第3頁共3頁2023生產部工作年度總結我謹代表乳制品生產部就一一年的工作做總結，對一二年乳品生產部工作目標，工作計劃做匯報。乳品生產部的一一年，是波折的一年。是在挫折中吸取教訓，學習提高，總結經驗，尋求發展的一年!一一年的一季度完成生產任務;液態純牛奶____噸，酸奶____噸，奶酪干品____噸。在生產任務重，傳統節日多，人員緊張，天氣寒冷等嚴峻形勢下，各班組克服困難。迎難而上，以質量為己任。將安全貫全程。把全員工作熱情推上一個小高潮。隨著天氣的轉暖，市場產品需求量的減少。我們慢慢對自己的要求開始放松，對影響產品質量的細微因素放松了警惕!對利樂灌裝機的操作和故障處理還缺乏實際經驗。造成牛奶在高溫狀態下停留時間過長，色度。氣味發生變化。雖不影響飲用安全，但從質量要求來講屬不合格產品。流放市場后，經過媒體的惡意炒作!對公司形象造成了巨大的負面影響。這種局面的出現，是因為我們的惰性思想在作怪，安于現狀，不思進取。使我們的操作技能和故障判斷，保養維修水平長期得不到提高。質量意識淡薄造成的。公司領導力挽狂瀾，對外用瑞源一貫真誠的，負責任的態度和行動來感動瑞源消費者。對內積極整改，調整生產管理結構。加強質量監管及產品出庫放行制度。使我們的生產慢慢走出泥沼。乳業前輩對乳品生產用八個字形象概括：“如履薄冰，戰戰兢兢”這種感覺是需要堅持的，堅持住!腳下踩冰，眼前永遠春光爛漫。一旦松懈!冰塌身陷，泥沼遮眼!美麗只是曇花一現!前進的道路不會平坦!____月的利樂枕產品又讓我們受到了深刻教訓，得到了寶貴經驗。學到了對此產品最直接，最有效的判斷方法。也讓我們的操作人員對此設備有了更深的了解和掌握。感謝公司領導!感恩瑞源!給了我們一次重新正確認識自我，明確奮斗目標。通過這次學習，同志們的思想意識和工作熱情，工作態度有了非常明顯變化。工作由被動變為主動。對品控監督的抵觸變為積極的響應。這種變化像菌種，像星星之火發酵燃燒成燎原之勢。感染和激發了大家!上半年居高不下的生產包材損耗率逐步下降，液態奶包材損耗率連續____月反超為盈，由自付超耗款變為盈余拿獎金。在崗位缺員的情況下生產上量，質量平穩。在兔尾龍首之時，我們必須堅持這種浮冰之感，絲毫不能松懈!公司上市之旅賦予我們的任務“任重而道遠”同志還需努力!一年之計在于春!我謹代表乳制品生產部鄭重接受公司下達的任務并制定任務完成工作計劃;1、液態奶生產完成____噸。2、酸奶生產完成____噸。3、干制奶酪生產完成____噸。4、新廠籌建相關工作。一二年的生產工作在產品產量提高，質量保證的前提下，要努力做好生產成本控制，向節能降耗要效益。通過增加和改造能源供應計量硬件，規范能源供應和使用制度，配合財務制定一套精確合理的單品能耗標準。制定一套較合理的以生產質量和生產成本為主導的一線職工工資薪酬及獎罰制度。這種制度的實行將對職工的思想意識從抵觸，敷衍，提高到潛移默化的努力提高。為新廠的順利轉產打下好的基礎。一二年的生產繼續執行定崗定員制度。人人頭上有責任，人人手中有目標。班組核需定員，缺員不減薪，班組工作任務缺員不減質和量。根據一二年生產任務，生產部人員配置如下;生產部負責人1人液態奶車間主任1人酸奶奶酪車間主任1人動力供應及設備維修車間主任1人統計1人司爐班：司爐4人，小工夏秋季1人，春冬季2人。2023生產部工作年度總結（二）____年生產部在公司的領導，其它部門的支持下，以滿足發貨為工作的出發點，組織生產，及時協調，同時通過車間不斷的改善，達到提升車間管理的目的。已基本完成了全年生產發貨任務。具體情況如下：一、全年生產指標完成情況：____年截至____月份，裝配式散熱器成品入庫：514299只，月均51430只；配合產品工程部完成釬焊式散熱器新品開發計劃134個品種，釬焊式散熱器成品入庫：6647只。生產計劃完成率：94、29%。（公司指標：88%）。但受歐洲金融危機的影響，與____年相比產量下降20%左右，生產基本滿足客戶需求。影響生產計劃主要原因有：外購配套件沒有及時跟上，倉庫數據不準確影響采購訂單，水室模具完好率等二、質量管理方面：一年來，各車間按照質量體系的要求抓產品質量管理。產品工序控制要求員工進行“三檢”，通過“三檢”制度的執行，很好控制住了不合格品的生產，流轉，減輕了質量成本。車間現場完善了工藝規程，在質保部的配合下對產品工序標識有的重新進行了完善，車間產品標識張貼懸掛達98%，二車間達到100%，實現了可追溯性。操作上要求產品輕拿輕放，定箱定區域存放，管理達100%。通過看板和顏色對待處理品進行了管理，各車間紅箱，黃箱配發到各工段，從生產源頭防控不合品的流轉。同時各車間加大了對新員工產品質量意識的培訓，通過車間每天的晨會，看板，工段長的傳幫帶等方式要求車間隨時隨地進行質量意識灌輸和質量知識的學習。三、設備保養和安全管理：加大了對設備保養和點檢的檢查力度。每周一在張副總的領隊下，對設備保養點檢記錄，維修，缺陷進行了檢查，發現問題及時與設備保養責任人溝通整改。對屢教不改的員工按公司管理規定處罰。要求每班次班前班后對設備進行清掃整理，加油潤滑等日常工作。一車間從____月份開始對7臺注塑機分別進行了一次液壓油過濾；二車間對多年老化的設備加大了維護保養的力度，使設備保持在正常運轉狀態；三車間加大對新設備操作培訓，完善設備點檢路線圖，并且特殊設備在設備動力部的配合下實行專人定機操作等，從而保證了設備完好率。結合公司申報安全生產標準化達標的契機，更新完善了設備操作規程，增加了安全預防的內容；年初與各車間主要負責人簽訂了安全生產目標管理責任書；要求車間通過各種宣傳手段宣傳安全生產。從而打造安全管理人防技防的堡壘。今年以來，二車間發生手劃破皮等小型事故3起，一車間1期，三車間0起，全年沒有大事故。四、現場管理和成本控制：車間現場管理的好壞體現了一個公司管理水平。生產部把改善車間現場作為了日常管理的重點工作。要求各車間學習6s管理，按6s管理的要求來整改車間現場，____月份對一車間現場重新進行了黃線劃分，整理產品加工區，產品存放區，產品待入庫區等定位定制區域。通過培訓要求現場產品裝箱不超出料箱，堆放高度不超3框，車間工裝器具按規定放置到指定區域。通過加強現場管理，縮短了待處理品處置周期，節約了生產空間，方便了員工操作，同時也為員工營造了一個整潔環境。物料消耗成本控制管理方面，由于公司沒有對物料消耗及成本進行考核，在非正常成本增加時，如工具損耗率高，物料使用質量過剩，工人生產不當引起的浪費。導致這樣的現象存在，主要是員工節約意識不強。本部門將根據實際情況實施相應的獎罰措施和節約能源降低成本的思想教育，使員工的節約意思和主人翁精神逐步的提高。五、員工培訓和考核：在工作中，變通課堂培訓為現場培訓。各車間內部利用早會，月車間總結會等形式對員工進行現場管理，公司制度等培訓。三個車間員工現場考核制度已全面執行。為了激勵注塑工用好管好模具，在操作中不撞模，少撞模，____月份開始