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ICS20山東省地DB37方標準DB37/T3498—2019谷類作物籽粒植酸含量測定方法Determinationofphyticacidincerealgrains山東省市場監督管理局發布IDBT—2019 1 DBT—2019前言。。海勇、1DBT—2019谷類作物籽粒植酸含量測定方法用文件件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GBT分析實驗室用水規格和試驗方法在時，鐵與磷酸酯結合，故而不能與雙吡啶-巰基乙酸溶液反應，致使粉紅色消退，吸光度的下降試劑和材料4.1鹽酸(HCl)。4.3雙吡啶(C10H8N2，優級純)。4.4巰基乙酸(C2H4O2S，優級純)。4.5植酸鉀標準品(C6H16K2O24P6，CAS號：129832-03-7)，純度99%。4.6鹽酸溶液(0.2mol/L)：量取17.2mL鹽酸，用水定容至1000mL。4.7鹽酸溶液(2mol/L)：量取17.2mL鹽酸，用水定容至100mL。4.8硫酸鐵銨溶液(0.02%)：稱取0.20g硫酸鐵銨溶于100mL2mol/L鹽酸溶液(4.7)溶解，雙吡啶-巰基乙酸溶液(1%)：稱取10.00g雙吡啶，加10mL巰基乙酸濕潤、溶解，用水定容4.10植酸鉀標準溶液(1.30mg/mL)：準確稱取0.13g(確定至0.0001g)植酸鉀(4.5)，溶解后儀器設備2DBT—2019。備取經充分混勻的代表性樣品不少于500g，通風處自然風干或50℃烘干后，用粉碎機粉碎，過40取稱取經50℃烘箱內烘5h~8h的全籽粒粉0.05g~0.1g、胚或種皮0.02g~0.03g或純胚乳粉0.2g~0.3g，均精確至0.0001g，于50mL塑料瓶中，分別加入0.2mol/L鹽酸溶液10mL(4.6)，加蓋旋hrmin夜。制作依次準確移取標準溶液(4.10)0.1mL、0.2mL、0.3mL、0.4mL、0.5mL、0.6mL、0.7mL、0.8mL、0.9mL和1.0mL于10支15mL試管中，依次分別加入0.2mol/L鹽酸溶液(4.6)至10mL，配制成含ugmLugmLugmL.2ug/mL、16.5ug/mL、19.8ug/mL、23.1ug/mL、雙吡啶-巰基乙酸溶液(4.9)，混勻后，立即倒入1cm比色皿中，于519nm波長下測定吸光度，用水作定標準系列溶液測定完成后，分別移取0.5mL試樣提取上清液(7.1)，按照上述操作步驟(7.2)加nm。結果的表述試樣中植酸含量按公式(1)計算： X——試樣中植酸含量，單位為毫克每克(mg/g)；c——由標準工作曲線計算出植酸磷含量，單位為微克每毫升(μg/mL)；0.5——待測液提取體積，單位為毫升(mL)；3.5——待測液定容體積，單位為毫升(mL)；10——提取液定容體積，單位為毫升(

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