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調查背景隨著現在生活水平的不斷提高，對健康的要求也越來越高，所以現在大學生對于水果的要求、對于購買水果的想法也越來越多樣化。水果對我們的身體健康有很大程度上的好處，不同的水果有著不同的營養、作用，所以我們針對這個現象，特此展開了一項關于大學生水果市場的消費狀況的調查。調查概況調查目的了解各種水果在校大學生市場上的銷售情況，及目前市場上哪種水果是最受大學生的喜愛，以及大學生對水果在市場上的意見和建議。要求詳細了解大學生水果市場各方面情況，為水果市場在學校的營銷方案提供依據，特撰寫此市場調查計劃書。

⑴全面了解水果在學校的銷售現狀

⑵全面了解學院周邊水果店的數量

⑶了解在校學生在水果方面的消費情況

⑷了解學校人數，預測水果市場的容量及潛力

2、調查內容以三分院在校學生都是調查對象，但由于個人口味不同導致消費者購買習慣的差異性，因此，他們在選擇水果的種類上有所不同，為了準確快速的得出調查結果，此次調查決定采用隨機抽樣法，先按其男女分，然后再進行隨機抽樣，此外，分布在大學城各經銷商分布在輕院的各經銷商超市也是本次的調查對象。具體情況有如下內容：

消費者（學生和在校教職工，其他）：共300名，各100名

經銷商：兩家，校內外各一家

超市：兩家，校內外各一家電商平臺：兩家分別是京東和淘寶

3、調查方法

1、對消費者以問卷調查為主，具體實施方法如下：

把問卷調查平均分給各調查人員進行調查，調查問卷上面寫明學生姓名、所在班級、寢室、電話號碼，以便以后的問卷復核。

2、對經銷商、超市以深度訪問為主，訪談前調查員要做好充分準備、列出調查要了解的所有問題。準確刪選談話內容并快速做好筆記，以得到真實、有效的調查結果。調查程序及時間安排

1、準備階段

界定調查問題、設計調查方案、設計調查問卷

2、實施階段

調查人員廣泛的收集與調查活動有關的信息

3、結果處理階段

對信息進行匯總、歸納、整理和分析，并將調查結果以書面形式表述出來調查結果以下調查結果為近一周調查結果，由于問卷投放時間有限，所得到的樣本有限。人群主要集中在1995-1998年左右出生的青年，大部分為在讀大學生，月收入平均在1000元左右。問卷10-14題為水果屬性題目，不特列出，文末附件將給出完整統計數據。-五、調查數據報告A、不同性別購買水果的情況在校學生82%在校教職工0%其他18%從圖表上反映出，在我們學校學生購買水果的人數要相對比其他人數多。10、你比較注重哪些方面的網絡訂購的體驗（多選）網絡訂購體驗1操作簡單372支付便捷63配送及時74價格低55其品質好3從圖表上可以看出，網絡訂購體驗服務操作簡單中是最受歡迎。11、如果向您推薦水果訂購服務，你愿意嘗試嗎十分愿意52%無所謂32%不愿意36%從圖表上可以清楚的顯示出，十分愿意占了調查總數的52%，是最多的。12、你網絡購物常用網站？淘寶32%團購38%京東8%微信8%其他14%從圖表上可以清楚的了解到，學生購買水果比較喜歡團購。大概是折扣高。13、學你在網上預訂了水果,最希望什么時間配送給您？11；00前20%11；00-14；0030%14；..-17；0016%17；00以后30%從圖表上可以看出，17：00人們比較空閑，方便收貨。14、你在哪些方面水果銷售不滿意？（可多選其他）品種少18%價位高20%水果不夠新鮮17%缺斤少兩15%其他30%從圖表上看出，學生從其他渠道來源的水果商不滿意。題10231832141310023.00%17.80%32.10%14.20%12.50%100%題112616185052.00%32.00%36.00%100%題1216194475032.00%38.00%8.00%8.00%14.00%100%題1310158155020.00%30.00%16.00%30.00%100%題1416171513268718.00%20.00%17.00%15.00%30.00%100%五、調查結果研究分析由以上調查結果可以看出，學生在水果消費上的現狀以及水果消費觀念、消費習慣等。以下作詳細敘述。由【10、你比較注重哪些方面的網絡訂購的體驗（多選）】的調查結果可以看出，目前電商平臺發展迅速，但對水果的線下銷售影響相對較小，在曾購買過水果的受調查者中，從線上途徑購得水果的比例超過一半。分析原因有可能是因為水果屬于中檔消費品，學生需求比較高，從線上購買不難品質好價格低，故消費者傾向于線上購買。由【【第11題】如果向您推薦水果訂購服務，你愿意嘗試嗎】的調查結果可以看出，水果的購買者消費觀念相對理性，迷信高價或者迷信品牌這樣的態度比較少。大部分消費者傾向于網購體驗，或者自己比較性價比。由【【第12題】你網絡購物常用網站？】的調查結果可以看出，消費者網上團購購水果多，自身需求多要求商家賣得便宜，學生喜歡上淘寶團購購買。說明絕大數人購買水果主要是“喜歡量多且便宜”的淘寶，出自于自己本身消費的需要還說明了網購體驗服務發展迅猛。由【14、你在哪些方面水果銷售不滿意？（可多選其他）】可以看出其他渠道來源的水果不受歡迎。另外，從【購買水果男女差異】、【網絡與線下消費差異】比例圖中可以看出，在校學生對水果需求明顯要其他。這是合生活常識的，且在校學生喜歡網購，因為支付方便，服務好，品質高量多實惠，這很吸引他們。意見與建議1.網上水果包裝要加強保護功能，最好是在消費者獲得水果后能夠輕松吃到新鮮入味的水果，這一關鍵點能夠關系到生意活不活得下來的臉面。2.面對越來越理性的消費者，只有務實提高產品質量才是硬道理，電商可以相應減少在營銷方面的支出，以及設定合理的價格來贏得消費者歡心。3.水果包裝設計應該偏向于安全方面包裝，企業可以適當減少在水果包裝設計方面的投入。4.水果包裝當前的設計應多考慮這些消費人群的偏好與習慣。5.從消費者對包裝的風格偏好表明，水果在消費者心目中屬于日需求消費品的行列，使用塑料包裝或軟包裝都不符合水果的價值，也不符合前面所說的安全包裝的要求。而從數據中還可看出，消費者對水果的包裝風格要求比較傾向于清新風格，而對于鮮花般風格或其他則不太感冒。6.企業可以以水果風情為切入點，將水果風情更多地結合在水果包裝中，借以提高水果檔次，不僅買水果，還要賣風情。7.對于企業來講，應該更多地研究在校學生對水果的偏好以及水果口味和價格、以及水果的包裝審美。綜合以上分析和意見，我提出以下幾個對水果包裝設計方面的建議：一、包裝外觀設計水果包裝應該以安全包裝為主，因為水果為日需求消費品，消費水果的主力軍對價格敏感，而水果的質量又相對固定，因此可以加大在包裝設計方面的投入，以實現產品差異化。并且在設計包裝時應該以水果風情包裝為主要設計點，可適當結合水果當地風情，但也不過分受約束于傳統禮品包裝，除了傳統的中國紅包裝外，亦可設計一些清新淡雅風格的包裝。且考慮到現在的青少年大多喜歡簡潔明快的風格，因此水果包裝的設計趨勢也應該往簡潔、清新的風格轉變。二、包裝安全設計由于水果屬于日需求消費品，且水果市場安全質量現象長期存在，較為嚴重，故更加應該注重包裝的安全功能。由于現在智能手機的普及，建議可以推出掃一掃功能，結合二維碼，在掃碼后可登陸防偽識別安全體系網站，并在包裝中植入寫入代碼的芯片，通過官方網站進行安全質量識別。包裝專利申請由于目前市場競爭相當激烈，好的包裝設計如果不申請專利，很容易被別人模仿，這樣所投入的包裝研發成本就白白浪費，不利于贏得市場。因此為了贏得市場，企業在研發出新的包裝設計或安全技術后應該及時申請專利。擴大消費市場目前水果市場主要面向對象為在校學生市場已經剛剛開始。因此企業若想要擴大規模，就需要尋找新的消費增長點。個人認為可以推出低度數的白酒飲料，面向女性群體以及年齡較大的老年群體。在這方面的水果包裝，則可以更多地采用中國風風格、愛國風格的設計。并且由于消費者文化素質越來越高，走逝去路線或老年人文化路線更加能夠吸引老年群體。質量控制在市場競爭越來越激烈的今天，水果銷售商還要注意提高配送效率，提高質量控制。而要保證質量的關鍵方法，就是盡可能地實現大規模現摘現賣、新鮮入味上下功夫，人為控制的因素越少，不確定因素也就越少，質量也就能夠得到更高的保障。但鑒于水果行農產品產業，成功，服務能力大大提高，客戶滿意度也將大大提高，市場競爭力也將大大增強。勿忘營銷雖然消費者的消費理念越來越理性，但營銷的作用是不可忽視的。企業不可過分削減對營銷的投入，特別是對水果產品要在群眾中做好口碑，口口相傳才是硬道理。附錄：大學生水果市場調查問卷編號：親愛的同學：你好！我們正在進行一項有關大學生水果市場狀況的調查，目的是想了解大學生對各類水果的態度和需求。希望你能積極參與，謝謝你的支持與合作。請在符合你的選項上打“√”，有其他答案的填在橫線上。你的性別（）A、女B、男你平時吃的最多的水果是（）A、蘋果B、橘子C、香蕉D、梨E、其他3、你最喜歡吃的水果是（）A、蘋果B、橘子C、香蕉D、梨E、其他4、你吃水果的頻率是（）A、每天吃B、兩三天吃一次C、很少吃D、看情況而定5、你購買水果會考慮的因素有（多選題）A、口味B、價格C、營養成分D、種類E、其他6、你購買水果的原因是（多選題）A、僅僅是想吃B、受身邊人的影響C、處于身體健康的考慮D、購物時順便購買E、習慣性購買F、其他7、你一般會去()購買水果A、學校超市B、校外超市C、水果專營店D、其他8、你每月的生活費是（）A、800元以下B、800-1000元C、1000-1200元D、1200元以上9、你每周在水果上的費用是（）