牛羊生產及牛羊疾病防治技術奶牛飼養管理技術演示文稿現在是1頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理犢牛：是指出生到6月齡的牛犢牛期飼養管理目標：1、降低死亡率2、促進瘤胃早期發育3、早斷奶，減少牛奶消耗現在是2頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理一、犢牛的飼養方式群飼單圈飼養現在是3頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理現在是4頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理二、初乳期犢牛的飼養管理（一）初乳的特點1、初乳含有較多的干物質，黏度大，能覆蓋在消化道表面，起到黏膜的作用，可阻止細菌侵入血液2、初乳含有較高的酸度，可使胃液變成酸性，從而刺激消化道分泌消化液，有助于抑制有害細菌的繁殖3、初乳中含有豐富而易消化的養分4、初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白5、初乳中含有較多的鎂鹽，有利于胎糞的排出現在是5頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理（二）初乳期飼養管理要點1、盡早飼喂初乳：犢牛應在出生后1h內吃到初乳，而且越早越好。2、犢牛編號、標記、稱重/（中國奶牛數據中心）牛只編號由12個字符組成，分為4個部分，如下圖所示：現在是6頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理現在是7頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理3、飼喂方法最好用經過嚴格消毒的帶橡膠奶嘴的奶壺飼喂（奶溫35~38℃）。第一次喂奶3~4次，以后每天喂奶兩次，全天喂奶量應占其體重8~10%。為防止下痢，從出生后3~30d每天在奶中添加250mg金霉素。現在是8頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理4、日常管理“三勤”：勤打掃、勤換墊草、勤觀察做好保溫措施每次喂奶完畢，應將犢牛口鼻殘奶擦凈，防止舔癖發生保證喂奶用具衛生現在是9頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理三、常乳期飼養管理（一）哺乳“三定”代乳粉的使用現在是10頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理（二）補料1、出生后一周開始訓練采食精料2、出生后三周補喂青綠多汁飼料3、兩月齡后逐漸添加干草及青貯飼料現在是11頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理（三）斷奶1、逐漸減少喂奶量2、喂給摻水牛奶，逐漸增加水量3、當犢牛日采食精料量連續3d達到700~800g(約占其體重1%)時即可斷奶4、一般犢牛斷奶年齡為8周齡左右現在是12頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理（四）去角在4～10日齡應去角?？列遭c法先剪去角基周圍的被毛，在角基周圍涂上一圈凡土林，然后手持苛性鈉棒在角根上輕輕地擦磨，直至皮膚發滑及有微量血絲滲出為上。約15d后該處便結痂不再長角?，F在是13頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理電動去角先將電動去角器通電升溫至480～540°C，然后用充分加熱的去角器處理角基，每個角基根部處理5～10s，適用于3～5周齡的犢?！，F在是14頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理（五）剪除副乳頭適宜的時間是1周齡左右。剪除方法是先將乳房周圍部位洗凈和消毒，將副乳頭輕輕拉向下方，用銳利的剪刀從乳房基部將其剪下，剪除后在傷口上涂以少量消炎藥。（六）保持牛體、牛舍和喂奶用具的衛生現在是15頁\一共有78頁\編輯于星期二任務一、犢牛的飼養管理四、斷奶至6月齡犢牛的飼養管理1、斷奶后繼續飼喂2周犢牛料，逐步過渡2、3月齡后控制精料喂量，每頭每日不應超過2kg3、瘤胃未充分發育，不要飼喂劣質粗草，應供給優質青粗飼料現在是16頁\一共有78頁\編輯于星期二任務二、育成牛的飼養管理育成牛：7月齡（斷奶）至配種前的母牛一、主要特點和飼養管理目標飼養主要目的：按時達到理想的體型、體重標準和性成熟，按時配種受胎，并為其一生的高產打下良好基礎。生長發育特點：1、瘤胃發育迅速2、生長發育快3、生殖機能變化大：9~12月齡，體重達到250kg時可出現首次發情，15~16月齡體重達到380kg時可進行第一次配種（成年體重65%左右）現在是17頁\一共有78頁\編輯于星期二任務二、育成牛的飼養管理二、飼養方式1、小群飼養2、大群飼養（以3個月以內為限）3、放牧現在是18頁\一共有78頁\編輯于星期二任務二、育成牛的飼養管理1、合理分群2、定期稱重：6、12月齡、配種前進行體尺、體重測定3、初次配種：15~16月齡體重達到380kg時可進行第一次配種（成年體重65%左右）4、加強運動5、修蹄6、刷拭7、乳房按摩現在是19頁\一共有78頁\編輯于星期二任務二、育成牛的飼養管理現在是20頁\一共有78頁\編輯于星期二現在是21頁\一共有78頁\編輯于星期二任務三、青年牛的飼養管理青年牛：配種妊娠后到產犢前的母牛培育目標：在23~25月齡初產時，體重達到540~620kg（成年體重的80~85%），并順利完成第一個犢牛的生產?，F在是22頁\一共有78頁\編輯于星期二任務三、青年牛的飼養管理一、青年牛的飼養1、懷孕初期，一般仍可按配種前日糧進行飼養；2、分娩前2個月應逐漸增加精料，但注意不可太肥3、懷孕后期（預產期前2~3周）飼喂低鈣日糧（低于飼養標準20%）以預防產后癱瘓。現在是23頁\一共有78頁\編輯于星期二任務三、青年牛的飼養管理二、青年牛的管理1、加大運動量2、防止機械性流產3、禁止發霉飼料及冰凍的水4、刷拭5、按摩乳房6、修蹄7、分娩前2個月轉入干奶牛舍現在是24頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理一、成年母牛生理及生產特點：奶牛生產周期：是指奶牛從這次產犢開始到下次產犢為止的整個過程。奶牛的生產周期包括一個泌乳期（約305）和一個干奶期（約60天）現在是25頁\一共有78頁\編輯于星期二再分娩

（青年牛）分娩

泌乳

干奶

泌乳牛是指母牛產犢泌乳開始至泌乳結束的牛。分為泌乳盛期、泌乳中期和泌乳后期。任務四、成年奶牛飼養管理現在是26頁\一共有78頁\編輯于星期二現在是27頁\一共有78頁\編輯于星期二奶牛生產周期中泌乳、采食和體重之間的關系任務四、成年奶牛飼養管理現在是28頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理二、成母牛一般飼養管理技術三、干奶牛的飼養管理為了保證母牛在妊娠后期體內胎兒的正常發育，使母牛在緊張的泌乳期后能有一充分的休息時間，使其體況得以恢復，乳腺得以修補與更新，在母牛妊娠的最后兩個月采用人為的方法使母牛停止泌乳，稱為干奶。（一）干奶的意義1、滿足胎兒的發育要求2、乳腺組織周期性修整3、瘤網胃機能恢復4、恢復體況5、治療疾病現在是29頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理（二）干奶方法干奶方法逐漸干奶法快速干奶法操作過程在預定干奶期前10~20d，開始變更母牛飼料，減少青飼料及多汁飼料的喂量，多喂干草，并適當限制飲水，停止母牛的運動，停止用溫水擦洗和按摩乳房，改變擠奶時間，逐漸減少擠奶次數，待日產奶量降至4~5kg時停止擠奶。當母牛日產奶量降至8～10kg時即停止擠奶，整個過程需4~7d。優點對于母牛的乳房較為安全，對技術要求較低，多用于高產奶牛。所用時間短，對胎兒和母體本身影響小。缺點所用時間長，母牛處于不正常的飼養管理條件的時間長，會對胎兒的正常發育和母體健康產生一定的不良影響。對母牛乳房的安全性較低，容易引起母牛乳房炎的發生。現在是30頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理最后一次擠奶不論逐漸干奶法還是快速干奶法，每次擠奶都應把奶擠干凈，特別是最后一次更應擠得非常徹底。然后用消毒液對乳頭進行消毒，向乳頭內注入青霉素軟膏，再用火棉膠將乳頭封住，防止細菌由此侵入乳房引起乳房炎。異常情況的處理在停止擠奶后的3～4d乳房會出現腫脹，千萬不要按摩乳房和擠奶，幾天后乳房內乳汁會被吸收，腫脹萎縮，干奶即告成功。但如果乳房腫脹不消且變硬，發紅，有痛感或出現滴奶現象，說明干奶失敗，應把奶擠出，重新實施干奶措施進行干奶?，F在是31頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理（三）干奶牛的飼養日糧以青粗飼料為主，（精粗比30:70）日糧干物質喂量控制在奶牛體重的1.8~2.2%干奶期母牛飼養過肥的后果：母牛難產，產后不能正常發情與受胎；母牛易發生酮??；易導致乳房炎；母牛體脂轉化為乳的效益不如直接由飼料能轉化為乳能效率高?，F在是32頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理（四）干奶期的管理加強戶外運動以防止肢蹄病和難產避免劇烈運動以防止機械性流產。冬季飲水水溫應在10℃以上，不飲冰凍的水，不喂腐敗發霉變質的飼料，以防止流產。母牛妊娠期皮膚代謝旺盛，易生皮垢，因而要加強刷拭，促進血液循環。加強干奶牛舍及運動場的環境衛生，有利于防止乳房炎的發生。現在是33頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理四、圍產期的飼養管理圍產期指奶牛臨產前15d到產后15d這段時期，這個時期飼養管理的好壞直接關系到犢牛的正常分娩、母體的健康及產后生產性能的發揮和繁殖表現?，F在是34頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理1、圍產前期的飼養管理預產期前15d母牛應轉入產房，進行產前檢查，隨時注意觀察臨產征候的出現，做好接產準備。母牛臨產前一周會發生乳房膨脹、水腫，如果情況嚴重應減少糟粕料的供給；臨產前2～3d日糧中適量添加麥麩以增加飼料的輕瀉性，防止便秘。日糧中適當補充維生素A、維生素D、維生素E和微量元素，對產后子宮的恢復，提高產后配種受胎率，降低乳房炎發病率，提高產奶量具有良好作用?，F在是35頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理2、圍產后期指母牛產后15d，其飼養管理應注意如下幾個方面：分娩后的母牛應先喂給溫熱的麩皮鹽水粥，以補充水分，促進體力恢復和胎衣的排出，并給予優質干草讓其自由采食。產后第一天仍按產前日糧飼喂，從產后第二天起可根據母牛健康情況及食欲每日增加0．5～1．5kg精料。控制青貯、塊根、多汁料的供給。母牛產后應立即擠初乳飼喂犢牛，但第一天只擠出夠犢牛吃的奶量即可，第二天擠出乳房內奶的1／3，第三天擠出1／2，從第四天起可全部擠完。每次擠奶前應對乳房進行熱敷和輕度按摩。注意母牛外陰部的消毒和環境的清潔干燥，防止產褥疾病的發生。加強母牛產后的監護，尤為注意胎衣的排出與否及完整程度，以便及時處理。夏季注意產房的通風與降溫，冬季注意產房的保溫與換氣?，F在是36頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理五、泌乳奶牛的管理年齡和胎次：在6～9歲，即第3～7胎時，產奶量達一生最高峰現在是37頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理1、泌乳早期的飼養泌乳早期的飼養是整個泌乳期飼養的關鍵。①泌乳早期的生理特點及飼養目標生理特點：母牛須動員體貯進行泌乳，處于代謝負平衡，體重下降。飼養目標：盡快使母?；謴拖瘷C能和食欲，千方百計提高其采食量，提高母牛產奶量，力爭使母牛減重達到最小，避免由于過度減重所引發的酮病。把母牛減重控制在0.5～0.6kg／d，全期減重不超過35～45kg。現在是38頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理②泌乳早期的飼養飼養方法：產后第一天按產前日糧飼喂，第二天開始每天、每頭牛增加0.5～1.0kg精料，2～3d后每天增加0.5～1.5kg精料，只要產奶量繼續上升，精料給量就繼續增加，直到產奶量不再上升為止?，F在是39頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理飼養措施：多喂優質干草，最好在運動場中自由采食。青貯水分不要過高，否則應限量。干草進食不足可導致瘤胃中毒和乳脂率下降。多喂精料，日糧精、粗比例可達60：40～65：35。為防止高精料日糧可能造成的瘤胃pH值下降，可在日糧中加入適量些碳酸氫鈉和氧化鎂；增加飼喂次數，由一般的每天3次增加到每天五六次。現在是40頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理2、泌乳中期的飼養泌乳中期又稱泌乳平穩期，此期母牛的產奶量已經達到高峰并開始下降。而采食量則仍在上升，進食營養物質與奶中排出的營養物質基本平衡，體重不再下降，保持相對穩定。飼養目標：使母牛產奶量維持在較高水平，下降不要太快。飼養方法：維持泌乳早期的干物質進食量，或稍微有些下降。日糧的精粗比例可降至50：50或更低。這樣可增進母牛健康，又降低飼養成本?，F在是41頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理3、泌乳后期的飼養泌乳后期母牛的產奶量在泌乳中期的基礎上繼續下降，且下降速度加快。采食量達到高峰后開始下降，進食的營養物質超過奶中分泌的營養物質，代謝為正平衡，體重增加。飼養目的：阻止產奶量下降過快外，要保證胎兒正常發育，使母牛有一定的營養物質貯備，以備下一個泌乳早期使用。飼養方法：此期理想的總增重為98kg左右，平均每天0．635kg。日糧的精粗比例：30：70～40：60?，F在是42頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理4、泌乳母牛的管理應密切注意其子宮的恢復情況，以免影響產后的發情與受胎。應密切觀察發情情況，如發情不正常要及時處理。要密切注意其對飼料的消化情況，因此時采食精料較多，易發生消化代謝疾病，尤為注意對瘤胃弛緩、酸中毒、酮病、乳房炎和產后癱瘓的監控。加強母牛的戶外運動，加強刷拭，并給母牛提供一個良好的生活環境，冬季注意保溫，夏季注意防暑和防蚊蠅。供給母牛足夠量的清潔飲水。懷孕后期注意保胎，防止流產。現在是43頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理六、擠奶技術擠奶分手工擠奶和機器擠奶兩種，1、手工擠奶技術拳握法先用拇指與食指握緊乳頭上端，使乳頭乳池中的乳不能向上回流，然后中指、無名指和小指順序依次握緊乳頭，使乳頭乳池中的乳由乳頭孔排出。適用于乳頭較長的奶?！，F在是44頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理滑榨法先用拇指、食指和中指捏緊乳頭基部，然后向下滑動，使乳頭乳池中的奶由乳頭孔排出。適用于乳頭較短的母牛?；シㄒ讓θ轭^皮膚造成傷害?，F在是45頁\一共有78頁\編輯于星期二任務四、成年奶牛飼養管理2、機器擠奶技術根據視頻總結擠奶程序現在是46頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施熱應激概念：牛最適溫度范圍為5℃~20℃。在此范圍內，?？赏ㄟ^自身的體內調節（產熱和散熱平衡）機制，維持體溫恒定，不表現出異常反應，牛的產奶性能、繁殖性能以及健康狀態也沒有明顯的變化。奶牛認為的最舒適溫度是多少度?——13℃。由于氣溫升高、濕度增大、輻射強度加強以及空氣流動速度減弱，或由于多種因素的綜合造成產熱量大于散熱量，奶牛出現不適（體溫增高，呼吸和脈搏加快，采食量和產奶量減少）甚至發生中暑，嚴重的造成死亡。這種現象稱為熱應激?，F在是47頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施熱應激的出現有兩個主要因素：空氣溫度和濕度。現在是48頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施熱應激狀態下的生理反應：呼吸增加。平常奶牛的呼吸頻率是20-50，熱應激時是80以上，甚至120-150，整個呼吸的頻率增加。流汗喘氣。因為奶牛的汗腺不發達，奶牛最發達的就是它的舌頭，奶牛熱得實在不行時，它就會把舌頭伸出來快速散熱，當然流汗過程中也有礦物質流失。現在是49頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施瘤胃蠕動性下降。熱應激時奶牛大部分的血液流向皮膚，進入瘤胃的血液就下降，包括消化道和內部組織血流量都減少，排尿量增加。采食量明顯減少。隨著溫度的升高，干物質采食量下降得越來越快。生長速度下降，直腸溫度每增加1℃，日增重降低了0.4kg，現在是50頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施產奶量的下降，由于干物質下降，提供的營養種類下降，乳蛋白含量、乳脂含量都下降，包括繁殖力，特別在南方7、8月份平均受胎率可能就在10%-15%，很難達到20%。研究發現，直腸溫度39℃時繁殖力降低3%，直腸溫度40℃時繁殖力降低17%，直腸溫度41℃時繁殖力降低43%?，F在是51頁\一共有78頁\編輯于星期二如何知道奶牛熱應激？---THI圖表數據任務五、奶牛熱應激及其應對措施現在是52頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施THI溫濕指數 奶牛熱應激<72 沒有應激72-78 輕微的應激78-89 嚴重的應激89-98 非常嚴重的應激>98 死亡現在是53頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施THI=td-(0.55-0.55RH)(td-58)（其中td為華氏溫度，RH為相對濕度）華氏溫度＝攝氏溫度×1.8+32需要強調的是每一頭奶牛對一個溫濕指數水平的反應也取決于她的產奶水平。如果奶牛處于泌乳高峰期，或許更低的溫濕指數水平也能使其產生熱應激。濕度單獨也能對熱應激產生作用。現在是54頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施牛舍、待擠廳等安裝溫濕計。按時計數?，F在是55頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施減緩奶牛熱應激的方法1、給奶牛直接降溫2、改變環境，給空氣降溫現在是56頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施噴淋加風機的方式給奶牛降溫現在是57頁\一共有78頁\編輯于星期二對風機的要求采食道區域風速的要求：風速吹到最后一頭牛到另一個風機接觸點至少2.3米/秒風。對風量的要求：每個頸架周圍要有立方米/小時的風量。另外一個是高度，風機安裝的時候盡量越低越好，越低風的損失越少，但不能被牛碰觸，不能影響整個牛舍里其它設施的操作。一般來說風機安裝的高度在2.2米米)，風量損失是最小，角度一般為風機垂直面25-30度，直徑0.92m(36”)的風機每隔6米設立一個?，F在是58頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施現在是59頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施對風機而言，一是風量，二是電機耗電大小，每耗能1瓦能得到多少風量是個重要指標。還有一個是風機的噪音，風機在牛舍中產生的噪音對牛也是個應激，牛舍里的噪音要求是低于70分貝，所以大家在采購風機時也要考慮風機的噪音。開機：溫度建議21℃以上開啟?，F在是60頁\一共有78頁\編輯于星期二對風機的要求臥欄上風機要求：目前牧場牛舍大都是二列式頭對頭，保證奶牛躺下臥床時也能吹到風。正常前提下，奶牛24小時中，擠奶3小時，一天三次。高產奶牛采食一天13次，每次采食的時間大概是半小時，從這個角度來講，整頭奶牛采食的時間在6個半小時，除擠奶加采食9個半時間，保證奶牛臥床時間為12小時/天。奶牛臥床低于12小時，減少一小時就要減少1kg產量。所以在臥欄上安裝風機是保證奶牛的舒適度，這是必須的，同時也要考慮風速、風量、高度的要求。現在是61頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施現在是62頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施待擠廳方面要求：提供每頭奶牛28.3立方米/小時風量，每10頭奶牛一個直徑0.92m(36”)的風機，或每個15平方米一個風機。要考慮風機運行成本，關注風機的單位功率風量，購買節能高效的風機。36”風機產生181-367立方米/小時風量，48”風機產生399-651立方米/小時風量。現在是63頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施現在是64頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施現在是65頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施現在是66頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施噴淋的最佳效果現在是67頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施通過專業的噴淋來達到對奶牛身上最佳淋濕的效果。第一、流量達到3-3.5升/分鐘。第二、噴嘴帶有截止閥，能做到一個區域所有噴嘴同時開啟，同時關閉，且關閉后沒有水流出。第三、噴嘴安裝的高度原則上越低越好，但考慮到奶牛的平均高度在1.5米，所以噴嘴盡量安裝在2米，這樣可要保護噴嘴，以防奶牛會碰到?，F在是68頁\一共有78頁\編輯于星期二任務五、奶牛熱應激及其應對措施安裝間距1.8米，整個噴的角度為70度，這樣噴嘴噴出的水可從奶牛頸部覆蓋到牛尾部，達到噴淋的最佳效果。另外，應避免水噴的太多，否則會造成污水量的增加?，F在是69頁\一共有78頁\編輯于星期二噴淋加風機現在是70頁\一共有78頁\編輯于星期二噴淋開啟時間一般來說，外面溫度在21度時，噴淋12秒，風機是不停的吹，每15分鐘一次。27度以上時，噴淋12秒，每10分鐘一次。32度以上時，噴淋12-18秒，每5分鐘一次，這樣效果是比較好的。具體間隔多少分鐘噴一次，要根據牧場情況來定，奶牛噴濕后風機吹干需要多少分鐘，然后再噴一次，如果不吹干的話