暑期培訓(xùn)講座第一講第一頁，共四十六頁，2022年，8月28日第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念第三節(jié)供應(yīng)鏈管理概述第四節(jié)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義第二頁，共四十六頁，2022年，8月28日一、21世紀(jì)的企業(yè)競爭環(huán)境第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生消費(fèi)需求的變化個性化及時(shí)化平民化便利化資源獲取的難度，競爭加劇制造全球化與貿(mào)易自由化市場環(huán)境的變化信息社會、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來社會利益的壓力，如環(huán)保要求CustomerCompetitionChange3C第三頁，共四十六頁，2022年，8月28日二、傳統(tǒng)企業(yè)運(yùn)作模式

1.傳統(tǒng)運(yùn)作管理的主要模式流水線管理簡化優(yōu)點(diǎn)：低成本高產(chǎn)量簡化管理提高質(zhì)量缺點(diǎn)：非柔性高資本風(fēng)險(xiǎn)不關(guān)注顧客工人不滿意掩蓋成本的增加機(jī)械化并行單元泰勒標(biāo)準(zhǔn)化高產(chǎn)量低單位成本低水平的工作技巧高水平的管理能力第四頁，共四十六頁，2022年，8月28日市場環(huán)境：以規(guī)模化需求和區(qū)域性的賣方市場為決策背景生產(chǎn)方式：少品種、大批量生產(chǎn)，剛性、專用流水線管理組織：多級遞階控制的組織結(jié)構(gòu)，管理跨度小、層次多管理思想：集權(quán)式，以追求穩(wěn)定和控制為主競爭模式：以規(guī)模求效益信息與系統(tǒng)的特征：靜態(tài)、開環(huán)、相對封閉的剛性系統(tǒng)企業(yè)與社會的關(guān)系：以企業(yè)為中心企業(yè)與企業(yè)的關(guān)系：企業(yè)間是純粹的競爭關(guān)系

2.傳統(tǒng)管理模式所具有的主要特征第五頁，共四十六頁，2022年，8月28日

在這種思想指導(dǎo)下，企業(yè)為了最大限度地掌握市場分額，必然要牢牢控制用于生產(chǎn)和經(jīng)營的各種資源。在企業(yè)的運(yùn)作模式上，采用了“高度自制”的策略，一個企業(yè)囊括了幾乎所有零部件的加工、裝配活動。不僅如此，還把分銷、甚至零售環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)也納入自己的業(yè)務(wù)范圍之內(nèi)，最后形成了無所不包的超級組織。這就是人們說的：

“大而全”、“小而全”的“縱向一體化”管理模式

(VerticalIntegration)第六頁，共四十六頁，2022年，8月28日縱向集成(VerticalIntegration)模式如果產(chǎn)品生產(chǎn)階段很多的話，企業(yè)從產(chǎn)品的最底層或靠近底層的階段開始直接生產(chǎn)；或者，當(dāng)產(chǎn)品是由獨(dú)立的多種零部件構(gòu)成時(shí)，企業(yè)從事相當(dāng)大一部分零部件的直接生產(chǎn)。生產(chǎn)集成化程度涉及兩個方面的選擇構(gòu)成產(chǎn)品的全部生產(chǎn)過程是都集中在企業(yè)內(nèi)部，還是將其中一部分委托給其它企業(yè);本企業(yè)直接從事零部件生產(chǎn)占全部零部件的比重

這決定著對制造(服務(wù))資源的整合程度第七頁，共四十六頁，2022年，8月28日增加企業(yè)投資負(fù)擔(dān)承擔(dān)喪失市場時(shí)機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)迫使企業(yè)從事不擅長的業(yè)務(wù)活動在每個業(yè)務(wù)領(lǐng)域都直接面臨眾多競爭對手增大企業(yè)的行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)電子商務(wù)集約化對節(jié)省交易費(fèi)用的潛力不能發(fā)揮出來管理思想與組織模式的轉(zhuǎn)變

3.傳統(tǒng)“縱向一體化”管理模式的主要弊端第八頁，共四十六頁，2022年，8月28日三、競爭因素的變化導(dǎo)致管理模式的轉(zhuǎn)變競爭因素的變化居民消費(fèi)水平低高基于成本的競爭

基于質(zhì)量的競爭

基于柔性的競爭

基于時(shí)間的競爭

基于服務(wù)的競爭基于環(huán)保的競爭

質(zhì)量

品種

環(huán)保信譽(yù)

交貨期

價(jià)格

因素

競爭的方式競爭方式的變化趨勢第九頁，共四十六頁，2022年，8月28日競爭因素與消費(fèi)水平的關(guān)系供不應(yīng)求賣方市場供過應(yīng)求買方市場第一次轉(zhuǎn)折第二次轉(zhuǎn)折理性需求買方市場消費(fèi)水平高低信譽(yù)價(jià)格質(zhì)量品種時(shí)間

信譽(yù)環(huán)保競爭因素第十頁，共四十六頁，2022年，8月28日典型的生產(chǎn)方式影響因素企業(yè)競爭的方式典型的生產(chǎn)方式價(jià)格基于成本的競爭大量生產(chǎn)質(zhì)量基于質(zhì)量的競爭精細(xì)生產(chǎn)品種基于柔性的競爭集成制造時(shí)間基于時(shí)間的競爭敏捷制造信譽(yù)基于服務(wù)的競爭大量定制環(huán)保基于環(huán)保的競爭綠色制造第十一頁，共四十六頁，2022年，8月28日觀察大量生產(chǎn)減少浪費(fèi)精細(xì)生產(chǎn)全面質(zhì)量管理從制造系統(tǒng)中全面減少浪費(fèi)-關(guān)注用戶-授權(quán)給員工-采用一些方法以達(dá)到零缺陷-全面預(yù)防維護(hù)以減少設(shè)備錯誤-減少準(zhǔn)備時(shí)間,達(dá)到批量為1-采用準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn)和看板管理實(shí)現(xiàn)零庫存-流水線型的工廠結(jié)構(gòu)-與供應(yīng)商建立良好的關(guān)系日本的貢獻(xiàn)不斷改進(jìn)(Kaizen)精細(xì)生產(chǎn)(Toyota)全面質(zhì)量管理第十二頁，共四十六頁，2022年，8月28日

許多企業(yè)將原有的非核心業(yè)務(wù)外包出去，自己集中資源發(fā)展核心能力，通過共同的市場利益和業(yè)務(wù)結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟占據(jù)競爭中的主動地位。從“縱向一體化”向“橫向一體化”轉(zhuǎn)化

VerticalIntegrationHorizontalIntegration從“大而全、小而全”向“分散網(wǎng)絡(luò)化制造”轉(zhuǎn)化從“封閉式”向“開放式”的設(shè)計(jì)、開發(fā)與生產(chǎn)轉(zhuǎn)化

供應(yīng)鏈管理——“橫向一體化”的代表管理模式的轉(zhuǎn)變第十三頁，共四十六頁，2022年，8月28日一、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)示意圖供應(yīng)商制造商倉儲和配送中心客戶第二節(jié)供應(yīng)鏈基本概念第十四頁，共四十六頁，2022年，8月28日購買啤酒與供應(yīng)鏈

啤酒制造商生產(chǎn)啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進(jìn)行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運(yùn)送到零售商店。小規(guī)模的酒類專賣店通過批發(fā)商進(jìn)貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進(jìn)貨。這樣，一般而言，某一商品從生產(chǎn)廠地到達(dá)消費(fèi)者手中，有如下的廠商及相關(guān)人員依次參與：第十五頁，共四十六頁，2022年，8月28日

供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費(fèi)者第十六頁，共四十六頁，2022年，8月28日供應(yīng)鏈?zhǔn)纠?IBM歐洲公司)制造制造制造制造制造制造制造訂貨計(jì)劃企業(yè)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃MRP集中采購生產(chǎn)計(jì)劃直接銷售地方分銷中心銷售渠道用戶訂單市場調(diào)查與分析預(yù)測供應(yīng)商信息庫存在制品第十七頁，共四十六頁，2022年，8月28日二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型供應(yīng)鏈系統(tǒng)的分層結(jié)構(gòu)第十八頁，共四十六頁，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)最終供應(yīng)商服務(wù)提供商最終顧客供應(yīng)商商公司顧客說明：服務(wù)提供商涉及的領(lǐng)域包括：物流、金融、市場調(diào)研、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、信息技術(shù)第十九頁，共四十六頁，2022年，8月28日原材料生產(chǎn)商物流提供商產(chǎn)品設(shè)計(jì)金融提供商市場調(diào)研零售顧客制造商分銷商零售商企業(yè)顧客擴(kuò)展的供應(yīng)鏈的例子第二十頁，共四十六頁，2022年，8月28日二、供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€相互關(guān)聯(lián)的設(shè)施和分布網(wǎng)絡(luò)，將原材料的采購、加工成中間或最終產(chǎn)品、并將這些產(chǎn)品交付給最終客戶。供應(yīng)鏈不僅僅面向制造企業(yè)，服務(wù)性行業(yè)也存在供應(yīng)鏈。不同行業(yè)（業(yè)態(tài)）的供應(yīng)鏈復(fù)雜程度也不同。第二十一頁，共四十六頁，2022年，8月28日供應(yīng)鏈的定義—1

供應(yīng)鏈的概念主要可歸結(jié)為三大類：1）從單個企業(yè)（核心企業(yè)）角度考慮的供應(yīng)鏈；2）與特定產(chǎn)品或某一類產(chǎn)品相關(guān)的供應(yīng)鏈；3）作為采購、分撥及物料管理同義詞的所謂“供應(yīng)鏈”。供應(yīng)源需求源原輔料供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商間接客戶直接客戶核心企業(yè)圖1-4供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)圖第二十二頁，共四十六頁，2022年，8月28日從核心企業(yè)考慮供應(yīng)鏈之一：以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈第二十三頁，共四十六頁，2022年，8月28日從核心企業(yè)考慮供應(yīng)鏈之二：以零售企業(yè)（連鎖超市）為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈第二十四頁，共四十六頁，2022年，8月28日從核心企業(yè)考慮供應(yīng)鏈之三：以3PL（集成物流供應(yīng)商）為主導(dǎo)的物流服務(wù)供應(yīng)鏈第二十五頁，共四十六頁，2022年，8月28日

上述三種模式中，第三方物流企業(yè)更強(qiáng)調(diào)整合，更注重整個供應(yīng)鏈的完整性，它能為客戶帶來如下價(jià)值：

（1）降低成本，取得競爭優(yōu)勢。信息暢通有利于控制和降低庫存，并減少成本(包括人力成本)。

（2）提高效率，快速反應(yīng)，加快資金周轉(zhuǎn)。客戶在自己的系統(tǒng)(或3PL系統(tǒng))中，能實(shí)時(shí)看到各地最新進(jìn)出倉庫物資和庫存數(shù)據(jù)，財(cái)務(wù)根據(jù)系統(tǒng)動態(tài)結(jié)果能及時(shí)開出發(fā)票，加速資金周轉(zhuǎn)。第二十六頁，共四十六頁，2022年，8月28日與特定產(chǎn)品或某一類產(chǎn)品相關(guān)的供應(yīng)鏈基于產(chǎn)品供應(yīng)鏈的供應(yīng)鏈管理是對由特定產(chǎn)品的顧客需求所拉動的整個產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作的全過程的系統(tǒng)管理。如：生鮮農(nóng)產(chǎn)品、危險(xiǎn)品、冷鏈品、服裝、手機(jī)、家具、日化品、家電品等；第二十七頁，共四十六頁，2022年，8月28日

供應(yīng)鏈的定義—2

供應(yīng)鏈(SupplyChain)是圍繞核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。*注：國內(nèi)有人將SupplyChain翻譯為“供需鏈”，國外也有人使用Supply/DemandChain第二十八頁，共四十六頁，2022年，8月28日

供應(yīng)鏈（SupplyChain）:是生產(chǎn)及流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終客戶的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。

__中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》第二十九頁，共四十六頁，2022年，8月28日

一、《物流術(shù)語》對供應(yīng)鏈管理的定義

利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制等。注意：供應(yīng)鏈管理不是供應(yīng)商管理的別稱，而是一種新的管理策略，它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應(yīng)鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。第三節(jié)供應(yīng)鏈管理概述第三十頁，共四十六頁，2022年，8月28日供應(yīng)鏈管理可以被看成是由兩部分組成的：對供應(yīng)方運(yùn)作的管理對需求方運(yùn)作的管理供應(yīng)鏈與傳統(tǒng)的供應(yīng)系統(tǒng)的區(qū)別：傳統(tǒng)的供應(yīng)系統(tǒng)(Logistics后勤體系)是“從采購到銷售”，供應(yīng)鏈?zhǔn)恰皬男枨笫袌龅焦?yīng)市場”。第三十一頁，共四十六頁，2022年，8月28日供應(yīng)鏈管理

(SCM)原材料、中間產(chǎn)品、產(chǎn)成品產(chǎn)能、交付計(jì)劃信用、和約條款、發(fā)票零售商供應(yīng)商客戶分銷商制造廠信息流物流資金流客戶需求、訂單、數(shù)量、信用退貨、返修、售后服務(wù)、回收、處置付款信息流物流資金流第三十二頁，共四十六頁，2022年，8月28日-強(qiáng)調(diào)核心競爭力資源外用(Outsourcing)合作性競爭(Win-Win)以顧客滿意度為目標(biāo)的服務(wù)化管理物流、信息流、資金流、工作流、增值流的集成借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)延遲策略(Postponement)更加關(guān)注物流企業(yè)的參與縮短物流周期與縮短制造周期同等重要

二、供應(yīng)鏈管理的理念第三十三頁，共四十六頁，2022年，8月28日

三、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)

從供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐看,供應(yīng)鏈管理的主要目標(biāo)是:縮短產(chǎn)品完成時(shí)間,使生產(chǎn)更加貼近實(shí)時(shí)需求,減少采購、庫存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本,也就是從時(shí)間和成本兩個方面使產(chǎn)品增值或增加顧客價(jià)值,從而增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。

第三十四頁，共四十六頁，2022年，8月28日提升客戶服務(wù)水平降低運(yùn)作成本時(shí)間對兩方面目標(biāo)都有著重要的影響：對于服務(wù)水平，最重要的是對市場需求的響應(yīng)速度，即對需求的響應(yīng)時(shí)間；對于成本來說，時(shí)間的延長會導(dǎo)致各種運(yùn)作成本的升高，例如存儲成本、產(chǎn)品滯銷的損失等。加強(qiáng)時(shí)間管理，可以實(shí)現(xiàn)在服務(wù)水平與運(yùn)作成本兩個方面的同時(shí)優(yōu)化。

第三十五頁，共四十六頁，2022年，8月28日客戶服務(wù)水平與成本之間的關(guān)系第三十六頁，共四十六頁，2022年，8月28日一、供應(yīng)鏈管理為什么難做？供應(yīng)鏈的成員目標(biāo)相沖突供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€動態(tài)的系統(tǒng)顧客需求變化供應(yīng)商能力變化供應(yīng)鏈成員關(guān)系變化-供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€復(fù)雜系統(tǒng)第四節(jié)實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義第三十七頁，共四十六頁，2022年，8月28日二、為什么要搞供應(yīng)鏈管理？提高企業(yè)競爭力要成本優(yōu)勢要價(jià)值優(yōu)勢挖掘供應(yīng)鏈的潛在利益物流成本為總成本的40%物流時(shí)間為總時(shí)間的90%供應(yīng)鏈?zhǔn)抢麧櫟摹靶隆痹慈?yīng)鏈上優(yōu)勢不容易復(fù)制形成核心能力的好地方第三十八頁，共四十六頁，2022年，8月28日

1.供應(yīng)鏈組織發(fā)展趨勢

從市場經(jīng)濟(jì)模式到網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式的演化中，我們對供應(yīng)商關(guān)系的理解也需要有所變化。顯示市場經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)之間關(guān)于內(nèi)部結(jié)構(gòu)和供應(yīng)鏈綜合程序的差別。三、供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢松散接合供應(yīng)鏈綜合程度緊密綜合市場模式效率和靈活性網(wǎng)絡(luò)模式等級公司(效率集中)虛擬公司(靈活敏捷)第三十九頁，共四十六頁，2022年，8月28日2.與電子商務(wù)協(xié)同發(fā)展的完全電子化供應(yīng)鏈管理(e