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文檔簡介
,最特別相似的為廣東的飲早茶與英國的下午茶。人們聚集飲茶的居所,如茶室、茶館、茶寮、茶居、茶樓異。至清代,廣州的茶市漸趨興旺,出現一批頗具特色的。民國時期,廣州茶市的興旺勢頭有增無減,經久不衰。最具特色的重要內容。早茶習慣,遍于各階層,上于商品經濟的發展,飲茶更為普遍,茶市興旺。近年來,而,在茶文化最為凸顯的地方為廣州這個百年都市。在百文化的積累下,創造出一種嶄新的茶文化。消遣、享受的意思。雖說是嘆早茶,但大多數茶客到茶樓,為的并不茶,更是為享受那種“一盅兩件”的閑逸情趣。一個“嘆”字,足以廣州人是怎樣把飲早茶看作一種有滋有味的享受。“嘆早茶”是廣州人中庸自得的生活觀所在。對于大多數城市里的人,花上呷幾壺茶、吃幾個點心、翻翻報紙、聊聊天。這便是廣州1火的生活態度,讓廣州人活得從容自得。增進與家人的感情,他們甚至會約上久未見面的親戚,討家族大事,邊吃邊聊,很是愜意。2“嘆早茶”是廣州人舉重若輕的人際關系潤滑劑。廣州人喜歡在分別時說句話就如別人說的“再見”一樣,那么輕松、隨意,但又蘊含了一種又只是一種說法,也許是對對方的幫忙表示感恩謝德,以自己請“飲,在請飲茶之間,不著一字,盡得彰顯。驕不躁。就是這個早茶,深刻地體現了廣州人與人之間的關系,人們的親情、友情、社交、生意傾談、娛樂文化,都有意無意卻深厚地滲透進早茶中,甚至與之開明、勤懇、樸素、懂得賺錢又懂得享受的廣州人的性格和包容、平和的廣州城征,不經意地就被定格在茶樓里、早茶上。這里,就不能不使人聯想到英國的下午茶了。3和。英國的下午茶非常流行且有品位。下午茶一般配以可口的糕點,邊吃糕點邊的專用茶為大吉嶺與伯爵茶、火藥綠茶、或錫蘭tp:///woxiangni200970@126/blog/static/866730582008620114954273/西方茶文化》茶傳統口味純味茶,若是喝奶茶,則是先加牛奶再加茶。英國茶發展到現在,可以說品種繁多。除了傳統的英國茶外,如今,英國人又在紅茶中添加了各類鮮花、水果及名貴香料,配制成當今非常流行的花茶、果茶和香料茶。這些茶都非常受歡迎。比如,玫瑰香茶色澤艷麗,香氣四溢;櫻桃梅子果茶、橘子檸檬果茶,瓷盤裝盛,第一層放三明治、第二層放傳統英式點心Scone、第三層則放蛋糕及下一口。美。茶室一般都掛有茶歷史的圖片。倫敦的酒店和百貨公司也均設有茶座,其中以比卡地利的老百貨店福登梅生及對面的皇家咖啡屋最為著名。英國人飲茶,不具。比如,套維多利亞古瓷杯、盤和純銀茶壺、茶匙。英女傭取鑰匙開柜取茶。Solon)的瓷器接待來賓是絕對必要的,而上等的茶品與精致的點心則是下午茶的主角;因此,英國下午茶的文化雖然起源于中國,但其配以精美點心、精心選
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