標準解讀
《SB/T 10883-2012 佛手瓜流通規范》是由中國商務部發布的行業標準，旨在為佛手瓜的市場流通提供一套統一的質量和技術要求。該標準涵蓋了佛手瓜從采摘到銷售整個過程中的各個環節，確保產品能夠以最佳狀態到達消費者手中。
在質量要求方面，《SB/T 10883-2012》規定了佛手瓜應具備的基本條件，包括但不限于外觀、大小、新鮮度等指標，同時對病蟲害的影響程度也做了詳細說明。例如，對于表面損傷或存在明顯病斑的產品設定了嚴格限制，以保證食品安全與品質。
關于包裝和標識，《SB/T 10883-2012》提出了一系列具體指導原則。它建議使用適合長途運輸且能有效保護商品不受損害的材料進行包裝，并且每件貨物上都必須清晰標注生產地、等級、重量以及收獲日期等相關信息，便于追溯來源及管理庫存。
此外，《SB/T 10883-2012》還涉及到了儲存與運輸環節的具體操作指南。根據此標準，為了保持佛手瓜的新鮮度，在儲存時需要控制好溫度濕度條件；而在運輸過程中，則需采取適當措施避免機械損傷或其他形式的損壞，確保最終送達顧客手中的產品質量。
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- 現行
- 正在執行有效
- 2013-01-04 頒布
- 2013-07-01 實施
文檔簡介
ICS6708001
B31..
備案號38546—2013
:
中華人民共和國國內貿易行業標準
SB/T10883—2012
佛手瓜流通規范
Specificationofcirculationforaromatherapymelon
2013-01-04發布2013-07-01實施
中華人民共和國商務部發布
SB/T10883—2012
前言
本標準按照給出的規則起草
GB/T1.1—2009。
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口
。
本標準起草單位全國城市農貿中心聯合會海南省商務廳
:、。
本標準主要起草人陳存坤馬增俊王學鐘納紹平李響張敏侯仰標王曉燕吉德王星
:、、、、、、、、、、
陳睞
。
Ⅰ
SB/T10883—2012
佛手瓜流通規范
1范圍
本標準規定了佛手瓜流的商品質量基本要求商品等級包裝標識和流通過程要求
、、、。
本標準適用于白皮佛手瓜流通的經營和管理其他品種佛手瓜的流通可參照執行
,。
2規范性引用文件
下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文
。,
件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件
。,()。
食品中污染物限量
GB2762
食品中農藥最大殘留限量
GB2763
食品塑料周轉箱
GB/T5737
運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱
GB/T6543
包裝用復合膜袋通則
GB/T21302
3術語和定義
下列術語和定義適用于本文件
。
31
.
成熟度degreeofmaturity
佛手瓜達到生理成熟發育充分果實飽滿
,,。
32
.
胎萌vivipary
佛手瓜成熟后如不采收種子在果實內部很快萌發長芽未離母株就萌發的現象稱為胎萌
,,。
4商品質量基本要求
41達到了該品種佛手瓜作為商品所需的成熟度具有該品種佛手瓜固有的色澤和形狀
.,。
42瓜體完整潔凈光滑無刺無明顯機械損傷腐爛病蟲害畸形和冷害無異味
.、、,、、、,。
43果柄剪截后的長度不超過果肩且切口無污染
.,。
44污染物限量應符合有關規定農藥最大殘留限量應符合有關規定
.GB2762、GB2763。
5商品等級
商品質量在符合第章規定的前提下白皮佛手瓜依據成熟度新鮮度完整度和均勻度分為一級
4,、、、
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