標準解讀
《GB 4349-1993 食品添加劑 丁酸乙酯》相比于其前版《GB 4349-1984》,主要在以下幾個方面進行了調整和更新:
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范圍界定:1993版標準可能對丁酸乙酯作為食品添加劑的應用范圍和允許使用的食品類別做了更明確或擴展的界定,以適應食品工業的發展和安全需求的變化。
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技術指標:更新了丁酸乙酯的質量要求,包括純度、雜質含量等具體技術指標,這些改變旨在提高食品添加劑的安全性和使用效果。例如,可能對主成分含量提出了更嚴格的要求,或是新增或調整了對某些有害雜質的限量規定。
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檢測方法:1993版標準可能引入了新的檢測技術和分析方法,用于更準確、高效地測定丁酸乙酯的含量及雜質,確保檢驗結果的可靠性和準確性。
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標簽標識:對于產品的包裝和標簽要求可能也有所加強,要求更加詳細的產品信息標注,如成分列表、生產日期、保質期、使用說明等,以便于追蹤和確保消費者知情權。
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安全評估與管理:鑒于食品安全意識的提升,新標準可能根據最新的科學研究和風險評估數據,調整了丁酸乙酯的最大使用量或使用條件,以保障公眾健康。
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法規遵循性:更新后的標準會確保與當時國家的食品安全法律、法規以及國際標準相協調,可能包含了對國際食品法典委員會(CAC)或其他國際組織標準的采納或參考。
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文檔簡介
UDc664.5X42中華人民共和國國家標準CB4349一93品添加劑丁酸乙酯FoodadditiveEthylbutyrate1993-02-15發布1993-10-01實施國家技術監督局發布
中華人民共和國國家標準加食品劑CB4349-93酸代替GB4349-84FoodadditiveEthylbutyrate主題內容與適用范圍本標準規定了食品添加劑丁酸乙酯的技術要求、試驗方法、檢驗規則等內容。本標準適用于對以丁酸和乙醇為原料化學合成制得的丁酸乙酯的質量進行分析評價。該產品用于調配各類食用香精。2引用標準GB190危險貨物包裝標志GB615沸程測定法GB8451食品添加劑中重金屬限量試驗法GB11540單離及合成香料相對密度的測定QB793香料統一檢驗方法標標準溶液制備方法QB794香料統一檢驗方法色澤檢定法QB795香料統一檢驗方法香香氣檢定法QB798香料統一檢驗方法折光指數測定法QB800香料統一檢驗方法溶解度測定法QB806香料統一檢驗方法酸值測定法QB807香料統一檢驗方法酯測定法產品分類化學名稱:丁酸乙酯分子式:C.HiO。分子量:116.17(按1987年國際原子量)結構式:CH.CH.CH.一—0-CH.一CH,技術要求技術要求見下表。國家技
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