三年級上冊《生命與健康》教案第二課科學(xué)飲食每一天教學(xué)目的： 1、通過每天對食物的統(tǒng)計和分析，讓學(xué)生了解食物中有6種營養(yǎng)素。2、通過學(xué)習(xí)安全食物的選擇，了解良好的飲食習(xí)慣。３、培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重點： 了解食物中有６種營養(yǎng)素。教學(xué)難點：培養(yǎng)小學(xué)生良好的飲食習(xí)慣。教具準(zhǔn)備：課件、統(tǒng)計卡片。教學(xué)安排：2課時。教學(xué)過程：第一課時一、故事導(dǎo)入：１、飲食的故事：（１）文文每天吃很多東西引起的兒童肥胖癥。（２）小美不吃東西引起的貧血。（３）吳冬缺乏維生素引起的皮炎。思考：從這些故事中，你知道了什么？２、小活動：飲食調(diào)查：對全班同學(xué)喜歡吃的食物進行一個調(diào)查，試著統(tǒng)計一下調(diào)查結(jié)果，把發(fā)現(xiàn)的問題記錄下來。（１）四人小組，分工合作：記錄員、組長、觀察員。（２）發(fā)放表格：統(tǒng)計本組最喜歡的食物。（３）討論：從表格中，大家找到了什么秘密？３、匯報：（１）你們小組是怎么統(tǒng)計的？（２）你們組發(fā)現(xiàn)了什么？說說你的發(fā)現(xiàn)：A喜歡吃肉的同學(xué)比較胖。B……C……（３）你認(rèn)為哪組的統(tǒng)計方法最好？為什么？４、質(zhì)疑：你有什么問題嗎？二、合理飲食，均衡營養(yǎng)。１、認(rèn)識六種營養(yǎng)素。課件出示六種營養(yǎng)素，利用小博士讓學(xué)生主動去感受六種營養(yǎng)素。（出示小博士的話）蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和食物纖維。思考：從小博士的話中，你知道了什么？２、比一比，猜一猜：（１）說說你所知道的食物所含的營養(yǎng)素。看誰說得最多。小組先討論，再集體匯報。（２）試著給自己的一天搭配一個營養(yǎng)套餐。三、課堂小結(jié)。四、課后作業(yè)：學(xué)生課后收集生活中的食物搭配。教學(xué)后記：第二課時一、展示導(dǎo)入：學(xué)生展示課后收集的食物搭配方式，并說說這種食物搭配方式的優(yōu)點和缺點。說說自己從這些收集的食物搭配方式中感悟到了什么。學(xué)生自由發(fā)言，教師引導(dǎo)得出結(jié)論：要注意營養(yǎng)均衡，還要學(xué)會科學(xué)進食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。二、搭配食物：１、學(xué)生活動：為自己搭配一天的食物。２、匯報：你們小組是怎么搭配的？和你收集到的生活中的食物搭配有哪些不同之處？３、學(xué)生評價：哪一組搭配的食物最好？為什么？４、學(xué)生第二次搭配食物。三、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣：思考：我們要怎樣養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣？學(xué)生討論，匯報。１、三餐合理，規(guī)律進食。２、合理選擇零食，足量飲水。３、不偏食、節(jié)食，不暴飲暴食。４、檢查自糾：看看自己有沒有一些不良的飲食習(xí)慣。四、閱讀與拓展：遠(yuǎn)離兒童肥胖。五