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小一、A11、錯誤論述滲漉法的是A、適用于有效成分含量較低能藥材B、適用于貴重藥材、毒性藥材C、屬于動態(tài)浸出D、有效成分浸出完全E、適用于新鮮和易膨脹的藥材【正確答案】E【答案解析】

滲漉法是將適度粉碎的飲片潤濕后置滲漉筒中，由上部不斷添加溶劑，溶劑滲過飲片層向下流動過程中浸出飲片成分的方法。滲漉法屬于動態(tài)浸提方法，溶劑利用率高，有效成分浸出完全，可直接收集浸出液。該法適用于貴重、毒性藥料及高濃度制劑；也可用于有效成分含量較低的飲片提取。但對新鮮的及易膨脹、無組織結(jié)構(gòu)的藥料不宜選用。該法常用不同濃度的乙醇或白酒做溶劑，故應(yīng)防止溶劑的揮發(fā)損失。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311265,點擊提問】2、回流提取法的特點為A、適用于含熱敏性成分藥材的提取B、提取液受熱時間短C、采用超臨界流體D、根據(jù)道爾頓定律E、溶劑循環(huán)使用【正確答案】E【答案解析】

回流法系指用乙醇等揮發(fā)性有機(jī)溶劑浸提飲片有效成分，浸提液被加熱，溶劑餾出后又被冷凝流回浸出器中浸提飲片，這樣周而復(fù)始，直至有效成分提取完全的方法。該法由于浸提液受熱時間較長，故只適用于受熱穩(wěn)定的藥料的浸出。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311264,點擊提問】3、將含有揮發(fā)性成分的飲片與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法為A、鹽析法B、煎煮法C、回流法D、水蒸氣蒸餾法E、滲漉法【正確答案】D【答案解析】

水蒸氣蒸餾法系指將含有揮發(fā)性成分的飲片與水共蒸餾，使揮發(fā)性成分隨水蒸氣一并餾出，經(jīng)冷凝分取揮發(fā)性成分的浸提方法。該法適用于浸提飲片中具有揮發(fā)性、能隨水蒸氣蒸餾而不被破壞、在水中穩(wěn)定且難溶或不溶于水的藥料。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311263,點擊提問】4、藥材浸提過程中滲透和擴(kuò)散的推動力為A、胞飲B、溫度差C、被動擴(kuò)散D、濃度差E、主動轉(zhuǎn)運(yùn)【正確答案】D【答案解析】

浸出成分的擴(kuò)散階段

當(dāng)溶劑溶解大量藥物成分后，飲片細(xì)胞內(nèi)溶液濃度顯著增高，使細(xì)胞內(nèi)外出現(xiàn)濃度差和滲透壓差。細(xì)胞外側(cè)的溶劑向細(xì)胞內(nèi)滲透，細(xì)胞內(nèi)高濃度溶液中的溶質(zhì)不斷地向周圍低濃度方向擴(kuò)散，直至細(xì)胞內(nèi)外濃度相等、滲透壓平衡時，擴(kuò)散終止。因此，飲片組織細(xì)胞內(nèi)外藥物溶液的濃度差是擴(kuò)散的推動力。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311261,點擊提問】5、在納米數(shù)量級選擇性濾過的技術(shù)為A、板框壓濾機(jī)B、砂濾棒C、超濾D、微孔濾膜濾過E、大孔樹脂吸附【正確答案】C【答案解析】

超濾是以超濾膜為濾過介質(zhì)，能達(dá)到分子分離的濾過方法。截留的粒徑范圍為1—20nm，能在納米（nm）數(shù)量級選擇性濾過。應(yīng)用時，一般先將料液高速離心、微孔濾膜濾過后，再選擇適宜規(guī)格的超濾膜進(jìn)行超濾。該法常用于中藥提取液的精制純化，多糖類、酶類等藥物溶液的濃縮，中藥注射劑、輸液、滴眼劑等制劑的精濾、除茵、除熱原等。【答疑編號100311260,點擊提問】6、屬于加壓濾過法的是A、蝶式離心機(jī)B、搪瓷漏斗C、布氏漏斗D、砂濾棒E、板框壓濾機(jī)【正確答案】E【答案解析】

加壓濾過法：系指加壓下濾過的操作。例如板框壓濾機(jī)，是由許多塊“濾板”和“濾框”串連組成，適用于黏度較低、含渣較少的液體加壓密閉濾過。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311259,點擊提問】7、有升華干燥之稱的是A、紅外干燥B、冷凍干燥C、微波干燥D、沸騰干燥E、噴霧干燥【正確答案】B【答案解析】

冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥；干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于藥品長期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311257,點擊提問】8、適于熱敏性物料干燥的方法不包括A、冷凍干燥B、紅外干燥C、鼓式干燥D、減壓干燥E、噴霧干燥【正確答案】C【答案解析】

鼓式干燥：又稱滾筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是將料液涂布在被加熱的金屬轉(zhuǎn)鼓上，通過熱傳導(dǎo)方式使物料得到干燥。干燥產(chǎn)品呈薄片狀，易粉碎。此法可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備。干燥設(shè)備有單鼓式和雙鼓式薄膜干燥器。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311256,點擊提問】9、正確的浸提過程為A、浸潤、溶解B、浸潤、滲透、解吸、溶解C、浸潤、滲透、解吸、溶解、擴(kuò)散D、浸潤、溶解、過濾、濃縮、干燥E、浸潤、滲透、擴(kuò)散、置換、乳化【正確答案】C【答案解析】

【考點】中藥的浸提過程★★

【解析】中藥的浸提過程包括浸潤、滲透、解吸、溶解、擴(kuò)散等相互聯(lián)系的階段。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311255,點擊提問】10、屬于流化干燥技術(shù)的是A、真空干燥B、冷凍干燥C、沸騰干燥D、微波干燥E、紅外干燥【正確答案】C【答案解析】

【考點】流化干燥★★★★★

【解析】流化干燥技術(shù)包括：沸騰干燥和噴霧干燥兩種技術(shù)。【答疑編號100311248,點擊提問】11、對減壓干燥的正確論述是A、干燥溫度高B、適用熱敏性物料C、干燥時應(yīng)加強(qiáng)翻動D、干燥時間長E、干燥品較難粉碎【正確答案】B【答案解析】

【解析】減壓干燥又稱真空干燥。系指將物料置于干燥盤內(nèi)，放在密閉的干燥箱中抽真空并進(jìn)行加熱干燥的一種方法，是間歇式操作。其特點是：干燥的溫度低，速度快；減少了物料與空氣的接觸機(jī)會，可減少藥物污染或氧化變質(zhì)；產(chǎn)品呈松脆的海綿狀，易粉碎。該法適用于稠浸膏及熱敏性或高溫下易氧化物料的干燥。稠浸膏減壓干燥時應(yīng)控制好裝盤量、真空度與加熱蒸汽壓力，以免物料起泡溢盤，造成浪費與污染。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311247,點擊提問】12、適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥的是A、真空干燥B、減壓干燥C、微波干燥D、噴霧干燥E、升華干燥【正確答案】D【答案解析】

噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細(xì)顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311246,點擊提問】二、B1、A.酸

B.堿

C.水

D.乙醇

E.丙酮<1>

、常用于新鮮動物藥材的脫脂或脫水A

B

C

D

E【正確答案】E【答案解析】

丙酮常用于新鮮動物藥料的脫脂或脫水，二氯甲烷、乙醚、石油醚等非極性溶劑通常用于某些有效成分的純化精制。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311283,點擊提問】<2>

、提取過程中常用于增加偏酸性有效成分的溶解度和穩(wěn)定性A

B

C

D

E【正確答案】B【答案解析】

堿：浸提溶劑中加堿的目的是增加偏酸性有效成分的溶解度和穩(wěn)定性。堿性水溶液可溶解內(nèi)酯、香豆素、某些酚性成分。常用弱堿性的氨水等，如用稀氨水浸提甘草中的甘草酸。為防止有效成分酶解或水解破壞，浸提時可加入碳酸鈣或飽和石灰水，以抑制酶活性及中和有機(jī)酸酸性，如環(huán)烯醚萜苷類的提取。氫氧化鈉堿性過強(qiáng)，易破壞有效成分，故較少應(yīng)用。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311284,點擊提問】2、A.鼓式干燥

B.沸騰干燥

C.真空干燥

D.冷凍干燥

E.噴霧干燥<1>

、物料在高真空和低溫條件下干燥的是A

B

C

D

E【正確答案】D【答案解析】

冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥；干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于藥品長期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311280,點擊提問】<2>

、利用霧化器將一定濃度的液態(tài)物料噴射成霧狀，在一定流速的熱氣流中進(jìn)行交換，物料被迅速干燥的方法A

B

C

D

E【正確答案】E【答案解析】

噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細(xì)顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細(xì)顆粒，溶解性能好。干燥設(shè)備為噴霧干燥器。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311281,點擊提問】3、A.鼓式干燥

B.紅外干燥

C.真空干燥

D.冷凍干燥

E.噴霧干燥<1>

、有瞬間干燥之稱的是A

B

C

D

E【正確答案】E【答案解析】

噴霧干燥系利用霧化器將藥物溶液或混懸液噴霧于干燥室內(nèi)，霧滴與干燥室內(nèi)的熱氣流進(jìn)行熱交換，溶劑蒸發(fā)后得到干燥的粉末或細(xì)顆粒的干燥方法。藥液霧化后表面積增大，傳熱、傳質(zhì)迅速，干燥速率很快，一般只需數(shù)秒鐘，因此噴霧干燥具有瞬間干燥的特點，尤適用于含熱敏性成分的液體物料的直接干燥。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥產(chǎn)品為疏松的粉末或細(xì)顆粒，溶解性能好。干燥設(shè)備為噴霧干燥器。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311277,點擊提問】<2>

、常用于血清、抗生素等生物制品的干燥及制備注射用無菌粉末的是A

B

C

D

E【正確答案】D【答案解析】

冷凍干燥系將濕物料冷凍成固體，在低溫減壓條件下利用冰的升華性能，使物料低溫脫水而干燥的方法，又稱升華干燥。該法的特點是：物料在低溫減壓條件下干燥，尤適用于熱敏陛物料的干燥；干燥產(chǎn)品多孔疏松，易于溶解；含水量低，有利于藥品長期貯存。但設(shè)備投資大，生產(chǎn)成本高。冷凍干燥多用于抗生素、血清等生物制品的干燥，還常用于制備注射用無菌粉末。干燥設(shè)備為冷凍干燥機(jī)。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311278,點擊提問】4、A.鼓式干燥

B.沸騰干燥

C.真空干燥

D.冷凍干燥

E.噴霧干燥<1>

、干燥品呈薄片狀，可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的是A

B

C

D

E【正確答案】A【答案解析】

鼓式干燥：又稱滾筒式干燥或鼓式薄膜干燥。是將料液涂布在被加熱的金屬轉(zhuǎn)鼓上，通過熱傳導(dǎo)方式使物料得到干燥。干燥產(chǎn)品呈薄片狀，易粉碎。此法可連續(xù)生產(chǎn)，適用于中藥浸膏的干燥和膜劑的制備。干燥設(shè)備有單鼓式和雙鼓式薄膜干燥器。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311274,點擊提問】<2>

、適用于濕粒性物料干燥，干燥時成沸騰狀A(yù)

B

C

D

E【正確答案】B【答案解析】

沸騰干燥又稱流化床干燥，是指利用熱空氣流使?jié)耦w粒懸浮，似“沸騰狀”，濕顆粒在熱空氣中進(jìn)行熱交換而被干燥的干燥方法，該方法適用于濕粒性物料（如濕顆粒、丸粒）的干燥，但不適用于含水量高、易黏結(jié)成團(tuán)的物料。物料與氣流間接觸面積大，干燥速率快，產(chǎn)品質(zhì)量好。該法可連續(xù)生產(chǎn)，干燥時不需翻料，且能自動出料，適宜于規(guī)模生產(chǎn)。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311275,點擊提問】5、A.95％乙醇

B.90％以上乙醇

C.70％～90％乙醇

D.50％～60％乙醇

E.50％以下的乙醇<1>

、適于浸提揮發(fā)油、樹脂、葉綠素A

B

C

D

E【正確答案】B【答案解析】

【考點】常用浸提溶劑（水、乙醇）的性質(zhì)★★

【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。90％以上的乙醇適于浸提揮發(fā)油、樹脂、葉綠素等。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311271,點擊提問】<2>

、水提醇沉常用的醇沉濃度A

B

C

D

E【正確答案】D【答案解析】

【考點】水提醇沉法的原理和操作過程★

【解析】選擇適宜的醇沉濃度。一般藥液中含醇量達(dá)50％～60％可除去淀粉等雜質(zhì)，含醇量達(dá)75％以上大部分雜質(zhì)均可沉淀除去。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311272,點擊提問】6、A.95％乙醇

B.90％乙醇

C.70％～90％乙醇

D.50％～70％乙醇

E.50％以下的乙醇<1>

、適于浸提生物堿、苷類A

B

C

D

E【正確答案】D【答案解析】

【考點】常用浸提溶劑（水、乙醇）的性質(zhì)★★

【解析】乙醇為半極性溶劑，溶解性能界于極性與非極性溶劑之間。50％～70％的乙醇適于浸提生物堿、苷類等。【該題針對“浸提、分離、濃縮與干燥”知識點進(jìn)行考核】【答疑編號100311267,點擊提問】<2>

、適于浸提香豆素、內(nèi)酯、苷元A

B

C

D

E【正確答案】C【答案解析】

【考點】常用浸提溶劑（水、乙醇）的性質(zhì)★★