社會調查活動小學生早餐情況調查問題發現：早餐在一天三餐中很重要，它為人們提供一天中1/3以上的能量。如果吃不好早餐，對人們上午的工作、學習尤其是青少年的生長發育會產生很大的影響。我們每天的早餐是不是很科學呢？身邊的同學現在的早餐狀況如何呢？忽視早餐又有什么危害呢？我們如何科學地吃早餐呢？下面，就讓我們圍繞早餐問題來開展調查活動吧！相信通過這樣的一次綜合實踐活動，必定會給我們敲響警鐘——健康除了運動，更要有科學的飲食習慣。活動目標：知識目標：通過對小學早餐情況的了解與探究，懂得科學早餐的重要意義和不合理早餐對人體的危害。通過調查統計，初步掌握一些健康膳食的知識。能力目標通過合理安排一周的早餐食譜和動手制作早餐的活動，培養動手能力。通過提出、整理問題，提高提煉、確定主題的能力。在調查研究的過程中，進一步掌握調查的具體方法，培養正確記錄調查結果的能力。通過展示匯報活動，掌握宣傳活動的設計方式，并能對活動的過程與結果進行初步評價。情感目標逐步形成關注身體健康，關愛生命的觀念。在深入社區宣傳的過程中，培養服務社區、服務大家的意識。在活動過程中，學會與他人積極友善地合作交流。活動重點、難點：通過調查統計，初步掌握一些健康膳食的知識。通過提出、整理問題，提高提煉、確定主題的能力。在調查研究的過程中，進一步掌握調查的具體方法，培養正確記錄調查結果的能力。活動準備：通過多種途徑收集小學生早餐現狀的資料。查閱資料，了解科學飲食的有關知識。與圖書館、社區管理部門等有關方面取得聯系，爭取家長的配合，為學生查閱資料與社區宣傳做好安全準備。活動課時：14課時活動過程：活動準備階段教學目標：1、通過問卷調查的總結引導學生了解早餐對人們一天生活的重要意義，形成科學早餐意識，培養健康的生活方式。2、學生通過問題的設計，初步學會運用查閱資料、詢問專業人士等方法解決遇到的問題。教學重點：活動方案的設計，小組成員的具體分工。教學難點：小組成員的具體分工。教學課時：2課時一、創設問題情境，確定研究課題。由于昨天老師一直備課，今天早上起來晚了，為了趕緊上班，早上吃飯時就很著急的喝了一杯牛奶，（出示一杯牛奶圖）剛才我上網查了一下牛奶的成份含量是（屏幕）現在雖然是第二堂課，真不知這一杯牛奶能否讓我堅持到中午？這種吃法科學嗎？那么同學們你們今天吃早餐，你們吃什么了？（預設）用和老師對比的方法說：生1：可能說，認為老師早上吃的太單一，不科學,我早上每天起來很早都吃什么，一點都不餓。生2：老師你光喝牛奶，一定上完第二堂課就餓了，有一天我也是這樣吃的，那天我第二堂課就餓了。生3：今天我吃了……生4：我媽媽每天都給我換樣做早餐，有……，有……小結：聽了同學們說的,還有我們平時經常吃的。老師在課前抽取了一下咱們學年中20多個學生做了吃早餐情況的問卷調查。(體現抽樣調查)(大家看統計圖)這個統計圖象一個一個長方形,這樣的圖就條形統計圖，.通過看這個圖能比較出那組數據多少？（預設）生：大家比較喜歡牛奶，雞蛋和粥。(圖一)師：我們可以看出大家的早餐主要集中在：雞蛋、牛奶和粥，可見我們的早餐比較單一。再看下面的統計圖（出示第二幅統計圖），師：從圖上大家可以看出什么？生：很多人第三節課就餓了。師：有一半以上的同學第三節課就餓了，還有相當一部分同學第二節下課就餓了，師：剛才大家看完這組數據發現了什么呢?生1；早餐太單一，影響健康。，生2：我們不能不吃早餐。可見我們的早餐質量不夠好。師：聽了剛才同學們說的，老師前幾天在網上還看到這樣一則消息：中山醫科大學營養系曾對兩所小學10歲左右的學生做了早餐的一個對比試驗。第一組和每天吃的早餐和大家差不多。第二組吃的早餐則是中國營養家協會推薦的營養早餐。一周之后對兩組進行測試，結果如下。大家會看到，在數學運算、創造力和耐力的對比，第二組明顯好于第一組。師：這些又說明什么呢？生：各抒己見。師：以上的顯示說明早餐很重要，而且吃早餐也很有學問。看來同學們都對早餐產生了一個興趣。那么我們就好好研究一下早餐，以《小學生早餐情況調查》為題開展綜合實踐活動。（板書課題）二、確定研究內容，組建活動小組師：關于早餐的學問我們都想研究的什么呢？打算怎樣研究呢？可以同桌之間研究，可以四個人研究，也可以和在座的老師研究。（時間約5分到8分）如果想要研究的問題多，怕忘可以用筆記一下。師：研究的怎么樣，打算怎么研究，注意在這同學說研究問題時大家一定要注意聽，你所提的問題不要和這個同學說的一樣，看誰聽得認真，問題提得多。預設：早餐是什么，早餐幾點吃比較合適，吃早餐用多長時間比較合適，早餐怎樣吃才算有營養等。若學生的問題提得不夠充分，可進行分組討論。教師適時寫于黑板上。師：剛才我們提了五個研究問題，同學們都有各自己的想法和打算，為了更好的完成我們的活動，我們可以寫一份活動計劃。你們看老師這里有一個共享欄，一個是一份現成寫好的方案可參照，一個是白紙可自己設計，一個是表格式方案，一填就可以了，但是在開展活動時也可以進行方案的修改。（學生自由選擇設計方案。）師：由于時間的關系我們同學可能沒寫完，但是大家可能都有了自己的想法，在結合我們剛才說研究問題的初步打算，你們還有什么問題需要我的幫助嗎？學生針對自己的想法提問，教師給與回答，補充學生可能出現的問題。簡單指導學生解決問題的途徑與方法：網絡，書籍，報紙，電視，廣播以及詢問專業人士等。學生在指導后繼續完成自己的活動方案。三、小結教師總結，研究的問題要小一點，要多方面獲得問題的答案，比較總結得出正確結論。活動實施階段活動目標：1、通過調查了解小學生早餐情況的問題，知識早餐的重要性。2、在活動中通過提出、整理問題、提高提煉、確定主題的能力。3、在調查研究的過程中，進一步掌握調查的具體方法，培養正確記錄調查結果的能力。4、在活動中學會與他人積極友善地合作交流。活動重點、難點：1、在活動中通過提出、整理問題、提高提煉、確定主題的能力。2、在調查研究的過程中，進一步掌握調查的具體方法，培養正確記錄調查結果的能力活動過程：開展調查活動（一）活動時間：6課時（二）活動方法：就小學生早餐情況進行問卷設計，并發放調查問卷。（三）活動過程（以小組活動為例）1、以小組為單位設計調查問卷調查計劃表調查內容調查時間調查地點調查對象問題設計預期成果出示問卷樣表，各小組依照調查問卷樣設計適合自己小組的調查問卷表。小學生早餐情況的問題設計（專家卷）常看見一些小朋友在路上吃早餐，這樣有什么危害？三餐有什么區別？請教授給我們小朋友介紹一下，常吃的早餐中各種食物有何營養成分，如面包、牛奶、雞蛋等。各類食品根據它的營養成分怎樣搭配比較合理且營養？請醫生給我們小朋友就早餐提幾點建議。小學生早餐情況的問題設計（家長卷）如果您早上忙，會不吃早餐嗎？會（）有時候會（）從來不會（）2、您會不忽視您孩子的早餐？會（）有時候會（）從來不會（）3、您知道不吃早餐有什么危害嗎？如果早上時間不多，您/您的孩子會用什么早餐？您/您的孩子會不會在路上吃早餐呢？會（）有時候會（）不會（）三餐中，您把早餐放在第幾位？第一位（）第二位（）第三位（）今天的早餐如果有剩，您明天還會食用嗎？會（）不會（）夜宵能否代替早餐？可以（）不可以（）您一般怎樣搭配早餐？請寫出您一般的早餐搭配2、以小組為單位，進行課外的實踐活動。①活動前的準備：進行合理的分工，準備好活動所需器材，明確訪問目的，事先設計好所提問題，事先預約等等。②按計劃進行調查、訪問、記錄，有必要的可以進行攝像，也可請被采訪者教會一兩種游戲。2、以小組為單位，進行階段性的資料整理和交流。①調查結束，及時寫成情感日記（注重學生活動過程中的內心感受，鼓勵學生克服困難）。②對調查、訪問到的資料進行匯總與整理，教會學生學會取舍。③指導學生在遇到困難時應通過集體進行探討，尋求解決的辦法，發揮集體的力量。3、對于開展的不夠順利的小組，應做好充分準備，開展第二次的調查與研究。

完成小學生早餐情況的調查問卷。資料的整理與分析活動課時：2課時活動過程：師：通過一段時間的調查活動，同學們收信了很多的資料。面對這些豐富而雜亂的資料，我們應怎樣來進行整理統計呢？生：我們可以進行統計分組將本組的調查表按問題內容逐一整理。師：現在我們經過收集和整理，得到了原始數據，還必須用數理統計的方法對它們進行分析和推論。對雜亂的數據進行初步整理后，可以得到原始的統計圖和統計表。學做條形統計圖以小組為單位上匯報各組的統計的原始數據。以“小學生吃早餐的地點”為例，制作條形統計圖。以小組為單位制作統計圖。交流統計結果。四、將調查結果進行詳細分析，得出結論，寫成調查報告。出示調查報告樣表：（時間段）我們開展了（活動名稱），對（方面）開展了綜合實踐活動。本次活動中，我與（誰）組成了活動小組，通過（形式或方法）就（問題）對（對象人數、類型）進行了問卷調查。在活動中最令我難忘的是()。從調查的結果來看（調查情況），得出（）結論，針對這個問題，我們應(解決方法)。活動總結活動目標：1、能對之前調查結果進行總結、分析、有效整合，舉辦一期“關注我們的早餐”宣傳活動。2、寫好活動報告、反思、體會，開一個“快樂交流會”3、對總結匯報課的展示做好分工安排。活動重點、難點：1、能對之前調查結果進行總結、分析、有效整合，舉辦一期“關注我們的早餐”宣傳活動。2、寫好活動報告、反思、體會，開一個“快樂交流會”活動課時：2課時活動準備：課件、調查報告、倡議書活動過程一、“關注我們的早餐”宣傳活動各組展示自己調查訪問過程中拍攝的有代表性的小學生早餐的照片和錄像，并進行簡短介紹。各組展示自己討論分析后的小學生早餐現狀的調查報告及小論文。各組將調查結果制成幻燈片向大家展示。“關注我們的早餐”宣傳活動，制作倡議書向大家宣傳早餐的重要性。二、快樂交流會引導同學們談整個活動的感受與體會，將自己的快樂事情和快樂的感受，值得回憶的美好瞬間等等共同分享。成果形式建議：攝影作品、視頻資料等調查報告、小論文等幻燈片倡議書、計劃書、手抄報等

活動評價活動目標：1、通過活動評價，促進以后活動的開展。2、能通過各種評價找到活動中的有點與不足。3、客觀公正進行評價，并能讓父母參與到活動中來。活動重點、難點1、能做好小組內的評價工作。2、能根據班級情況，修改活動評價表格。活動