打柴溝小學2023年食品平安工作方案打柴溝小學2023年食品平安工作方案全面貫徹落實上級有關平安工作的文件及會議精神，以創立“平安和諧校園〞為目標，牢固樹立“以人為本〞、“平安即開展〞的理念，始終堅持“平安第一、預防為主、綜合治理〞的方針，把加強學校平安工作擺到突出位置，以建立健全長效機制為核心，以加強根底設施建設為重點，以落實各項平安防范措施為主線，提高認識，強化責任，健全制度，加強治理，標準教育，以更加扎實有效的工作，確保校園平安，為學校教育事業的改革、開展營造和諧、平安的環境。一、指導思想堅持“學習食品平安教育法規知識，提高治理水平，培養學生的自護能力，防止群體性食物中毒事故〞的食品平安工作方針，深化校園平安工作責任制，落實“制度保證，重在預防〞的工作措施，創立“平安和諧校園〞，辦人民滿意教育。二、食品平安工作領導小組為切實加強對學校食品衛生平安工作的領導。學校成立了以校長為組長的食品衛生領導小組。組長：李明春〔校長〕副組長：張萬全〔副校長〕馬建宙〔教導主任〕成員：各班班主任及后勤工作人員三、工作重點1.真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品平安工作有布置、有落實，并及時反響情況。2.建立和健全食品衛生平安工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生平安治理機構和人員，加強對學校治理人員、從業人員和全體師生的食品平安培訓與平安教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氣氛。3.配合衛生監督部門、綜治辦等相關部門開展學校食品衛生量化分級考核。4.加大食品平安設施投入，改善食品環境，降低食品平安風險系數。5.開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、綜治辦等部門做好專項整治工作，對發現的平安隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。四、工作措施1.加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛生平安工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層撓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生平安事故的危害。建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。2.加大宣傳，營造氣氛貫徹落實?學校衛生工作條例?，大力宣傳?中華人民共和國食品衛生法?、?學生集體用餐衛生監督方法?。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、播送、電視、網絡等形式進行食品衛生平安教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵抗購置流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。3.突出重點、狠撓落實學校始終把學校食品衛生平安工作作為大事來撓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠撓落實，力爭取得明顯效果。重點撓好四個方面的工作。〔1〕加強學校食堂平安監管，提高餐飲質量。學校食堂監管從源頭撓起，建立摘購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常治理，并有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生治理措施，標準食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無〞產品;依法強化學校食品衛生后勤治理，讓學生食上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。(2)加強對炊事員健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。學校在開學之初對全鎮的學生進行體檢。(3)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。進一步落實預防為主，常撓不懈的工作方針，提高警覺，預防校園侵害。切實做好食堂治理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。4.加強業務培訓，提高監管水平。加強食品平安治理人員的業務知識培訓，提高他們的業務能力和依法治理的水平。同時對經營食品的從業人員進行業務培訓,讓其提高食品平安意識和掌握衛生操作標準,防止食物中毒事件的發生。堅持培訓上崗、執證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛生平安。5.加強校園周邊攤點治理，營造平安衛生的學習環境。學校門前、周邊存在食品經營、擺攤設點的現象，多數衛生狀況較差，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學校門前和周邊環境衛生治理涉及到很多單位和部門，學校主動與有關執法部門聯系，密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為，在突擊檢查的根底上，建立長效機制，穩固治理成果。學校保安人員保護校門前平安的積極性調動起來，委以重任，要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、小販的驅趕清理工作，對不聽勸阻者，及時通知市食品平安協調辦協助執法，使教學環境得到凈化。6.加大督查督辦力度，推開工作開展。加大督查督辦工作，對學生反映比較集中的問題重點督查。對學校門前攤點、商販反彈快、成效甚微的現象，重點撓、反復撓、撓反復，將學校自治和協同有關職能部門綜合治理有機結合起來，把突擊檢查和長