2023年高考生物模擬試卷考生請(qǐng)注意：1．答題前請(qǐng)將考場(chǎng)、試室號(hào)、座位號(hào)、考生號(hào)、姓名寫(xiě)在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫(xiě)在試卷指定的括號(hào)內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫(xiě)在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請(qǐng)將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．某生物興趣小組在調(diào)查人類遺傳病時(shí)發(fā)現(xiàn)一個(gè)家族中出現(xiàn)下圖所示的患病情況，于是該小組對(duì)該遺傳病的遺傳特點(diǎn)以及該家族不同成員的基因組成進(jìn)行分析。下列是小組成員甲、乙、丙、丁的分析，其中正確的是（）A．甲：該病為常染色體顯性遺傳病，Ⅱ-2和Ⅱ-3再生一個(gè)正常女孩的概率為1/4B．乙：該病為X染色體隱性遺傳病，Ⅰ-3為該遺傳病致病基因的攜帶者C．丙：所有的患病個(gè)體一定都攜帶致病基因，但不能確定致病基因的顯隱性D．?。喝簪?2、Ⅱ-3的某染色體缺失，可在顯微鏡下觀察到2．在胰島B細(xì)胞內(nèi)，胰島素基因首先指導(dǎo)表達(dá)出前胰島素原肽鏈，然后切掉該肽鏈前端的肽段形成胰島素原，胰島素原被進(jìn)一步加工切去中間的片段C，最終形成由A、B兩條肽鏈構(gòu)成的胰島素。以下細(xì)胞結(jié)構(gòu)中沒(méi)有參與胰島素合成加工過(guò)程的是（）A．內(nèi)質(zhì)網(wǎng)B．核糖體C．溶酶體D．高爾基體3．下列有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A．溶酶體的存在，可避免水解酶破壞整個(gè)細(xì)胞B．將離體的溶酶體和液泡放于蒸餾水中均會(huì)發(fā)生破裂C．高爾基體是真核細(xì)胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，承擔(dān)著物質(zhì)運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)D．將葉綠體中所有磷脂分子鋪展成單分子層，其面積約是葉綠體表面積的4倍4．下列有關(guān)生物的變異與進(jìn)化的敘述中，正確的是（）A．用顯微鏡觀察基因突變的位置，最好選擇有絲分裂中期B．某褐毛鼠的背部出現(xiàn)一塊黑毛，這很可能是生殖細(xì)胞突變引起的C．某獼猴種群基因頻率發(fā)生了很大改變，說(shuō)明新物種已經(jīng)誕生D．盡管變異具有不定向性，但是控制圓粒的基因不能突變?yōu)榭刂凭G色的基因5．下列對(duì)赫爾希和蔡斯用32P、35S標(biāo)記的T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)(實(shí)驗(yàn)甲)、探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式(實(shí)驗(yàn)乙)、觀察蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片(實(shí)驗(yàn)丙)、測(cè)量綠色植物光合作用對(duì)不同波長(zhǎng)光的反應(yīng)繪制作用光譜(實(shí)驗(yàn)丁)的敘述，正確的是（）A．實(shí)驗(yàn)甲證明了大腸桿菌的遺傳物質(zhì)是DNAB．實(shí)驗(yàn)乙為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，有氧組為對(duì)照組，無(wú)氧組為實(shí)驗(yàn)組C．實(shí)驗(yàn)丙可以通過(guò)顯微鏡觀察染色體形態(tài)、位置和數(shù)目來(lái)判斷具體分裂時(shí)期D．實(shí)驗(yàn)丁作用光譜中類胡蘿卜素在紅光區(qū)吸收的光能可用于光反應(yīng)中ATP的合成6．某基因型為AaBb的二倍體哺乳動(dòng)物體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂的模式圖如下。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A．該初級(jí)精母細(xì)胞中存在兩個(gè)四分體B．B、b基因的遺傳與性別相關(guān)聯(lián)C．該細(xì)胞將產(chǎn)生四種基因型的精細(xì)胞D．該細(xì)胞A與a基因的分離發(fā)生在后期Ⅰ7．某植株的一條染色體發(fā)生缺失，獲得該缺失染色體的花粉不育，缺失染色體上具有紅色顯性基因B，正常染色體上具有白色隱性基因b（見(jiàn)下圖）。如果該植株自交，其后代（所有后代均可以存活）的性狀表現(xiàn)是A．都是白色性狀B．都是紅色性狀C．紅色性狀：白色性狀=1:1D．紅色性狀：白色性狀=3:18．（10分）如圖為某家系遺傳系譜圖，已知I2患白化病，III3患紅綠色盲癥，如果IV1兩對(duì)基因均為顯性純合的頻率為9/16，那么，得出此概率值需要的限定條件是（）A．II4、II5、III1均攜帶相關(guān)致病基因B．II5、III1均沒(méi)有攜帶相關(guān)致病基因C．II4、II5攜帶白化病基因，III1不攜帶白化病基因D．III1攜帶白化病基因，III2同時(shí)攜帶白化病、紅綠色盲癥基因二、非選擇題9．（10分）賴氨酸是人體八大必需氨基酸之一，能促進(jìn)人體發(fā)育、增強(qiáng)免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。某農(nóng)科所科技人員欲通過(guò)將玉米某種蛋白酶改造成“M酶”，從而大大提高玉米種子中賴氨酸的含量，以期待培育出高賴氨酸玉米新品種。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：（1）科技人員先從“提升玉米種子中賴氨酸含量”這一功能出發(fā)，預(yù)期構(gòu)建出_________的結(jié)構(gòu)，再推測(cè)出相對(duì)應(yīng)目的基因的______________序列，最終合成出“M酶”基因。（2）科技人員獲得“M酶”基因后，常利用___________技術(shù)在體外將其大量擴(kuò)增，此過(guò)程需要一種特殊的酶是______________________________。（3）“M酶”基因只有插入______________，才能確保“M酶”基因在玉米細(xì)胞中得以穩(wěn)定遺傳?？萍既藛T將“M酶”基因?qū)擞衩准?xì)胞中需要借助___________________的運(yùn)輸。（4）依據(jù)_______________原理，可將含有“M酶”基因的玉米細(xì)胞培育成轉(zhuǎn)“M酶”基因的玉米植株。為了確保育種成功，科技人員需要通過(guò)___________，從個(gè)體水平加以鑒定。10．（14分）皮膚、黏膜及其分泌物等構(gòu)成了保衛(wèi)人體的第一道防線，如呼吸道黏膜上、淚液和唾液中的溶菌酶能破壞細(xì)菌的細(xì)胞壁，胃中的胃酸和消化酶等可消滅隨食物咽下的多種細(xì)菌。糖皮質(zhì)激素是腎上腺皮質(zhì)分泌的一類激素，它對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)、發(fā)育、代謝以及免疫功能等起著重要的調(diào)節(jié)作用，還能增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力，其作用機(jī)制如下圖所示，其中CRH、ACTH分別是下丘腦和垂體分泌的激素：（1）由圖可知，糖皮質(zhì)激素與位于___________（細(xì)胞膜上、細(xì)胞質(zhì)中、細(xì)胞核中）的受體結(jié)合后一同作用于核內(nèi)的遺傳物質(zhì)，啟動(dòng)基因表達(dá)過(guò)程。這些特定基因表達(dá)后，一方面會(huì)使非特異性免疫功能_________，特異性免疫功能_____________；另一方面會(huì)影響血糖平衡，在血糖平衡的調(diào)節(jié)中糖皮質(zhì)激素與___________（激素）的作用相互拮抗。（2）保持精神愉悅，有利于維持體內(nèi)糖皮質(zhì)激素含量正常，降低罹患腫瘤的概率，此過(guò)程的調(diào)節(jié)方式是________________________調(diào)節(jié)。（3）為驗(yàn)證糖皮質(zhì)激素分泌的調(diào)節(jié)中存在反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，現(xiàn)采用注射給藥的方法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)將實(shí)驗(yàn)思路補(bǔ)充完整。將品種、性別、生理狀態(tài)等相同的健康大鼠隨機(jī)平分為A、B兩組，測(cè)定___________________，然后____________________________________。11．（14分）酵母菌是單細(xì)胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問(wèn)題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒(méi)有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制：米酒開(kāi)封后一段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是_______。（2）利用酵母菌做出的米酒是做腐乳時(shí)鹵湯配制所需原料。鹵湯中酒的含量應(yīng)控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^(guò)高會(huì)導(dǎo)致_________，酒含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致__________。（3）土壤是酵母菌的大本營(yíng)，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過(guò)程中要特別注意防止___________。如果還需要統(tǒng)計(jì)土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是____________（需答出三點(diǎn)理由）。萃取胡蘿卜素時(shí)的溫度不能太高，否則會(huì)導(dǎo)致_____________。12．“綠水青山就是金山銀山”。生態(tài)浮床技術(shù)是一個(gè)綜合了物理、化學(xué)、生物方法的水環(huán)境原位生態(tài)修復(fù)過(guò)程，它利用水生植物及根系微生物吸收N、P元素，同時(shí)可降解有機(jī)物和重金屬，并以收獲植物體形式將其搬離水體，保護(hù)了水體生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)了景觀效益和生態(tài)功能的雙贏。下圖為某湖泊應(yīng)用生態(tài)浮床技術(shù)的示意圖，請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：（1）生態(tài)浮床上的植物可供鳥(niǎo)類筑巢，下部根系為魚(yú)類和水生昆蟲(chóng)提供了棲息場(chǎng)所，這體現(xiàn)了群落的____結(jié)構(gòu)。（2）浮床下方水體中藻類植物的數(shù)量低于無(wú)浮床的水域，這主要是受_______（環(huán)境因素）的影響，因此，浮床在一定程度上能夠抑制藻類的生長(zhǎng)繁殖，防止水華發(fā)生。（3）請(qǐng)據(jù)圖分析生態(tài)浮床加速水體凈化的原因__________。（4）生態(tài)浮床的應(yīng)用加快了湖泊中物質(zhì)循環(huán)的速度。生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)是指__________，在生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境之間的循環(huán)過(guò)程。（5）夏季，湖泊中“聽(tīng)取蛙聲一片”，這體現(xiàn)了生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞具有________作用。（6）生態(tài)浮床既能凈化水質(zhì)、防治水華，又能美化環(huán)境，這體現(xiàn)了生物多樣性的________價(jià)值。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

分析系譜圖可知，Ⅰ-3和Ⅰ-4正常，Ⅱ-3患病，說(shuō)明為隱性遺傳病，若為伴X隱性遺傳病，由于Ⅰ-2患病，則Ⅱ-1應(yīng)患病，但Ⅱ-1正常，所以該病為常染色體隱性遺傳?！驹斀狻緼、根據(jù)Ⅰ-3和Ⅰ-4正常，Ⅱ-3患病，說(shuō)明為隱性遺傳病，A錯(cuò)誤；B、若為伴X隱性遺傳病，則母親患病，兒子應(yīng)患病，根據(jù)Ⅰ-2患病，但Ⅱ-1正常，可知該病不屬于伴X隱性遺傳，B錯(cuò)誤；C、根據(jù)上述分析可知，該病為常染色體隱性遺傳病，所有患病個(gè)體均為隱性純合子，C錯(cuò)誤；D、染色體變異可通過(guò)顯微鏡觀察，D正確。故選D。2、C【解析】

胰島素是分泌蛋白，分泌蛋白合成是在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上通過(guò)翻譯過(guò)程形成的多肽鏈，然后依次進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體進(jìn)行加工、分類和包裝，形成成熟的蛋白質(zhì)后，由高爾基體形成的囊泡運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞膜，由細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外，該過(guò)程需要的能量主要由線粒體提供。【詳解】A、胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，屬于分泌蛋白，需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的初步加工，A正確；B、核糖體是胰島素合成的場(chǎng)所，B正確；C、溶酶體與胰島素的合成、加工與分泌無(wú)關(guān)，C錯(cuò)誤；D、高爾基體對(duì)胰島素進(jìn)行進(jìn)加工、分類和包裝，D正確。故選C。3、D【解析】

各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)、功能細(xì)胞器分布形態(tài)結(jié)構(gòu)功能線粒體動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)有氧呼吸的主要場(chǎng)所，細(xì)胞的“動(dòng)力車(chē)間”葉綠體植物葉肉細(xì)胞雙層膜結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車(chē)間”和“能量轉(zhuǎn)換站”。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”高爾基體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜構(gòu)成的囊狀結(jié)構(gòu)對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車(chē)間”及“發(fā)送站”（動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌有關(guān)；植物則參與細(xì)胞壁形成）核糖體動(dòng)植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)，有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有的游離在細(xì)胞質(zhì)中合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”溶酶體動(dòng)植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)“消化車(chē)間”，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并且殺死侵入細(xì)胞的病毒和細(xì)菌液泡成熟植物細(xì)胞單層膜形成的泡狀結(jié)構(gòu)；內(nèi)含細(xì)胞液（有機(jī)酸、糖類、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等）調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺中心體動(dòng)物或某些低等植物細(xì)胞無(wú)膜結(jié)構(gòu)；由兩個(gè)互相垂直的中心粒及其周?chē)镔|(zhì)組成與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)【詳解】A、溶酶體有“消化車(chē)間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，所以溶酶體的存在使水解反應(yīng)局限在一定部位，不會(huì)破壞整個(gè)細(xì)胞，A正確；B、將離體的溶酶體和液泡放于蒸餾水中，由于溶酶體內(nèi)濃度和細(xì)胞液濃度大于外界溶液，均會(huì)吸水漲破，B正確；C、高爾基體是真核細(xì)胞中的物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，承擔(dān)著細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)，C正確；D、葉綠體具有雙層膜結(jié)構(gòu)，除此之外，類囊體薄膜也屬于生物膜，因此將葉綠體中所有磷脂分子鋪展成單分子層，其面積約大于葉綠體表面積的4倍，D錯(cuò)誤。故選D。4、D【解析】

生物的變異分為可遺傳變異和不遺傳變異，可遺傳變異的來(lái)源有基因突變、基因重組和染色體畸變，其中染色體畸變，在顯微鏡下可見(jiàn)?？蛇z傳變異是進(jìn)化的原材料，進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是基因頻率的改變，變異具有不定向性，而自然選擇是適應(yīng)進(jìn)化的唯一因素。【詳解】A、基因突變?cè)诠鈱W(xué)顯微鏡下是無(wú)法直接觀察到的，A錯(cuò)誤；B、某褐毛鼠的背部出現(xiàn)一塊黑毛，這很可能是體細(xì)胞突變引起的，B錯(cuò)誤；C、物種產(chǎn)生與否要看是否出現(xiàn)生殖隔離，C錯(cuò)誤；D、基因突變的不定向性表現(xiàn)為一個(gè)基因可以向不同的方向發(fā)生突變，產(chǎn)生一個(gè)以上的等位基因，控制圓粒的基因與控制綠色的基因?qū)儆诜堑任换虻年P(guān)系，D正確。故選D。5、C【解析】

1、酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，屬于兼性厭氧菌，即在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存。在無(wú)氧或缺氧的條件下能進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在氧氣充裕的條件下能進(jìn)行有氧呼吸，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞的呼吸方式。2、觀察減數(shù)分裂時(shí)，應(yīng)選擇雄性個(gè)體的生殖器官作為實(shí)驗(yàn)材料。3、葉綠體中的色素主要有葉綠素和類胡蘿卜素，葉綠體又分為葉綠素a和葉綠素b，類胡蘿卜素又分為胡蘿卜素和葉黃素。光合作用中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光；類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光?！驹斀狻緼、實(shí)驗(yàn)甲證明了噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，A錯(cuò)誤；B、實(shí)驗(yàn)乙為對(duì)比實(shí)驗(yàn)，有氧組與無(wú)氧組均屬于實(shí)驗(yàn)組，B錯(cuò)誤；C、通過(guò)觀察蝗蟲(chóng)精母細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目來(lái)判斷細(xì)胞分裂所處的時(shí)期，C正確；D、實(shí)驗(yàn)丁的作用光譜中類胡蘿卜素在藍(lán)紫光區(qū)吸收的光能可用于光反應(yīng)中ATP的合成，D錯(cuò)誤。故選C。6、D【解析】

據(jù)圖分析，該細(xì)胞有一對(duì)同源染色體形態(tài)大小不同，為性染色體，為雄性動(dòng)物，兩對(duì)同源染色體分別兩兩配對(duì)，形成兩個(gè)四分體，正處于減數(shù)第一次分裂的前期，其中有一對(duì)同源染色體上非姐妹染色單體發(fā)生了交叉互換，據(jù)此答題?！驹斀狻緼、據(jù)分析可知，該細(xì)胞為初級(jí)精母細(xì)胞，含有兩個(gè)四分體，A正確；B、B、b位于性染色體上，其遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，B正確；C、該細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生AB、aB、Ab、ab四種配子，C正確；D、該細(xì)胞A與a基因的分離發(fā)生在后期Ⅰ或后期II，D錯(cuò)誤。故選D。7、C【解析】

分析題圖：圖示植株的基因型為Bb，其中紅色顯性基因B在缺失染色體上，白色隱性基因b在正常染色體上，且含有缺失染色體的花粉不育，但含有缺失染色體的卵細(xì)胞可育。【詳解】該植株產(chǎn)生的花粉（雄配子）含有基因B和基因b，由于基因B所在的染色體缺失不育，則可育的花粉中只含有基因b，該植株產(chǎn)生的雌配子含有基因B和基因b，雌雄配子隨機(jī)結(jié)合，子代基因型為Bb和bb，比例為1:1，表現(xiàn)型為紅色性狀和白色性狀，比例為1:1，C正確。故選C。8、B【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：白化病是常染色體隱性遺傳?。ㄏ嚓P(guān)基因用A、a表示），色盲是伴X染色體隱性遺傳病（相關(guān)基因用B、b表示），則Ⅱ4的基因型為AaXBXb，Ⅱ5的基因型為A_XBY?！驹斀狻扛鶕?jù)分析可知，Ⅱ4的基因型為AaXBXb，Ⅱ5不攜帶相關(guān)致病基因，即其基因型為AAXBY，則他與Ⅱ4（AaXBXb）所生Ⅲ2的基因型為1/4AAXBXB、1/4AAXBXb、1/4AaXBXB、1/4AaXBXb．在此基礎(chǔ)上，如果Ⅲ1不攜帶相關(guān)致病基因（AAXBY），則他與Ⅲ2所生Ⅳ1的基因型為9/16AAXBXB、3/16AAXBXb、3/16AaXBXB、1/16AaXBXb,因此Ⅳ1兩對(duì)基因均為顯性純合的概率是9/16時(shí)，需滿足的條件是Ⅱ5、Ⅲ1均不攜帶相關(guān)致病基因。故選B?！军c(diǎn)睛】本題結(jié)合系譜圖，考查常見(jiàn)的人類遺傳病，要求考生識(shí)記幾種常見(jiàn)人類遺傳病的類型及特點(diǎn)，能根據(jù)圖中信息推斷相應(yīng)個(gè)體的基因型及比例，再根據(jù)題干要求做出準(zhǔn)確的判斷。二、非選擇題9、“M酶”脫氧核苷酸PCRTaq酶(或“熱穩(wěn)定DNA聚合酶”）玉米細(xì)胞的染色體DNA中（基因表達(dá)）載體植物細(xì)胞具有全能性測(cè)定玉米種子中賴氨酸含量【解析】

蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過(guò)基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要．蛋白質(zhì)工程是在基因工程的基礎(chǔ)上，延伸出來(lái)的第二代基因工程。【詳解】（1）根據(jù)題干信息已知，某農(nóng)科所科技人員欲通過(guò)將玉米某種蛋白酶改造成“M酶”，則應(yīng)該利用蛋白質(zhì)工程，先預(yù)期構(gòu)建出“M酶”（蛋白質(zhì)）的結(jié)構(gòu)，再推測(cè)出相對(duì)應(yīng)目的基因的他應(yīng)該是序列，最終合成出“M酶”基因。（2）基因工程中，獲取的目的基因一般利用PCR技術(shù)進(jìn)行擴(kuò)增，過(guò)程中需要耐高溫聚合酶（Taq酶）的催化。（3）要想確?！癕酶”基因在玉米細(xì)胞中得以穩(wěn)定遺傳，必須將“M酶”基因插入玉米細(xì)胞的染色體DNA中；將“M酶”基因（目的基因）導(dǎo)人玉米細(xì)胞中需要借助（基因表達(dá)）載體的運(yùn)輸。（4）有利植物組織培養(yǎng)技術(shù)，依據(jù)植物細(xì)胞的全能性原理，可將含有“M酶”基因的玉米細(xì)胞培育成轉(zhuǎn)“M酶”基因的玉米植株?？萍既藛T需要通過(guò)測(cè)定玉米種子中賴氨酸含量，從個(gè)體水平加以鑒定，以確保育種成功?！军c(diǎn)睛】解答本題關(guān)鍵要熟悉蛋白質(zhì)工程的原理、操作步驟。10、細(xì)胞質(zhì)中增強(qiáng)減弱胰島素神經(jīng)-體液-免疫大鼠血漿中CRH、ACTH的含量給A組大鼠注射一定量的糖皮質(zhì)激素溶液，給B組大鼠注射等量的生理鹽水（或糖皮質(zhì)激素溶液的溶劑），一段時(shí)間后，再次檢測(cè)大鼠血漿中CRH、ACTH的含量并進(jìn)行分析和比較【解析】

從圖中看出，在寒冷、精神因素的刺激下，神經(jīng)系統(tǒng)分泌神經(jīng)遞質(zhì)作用于下丘腦，下丘腦產(chǎn)生CRH作用于垂體，垂體分泌ACTH作用于腎上腺，腎上腺產(chǎn)生糖皮質(zhì)激素，作用于細(xì)胞，引起特定的基因表達(dá)，引起抗體減少，淋巴數(shù)目減少，最終導(dǎo)致人的免疫能力降低?！驹斀狻浚?）從圖中看出糖皮質(zhì)激素的受體在細(xì)胞質(zhì)中；基因表達(dá)后，胃酸分泌增加，所以可以推測(cè)非特異性免疫能力增強(qiáng)，但淋巴細(xì)胞的數(shù)目降低，所以特異性免疫降低；糖皮質(zhì)激素降低了組織細(xì)胞對(duì)血糖的攝取、利用和儲(chǔ)存，所以升高了血糖含量，與胰島素的作用拮抗。（2）精神狀態(tài)是神經(jīng)調(diào)節(jié)，而維持體內(nèi)糖皮質(zhì)激素含量正常是依賴下丘腦和垂體分泌的激素，同時(shí)降低罹患腫瘤的概率，需要加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的監(jiān)控和清除功能，所以這是神經(jīng)-體液-免疫調(diào)節(jié)。（3）為驗(yàn)證糖皮質(zhì)激素分泌的調(diào)節(jié)中存在反饋調(diào)節(jié)機(jī)制，如果存在反饋抑制機(jī)制則如果體內(nèi)糖皮質(zhì)激素含量過(guò)高，會(huì)抑制下丘腦和垂體分泌相關(guān)的激素，因此自變量是糖皮質(zhì)激素的含量，因變量是CRH和ACTH的含量。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下：將品種、性別、生理狀態(tài)等相同的健康大鼠隨機(jī)平分為A、B兩組，測(cè)定大鼠血漿中CRH、ACTH的含量；然后給A組大鼠注射一定量的糖皮質(zhì)激素溶液，給B組大鼠注射等量的生理鹽水（或糖皮質(zhì)激素溶液的溶劑），一段時(shí)間后，再次檢測(cè)大鼠血漿中CRH、ACTH的含量并進(jìn)行分析和比較。【點(diǎn)睛】本題需要考生理解圖中的過(guò)程，結(jié)合免疫調(diào)節(jié)和血糖調(diào)節(jié)的知識(shí)進(jìn)行解答，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要結(jié)合甲狀腺激素分泌的反饋調(diào)節(jié)作用進(jìn)行分析實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量再設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。11、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)雜菌污染豆腐腐敗外來(lái)雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點(diǎn)高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素胡蘿卜素分解【解析】

1、參與果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的果糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰賹⒁胰┳優(yōu)榇姿帷?、腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，若酒的含量過(guò)低，不足以殺菌，若腐乳的含量過(guò)高，則會(huì)延長(zhǎng)腐乳成熟的時(shí)間。3、胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機(jī)溶劑。萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚?！驹斀狻浚?）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒(méi)有進(jìn)行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒(méi)有被雜菌污染而腐敗，原因是在缺氧和酸性環(huán)境條件下酵母菌可以生長(zhǎng)繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無(wú)法適應(yīng)而受抑制：米酒開(kāi)封后-段時(shí)間會(huì)變酸，可能的原因是附著在米酒上的醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致。（2）腐乳制作時(shí)，鹵湯中酒的含量一般控制在12%左右，因?yàn)榫坪窟^(guò)高會(huì)導(dǎo)致腐乳成熟時(shí)間延長(zhǎng)，酒含量過(guò)低會(huì)導(dǎo)致雜菌污染豆腐腐敗。（3）從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操