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本文格式為Word版，下載可任意編輯——紅燒排骨的家常做法3種好吃的紅燒排骨的做法實用好吃的紅燒排骨紅燒排骨的做法視頻

紅燒排骨是我們飯桌上常見的菜色，大量摯友都熱愛吃，大家覺得紅燒排骨怎么做好吃?今天，我為大家整理了紅燒排骨的好吃做法，夢想大家熱愛!

紅燒排骨的做法1

材料

排骨，料酒，糖，醬油，鹽，大料，姜蔥

做法

1.1、排骨用滾動水反復沖洗明凈，控干水分

2.鍋中放入適量油，小火炸香花椒撈出不要

3.油溫7成熱下入排骨翻炒至變色，參與料酒。

4.再參與白砂糖、冰糖適量，再參與老抽上色。

5.加水小火燉四特別鐘左右。快出鍋時參與鹽翻勻出鍋。

紅燒排骨的做法2

材料

食材：6,小排骨1臺斤,干香菇10朵,白蘿卜1條,紅蘿卜1條,蒜片2大匙,蔥段2支,調味料：4,米酒2大匙,冰糖2大匙,醬油膏1杯,醬油1/2杯

做法

1、紅、白蘿卜切大塊備用，香菇加水泡發

2、炒鍋熱鍋不加油，以中火將小排煎逼出油，然后油濾出

3、投入蔥段、蒜片、香菇爆香后，參與排骨、紅、白蘿卜及調味料拌勻

4、倒進電鍋內鍋，加水淹滿食材，外鍋2杯水燉至開關彈起即可。

紅燒排骨的做法3

材料

1盒排骨(1磅，大約450克)

2茶勺碎冰糖

1小塊姜，切片

1/2杯料酒

1/4杯醬油(或依個人口味增減)

1/2杯開水

色拉油適量(約莫2到3大勺的樣子)

一點點白芝麻(外觀裝飾用，可省略)

做法

1、排骨清洗明凈，順著骨肉的走向切成小塊。

2、鐵鍋用中火燒熱，鍋里下油，下冰糖，熬到冰糖熔化。

3、下排骨，不停地翻炒，一向到排骨上色為止。

4、然后參與料酒、醬油和開水，等湯汁燒開后，轉成小火，蓋上鍋蓋，逐漸的燉。

5、燉到差不多自己熱愛的酥松程度，我的燉了一個小時的樣子，開蓋，轉大火，翻炒到湯汁收干，排骨晶瑩透亮就可以啦!

排骨的其他做法啤酒花生排骨

材料

排骨、花生、蔥、姜、蒜、啤酒、黃酒、老抽、糖、鹽、八角

做法

1、花生用泠水浸泡十幾分鐘后控干，蔥切末，姜切片，蒜瓣分別切末和拍松。

2、排骨用冷水浸泡半小時，倒去血水控干，加老抽、黃酒、姜片和拍松的蒜瓣，拌勻后腌制半小時。

3、油鍋燒熱，入排骨炸至外觀略黃，撈出控油。

4、鍋中留底油，入蒜末、蔥末，以及腌排骨的蒜和姜片，炒出香味。

5、入炸好的排骨翻炒，加老抽、糖炒勻，入八角，倒啤酒至沒過排骨。

6、倒入花生，加蓋煮沸后轉小火45分鐘左右至湯汁收濃，加適量鹽調味即可。

排骨的其他做法花生排骨煲木瓜

材料

木瓜，排骨，花生，姜，蜜棗，鹽

做法

1、木瓜去皮去籽，切小塊備用。

2、排骨洗凈飛水、打定花生若干、蜜棗2顆洗凈、姜切2片。

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