分析;“互聯(lián)網(wǎng)+”，新生代創(chuàng)客的“逐夢園”

“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”在王府井百貨五樓，樓層索引里并沒有它的信息，初訪者不易找到。5月26日，蘭州市市長調(diào)研蘭州“眾創(chuàng)空間”最后一站來到這里，并在這里開了一個座談會。“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”由圈內(nèi)火到圈外。6月6日，周末的午后，咖啡館里已坐滿了人，或低聲聊天，或?qū)Ｗ⒂陔娔X。“這里不僅僅是賣一杯咖啡。”“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”品牌創(chuàng)始人崔家銘說，“更重要的是借著咖啡的名義讓有創(chuàng)業(yè)夢想的人聚集在這里，為創(chuàng)業(yè)者們提供一個開放的商務(wù)辦公平臺。”大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新，“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”恰逢其時。崔家銘說，類似“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”這樣的創(chuàng)客平臺在國外很熱，近年在國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)達的城市也被不斷移植創(chuàng)新。崔家銘曾經(jīng)也考慮過美國化的“車庫創(chuàng)業(yè)平臺”，或者更接地氣的“茶樓創(chuàng)業(yè)平臺”，最終還是選擇了“咖啡”這個載體，希望創(chuàng)客們在“休閑”狀態(tài)下，爆發(fā)出創(chuàng)新靈感的火花。周末午后3時，一場預(yù)訂的“創(chuàng)業(yè)”分享會準時開始。這次的主講人是“土錘錘電子商務(wù)”的韓永奇，主題是“全網(wǎng)營銷之模式”。兩個小時的分享會，二十余名創(chuàng)客聽得非常認真，講到精彩處，掌聲四起。創(chuàng)客們有剛畢業(yè)的大學(xué)生，有正在讀研的學(xué)生，還有一些已經(jīng)在傳統(tǒng)行業(yè)浸淫多年的生意人。戴著眼鏡的吳總，皮膚黝黑，說一口家鄉(xiāng)味很濃的普通話，在“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”，他是最早的一批“客人”。吳總自己在寧夏搞了多年的“軟兒梨”果飲產(chǎn)品，是一個徹頭徹尾的傳統(tǒng)行業(yè)生意人。直到行業(yè)熱詞“互聯(lián)網(wǎng)+”從李克強總理口里說出，許多人終于意識到，這一波充滿互聯(lián)網(wǎng)氣息的創(chuàng)業(yè)潮或者再創(chuàng)業(yè)潮早已涌動。吳總也覺得現(xiàn)在是擁抱“互聯(lián)網(wǎng)+”的時候了。他到“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”就是向創(chuàng)客們尋求一個好點子、新主意，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的道路上，準備再出發(fā)。5月26日，在“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”，市長袁占亭主持召開座談會。袁占亭說，創(chuàng)業(yè)就業(yè)是最大的民生，“通過此次調(diào)研，我有四點感受：一是創(chuàng)業(yè)人員有激情，很受感染，二是創(chuàng)業(yè)人員有思路，很有啟發(fā)；三是產(chǎn)業(yè)發(fā)展有希望，很受鼓舞；四是政府工作有差距，需要進一步做到位。”蘭州正在以搭建“眾創(chuàng)空間”平臺為切入點，全面實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，讓創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新之花在蘭州盛開，點燃大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的激情。以前互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)中的很多事情，一般到快成功或影響很大的時候，政府才有所反應(yīng)，而現(xiàn)在“互聯(lián)網(wǎng)+”的潛力才剛剛出現(xiàn)，政府就已經(jīng)看見了這種趨勢。互聯(lián)網(wǎng)+怎么“加”5月28日上午，在蘭州大學(xué)對面一間咖啡館，“奶牛”拎著包，風(fēng)塵仆仆地進來了。一見面就連連致歉，“不好意思，有事耽擱了，讓你久等了。”采訪選在這間咖啡館，“奶牛”說可以省點時間，采訪一結(jié)束，他就可以直奔蘭州大學(xué)，一會還有一個產(chǎn)品推介會等著他。“奶牛”就是鄧毓博，“牛大坊”創(chuàng)始人之一。在這個8人的團隊里，每個人都取了一個和“牛”有關(guān)的名字，“牦牛”、“野牛”、“犀牛”、“和牛”、“藍牛”、“原牛”和“金牛”等。鄧毓博是應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)的博士，曾經(jīng)擔(dān)任過全國學(xué)聯(lián)副主席，在大伙都認為他未來會奔向仕途的時候，卻選擇了創(chuàng)業(yè)。“牛大坊”選擇在牛肉面的故鄉(xiāng)蘭州亮相，是經(jīng)過深思熟慮的。在這座被稱為“牛肉面王國”的城市，牛大坊更容易引爆話題，獲得輿論關(guān)注。2014年11月，“牛大坊”牛肉面正式面世。剛在淘寶上推出，就吸引了大量網(wǎng)友關(guān)注。與此同時，蘭州大學(xué)教師辭職賣牛肉面的新聞也流傳開了，鄧毓博火了，“牛大坊”牛肉面也迎來了開門紅。吃牛肉面長大的鄧毓博樂于向外地同行們自豪地介紹蘭州牛肉面是如何的美味可口，這時候一些來蘭州吃過牛肉面的同行們無一例外會回憶起正宗蘭州牛肉面曾經(jīng)留給他們的美味記憶……如何讓外地人也能吃到正宗的蘭州牛肉面，成為“牛大坊”幾位創(chuàng)始人思考的問題。很快，借助互聯(lián)網(wǎng)，將正宗蘭州牛肉面帶給千家萬戶的想法在他們心中萌發(fā)。正是源于這個樸素的美食夢想，鄧毓博和他的團隊沖出實驗室，從學(xué)霸變身廚師，不厭其煩地嘗試。2014年11月，“牛大坊”面世，一年時間，“互聯(lián)網(wǎng)+牛肉面”的思維顛覆了外地“吃貨”想要吃到蘭州正宗牛肉面只能到蘭州的觀念。用互聯(lián)網(wǎng)思維改造蘭州牛肉面，這才是鄧毓博最想努力的方向。鄧毓博考察過蘭州牛肉面館，得出的結(jié)論是如果開一間牛肉面實體店，它的服務(wù)半徑一般是3公里左右的人群，而且實體店可能還會碰到很多無法預(yù)料的挑戰(zhàn)。而“互聯(lián)網(wǎng)+”已經(jīng)改變了快餐模式、目標人群，產(chǎn)品的定義已經(jīng)擴大了。在鄧毓博看來，互聯(lián)網(wǎng)和傳統(tǒng)牛肉面找到了一個互為補充的新關(guān)系。“互聯(lián)網(wǎng)+”思維下，“牛大坊”發(fā)起尋找百名鐵桿粉絲的活動，鄧毓博希望不斷實現(xiàn)對“牛大坊”美味的口碑傳遞，用戶的評價或需求又最終會反饋至研發(fā)生產(chǎn)，研發(fā)生產(chǎn)形成產(chǎn)品或服務(wù)再傳遞到銷售端。“互聯(lián)網(wǎng)+”這個詞，最早可以追溯到2013年11月“三馬”(馬明哲、馬化騰和馬云)的一次發(fā)言。兩年來，馬化騰多次談到“互聯(lián)網(wǎng)+”。"+"是什么？傳統(tǒng)行業(yè)的各行各業(yè)。”馬化騰表示，越來越多的傳統(tǒng)企業(yè)已經(jīng)不敢輕視互聯(lián)網(wǎng)，它將成為第三次工業(yè)革命的一部分。新平臺上追逐創(chuàng)業(yè)夢想不是在學(xué)校上課，就是在去“船說創(chuàng)業(yè)咖啡館”的路上。戚開敏是蘭州大學(xué)新聞傳播學(xué)院的一名研二學(xué)生。現(xiàn)在，戚開敏是“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”的常客，一臺筆記本和一杯咖啡，這個年輕的女孩正在這間小小的咖啡館和她的團隊開啟屬于自己的“創(chuàng)客”生活。長沙女孩戚開敏在“船說船業(yè)咖啡館”有一個自己固定的位置，她說權(quán)當自己的辦公室用了。戚開敏和她的5人團隊分布在蘭州大學(xué)、中國人民大學(xué)和中山大學(xué)，團隊里有負責(zé)技術(shù)的，有負責(zé)設(shè)計的，也有負責(zé)傳播的，現(xiàn)在正在做一個“互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)眾籌概念下F2F(從農(nóng)場到家庭)、F2T(從農(nóng)場到餐桌)線上農(nóng)場”項目。戚開敏介紹，該項目旨在構(gòu)建農(nóng)場與客戶間的雙向互動平臺，提升用戶的參與感與體驗感，在“互聯(lián)網(wǎng)＋”浪潮下，為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)打開新的營銷渠道，為線下銷售錦上添花。同時這也是一種新興的投資方式。目前該項目已完成基礎(chǔ)構(gòu)思，并有天使投資人對此項目表示了投資的意向。戚開敏介紹，項目源起于4月中旬“青春創(chuàng)翼”活動的一次頭腦風(fēng)暴，將參與式線上營銷與傳統(tǒng)的線下農(nóng)業(yè)結(jié)合起來。因為團隊主要成員是蘭州大學(xué)的學(xué)生，所以想把互聯(lián)網(wǎng)與甘肅的特色結(jié)合起來，而養(yǎng)羊的項目是他們的首選。“團隊組建的過程中，遇到些困難。最初的三人，都為蘭大新傳院研一的學(xué)生，當我把思路和想法告訴我的兩個同學(xué)后，大家覺得有意思，有發(fā)展前景，愿意和我一起拼一下。”戚開敏快言快語，整個人透著一股精干勁，“但是做一個APP，最基礎(chǔ)的編程和UI對于我們來說都相對陌生，于是我聯(lián)系了我的好朋友，中山大學(xué)傳播與設(shè)計學(xué)院的沈子暘，頁面設(shè)計和交互的問題解決了。最后和蘭大計算機專業(yè)的劉小東達成合作意向，由他負責(zé)程序、路徑設(shè)計及維護。這樣，我們小小的團隊，算正式組建起來了。”幸運的是，在“船說創(chuàng)業(yè)咖啡”對接上了甘肅一家打造從養(yǎng)殖到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的公司負責(zé)人蔣總的項目，為戚開敏團隊的初步想法落地提供了可能。5月6日，戚開敏與團隊成員黃偉芬隨蔣總?cè)ル]西的5個試點農(nóng)場之一進行考察，這是他們第一次近距離接觸養(yǎng)羊，也為項目的推進注入了信心。區(qū)別于傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)，蔣總介紹，羊配有耳標，基礎(chǔ)數(shù)據(jù)每天入庫，并且下一步會實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)實時監(jiān)控技術(shù)。這一切和戚開敏的構(gòu)思不謀而合。作為新興的農(nóng)業(yè)眾籌平臺，該項目的盈利模式是平臺發(fā)放項目達成后收取部分額度的手續(xù)費。戚開敏的項目從支付方式、盈利模式到風(fēng)險規(guī)避已經(jīng)相當完備。這個尚未離開大學(xué)校園的年輕女孩，勇氣和朝氣在她身上有著完美的體現(xiàn)。5月28日，由深圳市盛世偉業(yè)電子商務(wù)有限公司與校方共同舉辦的“盛世土特商城&全國青年創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟”走進蘭州城市學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)的校園，實現(xiàn)校企對接，幫助應(yīng)屆畢業(yè)生解決就業(yè)創(chuàng)業(yè)難的問題。據(jù)主辦方深圳市盛世偉業(yè)電子商務(wù)