第十單

化學生課1

人重的養質備課組核一、學目標1、能說出體所要六大養Forpersonaluseonlystudyandresearch;notforcommercialuse2、知道蛋質、類油脂維素與體康的系二、自探究知識點1六大營素personaluseinstudyandresearch;notforcommercialuse【閱】課86頁的關內容，填寫下空：、營素包括、、、、、等大類。知識點2蛋白質【閱讀】課86-88頁蛋白質有的內，寫下空：2A、是構成細胞的基本質，由種氨基酸成，它的要功能是造機體、修復組。富含這營養素的物有、、、等3A、血蛋白在人中是的送者，與氧化碳的合能力很，若空氣中含一氧化碳容易發生中。酶也是類重的白質是一種生物。4B、蛋質遇到、、等發生變質5B、某衣粉不僅去除汗漬而且有較的除血漬奶漬等蛋質污漬，是因為在洗衣中加了（）A碳鈉B燒C蛋酶淀酶知識點3糖類【閱】課89-90頁糖類有關內容填寫下列白：6A、糖是維持人正常活動需的營養之一。糖提供人體的主物。能提供類的食物、、等。7A、蔗的化學式，萄糖的化式為。萄在酶作下產生和，時放出。知識點、油【閱】課90-91頁油脂有關內容我發現：8A、油包含和，放出的熱比同質量糖類要（高或重要的源備用物。、含脂的食物、、、。知識五、維素【閱】課91頁與生素有關的內容我道：

10A生的作用是，11A、含維生素食物有

和。等。12、乏生素使體患。乏維素A會引，乏維素會引起。【反與小結。三、自測評1．雞、和牛提的主營素是1A糖B．脂．蛋白D．機鹽2．下物中，能人體供源的（）A．糖類B油C．白質D無鹽3．下物中，屬糖類是）A．麥芽糖B淀粉．蔗D．蛋白質4．從人有害角考慮你為炒用列哪材最好）A．鋁B．鐵．D鋁合5品全無小列法會導食對人健有害是）A．用冰存容變的食用硫熏制白木粉絲等食C.用甲浸泡易腐的食品用工食鹽腌制菜6．脂成的獲主來自）A．豆、類、類品B．豬牛、羊油、花生、豆油C．糧作、豆、物的莖．菜、水果植物種子7．下物不會起體中的()A．一化B．亞硝酸鈉(NaNO)C．甲水溶D．葡糖85月31日是“世界煙日燃燒產的煙氣含有許多癌物和有物質。其中對類危害最的是尼古(學式CH)焦和一氧碳等下列說中錯的是（）A．吸煙嚴危害的心健．煙油人的吸和肺損最大C．尼古丁碳、、元素質比為5∶∶1D．香煙的氣能小鼠中死9．維素（HO）維生素中的一，在人內能合，從食中取，686它主要在于（填寫物名稱中，它能強人體的病能力，缺乏維C,會引起病(1)取3粒維素C，壓碎后溶于中，濾取少濾向其滴幾滴色石蕊試液，液變紅，明維生素的水液性(2)維生在酸性環下較定在高時被破。您想想，如何用才能充分用黃瓜中富的維生C？10.已知某種有化物在氣完全燒，只成和二化。試答(1)從生成分析該機化物定含什元素可含有么素？

(2)今9.6該機物完全燒后，生水的質量10.8g，成二化的質量為13.2g。算9.6g有物中都含哪幾元素？各少克？第十單

化學生課2化元與體康備課組審核一、學目標1.了解人的元素成，了解些元素對體健康的要作用。2.了解人中元素存在形式知道常量素與微量素。二、自探究知識點1人體內元素【閱】課P92內容1A人內元素有50多種，按含多少為元（種）元。水、糖、蛋白質糖類、油、維生素供的主要等幾種元素其它素則由提供。知識點2一些元對人健康影響【閱】課P93-P95了解些元素對康的影響并填寫以內容：2A、鈣要存在于骼和牙齒，它使得骼和牙齒有堅硬的。鈣容易導致、甚至骨折，以要吃的鈣。

等食物以攝取足量鈉主要形式存在中鉀主要以式存于中它們對維持人體內水分維持和持有要的作。3A、鐵血紅蛋白成分，缺會引起；碘碘量會起；氟易產生，量會引起。4A、人可以通過食補充鐵素，食補充碘元。5A、有些微量元如等稱元素。對體健康有的元素稱，、、等。【思與交流6B、人內鉛含量高危害很，對兒童長發育的響更大。吸道、消道和皮膚是鉛入人體的要途徑。舉例說明些活動容引起兒童中毒。7B人缺必需量素會病此人為應可多吃有些元的營養補劑，認為這種法對嗎？什?【反與小結。三、自測評1、下列說正確是（）A純純餾水”對生，人有益B．本料純天物配制成絕對含學物，人體害

C．含牙可以防齒，明對人利害。D．含食可防甲腺腫2、有關人的組元的說中誤的（）A．組人自身元約有50多B．人內碳、、、氮種素主以、糖、脂、白和維素式存在C．人內量較的素有11種D．由微元素含非常，此，人健康影也很3、年界衛組把鋁定食品染之一對在食品的應用加限制。按這一要鋁在下列用中應加控制的是）①鋁合②制電線③制炊具④銀色顏料⑤明礬凈飲水⑥明礬與小蘇打食品膨松⑦飲料拉罐⑧氫氧化凝制胃平品⑨裝糖果小食品A．①⑤⑨B．②④⑤⑨C．①③⑦D．③⑤⑥⑧⑨4人們每天通過攝取物不斷充所需的種元有時也會攝入某些害的元，對下列物元素進分類。①鎘②③鐵④⑤⑥碘⑦⑧鎂⑨⑩(1)人體中需的量素；(2)對人體害的量素。5、化學與體健密相關若體血缺，就“血缺鈣，患佝僂病缺碘會起甲狀腺大；缺氟產生齲齒缺鋅會引食欲不振。（1）市場“樸（血）服奶鹽膏酸鋅”商品，這鐵、鈣、、氟、鋅理解為（寫編號）。①元素②原子③子④化物（2）市售片中有量極的原鐵，用這麥后，在液中為鐵鹽化學方式為

。（3）市售AD養丁的配料：①蔗糖②奶粉、乳酸鈣、檸檬酸、維生素A、⑥維生D、食色素、食香料⑨腐劑其屬于養的有填編號）。6、可溶性鹽、鹽鉛鹽重屬鹽能蛋白變而失生活性從使人毒。（1）在硫銅、酸、硝鋇氯化4物質，毒的。(2)醫療上用硫鋇射線視腸胃內藥劑俗“鋇用碳鋇代替酸鋇？什么？四．鏈中考

課三

有合材備課組核一、學目標1.知道有化合物無機化合的區別，能對物質行區分；2.知道有化合物有機高分化合物的點；3.了解三合成材的性能與途。二、自探究知識點1有機化物和機化物【閱】課P97內，完成動與探究填空：1A、由元素組成的純凈物化合物化合物主分為兩大：和。2A有物一定含元，可能還有

等元素但有的化合物、、等，盡管有元素，仍具無物的點因此把這類質看作無物。知識點、有合成料【閱】課P98有內容，空：3A、天有機高分材料有、和等合成有高分子材料稱，主要指、、等【閱】課P98-P99與塑料相內容，空：4A、鏈狀構的高子材料具性有網狀結構高分子材具有性。常的塑料是塑和塑。【思與交流5B、裝食的聚乙塑料袋應何封口？木插座破后能否熱復？6B、課105第2題.7B、將乙烯和聚乙烯分別燃，會生刺激氣的氯氫體，故不可用來包裝品。【閱】課P99-P100纖有內容填8A、棉、羊毛及絲屬于纖維滌、錦腈屬于纖維。9A、查你好身邊學衣服上標簽識別維的種類【思與交流10C、棉花羊毛腈制品如區別【閱】課P101與膠有內，我道11A、合成膠和然膠相有下優：，泛應用于輪胎制鞋工業【閱】課P101-P102有關內，我知12A、合成料的用易造污。決白污，應從、、

等方面手。、收棄塑的處是，困難

是。【思與交流14C、我們生活應如何確用塑袋？【反與小結三、自測評1、下列物中屬有高分化物的（）A．乙B．白．葡萄D．蔗2、下列物屬于機的是）①酒精②食鹽③石④甲⑤水⑥糖⑦石灰⑧精⑨食油⑩蛋清A．①③⑥B⑦⑧⑩C．④⑥⑨D全部3、下列屬高分合材料是)①家用鮮袋②銹鋼③粉④尼龍繩⑤汽車輪胎A．①⑤B．②③④．②③⑤D．⑤4、下列有塑料題敘述正的是）A．塑是種人合的高子料，有好的膜、絕性耐腐性特點B．廢料焚燒產大量染C．普地碎片土中很就被降D．塑的類是收再利的大障5、下列說正確是A．合、成纖和成橡等是重的機合材B．隨丟不可解廢舊料會造白污染C．用氯烯塑來裝食D．盡選合成維布料制身衣_6、在保組活中某同提下建議：開新能源減少礦物料的使用②生產保電池③提倡使一次性發泡料餐塑料④類回收圾。其中認為可以納的是(A)①②④(B)①(C)①②③(D)①②④7、從列質中擇適的質將序填空白。①食、尿素③酸鈣④檬酸⑤成橡、⑥甲烷⑦聚氯乙、⑧羊毛⑨石墨屬于無物的是；屬有物的；于有機合成材的是。

僅供個人用于學習、研；不得用于商業用途。Forpersonaluseonlyinstudyresearch;notforcommercialuse.Nurfürdenpers?nlichenfürStudien,Forschung,zukommerziellenverwendetwerden.Pourl'é