/市場(chǎng)營(yíng)銷策略市場(chǎng)營(yíng)銷策略（MarｋｅtingTａctｉcs)目錄［隱藏］HYPＥRLINK”"\l”。Ｅ8。90.A5.Ｅ９.94．8０。E7．ＡＤ．96。E7.95.A５。E4.B8．８E。E８.９0.A5.Ｅ9。94．8０。Ｅ6.88.98.E7。９5.A5.E7.9Ａ.8４。E５。8C.BA。E5。８8．AB#．Ｅ8。90。A５。E9.9４．80．Ｅ7。ＡD。９6。E7。95.Ａ5.E4.B８．8E.E８.90.Ａ5。E9.94。8０.E6.88．98。E7。95。A５。E７。９A。84。E5.8Ｃ。ＢＡ。E5。８8．AB”4營(yíng)銷策略與營(yíng)銷戰(zhàn)略的區(qū)別HYPERＬINK＂”\l”.Ｅ５.Ｂ8。8２。E５。９C.BA。E８。90.Ａ5。Ｅ９.9４.８０.E7。ＡD.96。Ｅ7．9５。Ａ５。E6。A1.８8。E4。BE。8B.Ｅ5.88。86．E6．９E。9０＃．E5。B8。８2.E5.9C。ＢA.E8．9０。A５.E9.94.80．E7。ＡD.９６.E7．95．A5。E6。Ａ1．8８.E4.BE.8B。E5。88。86.E6.9E．90＂5市場(chǎng)營(yíng)銷策略案例分析HＹPERLINK＂”＼l"．E6。A1．8８。Ｅ4.BE．8B。Ｅ4.B8.80:.Ｅ6。97。BA.E６。９7。ＢA．E5．B8.８2．E5.9C.BA。Ｅ8.90．A５.Ｅ9.94．80．E7.ＡD。９6.E7．95。A５。E5.８8．8６。Ｅ６。９E。90。0７ＵＮＩQ2９5d69d6１4３96６d-ｎowikｉ—0０00001E－QINＵ5。０７UNＩＱ295ｄ69d6143966ｄ—noｗikｉ-0０00００１F-QINU＃。E6.Ａ1．８8。Ｅ4。BE.8B。E4．B８。80:．E6.97．BA。Ｅ6.9７．BＡ.E5。Ｂ8。8２。E5。9C．BA。Ｅ8。９０．A5.Ｅ9。94.８０．Ｅ7.AD．９6。E7。９５。Ａ５。E5.8８.86.E6。9E。90。07UNIQ295d69d61４３９66ｄ—nowiki-00００001E—QINU5.0７UＮIＱ2９５ｄ69d6１439６6ｄ-nowiki－0０0000１F－ＱＩNU”５.１案例一：旺旺市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析［5］ＨYPERＬINK””＼l＂．Ｅ６．A1.8８.E4。BＥ。8B。E4.ＢA．8C：。E4.B8。AD。E5.９B。ＢD.E8．93.9D。E8。8Ｅ。93。E５．8A.A0。E５。B７。A5．E5．９3．８1．E５。B8。82。E５。9C．ＢA．E8.90．Ａ5．E９。94．80．Ｅ7。ＡD．9６.E７。95.A5.E7。Ａ０.9４。E7.A９.Ｂ6.07UNIＱ295ｄ69d61４3966ｄ-noｗiki—00000０２0－QIＮＵ６.0７ＵＮＩQ295ｄ69d6１439６6d—nowiki-0０0000２1－QINU＃。E6。Ａ1。88．Ｅ4。BＥ。8B.E4.BＡ．８C：.Ｅ4。B8.AD.E5．9B.BD.Ｅ8.93。９D．Ｅ8．8E。９3．E５．８A.A０。E5。B7.A5.E5。９3.8１.E5.B8。8２.Ｅ5。9Ｃ.BA.Ｅ8.９0.Ａ５.E9.94.8０．E７。AD。96．Ｅ７．9５．A5.E7.A0.94.E７。Ａ9.B6.0７ＵNIQ2９5d69d6143９６６d－ｎｏｗiki—０000００20－QＩNＵ6.07UNIQ295d69ｄ6143966ｄ—nｏｗiki-0０00002１-ＱINU”５．2案例二：中國(guó)藍(lán)莓加工品市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究［６］ＨYＰＥRLＩNK＂＂\l＂.E5。８F。８２．E8.80.8３。E6.96．８7.E7．８C。ＡE＃.E5。8Ｆ.８２.Ｅ8.8０．8３.E6。96.87。E7.8C.ＡＥ"6參考文獻(xiàn)［編輯］什么是市場(chǎng)營(yíng)銷策略市場(chǎng)營(yíng)銷策略是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點(diǎn)，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)獲得顧客需求量以及購(gòu)買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計(jì)劃地組織各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，通過(guò)相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實(shí)現(xiàn)企業(yè)目標(biāo)的過(guò)程.市場(chǎng)營(yíng)銷策略的演變與發(fā)展HYPＥRＬIＮK””\l＂_note—0#_ｎote－0”\o”"［1]在人類已跨人２1世紀(jì)的今天,由于信息科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展,消費(fèi)方式發(fā)生巨大的變化，現(xiàn)代市場(chǎng)行情變得更為錯(cuò)綜復(fù)雜,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。任何企業(yè)要想成功進(jìn)入、占領(lǐng)、鞏固和擴(kuò)展市場(chǎng),采用正確的營(yíng)銷策略顯得尤為重要。長(zhǎng)期以來(lái),被營(yíng)銷理論界廣為接受的4Ps理論是由美國(guó)學(xué)者杰羅姆·麥卡錫（JeｒoｍｅＭcＣaｒthy）提出的,4Ps營(yíng)銷策略能從復(fù)雜的營(yíng)銷變數(shù)中找到最為重要的因素，并從單純的因素上升為一組策略,從而更好地適應(yīng)日益復(fù)雜的營(yíng)銷環(huán)境。隨著市場(chǎng)營(yíng)銷理論研究發(fā)展,出現(xiàn)6Ps、10Ps、1１Ps策略都是4Ps營(yíng)銷策略的擴(kuò)展，其核心仍是４Pｓ。４0多年來(lái),每位營(yíng)銷經(jīng)理在策劃營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)，都基本從４Ps理論出發(fā)考慮問(wèn)題HＹPＥRＬINK"”\l"_ｎote—1#_note—1"\ｏ"”［2］,1990年美國(guó)學(xué)者勞特朋（Lauｔerｂorｎ）首次提出了用4Cs取代傳統(tǒng)4Ps，為營(yíng)銷策略研究提供了新的思路，相比而言，4Ｃs更注重以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，與市場(chǎng)導(dǎo)向的4Ps相比，4Cs在理念上有了很大進(jìn)步與發(fā)展。但從企業(yè)和市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)看，4Cｓ抑制了企業(yè)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性HYＰERLINK""\ｌ"＿ｎoｔe-2#＿ｎｏte—2”\o＂”[3］。2０世紀(jì)９０年代中期，美國(guó)學(xué)者舒爾茨（ＤｏnE．Ｓｃhultz）提出的４Rs闡述了一個(gè)全新的市場(chǎng)營(yíng)銷策略的4個(gè)新要素_nｏte-3＃_nｏtｅ－３"\o""［4]。４Rｓ以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，在新的哲學(xué)層次上概括了營(yíng)銷的新框架,它將企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)提高到宏觀和社會(huì)層面來(lái)考慮,提出企業(yè)與顧客及其他利益相關(guān)者應(yīng)建立起事業(yè)和命運(yùn)共同體,建立、鞏固和發(fā)展長(zhǎng)期的合作關(guān)系，強(qiáng)調(diào)關(guān)系管理而不是市場(chǎng)交易。２0世紀(jì)9０年代末提出的4Vｓ營(yíng)銷策略旨在培養(yǎng)和構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力的具體途徑,是現(xiàn)代企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷的新著眼點(diǎn)。4種營(yíng)銷策略及其優(yōu)劣勢(shì)，如表１所示:表14種營(yíng)銷策略的內(nèi)容及優(yōu)劣比較基本內(nèi)容優(yōu)劣比較4Ｐs營(yíng)銷策略產(chǎn)品策略：包括產(chǎn)品組合、產(chǎn)品壽命周期、?產(chǎn)品包裝、品牌等內(nèi)容?價(jià)格策略：包括決定定價(jià)導(dǎo)向、作出調(diào)整價(jià)?格的反應(yīng)、設(shè)計(jì)價(jià)格的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)?分銷渠道策略：包括渠道模式和中間商的選

擇、調(diào)整協(xié)調(diào)管理、實(shí)體分配

促銷策略：包括推銷、廣告、營(yíng)業(yè)推廣等優(yōu)：１)使?fàn)I銷理論有了體系感?2)使復(fù)雜的現(xiàn)象和理論簡(jiǎn)單化

3)為營(yíng)銷提供了易于操作的框架?4)理論上概括、實(shí)務(wù)上可操作?劣:1)不足以涵蓋所有行業(yè)可控制的變量?2)只適合制造業(yè)中消費(fèi)品的營(yíng)銷活動(dòng)

和生產(chǎn)者主權(quán)的賣方市場(chǎng)4Cs營(yíng)銷策略顧客策略：忘掉產(chǎn)品、記住顧客的需求和期

望，以顧客為中心

成本策略：忘掉價(jià)格、記住成本與顧客的費(fèi)?用,讓顧客在成本上相對(duì)滿意

方便策略：忘掉地點(diǎn)、記住方便顧客，為其

提供方便的消費(fèi)通道

溝通策略：忘掉促銷、記住與顧客溝通，培

養(yǎng)其忠誠(chéng)度優(yōu):1)以顧客為中心進(jìn)行一對(duì)一傳播?2)注重資源整合、宜傳企業(yè)形象

3）以傳播和雙向溝通為基礎(chǔ)?劣：1）與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向矛盾?2）不能形成營(yíng)銷個(gè)性營(yíng)銷優(yōu)勢(shì)?3)未遵循企業(yè)經(jīng)營(yíng)的雙東原則?4)未解決滿足顧客的操作性問(wèn)題

5)被動(dòng)適應(yīng)顧客需求的色彩較濃４Rs營(yíng)銷策略關(guān)聯(lián)策略：與顧客建立關(guān)聯(lián),提高其滿意度?和忠誠(chéng)度,減少顧客流失

反應(yīng)策略：提高市場(chǎng)反應(yīng)速度,傾聽和滿足?顧客的需求與渴望?關(guān)系策略：與顧客保持合作關(guān)系、建立長(zhǎng)期?而穩(wěn)固的關(guān)系

回報(bào)策略：注重利潤(rùn)回報(bào)與價(jià)值回報(bào)優(yōu):1）以競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，概括了新框架

2）體現(xiàn)并落實(shí)了關(guān)系營(yíng)銷的思想

3）反應(yīng)機(jī)制為互動(dòng)與雙烹、建立關(guān)聯(lián)提?供了基礎(chǔ)?4）回報(bào)兼容了成本和雙點(diǎn)的內(nèi)容?劣：實(shí)施4Ｒs營(yíng)銷策略需實(shí)力基礎(chǔ)或某些特殊

條件４Ｖs營(yíng)銷策略差異化策略：以不同特色的產(chǎn)品、周到的服

務(wù)樹立良好形象

功能化策略:提供不同功能系列產(chǎn)品滿足不

同顧客的消費(fèi)習(xí)慣?附加價(jià)值策略：提高附加價(jià)值的產(chǎn)品和服務(wù)?以滿足顧客的需求

共鳴策略：使顧客獲得最大程度的滿足、企?業(yè)效益最大化優(yōu)：1）彌補(bǔ)了4Cｓ策略中的差異化問(wèn)題

2）兼顧社會(huì)和消費(fèi)者的利益、企業(yè)和員?工的利益?3）可培養(yǎng)構(gòu)建企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)能力

4）是達(dá)成顧客忠誠(chéng)度的具體途徑?劣：進(jìn)行４Vｓ營(yíng)銷策略需實(shí)力基礎(chǔ)［編輯］市場(chǎng)營(yíng)銷策略的影響因素影響市場(chǎng)營(yíng)銷策略的因素有宏觀環(huán)境因素和微觀環(huán)境因素。宏觀環(huán)境因素是指企業(yè)運(yùn)行的外部大環(huán)境，它對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō),既不可控制,又不可影響,而它對(duì)企業(yè)營(yíng)銷的成功與否起著十分重要的作用。１、人文環(huán)境:1）人口因素：人口數(shù)量與市場(chǎng)構(gòu)成的關(guān)系；人口城市化與市場(chǎng)的關(guān)系；世界人口年齡結(jié)結(jié)構(gòu)變化與市場(chǎng)的關(guān)系。2）人口的地理遷移因素：客流的移動(dòng)特點(diǎn)和規(guī)律與地理環(huán)境的關(guān)系；購(gòu)買動(dòng)機(jī)與地理環(huán)境的關(guān)系。3）社會(huì)因素:家庭；社會(huì)地位階層，影響細(xì)分市場(chǎng)。2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境：1)國(guó)民生產(chǎn)總值。2)個(gè)人收入，反應(yīng)購(gòu)買力高低。3)外貿(mào)收支情況。3、自然環(huán)境：自然資源的短缺和保護(hù);環(huán)境的惡化；疾病的影響.４、技術(shù)環(huán)境:技術(shù)對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的影響；對(duì)消費(fèi)者的影響。5、政治-法律環(huán)境:政治格局的穩(wěn)定和國(guó)家的政治法律環(huán)境都直接影響營(yíng)銷策略。６、社會(huì)-文化環(huán)境:教育水平、宗教信仰、傳統(tǒng)習(xí)慣.微觀環(huán)境因素是指存在于企業(yè)周圍并密切影響其營(yíng)銷活動(dòng)的各種因素和條件,包括供應(yīng)者、競(jìng)爭(zhēng)者、公眾以及企業(yè)自身等。１、供應(yīng)者：資源的保證，成本的控制。２、購(gòu)買者1）私人購(gòu)買者:人多面廣，需求差異大,多屬小型購(gòu)買,購(gòu)買頻率較高，多屬非專家購(gòu)買，購(gòu)買流動(dòng)性較大。2)集團(tuán)購(gòu)買者:集團(tuán)購(gòu)買者數(shù)量較小,但購(gòu)買者的規(guī)模較大;屬于派生需求；集團(tuán)購(gòu)買需求彈性較小。３、中間商:其購(gòu)買產(chǎn)品和服務(wù)，主要是為了專賣,以取得利潤(rùn)；由專家購(gòu)買；購(gòu)買次數(shù)較少;單批量大。4、競(jìng)爭(zhēng)者：1)競(jìng)爭(zhēng)者及其數(shù)量和規(guī)模。2）消費(fèi)者需求量與競(jìng)爭(zhēng)供應(yīng)量的關(guān)系。5、公眾：金融公眾、政府公眾、市民行動(dòng)公眾、地方公眾、企業(yè)內(nèi)部公眾、一般群眾.６、企業(yè)內(nèi)部各部門協(xié)作。［編輯]營(yíng)銷策略與營(yíng)銷戰(zhàn)略的區(qū)別常有人把市場(chǎng)營(yíng)銷策略與市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略混淆,實(shí)際上，策略更為具體，是細(xì)節(jié)上的東西，也是為戰(zhàn)略服務(wù)的。而市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略是大面上的東西,其的范圍更加廣泛。其實(shí)簡(jiǎn)單點(diǎn)兒理解就是戰(zhàn)略和策略解決不同層面的問(wèn)題：戰(zhàn)略解決的問(wèn)題是“市場(chǎng)上需要什么？我們需要往哪個(gè)方向看?”策略解決的問(wèn)題是:“如何滿足這些需求?這些做法如何落地?”。[編輯］市場(chǎng)營(yíng)銷策略案例分析［編輯］案例一：旺旺市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析HYPERLINＫ＂"\l”_notｅ—4#_nｏte-4”\o＂”［5］旺旺集團(tuán)自199２年進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)以來(lái)，依靠拳頭產(chǎn)品旺旺雪餅贏得了消費(fèi)者的普遍喜愛．可這幾年，旺旺忙于到處開生產(chǎn)線搞多元化,產(chǎn)品處境危險(xiǎn)……旺旺集團(tuán)依靠拳頭產(chǎn)品旺旺雪餅。底得了消費(fèi)者的普遍喜愛，無(wú)論是在汽車?yán)?還是在家門上到處都可看到“旺旺小子‘’可愛的形象。大陸市場(chǎng)的成功運(yùn)作為旺旺奠定了’‘世界米龍’‘的硯主地位。如今旺旺在大陸市場(chǎng)上市的產(chǎn)品有一百多種，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于臺(tái)灣上市的品種。大陸市場(chǎng)的銷售業(yè)績(jī)已經(jīng)占到集團(tuán)總銷售額的90%以上.由此可見大陸市場(chǎng)在旺旺占據(jù)無(wú)可替代的地位.如今旺旺在大陸的業(yè)務(wù)已經(jīng)由米果延伸到糖果、乳品、飲料、大米以及白酒等行業(yè),其實(shí)已今非昔比.可這幾年,旺旺忙于到處開生產(chǎn)線.上馬食品項(xiàng)目．搞多元化．甚至開醫(yī)院。卻不見母品牌有什么大規(guī)模的營(yíng)銷行動(dòng).旺旺是否已經(jīng)對(duì)以往的成功滿足了？沒了后勁，旺旺如何“旺’‘下去?一、“旺"遍中國(guó)旺旺集團(tuán)于19９2年正式拓展中國(guó)市場(chǎng),為了提前打響品牌知名度，旺旺反向思維采取了“未投產(chǎn)先營(yíng)銷“的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略.在投產(chǎn)前半年,公司投入1000多萬(wàn)元人民幣在大陸進(jìn)行廣告宣傳活動(dòng)。首開內(nèi)地食品行業(yè)大規(guī)模廣告的先河.引起轟動(dòng).在生產(chǎn)線正式運(yùn)作前三個(gè)月．特地從臺(tái)灣運(yùn)進(jìn)了三十多個(gè)集裝箱的旺旺食品他們把這些食品分送到長(zhǎng)沙市及附近各地的中小學(xué)校.旺旺食品鮮美的味道、漂亮的包裝立即受到孩子們的喜愛和家長(zhǎng)們的青睞,“旺旺‘’名號(hào)不脛而走,以致引起了轟動(dòng)效應(yīng)。短短一年．旺旺系列產(chǎn)品在三湘大地婦孺皆知由于產(chǎn)品在廣大消費(fèi)者心中已經(jīng)提前留下好感，市場(chǎng)處于等待產(chǎn)品上市的饑餓狀態(tài).于是在旺旺投產(chǎn)當(dāng)年，變創(chuàng)下了產(chǎn)值2.５億元人民幣的佳績(jī)。湖南市場(chǎng)取得初步成功后.旺旺開始以湖南為依托向全國(guó)發(fā)展.先后在南京、上海、杭州、北京、沈陽(yáng)、成都、廣州等地設(shè)立了30多家工廠.在旺旺的市場(chǎng)分布圖上可以清晰地看到除了福建、江西、海南和吉林外.旺旺的旗子已經(jīng)插遍了全中國(guó)。2001年下半年旺旺集團(tuán)將運(yùn)營(yíng)總部由臺(tái)北遷往上海，顯示出旺旺要進(jìn)一步做強(qiáng)做大中國(guó)市場(chǎng)的雄心。在國(guó)際舞臺(tái)上旺旺也表現(xiàn)不俗,結(jié)合國(guó)際知名食品集團(tuán)的資金和技術(shù)，旺旺將產(chǎn)品推銷到馬來(lái)西亞、新加坡、泰國(guó)、韓國(guó)、日本等國(guó)及歐美各國(guó).逐步實(shí)現(xiàn)多元化、國(guó)際化的”世界米龍'‘跨國(guó)企業(yè)的宏偉目標(biāo).二、產(chǎn)品處境危險(xiǎn)世界米龍”這一稱號(hào)得來(lái)不易.旺旺也倍感珍惜。在旺旺米果事業(yè)部就懸掛著這樣一個(gè)“金龍“徽標(biāo)這條金龍代表了旺旺在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中突出困境、奮力追求的決心與斗志.然而.伴隨著企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大旺旺也出現(xiàn)了一些引起苦惕的問(wèn)題．銷售人員在增長(zhǎng)，費(fèi)用在不斷增加．雖然業(yè)績(jī)每年也都保持增長(zhǎng)但企業(yè)的利潤(rùn)卻在下降。隨著市場(chǎng)的變化，旺旺曾經(jīng)引為自豪的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)正在一點(diǎn)點(diǎn)消失,現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境與十多年前已不可同日而語(yǔ).過(guò)去,旺旺取得了成功．在一定程度上并不是自身有多么強(qiáng)大。而是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)太少.而現(xiàn)在。環(huán)視四周．一大批競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如上好佳、樂(lè)事、達(dá)利等相繼涌出.產(chǎn)品新技術(shù)的普及.消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品需求的多樣化,使得這些企業(yè)有了廣闊的成長(zhǎng)空間。而旺旺仍然躺在過(guò)去的成績(jī)上。難以邁出實(shí)質(zhì)性的步伐。十多年過(guò)去了。雖然旺旺推出了不少新產(chǎn)品.但主打產(chǎn)品，還是當(dāng)初創(chuàng)業(yè)時(shí)的那幾個(gè)。接替的主打產(chǎn)品遲遲沒有形成。一旦目前這幾個(gè)主打產(chǎn)品進(jìn)入衰退期,旺旺將面臨產(chǎn)品斷層、后繼無(wú)人的危險(xiǎn)處境。三、營(yíng)銷算不上成功旺旺無(wú)疑是一個(gè)成功的企業(yè).但是它的成功在相當(dāng)程度上是由于對(duì)市場(chǎng)的先知先覺、先入為主.旺旺發(fā)展的初期.大陸消費(fèi)者接觸的消費(fèi)信息還很少，而且旺旺產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎沒有。１992年旺旺在中國(guó)大陸率先舉起廣告的大旗,依靠電視媒體的傳播力度和高過(guò)數(shù)億元的巨額廣告投入，在消費(fèi)者心中樹立了很高的知名度，同時(shí)抓住批發(fā)商在大陸市場(chǎng)的影響力迅速滲透市場(chǎng)。以迅雷不及掩耳之勢(shì)奪得了食品行業(yè)冠軍.幾年時(shí)間成就了旺旺“世界米龍“的地位.然而，市場(chǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者理性化的提高使得廣告的效果開始下降。如果旺旺選擇減少或停止廣告.市場(chǎng)的反應(yīng)立竿見影銷售業(yè)績(jī)隨著廣告而出現(xiàn)大的波動(dòng)。很顯然旺旺并沒有一個(gè)有效的手段來(lái)制衡廣告與銷量的關(guān)系。在非常重視電視廣告的同時(shí)，旺旺卻很少利用其它廣告手段如雜志、戶外廣告等,對(duì)于廣告之外的公關(guān)、促銷、市場(chǎng)生動(dòng)化等手段.旺旺似乎也用之甚少.除了電視廣告，我們幾乎很少看到旺旺的新聞見諸報(bào)端,很少看到旺旺舉行的各種推廣活動(dòng)，所以盡管旺旺的投入不菲,卻總是給人感覺見不著、聲音很小.如果綜合利用各種營(yíng)銷手段,不僅可以相互襯托，而且可以少花錢,產(chǎn)生綜合效應(yīng)。相反競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手頂新以及其它本土品牌卻后來(lái)居上。各種推廣活動(dòng)層出不窮,大大吸引了消費(fèi)者的眼球。事實(shí)證明有針對(duì)性的推廣活動(dòng)尤其是終端推廣,對(duì)產(chǎn)品銷量的提升有很大的促進(jìn)作用。而旺旺將產(chǎn)品推進(jìn)終端后，不僅不理會(huì)其產(chǎn)品貨架的擺放。更不做任何有意義的推廣，旺旺的產(chǎn)品擺放形同虛設(shè)。旺旺的營(yíng)銷絕對(duì)不能算作非常成功有些甚至可以歸于失敗的行列。例如２004年春節(jié)臨近時(shí)旺旺推出了廣告語(yǔ):“過(guò)年沒有旺旺。新年就不會(huì)旺旺哦‘’。這種強(qiáng)行推銷式的，甚至是詛咒人的口號(hào)，只會(huì)引來(lái)消費(fèi)者的反感。四、保持品牌活力，靠什么?旺旺的持續(xù)成功，與其不斷推陳出新的產(chǎn)品策略密不可分.自19９2年進(jìn)入中國(guó)打入食品市場(chǎng)以來(lái),旺旺集團(tuán)對(duì)新產(chǎn)品的開發(fā)非常重視,旺旺雪餅、旺仔牛奶等產(chǎn)品始終引導(dǎo)著中國(guó)食品市場(chǎng)潮流。今天,旺旺的產(chǎn)品已經(jīng)涵蓋米果、糖果、休閑食品、飲料、酒類、米、餐飲行業(yè),產(chǎn)品品項(xiàng)多達(dá)130多種。在這個(gè)龐大的產(chǎn)品體系中，糖果、米果、牛奶是位居主導(dǎo)地位的三大支柱。至今在旺旺的產(chǎn)品體系中,雪餅依然占有很重要的地位,旺旺雪餅和旺旺仙貝也一直長(zhǎng)盛不衰。與此同時(shí),旺旺又不斷開發(fā)出貝比媽媽、厚燒海臺(tái)、旺旺“挑逗系列。”旺仔小饅頭、旺旺餅干、旺仔QQ糖充滿個(gè)性的產(chǎn)品,不斷推陳出新，充分保持品牌的活力。旺旺QQ糖自1９９７年上市以來(lái)，以驚人的速度滲透到中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)的每個(gè)角落，受到不同年齡階層消費(fèi)者的青睞，開創(chuàng)了中國(guó)軟糖市場(chǎng)的先河；黑白配以它濃濃的巧克力香味吸引了千千萬(wàn)萬(wàn)的消費(fèi)者；泡芙圓小巧可愛的外形注入牛奶與巧克力的內(nèi)心,成為風(fēng)靡日本與中國(guó)休閑餅干系列中的佼佼者。旺仔牛奶是旺旺集團(tuán)特別針對(duì)兒童設(shè)計(jì)的保健型牛奶，為行業(yè)液態(tài)奶中唯一得到國(guó)家保健食品認(rèn)證的產(chǎn)品。旺仔牛奶有別于一般的保鮮奶，在生產(chǎn)工藝和原料配方上有其獨(dú)特的方面。其長(zhǎng)達(dá)15個(gè)月的保質(zhì)期獨(dú)樹一幟,旺仔牛奶和旺旺其他產(chǎn)品一樣傾向于兒童，其添加的DＨA（多元不飽和脂肪酸）有助于兒童大腦的發(fā)育,經(jīng)常食用能改善人的記憶。其配方也專門針對(duì)兒童口味加以設(shè)計(jì),如今已成為兒童生活中最鐘愛的產(chǎn)品之一.旺旺也在試圖進(jìn)入咖啡市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)多年的精心規(guī)劃。在對(duì)目前國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行了深入細(xì)致的調(diào)查后，旺旺依國(guó)人口味喜好而研究開發(fā)出邦德咖啡。通過(guò)引進(jìn)德國(guó)先進(jìn)成套設(shè)備。采用咖啡原豆研磨萃取，配以成熟的灌裝工藝，最大程度上保證了咖啡的香醇，與咖啡館的咖啡品質(zhì)相差無(wú)幾.此外，旺旺還開發(fā)出旺旺果凍,旺旺大米以及神旺白酒等產(chǎn)品，新產(chǎn)品的不斷開發(fā)為保持旺旺品牌的活力作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。[編輯]案例二：中國(guó)藍(lán)莓加工品市場(chǎng)營(yíng)銷策略研究_note—5#_noｔe-5"\o＂＂[6]一、中國(guó)藍(lán)莓加工品市場(chǎng)現(xiàn)狀藍(lán)莓果實(shí)柔嫩多汁,可食率為100%，適宜加工.根據(jù)２005—2007年統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我國(guó)產(chǎn)出的藍(lán)莓果實(shí)約７0％作為鮮果銷售(其中80%用于出口，20％內(nèi)銷）,另30%作為原料冷凍果加工HYPＥRLINＫ"”\l＂＿nｏte-6＃_note-6”\o＂＂［7]。藍(lán)莓加工品的發(fā)展與其他果品相似,一方面解決了鮮果貯藏期較短、果實(shí)利用率低的問(wèn)題，豐富了市場(chǎng)供應(yīng)，延長(zhǎng)了產(chǎn)品鏈,另一方面也滿足了消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)、保健方面的需求HYPERLINＫ”＂\l”_note－7#_notｅ－7"\ｏ"”［8］ＨYPERＬIＮK＂"＼ｌ"_nｏte—8#＿noｔe—8＂＼o””[9]HYPERLＩNK”"\l”_nｏte—9＃＿noｔｅ-9＂\o”＂[１0］HＹPEＲＬINＫ""\l＂＿ｎotｅ-10＃＿notｅ-1０”\ｏ＂＂［11]HＹＰＥRＬIＮＫ”＂\ｌ”＿nｏte—11＃_note—11"＼o”"［12］ＨＹＰERLINK””\o”"[1５]HYPERLINK””＼l"＿ｎote-1５＃_notｅ—1５”\o＂”［16］。(2)乳制品共１5種產(chǎn)品，其中酸奶類產(chǎn)品14種，奶酪類1種.利樂(lè)包類乳飲料只有乳業(yè)兩大巨頭——伊利和蒙牛集團(tuán)生產(chǎn),2種產(chǎn)品從規(guī)格、包裝、配料,到價(jià)格幾乎完全相同,這體現(xiàn)了企業(yè)在產(chǎn)品包裝上的競(jìng)爭(zhēng)策略。杯裝酸奶10種，除光明“心的酸奶伴”產(chǎn)品為子母杯外,其余均為普通杯酸。乳制品行業(yè)中較為知名的企業(yè)都生產(chǎn)了藍(lán)莓產(chǎn)品，其中蒙牛集團(tuán)3種產(chǎn)品，伊利和光明各有２種，伊利與蒙牛產(chǎn)品同質(zhì)性較高,定位在中低端市場(chǎng)，光明定位于高端。吉林省的乳品企業(yè)新希望公司也生產(chǎn)了藍(lán)莓酸奶,但從產(chǎn)品定位、包裝、價(jià)格來(lái)看，與高端產(chǎn)品還存在較大差距。其他類型的乳制品國(guó)內(nèi)企業(yè)還沒有生產(chǎn)。藍(lán)莓乳制品的產(chǎn)品數(shù)量并沒有達(dá)到純奶制品的規(guī)模，只有部分大型乳品企業(yè)研發(fā)出一些藍(lán)莓口味產(chǎn)品，市場(chǎng)定位于高端,因此多采用包裝精美的材質(zhì)和設(shè)計(jì)。例如伊利和蒙牛集團(tuán)推出的藍(lán)莓產(chǎn)品,均采用了利樂(lè)包裝。酸奶包裝同質(zhì)化程度高,只有光明乳業(yè)生產(chǎn)的“心的酸奶伴"產(chǎn)品采用了差別包裝，為子母杯形式,這一包裝使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品中的藍(lán)莓成分一目了然，促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買,在包裝策略中略勝一籌。（3)糖果類產(chǎn)品共22種,其中口香糖11種。從產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中的配料來(lái)看，口香糖產(chǎn)品中只有魄力和歐諾添加了藍(lán)莓原汁,周末口香糖添加了天然濃縮果汁,但并未注明為何種果汁，其他產(chǎn)品均為色素和香精合成的近似藍(lán)莓口味的產(chǎn)品。其他類型國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓糖果均由果汁和藍(lán)莓香精調(diào)配，而另3種進(jìn)口產(chǎn)品（雀巢、利邦、扇雀飴）含有真正的藍(lán)莓成分,由藍(lán)莓果汁或藍(lán)莓醬制成。糖果類產(chǎn)品中萬(wàn)壽家生產(chǎn)的干藍(lán)莓巧克力產(chǎn)品類型較為特殊，將干藍(lán)莓包裹了巧克力。清嘴藍(lán)莓糖的包裝擺脫了傳統(tǒng)糖果包裝的塑料袋裝形式，而采用個(gè)性化的瓶裝，配合超市銷售中差異化的貨架存放方法，更能吸引消費(fèi)者的注意，在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。此外,華艾康藍(lán)莓口香糖的包裝也與同類商品不同，在推出了瓶裝和紙裝產(chǎn)品后，又推出了一款塑料袋裝的產(chǎn)品，作為瓶裝的補(bǔ)充,這一人性化的包裝策略體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的重視，樹立了企業(yè)良好的形象.（４）烘焙食品共23種產(chǎn)品.烘焙食品全部含有藍(lán)莓成分,不同的是采用藍(lán)莓粉或藍(lán)莓果醬為原料，原料的選擇主要依據(jù)產(chǎn)品類型而異，同時(shí)也與原料的價(jià)格有關(guān)。蛋糕、派類產(chǎn)品多采用果醬為原料,而餅干類產(chǎn)品則多采用果粉為原料。康師傅推出了4種藍(lán)莓產(chǎn)品:餅干3種、蛋糕1種,蛋糕中含有可見的藍(lán)莓果粒.樂(lè)天先后推出兩款近似的藍(lán)莓派，唯一的不同是后推出的產(chǎn)品添加了酸奶的成分，這更體現(xiàn)了健康的賣點(diǎn).其他均為常規(guī)的派類、餅干類產(chǎn)品。休閑類食品3種，與其他烘焙食品作為主食的性質(zhì)不同,此類食品更適于作為閑暇時(shí)食用，主要針對(duì)年輕群體或兒童的零食消費(fèi)。麥片類產(chǎn)品3種,均為進(jìn)口產(chǎn)品，目前僅在北京特殊高檔超市可見銷售，3種產(chǎn)品中的藍(lán)莓成分均為附加品,可以增進(jìn)麥片的口感、提高其商品價(jià)值,原料均為藍(lán)莓干果.本研究收集的烘焙食品中除麥片外，進(jìn)口食品還有3種，售價(jià)比同種類型國(guó)產(chǎn)商品高出1～2倍。烘焙食品多采用紙包裝與塑料包裝的復(fù)合包裝。(5)果醬、罐頭共24種產(chǎn)品，是產(chǎn)品數(shù)量最多的類型，其中果醬22種，罐頭２種。這2種類型的產(chǎn)品外在的差異并不顯著，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)在于產(chǎn)品自身.果醬產(chǎn)品價(jià)格差距極大,折合同等重量,高端產(chǎn)品價(jià)格為低端產(chǎn)品的25倍以上，這種差距并不體現(xiàn)在原料上，而是進(jìn)口產(chǎn)品與國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的差異。總體來(lái)看,進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格平均每2００g達(dá)２0元以上，而國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品少有這樣的高價(jià)，基本維持在5元左右.此外，筆者還收集了４種日本果醬產(chǎn)品，從配料上看,有一種產(chǎn)品較為特殊，即加入了白蘭地和利口酒的成分,使產(chǎn)品風(fēng)味更佳.２種罐頭產(chǎn)品均為展會(huì)渠道獲得，并沒有進(jìn)入超市或零售店等銷售渠道。果醬包裝多采用傳統(tǒng)的玻璃容器，只在規(guī)格上略有不同。（6)果酒共11種產(chǎn)品,均由相關(guān)企業(yè)提供。果酒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)分散在黑龍江、吉林等野生藍(lán)莓的產(chǎn)區(qū),產(chǎn)品以野生、天然為賣點(diǎn),主要供應(yīng)大型酒店或通過(guò)展會(huì)渠道進(jìn)行推介。果酒包裝均為玻璃瓶裝,結(jié)合產(chǎn)品定位，部分產(chǎn)品在外包裝上增加了紙盒或其他材質(zhì)的禮盒包裝。（7)果凍類產(chǎn)品有8種，均為國(guó)產(chǎn)，其中只有1種含有藍(lán)莓,其他在配料中均標(biāo)注為果汁或水果。多為塑料包裝。(８）干果有1種產(chǎn)品，由天然果實(shí)制作而成,加入的配料較少,因此售價(jià)昂貴，多在進(jìn)口超市中才有銷售，紙包裝.(９）藍(lán)莓保健品有3種，包含片劑、膠囊、口服液3種類型,均為藍(lán)莓提取物制成。包裝依產(chǎn)品而異。除以上產(chǎn)品類型外，調(diào)查收集果茶產(chǎn)品2種、果蜜1種、冰淇淋1種,因同類產(chǎn)品較為少見，在此不加以贅述。購(gòu)買地點(diǎn)調(diào)查顯示，收集的藍(lán)莓產(chǎn)品在種類和數(shù)量上各個(gè)地區(qū)是不同的。長(zhǎng)春49種，上海28種，北京１4種，哈爾濱８種。但由于調(diào)研時(shí)間和重復(fù)次數(shù)的限制，數(shù)量上的比較難免有偏頗，而產(chǎn)品類型的差異在另一個(gè)層面上體現(xiàn)了城市間對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品認(rèn)識(shí)程度上的不同。（1）北京、上海、長(zhǎng)春三地藍(lán)莓產(chǎn)品類型的比較。北京、上海、長(zhǎng)春三地經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度不同，消費(fèi)觀念也存在差異。在藍(lán)莓產(chǎn)品的供應(yīng)上，能夠從一個(gè)側(cè)面發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)消費(fèi)喜好的差異(下圖).從產(chǎn)品類型上看,圖1中所示的5個(gè)主要藍(lán)莓產(chǎn)品類型在3個(gè)城市都有銷售，只是在數(shù)量上略有不同。北京市藍(lán)莓烘焙食品和上海市果醬產(chǎn)品的數(shù)量顯著高于其他２個(gè)城市，原因在于進(jìn)口食品占有相當(dāng)?shù)谋壤L(zhǎng)春市進(jìn)口食品目前還較少。另一方面，上海市供應(yīng)的果汁飲料與乳制品較其他２個(gè)城市多，說(shuō)明市場(chǎng)需求較大，反映了上海市居民更重視食品的營(yíng)養(yǎng)保健功能。糖果類產(chǎn)品在３個(gè)城市供應(yīng)數(shù)量相當(dāng),除進(jìn)口產(chǎn)品造成的差異外,國(guó)產(chǎn)糖果幾乎覆蓋了大型都市的北京、上海和中等省會(huì)城市長(zhǎng)春。除此５種產(chǎn)品類型外,果酒產(chǎn)品的數(shù)量也較大,但在北京、上海等大型城市的超市還未見到,僅有個(gè)別企業(yè)的產(chǎn)品通過(guò)其他渠道供應(yīng)此類城市的大型酒店等商務(wù)場(chǎng)所.（2)家樂(lè)福超市在北京、上海、天津三地供應(yīng)藍(lán)莓產(chǎn)品的區(qū)別。家樂(lè)福超市是國(guó)際級(jí)大型連鎖超市,但在各個(gè)城市的鋪貨情況有所不同,這與地區(qū)間消費(fèi)水平的差異和消費(fèi)觀念有關(guān)HYPＥRＬＩNK"＂＼l”_ｎoｔe-１6#＿note-１６＂\ｏ＂＂[17］。以藍(lán)莓果醬產(chǎn)品為例,北京、上海、天津三地的產(chǎn)品種類存在較大差異(下圖）。從圖2中可以看出，上海家樂(lè)福超市供應(yīng)的藍(lán)莓果醬種類顯著多于北京和天津,且北京和天津家樂(lè)福超市供應(yīng)的均為國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品，而上海家樂(lè)福超市有67％為進(jìn)口產(chǎn)品.反映了上海市食品消費(fèi)水平較高，且消費(fèi)者對(duì)果醬產(chǎn)品的認(rèn)知與認(rèn)可程度也較高。連鎖超市的鋪貨情況取決于所處地域的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、超市具體地理位置、供應(yīng)商情況以及費(fèi)者情況。三地調(diào)查的超市均處于商業(yè)中心，因此造成這種差異的主要原因在于地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)觀念的不同，企業(yè)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品自身特點(diǎn),通過(guò)有效的市場(chǎng)調(diào)查，確定最適宜的市場(chǎng)。(3）地域性超市供應(yīng)藍(lán)莓產(chǎn)品的區(qū)別。由于地區(qū)間經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制，各地均有不同規(guī)模和特色的地域性超市。與國(guó)際級(jí)連鎖超市家樂(lè)福相比,雖然商品種類不如前者豐富,但地域性超市也在一定程度上滿足了消費(fèi)者的不同層次需求.此外，地域性超市的供應(yīng)與銷售情況更體現(xiàn)了當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品的接受和喜好程度。調(diào)查選取了北京（好又多超市）、上海(易初蓮花超市）、長(zhǎng)春(恒客隆超市）三地具有地域特色的超市,研究其藍(lán)莓產(chǎn)品的供應(yīng)情況（下圖）.產(chǎn)品的種類差異不顯著,另一方面,產(chǎn)品類型也較相似,多為國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的糖果類、烘焙食品類產(chǎn)品，進(jìn)口食品僅占7%。說(shuō)明地域性超市規(guī)模較小,產(chǎn)品供應(yīng)沒有家樂(lè)福等大型超市豐富。雖然如此,但地域性超市在城市居民的消費(fèi)中也占有重要比重，對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品的宣傳推廣起到不可替代的作用。如伊利和蒙牛集團(tuán)推出的藍(lán)莓產(chǎn)品，均采用了利樂(lè)包裝。酸奶包裝同質(zhì)化程度高，只有光明乳業(yè)生產(chǎn)的“心的酸奶伴”產(chǎn)品采用了差別包裝，為子母杯形式，這一包裝使消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品中的藍(lán)莓成分一目了然,促進(jìn)了消費(fèi)者的購(gòu)買,在包裝策略中略勝一籌。(3)糖果類產(chǎn)品共22種，其中口香糖1１種。從產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中的配料來(lái)看,口香糖產(chǎn)品中只有魄力和歐諾添加了藍(lán)莓原汁,周末口香糖添加了天然濃縮果汁，但并未注明為何種果汁,其他產(chǎn)品均為色素和香精合成的近似藍(lán)莓口味的產(chǎn)品。其他類型國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓糖果均由果汁和藍(lán)莓香精調(diào)配，而另3種進(jìn)口產(chǎn)品（雀巢、利邦、扇雀飴）含有真正的藍(lán)莓成分，由藍(lán)莓果汁或藍(lán)莓醬制成。糖果類產(chǎn)品中萬(wàn)壽家生產(chǎn)的干藍(lán)莓巧克力產(chǎn)品類型較為特殊，將干藍(lán)莓包裹了巧克力。清嘴藍(lán)莓糖的包裝擺脫了傳統(tǒng)糖果包裝的塑料袋裝形式，而采用個(gè)性化的瓶裝,配合超市銷售中差異化的貨架存放方法,更能吸引消費(fèi)者的注意,在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出.此外，華艾康藍(lán)莓口香糖的包裝也與同類商品不同,在推出了瓶裝和紙裝產(chǎn)品后,又推出了一款塑料袋裝的產(chǎn)品，作為瓶裝的補(bǔ)充，這一人性化的包裝策略體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)消費(fèi)者需求的重視,樹立了企業(yè)良好的形象。(4)烘焙食品共２3種產(chǎn)品。烘焙食品全部含有藍(lán)莓成分，不同的是采用藍(lán)莓粉或藍(lán)莓果醬為原料，原料的選擇主要依據(jù)產(chǎn)品類型而異,同時(shí)也與原料的價(jià)格有關(guān).蛋糕、派類產(chǎn)品多采用果醬為原料，而餅干類產(chǎn)品則多采用果粉為原料.康師傅推出了４種藍(lán)莓產(chǎn)品：餅干3種、蛋糕1種，蛋糕中含有可見的藍(lán)莓果粒.樂(lè)天先后推出兩款近似的藍(lán)莓派,唯一的不同是后推出的產(chǎn)品添加了酸奶的成分,這更體現(xiàn)了健康的賣點(diǎn)。其他均為常規(guī)的派類、餅干類產(chǎn)品。休閑類食品３種，與其他烘焙食品作為主食的性質(zhì)不同,此類食品更適于作為閑暇時(shí)食用，主要針對(duì)年輕群體或兒童的零食消費(fèi).麥片類產(chǎn)品3種,均為進(jìn)口產(chǎn)品,目前僅在北京特殊高檔超市可見銷售，3種產(chǎn)品中的藍(lán)莓成分均為附加品，可以增進(jìn)麥片的口感、提高其商品價(jià)值,原料均為藍(lán)莓干果.本研究收集的烘焙食品中除麥片外,進(jìn)口食品還有３種，售價(jià)比同種類型國(guó)產(chǎn)商品高出1～2倍。烘焙食品多采用紙包裝與塑料包裝的復(fù)合包裝.（5)果醬、罐頭共24種產(chǎn)品,是產(chǎn)品數(shù)量最多的類型，其中果醬２2種,罐頭2種。這2種類型的產(chǎn)品外在的差異并不顯著，競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)在于產(chǎn)品自身。果醬產(chǎn)品價(jià)格差距極大，折合同等重量,高端產(chǎn)品價(jià)格為低端產(chǎn)品的２5倍以上，這種差距并不體現(xiàn)在原料上,而是進(jìn)口產(chǎn)品與國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的差異。總體來(lái)看，進(jìn)口產(chǎn)品的價(jià)格平均每200g達(dá)20元以上,而國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品少有這樣的高價(jià)，基本維持在５元左右。此外,筆者還收集了４種日本果醬產(chǎn)品,從配料上看，有一種產(chǎn)品較為特殊，即加入了白蘭地和利口酒的成分,使產(chǎn)品風(fēng)味更佳。2種罐頭產(chǎn)品均為展會(huì)渠道獲得,并沒有進(jìn)入超市或零售店等銷售渠道。果醬包裝多采用傳統(tǒng)的玻璃容器，只在規(guī)格上略有不同。（6）果酒共11種產(chǎn)品，均由相關(guān)企業(yè)提供。果酒產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)分散在黑龍江、吉林等野生藍(lán)莓的產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品以野生、天然為賣點(diǎn)，主要供應(yīng)大型酒店或通過(guò)展會(huì)渠道進(jìn)行推介。果酒包裝均為玻璃瓶裝，結(jié)合產(chǎn)品定位,部分產(chǎn)品在外包裝上增加了紙盒或其他材質(zhì)的禮盒包裝。(7）果凍類產(chǎn)品有8種，均為國(guó)產(chǎn),其中只有1種含有藍(lán)莓,其他在配料中均標(biāo)注為果汁或水果。多為塑料包裝。（8)干果有1種產(chǎn)品，由天然果實(shí)制作而成，加入的配料較少，因此售價(jià)昂貴，多在進(jìn)口超市中才有銷售，紙包裝。(9)藍(lán)莓保健品有３種,包含片劑、膠囊、口服液3種類型，均為藍(lán)莓提取物制成。包裝依產(chǎn)品而異。除以上產(chǎn)品類型外，調(diào)查收集果茶產(chǎn)品２種、果蜜1種、冰淇淋1種，因同類產(chǎn)品較為少見，在此不加以贅述。產(chǎn)品來(lái)源調(diào)查的藍(lán)莓產(chǎn)品中國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品占７9·７％，生產(chǎn)企業(yè)廣泛分布于全國(guó)各地,各行業(yè)均有生產(chǎn)藍(lán)莓產(chǎn)品的企業(yè),尤其龍頭企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)中為取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)也紛紛推出藍(lán)莓產(chǎn)品。因此國(guó)產(chǎn)藍(lán)莓產(chǎn)品來(lái)源與其他大宗果品加工品相似。據(jù)調(diào)查，我國(guó)市場(chǎng)上銷售的藍(lán)莓進(jìn)口加工產(chǎn)品占藍(lán)莓加工品總數(shù)的20·3％，說(shuō)明國(guó)際貿(mào)易在我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)品中仍占有較重要的地位，對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)品的發(fā)展具有一定的促進(jìn)作用。我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)品進(jìn)口種類主要分8類，幾乎涵蓋了藍(lán)莓產(chǎn)品的所有類型，其中以果醬和烘焙食品居多（下表）。與同類型國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品相比，進(jìn)口產(chǎn)品價(jià)格昂貴,有的可高達(dá)國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品的20－30倍。２．渠道策略與鮮果渠道策略不同的是，藍(lán)莓加工品多需要經(jīng)過(guò)各級(jí)經(jīng)銷商才能夠到達(dá)消費(fèi)者手中，少有生產(chǎn)企業(yè)直接到消費(fèi)者的情況發(fā)