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文檔簡介

吳鳳技術學院國際企業管理系四技部第三屆專題研究各國7-ELENVEN經營模式比較與問題探討—以臺灣、日本、美國為例學生:莊靖嘉指導老師:李佳臻老師醬目遲剩錄韻中文摘要統…………侮……………尊……………裂……………級…………0歡4添第一章促飾緒論霸…………躺……………峽……………輸……………羊……05港第一節錯句研究動機與壓目的梨……………拔……………侄……………策……………沃05報第二節若壤研究流程害……………糟……………午……………白……………撤………05布第三節最項研究方法返……………扒……………輩……………脆……………務………06淡第二章快暢各國撫7-ELE塑VEN無經營模式概魚況岸……………吹……………問10類第一節油錦臺灣踩7-ELE拘VEN寫經營模式概騎況樣…………適……………辯…………1臂0側第二節王通日本距7-ELE琴VEN濾經營模式概望況舌…………暖……………差…………1福5聾第三節堵錯美國烏7-ELE毯VEN看經營模式概廊況鑼…………灑……………呆…………1耽7脹第四節盈紗各國淋7-ELE授VEN碰經營模式比怨較毫…………非……………與…………1境8擠第三章躁判遭遇到的問束題與解決方鋼法領…………狀……………誤………20濕第一節供罩臺灣憶7-ELE男VEN鄭經營過程所債遭遇的問題彩…………秘……………燭20腫第二節萬黑日本雷7-ELE造VEN馳經營過程所粥遭遇的問題迷…………道……………吃22噸第三節竹告美國桶7-ELE論VEN堡經營過程所圈遭遇的問題敲…………無……………塑22兄結論與建議巨…………紹……………為……………姜…………2我4傷第一節璃驢結論瞧………柏……………罰……………聰……………服……………池…24犧第二節庫練建議俱………圣……………可……………輔……………蓬……………彩…25費參考文獻違…………跑……………門……………掉……………途…………2既6他附錄散…………射……………耽……………揚……………欲……………蛛…27搬圖螞屈目扣筋錄壤圖苗1-1白研究流程費……………開……………唯……………璃……………魄…………0疤6卷圖爐2-1愁臺灣歷年來拴連鎖便利商呀店之總店鋪脾數圖爹……………升……………羊…13恢圖蘋2-2池臺灣歷年來傭連鎖便利商悟店之店鋪數辣成長率圖著……………配…………1旨4菜表蕉簽目趁聰錄距表厘2-1宵國民所得、模業態發展與效消費者需求捷關系隱……………撿……………劃…11形表直2-2依臺灣歷年來謊連鎖便利商保店之總店鋪培數債……………姨……………跟……13閥表烘2-3肚臺灣歷年來校連鎖便利商對店之店鋪數腰成長率吹……………偶……………沸14吵表鐘2-4頃各類型連鎖極店比較表司……………耗……………塵……………么…………2萌8.專題審定書園吳鳳技術學騎院國際企業鐘管理系唯日間部四技粒專題研究學鑰生莊靖嘉所提之專題挽各國職7-EL撿ENVEN仆徑經營模式比禁較與問題探鑼討冒—結以臺灣、日筍本、美國為華例撓業經指導老蘇師審查通過珠指導老師巷劈飾翼波旬柿員簽章逃2007凡年杰12受月拴28紐日中文摘要就每個企業都累有屬于獨特坑的管理哲學都與特質,會做產生不同的擱經營模式,細而這些經營徑模式將會影鋒響到企業的純經營績效,升因此本研究鴨以搞7-ELE柔VEN釀為研究對象閉,運用個案毅研究方法,紀搜集臺灣、堅日本及美國溜的別7-ELE眉VEN柴相關資料,反整理及歸納刪出便利商店節的經營模式絹,并由四個辰方面來描述悟:精(1)墾便利商店的表定義,作(2)7插-ELEV甩EN財的發展,非(3)7環-ELEV雁EN勵的生命周期辟,才(4)7高-ELEV丈EN類的定位。本騙研究主要以皮這四個方面滑來探討各國厲7-ELE蘆VEN馳的差異性,釘分析其異同川點,并且歸恨納出各國膨7-ELE蠟VEN篇遭遇的問題捎與解決方法躲。燭臺灣的史7-ELE甚VEN受由于太過注野重外觀,導咐致內涵不夠姿,且市場進悟入飽和期,蛾盡管店數仍菜在增加,但別同構型高,友加上商圈重證迭,單店單貞日營業額不耐增反減,造寶成投資效益倡遞減,要創災造第二成長憂曲線,勢必側要創新形態方或發展第二芹品牌通路;存日本的期7-ELE限VEN胸則是即刻需斜求產品過薄濫弱,店內販怠售太多實時元食品,而非筐食品類卻是鄭少之又少,史無法滿足消造費者的即刻救需求,日本俗7-El說even倦自從創店以介來,盒鼠不斷面對激臘劇變化的市戚場挑戰問題虎,為期迎合謹不同時代的鏈顧客需求,畝公司的市場芝策略亦不斷步地調整、改凍變。與時俱害進的信息系聚統進化扮演濃著重要的幕林后功臣角色殺;比起其它轟國家的桐7-ELE嚼VEN與,美國由于惕將競爭對手央設定在超市泊,所以讓日嘩后熱7-ELE爪VEN乒業者無法在灣美國立足,捎也因此比其岔它國家的眼7-ELE菊VEN應更快的進入麥衰退期。準關鍵詞:便立利商店、經灰營模式、生嗚命周期、定勇位炎第一章或偶緒論扮第一節權往研究動機與烤目的執近年來,全遞球商業環境拳的快速變遷族,產業的競地爭日益激烈梳,不少企業避經營紛紛朝許向國際化、先信息化及多圾角化發展,便本研究的研壺究對象丹7-ELE拌VEN僅當然也不例蜘外。由于全凱球貿易時代彼的來臨,國源際市場的情吐況遠較國內吉市場復雜,嗎無論是從總為體觀點(經規濟、政治、架法律、文化岡和社會習俗在)或是個體虧觀點(購買慘動機、購買經行為和溝通怨方式)都呈喜現出極端紛嘗歧的現象。盒在面臨全球長市場的環境靠下,跨國界街、跨文化的牲消費行為差糕異會影響國蹈際行銷策略陣,如果透過步跨國消費行乎為的比較研月究分析。可規看出發展趨命勢或顯著的題差異性,以舞決定是否應山采行標準化傻策略或是因沾地制宜的差顯異化策略。享臺灣土地狹閱小且人口密傾度高,大家稱都想在社會怨上嶄露頭角妖,在獨立創押業意愿濃厚武的情況下,裳使得小型店副尤其是連鎖向型便利商店跳呈現快速成選長。而撫7-ELE行VEN籮的經營方式利,具有眾多哪營業據點、士多元化服務個以及二十四宴小時營業,懂不僅提供給持消費者時間使、距離以及夕服務上的便旋利,更不斷益的推陳出新支,來滿足消炕費者多樣化懇的需求。焦7-ELE璃VEN珍從國外引進飛到現在已經結二十多年,這其不僅成為周國人日常生卵活中不可缺痰少的一環,會也是臺灣各帽鄉鎮之現代柜化的指標。詞7-ELE都VEN晴的經營和其密它商店相較劑之下,更是把要求制度、刺標準及效率晚,不僅提供付給消費者一慚個完善的購扛物環境,也混是社區及商繞圈的代收服送務中心與信軟息情報中心邊。因此磚7-ELE飛VEN注的經營者在后面對競爭激掌烈的市場,陪如何掌握消禍費者需求,晃如何隨著內哥外環境及趨銳勢的改變而宿調整經營策莖略及模式,稿以提供更多敞的服務,創振造更高的競飯爭優勢,是軌一個值得重罩視并深入探嶺討的課題。研究流程斃本研究共分匯五個步驟進劃行:首先由叛研究動機來離決定主題。行接著界定研冊究目的,再恐發展出本研扔究之觀念性率架構。架構路確立后發展紀研究方法,存接著對收集接的資料加以戒分析,如圖槐1-1機所示。父圖爛1-1喬研究流程研究動機與目的研究方法研究動機與目的研究方法遭遇到的問題與解決方法各國7-ELEVEN經營模式概況結論與建議研究方法伴科學的研究藏方法,種類完很多種;例添如,探討問漲題的方法,撫可采分析性愁模式,亦可槽采實證研究艱;在采實證碑研究時,其方搜集信息的臨方法,又可短分為調查樹(surv炸ey)皂法、觀察監(obse喝rvati扣on)戲法及實驗充(expe甚rimen桂tal)無法等。一般殺常用的研究適方法為「問廚卷調查」、盼「實證研究靜」及「個案擇研究」三種苗方法。「問她卷調查」是際針對問題設讀計出問卷,的分析問題原產因及解決方鎖法;「實證溫研究」則是沸搜集及整理逆資料再分析覆歸納出完整釘的結果;「匙個案研究」街是以一公司竹或項目為主飼,探討其經拐營策略及成慌敗原因。溉一、問卷調蓄查索問卷是由問蝶題所組成的滿表格。主要耐的功能是在吊搜集「量化渣資料」(搖quant榜itati澇veda憲ta兩),但也可氧以搜集「質沾化資料」(雄quali右tativ告edat醫a厭)。問卷可卻用在描述研童究變項的現風況或現象,捆也可用于分倍析或探討多蠻個研究變項皂間的因果關灘系。分此方法可以賠針對企業經令營決策者、遣企業客戶及色個人客戶來胸設計問卷,裳且經由隨機里抽樣來發放糖問卷,以得瀉到問卷資料影的公正性,部再由統計的插方法來分析渾歸納出經營搶決策者的策販略目標及企拖業、個人客汗戶的需求等慮,以了解整減個業態的動承向,充分掌灣握客戶的需熱求。耍其優點在施右測方便且富興于彈性、時孟間經濟,可寇同時搜集多甘位受試者的疲資料、可匿刻名處理具有喝隱密性,受鐮試者意愿較顯高且較具可藏信度、可依案研究需要設貌計各種問題遺來搜集資料謎、可用量化下的統計分析大來呈現研究壟成果、可用茅于驗證特定滲假設的研究食。冤其缺點在回場收率不易控寫制且偏向低糠回收率、問帝題缺乏彈性擋,受試者的螺反應型態深歉受編制者之劈預設立場影辨響、標準化窗的程序不足商,因此問卷磚的效度較低詠。由于本研表究計劃必須慨要有確切的位資料來做分繳析與探討,歌因此所取得硬的資料要盡擱量客觀且確香實。問卷調目查的回收率銜低,且所得灣到的資料不卻夠確實客觀配,不適合用照于此研究計食劃,所以舍梅棄此研究方源法。餐二、實證研筆究艦實證研究的頁方式主要是跳廣泛收集參篩考文獻,決乓定計劃的目脾的和范疇,霉如:經營目筍標、商品組屢合、行銷策晨略、營收狀團況、獲利能催力、后勤物起流、策略聯悉盟、電子商磁務之導入,徒及國內外相柜關的時事新欲聞等有形的示資料,藉由春這些資料來勞分析探討便依利商店這個宗業態的經營鋸模式、收入級模式及獲利盛模式,并進秒一步推導出檔其基本競爭巡力及關鍵成僻功因素,也爛可以了解整憐個業態的演機化過程及未慨來趨勢。而疾使用實證研緞究法時應有仆下列考量:慘1序、解釋變量巾和應變量之兔間的因果關突系一定要正冤確,也就是脂說,解釋變翅量是原因在式先,應變量饞是結果在后坐,有一定的旱先后順序。含尤其要注意摘,有些變量膊數值的產生誠很可能是和病應變量同時遙決定的,或罷是因果關系黃不很明確(路也就是說,秩相對于應變它量而言,這絨些變量是內森生的),則豆在選取這些界變量作為解府釋變量時,高便要非常小摟心。解釋變膏量的內生問撐題常常是研湯究被批評的露主要原因。壯2坐、要注意解孝釋變量的同身構型,不能率不分青紅皂杠白的將一大監堆彼此相關根性很高的變漢量(包括相枝同變量的不郵同轉換、或閥是幾個變數穗間的各種交絕乘項)放進敞回歸式內,糾造成嚴重的吵線性重合問勞題。參3東、經濟理論匆所牽涉到的鋼變量常常是赴無法觀察到益的,因此在楚做實證研究猾時必須采用除替代變量(備Proxy萍),研究者短要對所選用越之替代變數從的合理性詳浴加說明。由討于數據總有球些缺失,常趣有人在束手猛無策之下,嶄采用了很多紀匪夷所思的柳替代變數。蒼4描、虛擬變量灰的定義要清瘦楚而合理,袖使用要小心泄。軋5誦、要探討解走釋變量不足飯、觀察值有薦誤差等數據購缺失所可能瑞造成的計量鼠問題。促三、個案研仁究至Andre銳ws垮(秒1951虛)認為:個顫案乃對真實系狀況的一種瘋描述。「個邊案」通常是漢被用文字書償寫的,而所竊描述的狀況婚會刺激閱讀跡者的思考,標使其認清事拳實的真相如屈何?問題何究在?以及如芬何處理?陳煙萬淇(鐘1995會)則是指出泥,所謂個案勿,乃許多相邪關事實的說因明,它提供番問題的狀況慚,以待尋求下解決問題的慶可行方案。襯它所描述的固事實或事件券必須是真時迅真地的,不越可杜撰,且蛾應該有一個魔或數個中心毯問題,并作遇客觀的描述父不作主觀的跑評論。總而尤言之,「個包案」所代表傘的應是一項餡事實,或一番組事件,它白提供一個問刮題或一連串裁的問題,以中供研究者思銅考,并嘗試站去解決它的掛一份數據,敢故個案可被譜視為是一能疊引發思考、接判斷、和正掛確行動的工忌具。調就研究上而鼓言,狹義的喘個案意指個群人;廣義來乓說,個案可丙以是一個家水庭、機構、貸族群、社團您、學校既…神等,簡言之削,個案不僅璃限于一個人項;因此,個倆案研究是以紋一個整體的腿社會單位為肺對象,這對四象可能是一禮個人、家庭陣、社會團體慶、社區,這芒對象是具有邀代表性的,妄而藉由對已奇選定的個案牛進行仔細地蒙資料搜集與箏分析,以期燕從中獲得結織論。進一步筆而言,個案愈研究是為了去決定導致個吸人、團體,補或機構之狀蓋態或行為的廳因素,或諸哨因素之間的氧關系,而對粉此研究對象擠,做深入而蠻縝密的研究顯,廣泛地搜炭集個案的資刊料,徹底的奉了解個案之效現況及發展勤歷程,并予奏以研究分析串,以確定問隸題癥結,進虜而提出矯正膚的建議,其很首重在個案堡發展的資料嶼分析,同時宮,一般的研豪究者皆以具頸有代表性的掩個別團體為掉對象,經由凳仔細分析樣誤本的數據,無從中獲致結巨論,以概括派所屬的母群扭體(葉重新旦,具2001婆)。膛而就企業管腔理的領域而揀言,其意涵嗚則是指針對鍵一家公司,世搜集其公司衫內部與外部伍的所有資料累來做分析與跌研究,探討姑的構面包含頁公司的經營攻目標、人事聞管理、企業恰策略、商品員組合、行銷燒策略、市場妻占有率、市食值、營收狀鑼況、獲利能潮力,以及國哨內外相關產嚼業的時事新倡聞等,以了畝解其行為背糠后的成功因商素,進而提段出適當之因珍應策略。歡總而言之,升個案研究的配意涵為針對察單一或若干溉個案進行研侮究,藉由多萄元資料的搜稱集及多重的廟比較分析,到以期找出規敵律性的東西績,是一種邏胖輯性的導向角思考過程,色以便尋求解系決問題的方池法或途徑。不因此,本專讓題采用個案誰研究作為研業究方法,針況對鎮7-ELE訂VEN側內部與外部揪的資料來做察分析研究,退找出各國經貸營模式的差男異和所遭遇術的問題。峰各國棋7-ELE座VEN旬經營模式概改況喝7-ELE須VEN圍的經營模式宜概況方面,坡可由四個方本面來描述:次(1)捧便利商店的匹定義闊(2)7-折ELEVE睡N即的發展,鹿(3)7-疤ELEVE御N旬的生命周期僚,卸(4)7-畢ELEVE布N蘋的定位。索第一節沈掩臺灣活7-ELE咱VEN退經營模式概折況隱一、便利商疑店(機ConVe距nient戴Stor伐e婦;拌CVS魚)的定義塘便利商店在爛1927務年創始于美洋國南方公司投,而臺灣的強便利商店雛桿形源自于隔1977限年之青年商病店,但真正吵采用「便利予商店」一詞四作為店名,敢則是疾1979吹年之寺7-ELE貨VEN載。陡針對我國便拆利商店的特謙性及演化過尺程,整理并屑且可歸納出融適合臺灣便奮利商店此業遮態之定義。灑(資料來源怎:黃憲彥、飽張完珠,便口利商店論壇夏。)揚1.什店鋪坪數:彈25-40紋員坪。建2.研營業時間:咸24華小時營業且我全年無休。寸3.學商品結構:椅食品類商品良至少須占整抹個店裡銷售栗品項的愁50%沖以上,并且慣一定要販售喪快餐品,非狂食品類則必莊須是日常必稠需品,同時息須提供服務辨性商品(如雖代售卡伐、郵票、代粘收服務等)禁,及能滿足僅顧客實時所汪需之商品。禮4.格商品種類:機2,000廟牧至屬3,000泥交種左右,并丘提供無形的酸服務及型錄慮(跨Catal現og炕)。秒5.汗門市:照明設光鮮亮麗,談賣場干凈整揮潔。漆6.洲工作人員:遷由于門市銷荷售是采自助結式的服務方碧式,門市人庫員組織精簡吐,主要是由靠店長與數位紹店員所組成萄。塵7.霜組織型態:臉為追求經營錘的效率性,襯故展店模式分宜采多店鋪絹連鎖的方式零。跳8.毯經營理念:長提供最便利拒的服務與商蛛品,以達顧忽客最大的滿連意。釀二、臺灣玻7-ELE世VEN行的發展撫旋「人們的需叢求系隨著其私所得而做調妙整」是眾所耀皆知的定律熟。根據美、辮日等先進國那家零售業發游展的歷程與閥經驗指出,頃零售業態的尊發展與該國守的國民所得華水準息息相布關(表束2-3符),當國民謝所得達到魔$6,00樸0休美元時,消縱費者需求趨厭向于便利性杰,使得便利聯商店開始蓬矮勃發展;當錯國民所得達胡到脅$12,0架00掛美元時,消登費者對于購勢物的便利性朋與服務等附緒加價值更為筑重視,購物值中心因此誕悠生。隨著國狡民所得的提飼升,消費者爽的需求型態炒也趨向多元枝化及便利性需,單純的購坊物已經無法騰滿足消費者市,而新業態撒的產生,主丹要就是為了推因應消費者售的需求。因卻此,任何一會種業態都應電隨時掌握消袋費者的脈動侮,才能在適嫁當的時機做盟出適當的決專策。由此可勝知,便利商忠店此一業態掘目前已進入桌競爭激烈期肌,不但同業拴態競爭激烈振,更要和異銜業(如量販快店或超級市訓場等)競爭擴。未表斃2-1評國民所得、自業態發展與廈消費者需求坦關系隨若單位:美元佳國民所得阿發展蓬勃之慢業態循消費者需求湖$1,00枕0俯百貨公司珠重在品質駝$3,00泰0懸超級市場膝重在便利與怨快速技$6,00翠0爬便利商店射重在流行劇$10,0累00爬量販店康重在個性化檢與低價位產每品境$12,0輔00拖購物中心況追求多元化宵購物便利都$15,0昏00避DIY個發展宵希望從工作沙中獲得樂趣扎資料來源:確賴杉桂,我鋸國經濟發展孕現況及趨勢抓(上)。信三、臺灣種7-ELE陰VEN黨的生命周期蓋(命ther士etail課life享cycl趕e園)申我國削7-ELE舅VEN蔽的演進過程牽的重要時期迅,可以分成您下列五個階慕段來探討:戶1理、導入期(委1977蠻~埋1979手年)睬我國便利商傍店起源于皂1977厭年成立之「劃青年商店」具,但并未成暗功發展。直阿至抬1978捎年,統一超衫商引進「鞋7-ELE稀VEN康」體系后,砍為便利商店笨體系奠下基薯礎,此時才冊算正式成為界臺灣便利商賽店的導入期除。畜2若、摸索期(回1979臣~務1985拾年)胃在援1980鍋年時,國民由所得不到鼓$3,00染0菊美元,國人棋消費能力不骨高,且消費福習慣尚未改病變,而統一斥超商當時是紹以家庭主婦塌為目標客戶第,商品價位搖較傳統雜貨孝店高,門市灑均設在巷內忠,再加上門戴市經驗不足窄,使得統一術超商持續虧唐損長達七年撐。在頃1983竄年必7-ELE羊VEN蒙正式開始寫24梢小時營業,終全年無休,推開始重新思巡考目標顧客會及商店設店柔地點,將目礦標顧客戶由乏家庭主婦轉曠為青少年及纏上班族為主衣,且將門市水設點由巷內葛轉為大馬路芹、三角窗等皇交通要道來低展店。在演撓進過程的同革一時期中,敵于笨1980如年味全公司誠與日商全食茶公司合作,懼成立第一家喘加盟商店。曉3刺、姓鼓蓬勃發展期斥(銜1986習~撲1993斃年)富在嘗1986嶄年時,經營治環境日漸成漂熟,統一超蜓商開始轉虧除為盈。從罰1988堂年開始,我塞國國民所得戒已達床$6,33雞3奴美元,消費袋者需求演變怪為重視便利煙、衛生、時秧效,此時便提利商店開始熔紛紛設立,期全家便利商眨店、富群超膏商.福客多塊便利商店、畏萊爾富便利脾商店、味全伙安賓超商與饅翁財記便利抽商店都在這釘時期相繼崛至起。由表霞4-1倆可以看出,泊從蔥1987揀年至史1993亦年這段時期溫,連鎖便利貿商店成長率沈為士22場倍。而味全智安賓超商及畫7-ELE榨VEN正率先導入信顧息化系統。雷在劃1989皂年全家便利霞商店首先成捉立「全臺物怎流」中心,歸建立自有商候品配送體系雄。于最1990唇年援7-ELE奉VEN窩開始推行委鈔托加盟系統闊,由于店鋪甜數突破退500異家,營業額偵高達晚108樣億元,逐成姨為國內零售蔽業的霸主。時4線、熔街快速成長期久(強1993樣~蹲1999剝年)逝在泉1993進年國民所得教已達到所$10,0岡00鞠美元大關,街此時消費者布逐漸重視價躲值,使得便荒利商店的競絡爭更為激烈沿,各家便利扣商店開始積豐極展店,并怪慢慢將門市恩擴展至全臺質灣,如昌1994功年全家便利綁商店進入南鞠臺灣,成為柳全國性連鎖缺便利商店;短而聯7-ELE趕VEN旨于齡1996幣年進駐花東辭地區,成為做國內第一家認完成全島島媽內縣市布點但的連鎖體系欠。此期由于區網際網路的他興起,使得慌各家便利商擊店開始介入捷電子商務的辜領域,開發較網路購物,效并開始發展趨代收服務,閉使得便利商翠店提供的「漢便利」更多逢元化。于威1993怨年刊7-ELE簽VEN帖開始推展型征錄購物,并渴于眉1995兩年率先導入葬POS扮情報系統,包收集有關消被費者的相關鴨信息,以期冤更了解消費總者。而臺灣墳巨蛋超商在淹1995齒年因獲利未劫達理想,轉消由中日集團跳經營并正式臺改名為中日撓超商。柱5唇、省次競爭激烈期殺(妨2000莊年至今)濕由于過去幾舅年市場的快寸速成長,使鏈得便利商店慨在悄2001鋤年,不論在跡營業額或在隨展店速度上住都較前幾年咳緩慢(圖渾2-2滴)。而在這削時期也由于速黃金地段的快飽和,各家灶便利商店開臟始往旅游區門或臺鐵車站汪展店,如橫7-ELE躁VEN薄在峽2000鎖年于全國鼻30星個臺鐵車站遠,開設集36茫個須7-ELE泛VENE燕xpres努ssto費re費服務旅客,背在雁2002昌年你7-ELE疫VEN摸于南二高速寒公路的東山好休息站與清塊境農場休閑彈中心設立大員型復合式商插圈,并且開蠢始推出自有腸品牌產品,惱同時與銀行鬼合作設置自關動柜員機,灘如中信銀程ATM念進駐毒7-ELE是VEN轎,臺新銀的導ATM需進駐全家等幸超商,藉此委來提高差異監化。表厚2-2距與圖證2-1興為臺灣歷年呈來連鎖便利根商店之總店給鋪數,表腔2-3在與圖收2-2宇為臺灣歷年騎來連鎖便利命商店之店鋪瀉數成長率,踩雖然臺灣連鄭鎖便利商店圾之總店鋪數廟逐年上升,染而店鋪數成興長率卻呈現勻下滑的情形潛,這是因為瓣臺灣便利商近店市場已經復進入飽和期輝,盡管店數成仍在增加,友但同構型高秧,加上商圈卸重迭,單店欄單日營業額略不增反減,稱造成投資效坊益遞減,要特創造第二成決長曲線,勢伍必要創新形版態或發展第行二品牌通路活。拍表補2-2裂臺灣歷年來蕩連鎖便利商叨店之總店鋪耀數塑敲律單位:家疫年份壟1987愛1988膏1989腔1990收1991通1992機1993矛1994便店鋪數養120意300五750討1,200鄉1,600朗2,200戀2,800繁3,063戴年份常1995惠1996娘1997紀1998哨1999疊2001飛2002朵2003雨店鋪數色3,713臂4,186弦4,276假4,657花4,971阻5,690屆6,238酬6,913吵資料來源:楊黃憲彥、張滾完珠,便利裙商店論壇,芳1996率;公平交易橫委員會。牧圖旦2-1箭臺灣歷年來亦連鎖便利商待店之總店鋪彩數圖牌資料來源:單黃憲彥、張即完珠,便利梢商店論壇,時1996賠;公平交易紹委員會。陰表戀2-3矛臺灣歷年來尚連鎖便利商擠店之店鋪數仿成長率叫罵于單位:丘%慣年份勒1988籌1989冒1990晨1991樸1992恭1993否1994冰1995女成長率補150姻150兵60欲38慢40王35霸13檔34暗年份謙1996此1997藝1998扎1999銷2000五2001直2002震2003場成長率左18幅2調10偏9堆20竹14誓15騾15日資料來源:漸黃憲彥、張核完珠,便利值商店論壇,色1996踐;公平交易憤委員會。局圖加2-2瀉臺灣歷年來埋連鎖便利商筍店之店鋪數蔽成長率圖密資料來源:斥黃憲彥、張修完珠,便利灰商店論壇,謀1996賺;公平交易猴委員會。蝦四、臺灣朋7-ELE先VEN狐的定位普所謂商店定堆位,是指有辜效且能掌握進商圈內,針隊對消費者之絮需求及消費懼型態,而提譽供合適之商偽品類別和屬臥性,以期在妖消費者心目仔中建立鮮明壓的印象地位罩。而臺灣標7-ELE捧VEN劣主要的定位兵就是「滿足蕉消費者的實村時需求」。綱第二節泡傷日本浪7-ELE爽VEN贈經營模式概沾況罪一、日本便專利商店的定搬義緣根據日本頸MCR炭協會(瓣Manuf井actur畝eCVS萄Rese件arch楊)為便利商腹店所訂的定鈔義如下:(席資料來源:貧鈴木敏文,救7-ELE泥VEN堆經商之道。鍋)怠1.省營業坪數:犧在祖20止坪至遞70肺坪之間。抹2.捉商品結構:技食品至少須購占全店銷售巡品項的宿50%涌以上,且一促定要賣快餐壞品,非食品必則須是日常扎必需品,且曲提供服務性龜商品(如代澡售暈吹卡、郵票私…..可等等)。壘3.鬧產品別比率肌:店內所販匙賣之任何一瞞類產品,不機可超過店營死業額的聞50%神。填4.拒營業時間:孫須長時間營茅業或是燥24紀小時營業且蜘全年無休。靜5.籌銷售方式:膚大部份由消芝費者自助取途用。蠻6.倆待客之道:智須有親切、眾愉快之服務祥,及與顧客之熱絡之互動僵關系。芳7.要管理信念:封愿意投資更鄉多設備,以畜追求更高之口效率。線日本通產省誤中小企業廳際則認為,便譜利商店在經詢營管理上需撞具備以下的示條件:據1.然立地:從顧勵客的住宅徒莫步約濫5-10指分鐘即可到忌達的位置,遣并且設店集母中于住宅區奧第一商圈抖500銅公尺范圍內晉。炮2.越店鋪面積:譽約在聚300變平方公尺(奔約弄90吐坪)以下,鎮而臺灣的便豎利商店大都胞為此上限基檔準之三分之油一左右。猾3.掀商品結構:終以顧客所需佛之日常生活厭必需品為主穴。嫂4.輝營業時間:吹采撥24胡小時營業且愧全年無休。擱5.租工作人員:植由于采自助末服務方式,寫店裡人員精斧簡,主要由尋店長與數位饅店員所組成勾。或6.休組織型態:懶為追求經營蕉的效率性,項宜采多店鋪咽連鎖擴展方御式。勾7.揀顧客關系:跌與顧客應保池持良好關系另。衣二、日本爺7-ELE裁VEN速的發展乖日本促7-ELE被VEN輔的特色就是咬本身擁有自猴己的銀行,澇其主要業務灶為經營屠7-Ele丟ven扣店內的自動編柜員機,而泛且在店內可箭以透過子公亡司經營扯7drea嫁m健網絡購物網笛站,與日本直Yahoo目!杏合作成立螺Seven怖&Y數公司經營網輕絡購物。烘日本績7-ELE贏VEN訂對于定位比括較能掌握方然向,日本的呈大型店在大錯店鋪法的限演制下并不易概經營,但卻鉤給予便利商淘店絕佳的發迅展空間。一繳些大型企業具轉投資經營庭便利商店,鑰除了伊藤榮曾堂發展的煌7-ELE陣VEN增之外,大榮源發展圾LAWSO幸N騾、西武發展軋Fami1披yMar盤t因等,其背景粒皆是發展超舉級市場已相艙當成熟且具稈規模,對于合兩者仍有較疲明確的區隔戲。日本便利專商店發展雖伍然多如牛毛砌,但噴7-ELE啞VEN茶獲利情形仍至相當不錯。雜三、日本盤7-ELE航VEN遷的生命周期閃(俊ther竊etail攻life煉cycl慣e掩)1、導入期狼此期為泉7-ELE罵VEN希進入市場的喘第一階段,通市場出現少達數的競爭對息手,大部分醒的消費者都流愿意嘗試新隙商品,因此須,在此階段誼營業額呈現逢快速成長。慈但因初期尚凍未能達到規俊模經濟效益旱,故利潤較園少。羅2槍、加速成長躲期迫由于此階段副營業額及利俱潤呈現快速表成長,使得無市場上的競栽爭對手明顯闊增加。別7-ELE己VEN縮為了掌握商透機,組織不稈斷地擴大,指使營運成本余也隨著提高吧。3、成熟期鑼此期之市場滑需求已漸趨溫飽和,攀7-ELE海VEN倍與競爭對手兩的差異性愈剪來愈小,市覺場上開始出備現新的零售朽業態,再加躍上鐮7-ELE境VEN哪過度擴張等貧問題,使得稍此期之市場魄占有率不易艘維持。4、衰退期龍由于市場競籃爭激烈,其抹市場占有率壘已大幅下滑體,無法因應巷環境變化的搏7-ELE盾VEN循,可能會縮捐小經營規模獎或遭淘汰。愈因此,即將匯步入衰退期戶的懲7-ELE晃VEN爐,應自我改裝革并重新定頓位,學習新拜加入者的經欲營方式,調女整目前的行逆銷策略,以焰避免遭到淘麗汰而退出市糟場。至目前便利商躍店業在日本族也進入生命嘩周期的末期宇,面臨由高哲峰滑落的危爭機,創新變腦革就成了業敬界最大的挑觀戰與課題。害四、日本敞7-ELE育VEN在的定位潑日本的普7-ELE澇VEN德主要是以永唯續經營的企聞業使命為指凳引企業執行陡策略與政策餅的方針,不繡但要能滿足餡消費者的實組時需求、方燃便性、舒適若性及商品的旬豐富性與完葉整性,還要漢將顧客保留壟住,才能增癥進企業的價炭值與利潤,埋因此日本首7-ELE陸VEN行平時重視顧攏客的滿意度蹲。區第三節旨受美國惜7-ELE廟VEN擔經營模式概杰況在一、美國便藍利商店的定謠義泰美國便利商配店協會(沫NACS殖)則將便利我商店定義為他:緞1.緞建筑面積:倚1,000磚贊平方呎至妨3,200俘鵲平方呎(約卷28用坪至類90終坪)。后2.李停車場容量圣:容納顯5餃至賢15判輛車子的停達車空間。早3.嫌營業時間:停較其它商店慮營業時間長盯。疾4.靈銷售型態:老自助式服務骨。旺5.團銷售商品種欲類:日常用居品。堪6.沙在零售業擔誕任的角色:么提供顧客地惰點、時間及娃貨品齊全之姑便利,發揮賀超級互補性型之角色,非狀與超市業直蝶接競爭。哲二、美國啄7-ELE齊VEN勢的發展妄在爺7-ELE物VEN逢的發展模式政中,日本可漿謂成功的典疑范,而美國默正好相反。烏日本目前有涼四萬多家便予利商店,競瘋爭相當激烈誘,卻仍屬高敬獲利的產業膛,反觀美國桂的瞎7-ELE紛VEN番在不堪長期朱虧損下,經廟營權相繼易絡主,探究原今因,與定位蝴有直接關系蔑。曾有一便口利商店業者齊祭出:「重getw雀haty觸oufo仁rgot構」的口號,山提醒顧客在欣此可買到于供超市忘了買每的東西,將忙競爭對手設鏈定在超市,渡也是美國抵7-ELE刷VEN創普遍的寫照陷,然此舉卻棒使其陷于萬壺劫不復的地敬步。俱三、美國榆7-ELE匪VEN逆的生命周期掀(倦ther愚etail呀life叮cycl與e樹)1、導入期棄美國的稿7-ELE電VEN未剛進入市場粒時,其實并吸沒有其它便精利商店業者徑的競爭,但跨是卻面臨到翅消費者沒有閑習慣到新型泰態商店消費冠的問題,為耗了解決這個腳問題,美國竄的盲7-ELE凍VEN鋼開始研發新糞產品,讓消套費者能重視牢他們的存在峰,因此騙7-ELE養VEN信開始在美國肝萌芽了,而揉且在此階段奶營業額呈現庸快速成長。潤2凝、加速成長吧期隙由于此階段黑營業額及利亭潤呈現快速胸成長,所以配競爭對手明蛾顯增加。美綢國的植7-ELE榨VEN存為了對抗其家它便利商店她業者,所以演強調產品組殿合的便利性政。3、衰退期勺由于市場競畜爭激烈,因超此美國柿7-ELE嬸VEN考開始強調品愉質與服務,湊但是當時其幕它業者卻將友便利商店將獲的競爭對手土設定在超市繳,因此讓美扛國所有的便韻利商店步入互了衰退期。灣四、美國焰7-ELE緣VEN事的定位蜜基本上,便楚利商店就是觀滿足顧客即目刻需求的商具店,而美國捐許多攻7-ELE乖VEN協業者,積極果販售日常生懂活用品,期教許能夠與超敬級市場相抗困衡,卻忽略雷便利商店的刑精神所在,義最后才會讓查自己陷于萬側劫不復的地恰步。其實美岸國弄7-ELE今VEN澤的經營者不滅妨設身處地籃思考,平時坐最常面臨的份即刻需要有正那些?以此勿做為開發商抓品的方向,歉就不致「誤腦入歧途」。妨例如:下雨暫時能提供什嚼么?停電時裝能提供什么信?保險絲燒烤毀時能提供泳什么?水龍慎頭壞了能提送供什么?即溜刻需求不勝秒枚舉。嫂第四節壺悠各國呈7-ELE禽VEN看的經營模式濁比較突各國機7-ELE距VEN骨各有其特色安,由于經濟內、政治、法敗律、文化和偽社會習俗等夢因素,在經擠營模式方面屆并不完全相彈同。其異同暖點分析如下布:爬一、相同點搖:各國的客7-ELE與VEN放經營者多半麻是以加盟連復鎖的方式經烈營,由公司自總部負責指濃導經營方針魂,加盟主實級際負責經營幫的方式來營縫運。使用加祖盟的方式可鼻以減少總部福管理成本,名特別是鄉7-ELE室VEN初的店數多且壩密集,全部陡采用直營方月式會造成過羨大的人事管徹理成本,其并次也可以吸違收獨立經營瓣的便利商店臭,減少競爭營者與地區商撕家的抵抗意救識,加盟主酷的經營通常楚也較直營店毅用心,在經趟營績效上較前佳。犁二、相異點卷:以定位方查面來說,日偉本的叢7-ELE秒VEN咱比臺灣與美瞞國的建7-ELE刃VEN臭較能掌握方物向,但臺灣訊目前尚有發行展空間,而軍美國由于初器期政策的錯峽誤,導致全現國的便利商林店快速的進始入了衰退期你,下一章將批會深入探討繩各國吼7-ELE彼VEN粱遭遇的問題罩與其解決方蛛法。梢第三章很腔遭遇到的問碑題與解決方帶法后第一節海暑臺灣糾7-ELE宴VEN復經營過程所游遭遇的問題捐臺灣的鞭7-ELE很VEN檢是起源于軌1978裂年程4狹月由統一企絕業集資新臺稀幣侮1呼億掌9志千萬元,創短辦「統一超朋級商店股份拔」孟,并于經1979姜年引進采7-ELE巨VEN徐。同年抬5卷月,宅14文家「統一超染級商店」于輸臺北市、高山雄市與臺南粉市同時開幕英。套臺灣湯7-ELE擁VEN麻早期出現連解續宏6做年的虧損窘編境,偶1982墊年因虧損累茅累被合并入草統一企業,引而在之后經胖歷了一段時茅間的努力與良摸索,終于慕在忍1986太年轉虧為盈征,重新獨立尋為統一超商絡股份有限公良司,其后逐抓漸在國內的窩通路競賽中溫嶄露頭角,你最后終贏得車臺灣零售業哄第一的地位利,并于兇2000訊年土4堆月桿20庭日與美國脫7-ELE炸VEN曾簽訂永久的去授權契約。腳1994擦年召7呼月千成門市叛成立后首度動突破吹1,000替家,褲1999糾年突破態2,000弱家。憐1995棟年進入宜蘭逢,脾1996野年進入花東丹地區,完成住臺灣本島縣盒市全部展店呼目標。挑1999滑年開始也跨渣海至離島展銷店,先后在幕澎湖縣、金鹽門縣、連江驅縣南竿鄉、卵連江縣北竿莊鄉、綠島、泥小琉球等離伯島成立超過辨40政家門市。渡裝臺灣的膚7-ELE露VEN妥經常被昵稱匯為「統一超壘商」、「射Seven映」、「七一雞一」、「小付七」、「阿摸七」或「七潮之十一」。裹臺灣撕7-ELE怨VEN桃在門市總數視上僅次于美秧國和日本,才而在土地平舟均分店密度星方面,臺灣豐遙遙領先在脆美日之前,猶在排行上僅浸次于香港,許但在人口平井均分店密度裳方面,臺灣處則以每汁4,914小人一家分店辮的平均密度捆居世界之冠售。在臺灣嫩7-ELE艷VEN刮店型差異很坊大,從車站滲、體育場、欣學校到醫院繳,幾乎都有笨7-ELE案VEN棚的蹤跡,店雁面大小差異褲也很大,相擔較日本近幾屈年才跨入特祖殊通路店鋪桂,臺灣稻7-ELE怖VEN爺店型變化之映大可以堪稱洪全球之最,信而且臺灣的豐7-ELE院VEN藝是第一個完剃成臺灣本島灘全面展店與拘第一個跨入督離島展店的才便利商店業像者;店內提刑供的代收業物務,可以讓吹消費者直接稈在店內繳交巴水電等多達會上百種費用爬;而自動提廳款機(旨ATM站)與中國信口托商業銀行親獨家簽約,燭機臺數超過猴3,000域臺以上,并得于賺2007園年潮4討月起雙方合新作發行兼具訓電子錢包與察信用卡功能燕的「紡icash息wave洲」。臺灣的晃7-ELE揉VEN陡本身沒有直般接經營網絡假購物業務,米是透過子公經司介入經營稱,并與許多養網絡購物業仆者簽約提供斬到店取貨或雅付款的服務孩。正2005雞年復制香港況7-ELE定VEN侵的經驗,以等購物滿額送畜贈品的方式仗,在臺灣掀航起全店整合妙行銷戰爭,胡業績大幅成聰長。殖但人口結構嚼老化與少子烏化對消費行棍為的影響,帽在臺灣也日匠益明顯。所僑以臺灣零售牌業不約而同連地進行「大部改款」或「偉小改款」,哀例如大潤發江成立得來速亞門市,頂好炒惠康超市另徐開哪Jason攤'sMa沾rket充Place溜,松青超市稍成立柔MATSU標SEI并,而本研究帽對象植7-ELE美VEN或當然也不例遷外,讓便利喪商店和咖啡半店結合,成苦為復合經營姜。絡臺灣便利商壽店的發展,舒若由近1979諸年研7-ELE旬VEN禾的布樁設點填算起,臺灣注便利商店之便經營普遍存惡在一個現象熊:注重外觀綠,內涵不夠灘,以致存在悔下列幾項問公題:趟一、即刻需策求產品過于述薄弱:整個黑商品結構偏憲重食品類,躲約占百分之饑七十,而非刻食品類僅占三百分之三十兼,顯然無法帆滿足消費者聞的即刻需求暮。梯做差異性產品障未成氣候:幣即使是大連宣鎖系統,對乎于此類商品盾的開發仍顯施不足,塌井繪炎撿面對競爭時決,如何導入避差異性產品姐須予重視。茄南重復性商品仰過多:在便推利商店有限盯的坪數中,魄重復性商品院大多,相對眉的降低累經營績效。鞠繩店外觀被犧壟牲:由于重巴復性商品過犬多,店頭在撲引進商品時踢為求有更多屬的空間皆容納,于是堂貨架堆高的即情形比比皆波是,但是明旁亮的店外觀溪卻因此而「提蒙塵」,暗職淡無光。填僵連鎖、加盟肺混淆不清:與許多人無法叨區別何謂連高鎖?何謂加粥盟?只要開絨個店掛水個招牌,自討認有盯CI籠,便堂而皇隱之的以連鎖償自居,于是柴一窩蜂的連薯鎖、加盟應或運而生。將驕房租飆漲情避形嚴重:便怨利商店是房廳租高而獲利誤不是很高的絹產業,如何早因應這奧股歪風,是規未來經營上掃亟待克服的摟瓶頸。了解卻現階段臺灣釘7-ELE邁VEN敲運作上普遍應存在的現象走,有助于面蓋對競爭時,品掌握致勝的影利器。余七、賣場空錢間過小:為最了讓賣場有前更多的商品顛可以擺放,令于是賣場整僅體的空間縮悼水,目前臺生灣的掘7-ELE費VEN翻平均在二十柿六至二十七睜坪都算不錯滿。礎臺灣便利商鞠店市場進入種飽和期,盡雨管店數仍在道增加,但同油構型高,加兩上商圈重迭情,單店單日拳營業額不增美反減,造成再投資效益遞滅減,要創造楚第二成長曲今線,勢必要撓創新形態或喬發展第二品倦牌通路。稍第數-猾二節畏姥日本搶7-ELE挎VEN死經營過程所沃遭遇的問題鍬君日本的收7-ELE統VEN羊是在辣1973片年由伊藤洋屋華堂自美國雖引進,鋼1974攤年于日本東制京開設第一皆家店,在成嚴立之初,伊兇藤洋華堂內搬部反對聲浪贊很大,鈴木叼敏文(現任膚日本凍7-ELE羅VENC炕EO效)以失敗了語也不影響母傷公司為條件納,才取得公沫司高層的首伯肯,而后,稈在鈴木敏文突的領導之下省,經過長期怨的發展,目浩前已經是全刷世界最大的患單一連鎖便蝶利商店公司田,目前店鋪慘數予11466嗓家,占有全軌世界扮7-ELE皂VEN摩店數的三分坑之一,膝1991蚊年甚至將炊7-ELE裝VEN臨全球總部美勝國南方公司哨買下,金2005訊年將日本既7-ELE淚VEN秀、伊藤洋華這堂、美國武7-ELE呆VEN筑合并入交7&I超控股。由于渠在日本的成故功發展,亞帥洲多數國家英的古7-ELE逢VEN鄙多以日本為拉師法對象,峽臺灣、韓國據、泰國等地越的店鋪多有肺日本經營方誓式的影子。班務日本膝7ELEV壓EN碌在經營方面枯遭遇到一些耳問題,列示桶如下:種一、即刻需獻求產品過于攜薄弱:由于蒙日本的幸7-ELE預VEN黑主要的經營究策略就是:魔資浪訊重于商品沙。日本的影7-ELE罵VEN摧沒有販售思花樂冰、杯裝揉汽水與熱狗默,商店妻內超過監30場%的營業額省來自店內販投售的即食商奧品,如:便書當、飯團、懶關東煮逮與其它微波及食品等,而震超過亮50%循的品項是獨麗家販賣或自啦有品牌商品事。齊二、至目前梢為止仍然沒俱有完成全日傷本展店:目產前日本仍有絕多達爭13蘇個縣沒有任品何形一間店,且城商圈重迭。片三、日本傾7-El丟even藏自從創店以取來,不斷面巡對激劇變化舟的市場挑戰首問題,為期歐迎合不同時冷代的顧客需粱求,公司的嶼市場策略亦擾不斷地調整眾、改變。與爺時俱進的信貢息系統進化脹扮演著重要燕的幕后功臣雁角色。船第三節辜吹美國練7-ELE削VEN綢經營過程所夫遭遇的問題鏡窄美國南方公出司于傍1927奮年在美國德助州達拉斯成條立了販售冰姑品、牛奶、擾雞蛋為主的會圖騰商店(最Tote'柄msto場res以),到了讓1946杰年,由于營佳業時間延長怖為上午替7煮時至下午舌11閥時,所以改莊名為皇7-ELE脫VEN泊,但一直到么1952棗年,南方公殘司才成立第通100上家斷7-ELE蘭VEN米。暖邪南方公司于切1971帥年至墨西哥秩開拓獎7-ELE敲VEN卷市場,禮1974罵年授權日本捷伊藤洋華堂遼公司成立且7-ELE借VEN襯,臺灣的害7-ELE律VEN委則于糊1979掌年由統一企滲業取得,香姜港牛奶公司喝則分別在早1981煎年、墨1992嬸年及紀1996普年取得香港押、深圳及廣煩州的授權。胃撈日本伊藤洋約華堂公司于絹1991美年取得南方籍公司過半股跨權,美國南椒方公司因此減成為日本企珠業,隨后于灘1999倉年公司名稱膨改為拳7-ELE艦VENI知NC援。誘2000識年瓣7浮月扮7懇日,美國昏7-ELE眉VEN朗從納斯達克牙(霉NASDA劑Q串)交易市場順晉升到紐約附證券交易所喬。欄2005披年竟9擠月周1膝日,伊藤洋影華堂成立新俗控股公司「木7&I州控股」,統面一管理伊藤成洋華堂、北7-ELE耐VENI色NC.緣及日本國7-ELE乞VEN堂,并于頁2005昨年議11黑月妙9浙日正式完成撲收購看7-ELE瞞VENI佩NC.智的全部股權歌,正式的將車這家美國公片司完全的子掃公司化,同挺時也正式自艇證券市場下昨市。好美國國家文慘化為個人主延義、雄性作郵風、組織強橋調效率,短阿期目標與績產效回饋,此乳特性對其懇7-ELE唉VEN東的經營策略設也會稍有影闊響。以下為敗美國劫7-ELE蘿VEN統的主要問題浙:應將競爭對手父設定在超市律:在慌7-ELE胳VEN房的發展模式出中,日本是早個非常成功牲的典范,美召國卻正好相產反。而主因愛就是美國的榆7-ELE稱VEN厲定位有問題胡。以前曾有標一便利商店屯業者祭出:嚇「突getw倉haty恢oufo甲rgot夏」的口號,睛提醒顧客在彎此可買到于周超市忘了買碧的東西,將幻競爭對手設博定在超市,去可謂美國便毛利商店普遍厚的寫照,然惰此舉卻使其趟陷于萬劫不拳復的地步,孔如果要解決策這個問題,比最好的解決夢方案就是重晚新定位。浪差異性產品鏟未成氣候:確即使是大連雅鎖系統,對冒于此類商品鈴的開發仍顯灣不足,面對巾競爭時,如舌何導入差異販性產品須予類重視。罷重復性商品易過多:在便三利商店有限既的坪數中,自重復性商品網大多,相對拒的降低經營旦績效。撐覆目前所有國庫家的日7-ELE美VEN慕發展中,美軋國的問題是禽最嚴重也最緊難解決的,粥尤其是定位候問題,雖說扎解決方法為燥重新定位便莊利商店為「音滿足消費者何實時需求的貝店」,但是嘆即使目前業日者已經開始籌做好定位,薄短期間也無景法立刻增加遭客源,因此畝勢必還要加暴入一些改善勤的方法,像游是創新型態蹄以及發展第英二品牌通路捆。螞第四章胳碗結論與建議播第一節是濾結論大7-ELE嗽VEN偉從發展到現幻在,不僅遍薄布大街小巷菠與社區鄰里烤,也漸漸成額為人們生活紋中的好鄰居耕,各門市數池目更是逐年姨成長,使得亂7-ELE漢VEN緣與同業的競算爭更加激烈蠢。由于需7-ELE茄VEN弊不斷的擴展源市場,也不脈斷的開發新器商品、策略隆聯盟等,目商前臺灣平均默每綁3,291蹈膠人就有一家霉便利商店,斤由此可知市捕場已經趨于驗飽和狀態,灘然而地球每儲天都在轉動難,消費者的黃思維也不斷怠在改變,只勾要消費者有訴新的需求,炸市場就還有孩商機。寸目前各國感7-ELE喪VEN宴每年均有展剖店的計劃,雖使得市場占命有率逐年提擴升,客單價烤與每日單店梨來客數都有猴成長,然而琴每年之店鋪綁數成長率卻西有下降的趨躺勢。根據日鈴本地區之發消展情況,在掛店鋪數成長貸趨緩的情形此下,業者應清將展店策略涂轉為著重于純提升各門市靠之業績,致詠力于研發、垃創新與服務燥。因此,復瞎合式的獲利兩模式也是一雜種趨勢。獅各國的捐7-ELE奶VEN養經營者多半憂是以加盟連句鎖的方式經備營,由公司盾總部負責指竄導經營方針獵,目的就是升減少總部的規管理成本;暖至于定位方正面,日本比今臺灣與美國稅的暈7-ELE噴VEN腥較能掌握方泰向,但臺灣陷目前尚有發膀展空間,而質美國由于初授期政策的錯臉誤,導致全很國的便利商六店快速的進哨入了衰退期娛。甩臺灣的素7-ELE諸VEN茅太過注重外廉觀,導致內棒涵不夠,且葵市場進入飽齒和期,盡管得店數仍在增袋加,但同構鋼型高,加上抬商圈重迭,煎單店單日營鋼業額不增反雞減,造成投拐資效益遞減味,要創造第蔽二成長曲線匆,勢必要創辰新形態或發蛙展第二品牌虹通路;日本佳的價7-ELE設VEN倒則是即刻需疲求產品過薄早弱,店內販圣售太多實時忽食品,而非寨食品類卻是臭少之又少,食無法滿足消渠費者的即刻槽需求,日本虜7-El肚even賴自從創店以臂來,誕黑不斷面對激埋劇變化的市買場挑戰問題走,為期迎合踢不同時代的運顧客需求,創公司的市場仰策略亦不斷夸地調整、改尿變。與時俱奔進的信息系超統進化扮演性著重要的幕柜后功臣角色紡;比起其它今國家的酷7-ELE竭VEN防,美國由于籌將競爭對手媽設定在超市校,所以讓日蜘后舞7-ELE遮VEN拾業者無法在恰美國立足,功也因此比其遞它國家的挺7-ELE俯VEN襲更快的進入掉衰退期。雅第二節善匪建議州弱網際網路的頃出現對人們政的消費行為感也帶來不少俊影響,侮7-ELE脫VEN策的門市據點讓多、分布廣糟且子24休小時全天候覺營業,而消雨費者消費能毛力也不低,詞如何將消費休者從實體通痛路的購物環扇境轉換至虛愛擬網路上消詢費,也是間7-ELE圓VEN浸業者所必須浙面臨的課題售。電子商務貍是以消費者音為導向的經犁營方式,但魯至今卻仍有集許多消費者柿不愿意采取走上網購物的耽方式,其最躁主要原因就歇是付款機制萍的安全性,紡因此,該如奔何運用信息德科技來提供規給消費者更灰優質的服務單,如何提供嘆更有效率的妖服務性商品沿給消費者,杜將是未來的采發展契機。鋪然而,電子貸商務所提供墓的不只是商鴿品,還提供蒜多元化的服羅務,在全球琴e諒化的腳步中護,配合電子頁商務的時代慶,隙7-ELE厚VEN介應該利用便蕉利商店據點勉普遍的特色卡,和虛擬商拆店合作,擔蠶任虛擬商店援的實體據點悉,不但可降裙低網絡消費暑者的風險知衛覺,又能夠除提升網絡交閥易的安全與臂確定性,同關時開創便利醉商店的商機痛。參考文獻燒陳玉玲,國隨內連鎖便利狡商店發展概驚況,食品工悶業,植1993中年,障p.16-凈19吸。毛李奇勛,苗浴栗市連鎖便滋利商店商圈夜之評估與店丟址的選擇,獎聯合學報,靈1995基年,笛p.159刑-174罵。思方世杰、廖求誠昌,通業造連鎖加盟體兵系合作關系抄合之研究-棚連鎖便利商折店之實證,在輔仁管理評賞論,溪1998敏年,童p.47-擋74認。瞧洪春吉,臺婦灣地區中、升美、日資企犯業主管所運穗用之權利基勝礎、影響策知略與企業文育化之實證比尤較,輔仁管礎理評論,謊2001餅年,鞏p.117弊-140希。倒蔡渭水、

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