廣東省高二生物學業水平測試考點過關整理與校對蘇北中學劉建峰第一部分必修1第1章走近細胞第1節從生物圈到細胞一、細胞學說的建立和發展●創立細胞學說的科學家是德國的。施旺、施萊登提出“細胞是一切動植物的基本單位”。●在此基礎上德國的魏爾肖總結出：“細胞只能來自細胞”，細胞是一個相對獨立的生命活動的基本單位。這被認為是對細胞學說的重要補充。二、光學顯微鏡的使用1、方法：先對光：一轉轉換器；二轉聚光器；三轉反光鏡再觀察：一放標本孔中央；二降物鏡片上方；三升鏡筒仔細看2、注意：（1）放大倍數＝物鏡的放大倍數×目鏡的放大倍數（2）物鏡越長，放大倍數越大；目鏡越短，放大倍數越大；“物鏡—玻片標本”越短，放大倍數越大（3）物像與實際材料上下、左右都是顛倒的（4）高倍物鏡使用順序：低倍物鏡→標本移至中央→轉動轉換器，換高倍物鏡→大光圈、凹面鏡→細準焦螺旋第2節細胞的多樣性和統一性原核細胞：沒有典型的細胞核，無核膜和核仁。如細菌、藍藻、放線菌等原核生物的細胞。真核細胞：有核膜包被的明顯的細胞核。如動物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的細胞。第2章組成細胞的分子第1節細胞中的元素和化合物第5節細胞中的無機物一、細胞中的元素1、細胞中含量最多的6種元素是。2、組成生物體的基本元素：元素。3、生物界與非生物界的統一性和差異性統一性：組成生物體的化學元素種類，在無機自然界都可以找到，沒有一種元素是生物界特有的。差異性：組成生物體的化學元素在生物體和自然界中含量相差很大。二、細胞中的無機化合物：水和無機鹽1、水：（1）含量：活細胞中含量是（2）形式：自由水、結合水自由水：是以游離形式存在，可以自由流動的水。作用有①良好的溶劑；②參與細胞內生化反應；③物質運輸；④維持細胞的形態（在代謝旺盛的細胞中，自由水的含量一般較多）結合水：是與其他物質相結合的水。作用是組成細胞結構的重要成分。（結合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增強）2、無機鹽（1）主要存在形式：離子（2）作用①與蛋白質等物質結合成復雜的化合物。②參與細胞的各種生命活動。（如Mg2+是構成葉綠素的成分、PO43-是合成核苷酸原料、Fe2+是構成血紅蛋白的成分、I-是構成甲狀腺激素的成分。第2、3、4節細胞中的有機物一、糖類1、元素組成：由元素組成。2、分類附：二糖與多糖的水解產物：蔗糖→1葡萄糖+1果糖麥芽糖→2葡萄糖乳糖→1葡萄糖+1半乳糖淀粉→麥芽糖→葡萄糖纖維素→纖維二糖→葡萄糖糖原→葡萄糖3、功能：糖類是生物體維持生命活動的主要來源。4．糖的鑒定：原理：(1)淀粉：遇，這是淀粉特有的顏色反應。(2)還原性糖（3）斐林試劑：配制：mL的NaOH溶液（2mL）+mLCuSO4溶液（4-5滴）使用：后使用，且條件：.二、脂質1、元素組成：主要由（）2、分類：（如磷脂）、（如膽固醇、性激素、維生素D等）3、共同特征：不溶于水4、功能：脂肪：細胞代謝所需能量的主要儲存形式。類脂中的磷脂：是構成生物膜的重要物質。固醇：在細胞的營養、調節、和代謝中具有重要作用。5、脂肪的鑒定：原理：脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色或。（在實驗中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒）三、蛋白質（細胞中含量最多的有機物）1、元素組成：除外，大多數蛋白質還含有。2、基本組成單位：氨基酸結構通式：氨基酸的判斷：①同時有氨基和羧基②至少有一個氨基和一個羧基連在同一個碳原子上。（組成蛋白質的20種氨基酸的區別：R基的不同）3．形成：許多氨基酸分子通過相連而成肽鏈，多條肽鏈形成有具有一定空間結構的蛋白質。二肽：由2個氨基酸分子組成的肽鏈。多肽：由n（n≥3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。蛋白質結構的多樣性的原因：組成蛋白質多肽鏈的氨基酸的種類、數目、排列順序的不同；．．．構成蛋白質的多肽鏈的數目、空間結構不同．．．4．計算：一個蛋白質分子中肽鍵數（脫去的水分子數）＝氨基酸數－肽鏈條數。一個蛋白質分子中至少含有氨基數（或羧基數）=肽鏈條數．．5．功能：生命活動的（注意有關蛋白質的功能及舉例）6．蛋白質鑒定原理：蛋白質與。四、核酸1、元素組成：由元素構成。2、基本單位：核苷酸（由1分子磷酸組成）脫氧核苷酸（4種）1分子脫氧核糖1分子含氮堿基（A、T、G、C）1分子磷酸核糖核苷酸（4種）1分子核糖1分子含氮堿基（A、U、G、C）4、生理功能：儲存，控制的合成。（原核、真核生物遺傳物質都是DNA，病毒的遺傳物質是DNA或RNA。）第3章細胞的基本結構第1節細胞膜1．細胞膜（1）組成：主要為磷脂雙分子層（基本骨架）和蛋白質，另有糖蛋白（在膜的外側）等。（2）結構特點：具有一定的流動性（原因：磷脂和蛋白質的運動）；功能特點：具有選擇通透性。（3）功能：將細胞內部與外界環節隔開，保護和控制物質進出，細胞間信息交流（與細胞膜上糖蛋白有關2．細胞壁：主要成分是，有和。第2節細胞器細胞質：細胞質基質和細胞器（1）細胞質基質：為代謝提供場所物質一定的環境條件，影響細胞的形狀、分裂、運動及細胞器的轉運等。（2）細胞器：●線粒體（雙層膜）：內膜向內突起形成“嵴”，細胞有氧呼吸的主要場所（第二、三階段），含少量●葉綠體（膜）：只存在于植物的中含有與光合作用有關的酶，是光合作用的場所。含少量的DNA。●內質網（單層膜）：蛋白質的合成有關，脂質的合成場所，蛋白質運輸的通道。●高爾基體（：動物細胞中與的形成有關，植物中與有絲分裂的形成有關。●液泡（單層膜）：泡狀結構，成熟的植物有大液泡。功能：貯藏（營養、色素等）、保持細胞形態，調節滲透吸水。●核糖體（無膜結構）：合成的場所。●中心體（無膜結構）：由垂直的兩個中心粒構成，與動物細胞有絲分裂有關。小結：★雙層膜的細胞器：線粒體、葉綠體★單層膜的細胞器：內質網、高爾基體、液泡★非膜的細胞器：核糖體、中心體；★含有少量DNA的細胞器：線粒體、葉綠體★含有色素的細胞器：葉綠體、液泡★動、植物細胞的區別：動物特有中心體；高等植物特有細胞壁、葉綠體、液泡。第3節細胞核（1）組成：核膜、核仁、染色質（2）核膜：雙層膜，有核孔（細胞核與細胞質之間的物質交換通道，RNA、蛋白質等大分子進出必須通過核孔。）（3）核仁：在細胞有絲分裂中周期性的消失（前期）和重建（末期），核糖體中的RNA來自核仁。（4）染色質：被堿性染料染成深色的物質，主要由DNA和蛋白質組成.染色質和染色體的關系：細胞中時期形態的物質。（5）功能：是遺傳物質DNA的儲存和復制的主要場所，是細胞遺傳和細胞代謝活動的控制中心。（6）原核細胞與真核細胞根本區別：是否具有成形的細胞核（是否具有核膜）（7）生物膜系統：在真核細胞中，細胞膜、核膜以及內質網、高爾基體、線粒體等由膜圍繞而成的細胞器，在結構和功能上緊密聯系形成的統一整體的結構體系。在細胞與外部環境之間的物質運輸、能量轉換和信息傳遞方面，生物膜系統也發揮重要的作用。生物膜系統的功能：；；。（8）細胞的完整性：細胞只有保持以上結構完整性，才能完成各種生命活動。第4章細胞的物質輸入和輸出一、物質跨膜運輸的方式小分子或離子可以被動運輸或主動運輸的方式進出細胞大分子和顆粒性物質通過胞吞作用進入細胞，通過胞吐作用向外分泌物質。二、實驗：觀察植物細胞的質壁分離和復原實驗原理：原生質層（細胞膜、液泡膜、兩層膜之間細胞質）相當于半透膜，●當外界溶液的濃度大于細胞液濃度時，細胞將失水，原生質層和細胞壁都會收縮，但原生質層伸縮性比細胞壁大，所以原生質層就會與細胞壁分開，發生“質壁分離”。●反之，當外界溶液的濃度小于細胞液濃度時，細胞將吸水，原生質層會慢慢恢復原來狀態，使細胞發生“質壁分離復原”。三、生物膜的流動鑲嵌模型第5章細胞的能量供應和利用第1、2節ATP和酶一、ATP1、功能：ATP是生命活動的能源物質注：生命活動的主要的能源物質是糖類（葡萄糖）；．．生命活動的儲備能源物質是脂肪。．．生命活動的根本能量來源是太陽能。．．2、結構：中文名：腺嘌呤核苷三磷酸（三磷酸腺苷）構成：腺嘌呤—核糖—磷酸基團～磷酸基團～磷酸基團簡式：A-P～P～P（A：腺嘌呤核苷；T：3；P：磷酸基團；~：高能磷酸鍵，第二個高能磷酸鍵相當，水解時容易）3、ATP與ADP的相互轉化：ATP＝ADP＋Pi＋能量注：（1）向右：表示ATP水解，所釋放的能量用于各種需要能量的生命活動。向左：表示ATP合成，所需的能量來源于生物化學反應釋放的能量。（在人和動物體內，來自細胞呼吸；綠色植物體內則來自細胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作為直接能源物質的原因是細胞中ATP與ADP循環轉變，且十分迅速。二、酶1、概念：酶通常是指由活細胞產生的、具有催化活性的一類特殊的有機物，大多數是蛋白質又稱為生物催化劑。（少數核酸也具有生物催化作用，它們被稱為“核酶”）。2、特性：3、影響酶促反應速率的因素（1）pH:在最適pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（PH過高或過低，酶活性喪失）（2）溫度:在最適溫度下酶的活性最高，溫度偏高或偏低酶的活性都會明顯降低。（溫度過低，酶活性降低；溫度過高，酶活性喪失）另外：還受酶的濃度、底物濃度、產物濃度等因素的影響。第3節細胞呼吸一、細胞呼吸的概念：細胞呼吸主要是指糖類、脂質和蛋白質等有機物在活細胞內氧化分解為二氧化碳和水或分解為一些不徹底的氧化產物，且伴隨著能量釋放的過程。二、細胞呼吸的類型：包括有氧呼吸和無氧呼吸（一）有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指活細胞在有和水，同時釋放大量能量的過程。2、過程：三個階段①C6H12O6丙酮酸+[H]（少）+能量（少）細胞質基質②丙酮酸+H2OCO2+[H]+能量（少）線粒體③[H]+O2H2O+能量（大量）線粒體（注：3個階段的各個化學反應是由不同的酶來催化的）3、總反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量4、意義：是生物特別是人和高等動植物獲得能量的主要途徑（二）無氧呼吸1、概念：無氧呼吸是指細胞在條件下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等或同時釋放少量能量的過程。2、過程：二個階段①:與有氧呼吸第一階段完全相同細胞質基質②丙酮酸C2H5OH（酒精）＋CO2細胞質基質或（丙酮酸C3H6O3（乳酸）（動物和人）3、總反應式：C6H12O62C2H5OH（酒精）+2CO2+能量C6H12O62C3H6O3（乳酸）+能量4、意義：●高等植物在水淹的情況下，可以進行短暫的無氧呼吸，將葡萄糖分解為酒精和二氧化碳，釋放出能量以適應缺氧環境條件。（酒精會毒害根細胞，產生爛根現象）●人在劇烈運動時，需要在相對較短的時間內消耗大量的能量，肌肉細胞則以無氧呼吸的方式將葡萄糖分解為乳酸，釋放出一定能量，滿足人體的需要。三、細胞呼吸的意義為生物體的生命活動提供能量四、應用：1、水稻生產中適時的露田和曬田可以改善土壤通氣條件，促進水稻根系的細胞呼吸作用。2、儲存糧食時，要注意降低溫度和保持干燥，抑制細胞呼吸。3、果蔬保鮮時，采用降低溫度等方法，抑制細胞呼吸，注意要保持一定的氧氣濃度五、實驗：探究酵母菌的呼吸方式1、實驗原理：酵母菌是一種單細胞真菌，在有氧和無氧的條件下都能生存。在無氧或缺氧的條件下能進行無氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進行有氧呼吸，因此便于用來研究細胞的呼吸方式。在探究活動中，需要設計和進行對比實驗，分析有氧條件下和無氧條件酵母菌細胞的呼吸情況。CO2可以使澄清的石灰水變渾濁，也可使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃。橙色的重鉻酸鉀溶液在濃硫酸酸化條件下與乙醇發生化學反應，變成綠色。第4節光與光合作用一、光合作用的發現◆1940美國，魯賓和卡門（用：光合作用釋放的氧全部來自參加反應的（糖類中的氫也來自水）。◆1948美國，梅爾文·卡爾文：用14C標記的CO2追蹤了光合作用過程中碳元素的行蹤，進一步了解到光合作用中復雜的化學反應。二、實驗：提取和分離葉綠體中的色素1、原理：提取原理：葉綠體中的色素能溶解于有機溶劑（如丙酮、無水乙醇等）。分離原理：葉綠體中的色素在層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴散得快；反之則慢。2、方法步驟：（1）提取綠葉中色素：稱取綠葉5g→剪碎置于研缽→放入少許SiO2和CaCO3→加入10mL丙酮→充分研磨→過濾→收集濾液（試管口用面塞塞嚴）（2）制備濾紙條：（3）畫濾液細線：（4）分離色素：濾紙條輕輕插入盛有層析液的小燒杯中，用培養皿蓋住小燒杯。3、結果分析：色素在濾紙條上的分布如下：自上而下：（橙黃色）最快（溶解度最大）（黃色）（藍綠色）最寬（黃綠色）最慢（溶解度最小）4、注意：●丙酮的用途是●層析液的的用途是；●石英砂的作用是為了研磨充分，●碳酸鈣的作用是；分離色素時，層析液不能沒及濾液細線的原因是；5、色素的位置和功能葉綠體中的色素存在于葉綠體類囊體薄膜上。葉綠素a和葉綠素b主要吸收紅光和藍紫光；胡蘿卜素和葉黃素主要吸收藍紫光及保護葉綠素免受強光傷害的作用。三、光合作用的過程1、概念：指綠色植物通過，利用和，并且釋放出的過程。2、過程：光反應條件：有光、色素、酶場所：葉綠體類囊體薄膜過程：①水的光解：②ATP的合成：（光能→ATP中活躍的化學能）（2）暗反應條件：有光和無光、酶場所：葉綠體基質過程：①②（ATP中活躍的化學能→有機物中穩定的化學能）3、總反應式：4、實質：把轉變成轉變成有機物中的。四、影響光合作用的環境因素：光照強度溫度等（1）光照強度：在一定的光照強度范圍內，光合作用的速率隨著光照強度的增加而加快。．．．．．．．．．．（2）CO2濃度：在一定濃度范圍內，光合作用速率隨著CO2濃度的增加而加快。．．．．．．．（3）溫度：光合作用只能在一定的溫度范圍內進行，在最適溫度時，光合作用速率最快，高于或低于最適溫度，光合作用速率下降。五、農業生產中提高光能利用率采取的方法:延長如：補充人工光照、多季種植（輪作）增加光照面積如：合理密植、套種（間作）光照強弱的控制：陽生植物（），陰生植物（）增強光合作用效率適當提高CO2濃度：施農家肥適當提高白天溫度（降低夜間溫度）必需礦質元素的供應第6章細胞的生命歷程第1節細胞的增殖一、細胞增殖的意義：是生物體生長、發育、生殖和遺傳的基礎二、有絲分裂：1、細胞周期：從一次細胞分裂結束開始，直到下一次細胞分裂結束為止，稱為一個細胞周期注：①連續分裂的細胞才具有細胞周期；②間期在前，分裂期在后；③間期長，分裂期短；④不同生物或同一生物不同種類的細胞，細胞周期長短不一。2、有絲分裂的過程：動物細胞的有絲分裂（1）分裂間期：主要完成DNA分子的復制和有關蛋白質的合成結果：DNA分子（一條染色體含有2條染色單體）（2）分裂期前期：①出現染色體和紡錘體②核膜解體、核仁逐漸消失；中期：每條染色體的著絲粒都排列在赤道板上；（中期染色體的形態和數目最清晰）后期：著絲粒分裂，姐妹染色單體分開，成為兩條子染色體，并在紡錘體的牽引下分別向細胞兩極移動。末期：①染色體、紡錘體消失②核膜、核仁重現（細胞膜內陷）4、有絲分裂過程中染色體和DNA數目的變化：5、有絲分裂的意義在有絲分裂過程中，染色體復制一次，細胞分裂一次，分裂結果是染色體平均分配到兩個子細胞中去。子細胞具有和親代細胞相同數目、相同形態的染色體。這保證了親代與子代細胞間的遺傳性狀的穩定性。6、實驗：觀察植物細胞的有絲分裂實驗原理：植物體中，有絲分裂常見于根尖、莖尖等分生區細胞。高等植物細胞有絲分裂的過程，分為分裂間期和分裂的前期、中期、后期、末期。可以用高倍鏡觀察植物細胞有絲分裂的過程，根據各個時期細胞內染色體（或染色質）的變化情況，識別該細胞處于有絲分裂的哪個時期。細胞核內的染色體容易被堿性燃料（龍膽紫、醋酸洋紅）著色。方法步驟：（1）洋蔥根尖培養：實驗課前3～4天，取洋蔥一個，放在廣口瓶上。瓶內裝滿清水，洋蔥底部接觸瓶內水面，置于溫暖處，常換水。待根長5cm時，取健壯的根尖制片觀察。（2）裝片的制作：①解離：上午10時～下午2時（是洋蔥根尖細胞有絲分裂的活躍期），剪取根尖2～3mm，立即放入解離液室溫下解離3～5min，取出。②漂洗：待根尖酥軟后，用鑷子取出，在清水中漂洗10min。③染色：根尖用龍膽紫（或醋酸洋紅）染色3～5min。④制片：用鑷子將染過色的根尖取出，置于栽玻片上，加1滴清水，弄碎根尖（用鑷子尖），蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片，然后用拇指輕輕壓載玻片，使細胞分散開來。（3）洋蔥根尖細胞有絲分裂的觀察：①先低倍鏡觀察：找到分生區細胞（細胞呈正方形，排列緊密，有的細胞正在分裂）②再高倍鏡觀察：找到分生區細胞后，換上高倍鏡，用細準焦螺旋和反光鏡把視野調整清晰。③觀察：找出處于細胞分裂期中期的細胞，再依次找出前期、后期、末期的細胞。（根據染色體的變化特點判斷各個時期）四、無絲分裂1、特點：在分裂過程中，沒有和2、舉例：等。第2、3節細胞分化、衰老和凋亡一、細胞的分化1、概念：由同一種類型的細胞經細胞分裂后，逐漸在和出現