標準解讀

《GB/T 21914-2008 茶飲料中乙酸芐酯的測定 氣相色譜法》是一項國家標準，規(guī)定了使用氣相色譜法測定茶飲料中乙酸芐酯含量的方法。該標準適用于各種茶飲料（包括但不限于綠茶、紅茶、烏龍茶等）中乙酸芐酯含量的檢測。

根據此標準，樣品處理過程主要包括：首先，需要準備一定量的茶飲料作為測試樣本；接著，通過加入內標物（如苯甲醇），并采用適當的溶劑進行萃取或直接進樣至氣相色譜儀中。選擇合適的毛細管柱對樣品中的乙酸芐酯及其他組分進行分離。在此過程中，利用火焰離子化檢測器(FID)來檢測流出物，并記錄下各組分的峰面積。

標準詳細描述了如何計算樣品中乙酸芐酯的具體濃度，這通常涉及到將測得的目標化合物峰面積與已知濃度的標準溶液所產生的響應值進行比較。此外，還提供了關于方法準確度、精密度以及檢出限等方面的要求和指導原則，確保實驗結果可靠且具有可比性。

該標準對于實驗室條件、儀器設備的選擇及校準、操作步驟等都有明確的規(guī)定，旨在為相關行業(yè)提供一個統(tǒng)一而科學的技術依據，以保證不同實驗室之間分析結果的一致性和準確性。


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  • 被代替
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  • 2008-05-16 頒布
  • 2008-11-01 實施
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文檔簡介

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犡５５

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２１９１４—２００８

茶飲料中乙酸芐酯的測定氣相色譜法

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２００８０５１６發(fā)布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２１９１４—２００８

前言

本標準的附錄Ａ為資料性附錄。

本標準由全國食品安全應急標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：沈陽產品質量監(jiān)督檢驗院（國家加工食品及添加劑質量監(jiān)督檢驗中心）。

本標準主要起草人：蘇錫輝、杜翠榮、趙麗秀、張鳳清、黃士軍、呂成學、張麗君、趙檢、周長民、李梅。

Ⅰ

書

犌犅／犜２１９１４—２００８

茶飲料中乙酸芐酯的測定氣相色譜法

１范圍

本標準規(guī)定了茶飲料中乙酸芐酯的氣相色譜測定方法。

本標準適用于茶飲料中乙酸芐酯的測定。

本標準檢出限為０．００５ｍｇ／ｋｇ。

２原理

茶飲料中乙酸芐酯經提取定容后，在色譜柱中與內標物正十二烷及其他組分分離，用氫火焰離子化

檢測器檢測，以內標法定量。

３試劑

３．１二氯甲烷：分析純。

３．２無水乙醇：分析純。

３．３乙酸芐酯：含量≥９８％。

３．４正十二烷：含量≥９８％。

３．５標準溶液的配制

３．５．１乙酸芐酯標準儲備液（１０００μｇ／ｍＬ）：稱取１００ｍｇ（精確至０．１ｍｇ）乙酸芐酯，用無水乙醇定容

至１００ｍＬ。

３．５．２乙酸芐酯使用液：乙酸芐酯儲備液用二氯甲烷分別稀釋至乙酸芐酯濃度為０．８０，６．４０，１２．８０，

８０．０，１６０．０μｇ／ｍＬ，臨用時現配。

３．５．３正十二烷內標液（２００μｇ／ｍＬ）：取２０ｍｇ（精確至０．１ｍｇ）正十二烷用二氯甲烷定容至１００ｍＬ，

臨用時現配。

４儀器

４．１氣相色譜儀：配有氫火焰離子化檢測器。

４．２進樣器：微量注射器，５μＬ。

４．３氮氣吹干儀。

４．４分析天平：感量０．１ｍｇ和０．０１ｇ。

４．５１２５ｍＬ分液漏斗。

４．６５ｍＬ具塞比色試管、５０ｍＬ刻度試管。

５分析步驟

５．１樣品提取

準確稱取４０ｇ（精確至０．０１ｇ）茶飲料于１２５ｍＬ分液漏斗中，加入２０ｍＬ二氯甲烷，振搖１ｍｉｎ，靜

置分層，二氯甲烷層直接緩慢滴入漏斗（底部少許脫脂棉，上面１０ｇ無水硫酸鈉）脫水過濾，收集于

５０ｍＬ刻度試管，然后再向分液漏斗中加入２０ｍＬ二氯甲烷，振搖１ｍｉｎ，靜置分層，同上過濾收集，之

后用少量二氯甲烷沖洗漏斗三遍。收集液用氮氣吹干儀（３０℃）濃縮至３ｍＬ左右，用少量二氯甲烷將

其完全轉移至５ｍ

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