ICS6712030

B50..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T36192—2018

活水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

Codeofpracticeforliveaquaticproductstransportation

2018-05-14發(fā)布2018-12-01實(shí)施

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T36192—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任

。。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC156/SC3)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所廣東何氏水產(chǎn)有限公司廣東海洋大學(xué)

:、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人楊賢慶趙永強(qiáng)李來好王丁旺陳勝軍馬海霞秦小明

:、、、、、、。

Ⅰ

GB/T36192—2018

活水產(chǎn)品運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了活水產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)幕疽筮\(yùn)輸工具運(yùn)輸管理和暫養(yǎng)

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于活魚活蝦活貝活蟹的運(yùn)輸其他活水產(chǎn)品可參照?qǐng)?zhí)行

、、、,。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2762

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB11607

活魚運(yùn)輸技術(shù)規(guī)范

GB/T27638

3基本要求

31每批收購(gòu)的活水產(chǎn)品應(yīng)為無病害無污染活力好的個(gè)體其污染物殘留量應(yīng)符合的要

.、、,GB2762

求農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合的要求獸藥殘留最高限量應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定和公告

,GB2763,。

32收購(gòu)活水產(chǎn)品時(shí)應(yīng)按批次檢查原料合格證明材料如產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告產(chǎn)品認(rèn)證證書合格證等

.,,、、。

若無法提供合格證明材料的應(yīng)按批次檢驗(yàn)合格后收購(gòu)

,。

33活水產(chǎn)品在運(yùn)輸暫養(yǎng)的過程中不應(yīng)使用未經(jīng)國(guó)家和有關(guān)部門批準(zhǔn)生產(chǎn)的任何漁藥和漁用消毒

.、,

劑殺菌劑漁用麻醉劑及人工海水配制鹽產(chǎn)品不應(yīng)使用國(guó)家有關(guān)規(guī)定和公告規(guī)定的禁用藥和對(duì)人體

、、。

具有直接或潛在危害的其他生物或化學(xué)添加物

。

34每批發(fā)運(yùn)的活水產(chǎn)品應(yīng)記錄品種數(shù)量等信息具體參見附錄記錄文件應(yīng)保存年保證溯源

.、,A。2,

信息可靠完整

、。

35運(yùn)輸過程按不同品種定時(shí)檢查水體溫度和溶解氧變化情況并做記錄特殊情況下縮短時(shí)間間隔

.,,

進(jìn)行檢查

。

36運(yùn)輸和暫養(yǎng)過程用水水質(zhì)應(yīng)符的規(guī)定

.GB11607。

37運(yùn)輸工具保濕材料裝載與暫養(yǎng)容器消毒應(yīng)選擇符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的消毒劑產(chǎn)品并按產(chǎn)品使用

.、、,

說明要求的方法用量進(jìn)行使用

。

4運(yùn)輸工具

41根據(jù)裝運(yùn)方式和水產(chǎn)品種類特性運(yùn)輸季節(jié)距離數(shù)量運(yùn)輸時(shí)間選擇適合的運(yùn)輸工具

.、、、、、。

42應(yīng)選用具有溫度控制裝置水循環(huán)過濾和增氧等功能的專用運(yùn)輸設(shè)施

.、()。

43無水運(yùn)輸?shù)难b載容器應(yīng)選用專用加蓋塑料箱筐泡沫塑料箱或多層瓦楞紙箱等根據(jù)不同品種

.()、。

每箱裝載量以便于搬運(yùn)與堆疊為宜