第四章

生產(chǎn)系統(tǒng)的組織與管理1/9/20231本章要點：生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型的概念生產(chǎn)過程組織的幾種形式綜合計劃策略生產(chǎn)作業(yè)計劃的編制與控制庫存的作用及庫存控制模型1/9/20232生產(chǎn)與運作系統(tǒng)●生產(chǎn)與運作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實現(xiàn)“投入→變換→產(chǎn)出”功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的子系統(tǒng)●生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的載體（或生產(chǎn)與運作系統(tǒng)的主體）是各種各樣的社會組織1/9/20233投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息能源土地資金顧客或用戶的參與實施信息反饋產(chǎn)出產(chǎn)品服務(wù)變換過程①③⑤②④生產(chǎn)與運作系統(tǒng)活動過程外部信息內(nèi)部信息價值增值過程1/9/20234一、制造業(yè)生產(chǎn)過程構(gòu)成生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程基本生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程生產(chǎn)服務(wù)過程附屬生產(chǎn)過程§1生產(chǎn)過程與生產(chǎn)類型1/9/20235基本生產(chǎn)過程●生產(chǎn)階段：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過程●工序：組成生產(chǎn)過程的最基本單位；指一個或幾個工人在一個工作地上對一個（或幾個）勞動對象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運輸工序等●工作地：由一定場地面積、機器設(shè)備和輔助工具組成，勞動工具對勞動對象進(jìn)行生產(chǎn)活動的地點

1/9/20236二、生產(chǎn)類型1、生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志3、服務(wù)業(yè)運作類型的劃分及其特點2、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析1/9/202371、生產(chǎn)類型的劃分標(biāo)志（1）按接受生產(chǎn)任務(wù)的方式劃分訂貨生產(chǎn)類型（MTO）存貨生產(chǎn)類型（MTS）（2）按產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)特征劃分大型復(fù)雜產(chǎn)品類型簡單產(chǎn)品生產(chǎn)類型（3）按生產(chǎn)工藝特征劃分流程（連續(xù)）生產(chǎn)型加工裝配（間斷）生產(chǎn)型（4）按生產(chǎn)方法劃分合成型（機電類廠）分解型（煉油廠）調(diào)制型（煉鋼廠）提取型（煤礦）（5）按生產(chǎn)的重復(fù)程度（工作地的專業(yè)化程度）劃分大量生產(chǎn)類型成批生產(chǎn)類型單件小批生產(chǎn)類型項目管理類型1/9/20238三種不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特點大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)品種少較多很多產(chǎn)量大中小設(shè)備專用部分通用通用生產(chǎn)周期短長短不一長成本低中高追求目標(biāo)連續(xù)性均衡性柔性1/9/202392、不同生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織管理特征分析（1）連續(xù)（流程性工藝過程）生產(chǎn)類型的生產(chǎn)管理特征①保證原料、動力不間斷地連續(xù)供應(yīng)②加強設(shè)備維修保養(yǎng)工作③對生產(chǎn)過程實行監(jiān)控④生產(chǎn)計劃由企業(yè)集中編制，根據(jù)市場需求的波動和變化及時調(diào)整生產(chǎn)的品種規(guī)格⑤盡量維持均衡生產(chǎn)，規(guī)定合理的生產(chǎn)批量，控制必要庫存⑥避免生產(chǎn)頻繁調(diào)整，充分發(fā)揮企業(yè)的生產(chǎn)能力1/9/202310類型大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)組織形式流水生產(chǎn)線、自動生產(chǎn)線①按對象專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位、②多對象和可變流水線、③建立成組生產(chǎn)單元、④采用柔性制造系統(tǒng)①按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位、②建立成組生產(chǎn)單元、③采用柔性制造系統(tǒng)提高競爭力的關(guān)鍵優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價、備件充分、維修方便產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代、提高質(zhì)量滿足市場需求強大的設(shè)計能力、良好的售后服務(wù)生產(chǎn)管理重點①保證供應(yīng)、②設(shè)備不出故障、③盡量應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)計劃、④保障均衡生產(chǎn)、⑤降低消耗和產(chǎn)品成本①優(yōu)化產(chǎn)品組合、②制定科學(xué)的生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期、③簡化零件進(jìn)度計劃、改善零件加工過程和工序之間的銜接、④安排好零部件生產(chǎn)進(jìn)度、組織好物流平衡①掌握能力、正確決策、②提高瓶頸環(huán)節(jié)生產(chǎn)能力、③抓住關(guān)鍵零部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡、④監(jiān)控生產(chǎn)成套性保證交貨期（2）離散生產(chǎn)類型生產(chǎn)管理特征12/29/2022113、、服服務(wù)務(wù)業(yè)業(yè)運運作作類類型型的的劃劃分分及及其其特特點點按顧客的需求特性分通用型專用型按運作系統(tǒng)特性分技術(shù)密集人員密集大量資本密集服務(wù)：專業(yè)資本密集服務(wù)：航空，運輸，金融，醫(yī)院，汽車等修理旅游，觀光，娛樂，業(yè)，技術(shù)服務(wù)業(yè)郵電通訊，廣播電視大量勞動密集服務(wù)：專業(yè)勞動密集服務(wù)：零售，批發(fā)，學(xué)校咨詢公司，建筑設(shè)機關(guān)，餐飲計、律師、會計事務(wù)所服務(wù)業(yè)運作類型的劃分12/29/202212問題題按產(chǎn)產(chǎn)品品或或服服務(wù)務(wù)的的專專業(yè)業(yè)化化程程度度劃劃分分下下列列生生產(chǎn)產(chǎn)類類型型：：醫(yī)生生看看病病新生生體體檢檢中小小學(xué)學(xué)教教育育大學(xué)學(xué)本本科科教教育育碩士士研研究究生生教教育育博士士研研究究生生教教育育12/29/202213三、生產(chǎn)與運運作組織方式式選擇（一）生產(chǎn)與與運作過程的的空間組織（二）生產(chǎn)產(chǎn)與運作過程程的時間組織織（三）生產(chǎn)與與運作過程先先進(jìn)性、合理理性的主要標(biāo)標(biāo)志1工藝專業(yè)化形形式2對象專業(yè)化形形式零件在工序間間的移動方式式（1）順序移動方式式（2）平行移動方式式（3）平行—順序移移動方式2選選擇移動動方式要考慮慮因素12/29/202214ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1、工藝專業(yè)業(yè)化形式（一）生產(chǎn)與與運作過程的的空間組織12/29/2022152、對象專專業(yè)化形式式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E、C產(chǎn)品3產(chǎn)品3E、F、A12/29/202216（1）順序序移動方式式概念：指一一批零件或或產(chǎn)品在前前道工序全全部加工完完成后，整批轉(zhuǎn)移到到后道工序序加工的移移動方式例:加加工批量量n＝4，，工序數(shù)m＝4，各各道工序時時間t1＝10mint2=5mint3=15mint4=10min其其順序移動方式示示意圖如下下：10515工序4工序3工序2工序1t2040608010012014016010（二）生生產(chǎn)與運作作過程的時時間組織12/29/202217生產(chǎn)周期計計算公式：：n——批量m——工序數(shù)數(shù)ti——i工序單件工工時T順——順序移移動方式生生產(chǎn)周期例：T順＝4×（10＋5＋＋15＋10）=16012/29/202218(2)平平行移動動方式概念：指每每個產(chǎn)品或或零件在上上道工序加加工完后，，立即轉(zhuǎn)到下道工工序加工，，使各個零零件或產(chǎn)品品在各道工序上的加加工平行地地進(jìn)行生產(chǎn)周期計計算公式：：t長：工序時間間最長的工工序時間例：T平=（10＋＋5＋15＋10））＋（4－－1）×15＝40＋45＝8512/29/202219t2040608085100工序4工序3工序2工序112/29/202220(3)平平行行順序移移動方式式概念：即即一批零零件或產(chǎn)產(chǎn)品,既既保持每每道工序序的平行行性，又又保持連連續(xù)性的的作業(yè)移移動方式式。101510501020304050607080901002545t工序4工序3工序2工序112/29/202221計算公式式：ti短——相鄰鄰兩工序序中,工工時較短短的工序序單件工工時T平順=160－（4－1））×（5＋5＋＋10））＝100min或t較大：比相鄰鄰工序單單件工時時均較大大的工序序單件工工時t較?。罕认噜忇徆ば騿螁渭r時均較小小的工序序單件工工時T平順=40＋＋（4－－1）××（10+15－5））＝100min12/29/202222選擇零件移動動方式要考慮慮因素零件尺寸加工時間批量大小生產(chǎn)單位專業(yè)化形式平行移動方式大長大對象專業(yè)化平行順序移動方式小長大對象專業(yè)化順序移動方式小短小工藝專業(yè)化零件三種移動動方式的比較較平行移動方式平行順序移動方式順序移動方式生產(chǎn)周期短中長運輸次數(shù)多中少設(shè)備利用差好好組織管理中復(fù)雜簡單12/29/202223（三）生生產(chǎn)過程先進(jìn)進(jìn)性、合理性性的主要標(biāo)志志連續(xù)性平行性比例性均衡性柔性12/29/202224四、流水水生產(chǎn)線（一）基本本概念流水生產(chǎn)概概念及特點點流水線的分分類對流水線的的評價流水生產(chǎn)組組織的條件件（二）流水水線的組織織設(shè)計12/29/2022251、流流水生產(chǎn)概概念及特點點概念：是指加加工對象按按照一定的的工藝路線線、有規(guī)律律地從前道道工序流到到后道工序序加工，并并按照一定定的生產(chǎn)速速度連續(xù)完完成工序作作業(yè)的生產(chǎn)產(chǎn)過程特點：1）流流水線上固固定生產(chǎn)一一種或少數(shù)數(shù)幾種產(chǎn)品品（零件）），工作地地專業(yè)化程程度高2）流流水線上每每個工作地地按照產(chǎn)產(chǎn)品工藝過過程（零件件）順序安安排，產(chǎn)品品按單向運運輸路線移移動3）工工藝過程是是封閉的，，工作地按按工藝順序序安排為索索鏈形式，，勞動對象象在工序間間作單向流流動，自成成系統(tǒng)，便便于管理和和控制4））生生產(chǎn)產(chǎn)具具有有明明顯顯的的節(jié)節(jié)奏奏性性5））生生產(chǎn)產(chǎn)具具有有較較高高連連續(xù)續(xù)性性6））流流水水線線上上各各工工序序之之間間的的生生產(chǎn)產(chǎn)能能力力是是平平衡衡的的，，成成比比例例的的（一一））基基本本概概念念12/29/2022262、流流水線線的分分類分類標(biāo)標(biāo)志對象移移動方方式對象數(shù)數(shù)目對象輪輪換方方式連續(xù)程程度節(jié)奏化化機械化化程度度流水線線固定流流水線線移動流流水線線單一對對象流流水線線多對象象流水水線不變流流水線線可變流流水線線成組流流水線線連續(xù)流流水線線間斷流流水線線強制節(jié)節(jié)拍流流水線線自由節(jié)節(jié)拍流流水線線粗略節(jié)節(jié)拍流流水線線自動生生產(chǎn)線線機械化化流水水線手工流流水線線混合流流水線線12/29/2022273、流水水線的評價價優(yōu)點：1）產(chǎn)品品的生產(chǎn)過過程較好地地符合連續(xù)續(xù)性、平行行性、比例例性以及均衡衡性要求2）生產(chǎn)產(chǎn)率較高3）縮短短生產(chǎn)周期期，減少在在制品的占占用量和運運輸工作量量，加速資金周周轉(zhuǎn)4）簡化化生產(chǎn)管理理工作缺點：1）柔柔性差2）工工人工作單單調(diào)、緊張張、易疲勞勞，不利于于提高工人人生產(chǎn)技術(shù)水平平12/29/2022284、流水水生產(chǎn)組織織的條件1）品種種穩(wěn)定2）產(chǎn)品品結(jié)構(gòu)基本本定型并標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化3）原材材料、協(xié)作作件標(biāo)準(zhǔn)化化，能保證證及時供應(yīng)4）機器器設(shè)備處于于完好狀態(tài)態(tài)5）產(chǎn)品檢檢驗?zāi)茉诹魉€上進(jìn)行12/29/202229（二）流水生生產(chǎn)線的組織織設(shè)計流水生產(chǎn)線的的組織設(shè)計和和技術(shù)設(shè)計1）流水線生產(chǎn)的的技術(shù)設(shè)計2）流水線生產(chǎn)的的組織設(shè)計流水線組織設(shè)設(shè)計的各項準(zhǔn)準(zhǔn)備工作單一對象流水水線的組織設(shè)設(shè)計12/29/2022301））流流水水生生產(chǎn)產(chǎn)線線的的技技術(shù)術(shù)設(shè)設(shè)計計工藝藝路路線線、、工工藝藝規(guī)規(guī)程程的的制制定定專用用設(shè)設(shè)備備的的設(shè)設(shè)計計●設(shè)備備改改裝裝設(shè)設(shè)計計●專用用工工夾夾具具設(shè)設(shè)計計●運輸輸傳傳送送裝裝置置設(shè)設(shè)計計●信號號裝裝置置設(shè)設(shè)計計即硬硬件件設(shè)設(shè)計計1、、流流水水生生產(chǎn)產(chǎn)線線的的組組織織設(shè)設(shè)計計和和技技術(shù)術(shù)設(shè)設(shè)計計12/29/2022312）流水生生產(chǎn)線的組織織設(shè)計流水線節(jié)拍和和生產(chǎn)速度的的確定設(shè)備需要量和和負(fù)荷的計算算工序同期化設(shè)設(shè)計工人配備運輸傳送方式式的設(shè)計流水線平面布布置的設(shè)計流水線工作制制度生產(chǎn)服務(wù)工作作組織和標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)計劃圖表的的制定即軟件設(shè)計12/29/2022322、流流水線組組織設(shè)計計的各項項準(zhǔn)備工工作1）產(chǎn)產(chǎn)品零零件分析析2）改改進(jìn)產(chǎn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)構(gòu)，使之之適合于于流水生生產(chǎn)3）審審查和和修改工工藝規(guī)程程4）收收集整整理設(shè)計計所需資資料12/29/2022333、單一對象象流水線的組組織設(shè)計1）確定流水水線節(jié)拍與節(jié)奏2）工序同期化3）計算流水線設(shè)設(shè)備（工作地地）數(shù)量及設(shè)設(shè)備負(fù)荷率4）計算工人人數(shù)數(shù)5）確定流水線節(jié)節(jié)拍性質(zhì)6）設(shè)計流水線的的運輸方式及及設(shè)備7）流水線平面布布置12/29/202234節(jié)拍●概念：流水線上連連續(xù)投入或出出產(chǎn)兩個制品品的時間間隔隔●計算公式：r:節(jié)拍F:計劃期有效工工作時間N:計劃期產(chǎn)品產(chǎn)產(chǎn)量F0:制度工作時間間K:時間利用系數(shù)數(shù)●例1：設(shè)計某流水水線，計劃年年產(chǎn)量為20000件，，外銷件1000件，，廢品率2%，，兩班制工作作，每班8小時，時間間利用系數(shù)0.95，，計算節(jié)拍12/29/202235節(jié)奏奏概念念：流流水水線線順順序序出出產(chǎn)產(chǎn)兩兩批批同同樣樣制制品品的的時時間間間間隔隔計算算公公式式：n運:運輸輸批批量量流水水線線運運輸輸批批量量參參考考值值例2：接接例例1，，若若零零件件重重量量輕輕，，n運=100。。求求節(jié)節(jié)奏奏r0=100××10.66=1066分分/批批r0:節(jié)奏12/29/202236流水線線運輸輸批量量參考考值0.10.20.51.02.05.0≥10<1.01005020105211.0～2.0502020105212.0～5.020201052215.0～10101052211運輸批批量單件重重量（（kg）工序平平均加加工時時間（（分））單件12/29/2022372）工工序同期期化●指通過采取取技術(shù)組織織措施調(diào)整整工序時間間，使之盡盡可能與節(jié)節(jié)拍相等或或成整數(shù)倍倍關(guān)系的過過程●例：工作地順序序工工序號號原原工工序單件時時間新新工工作地單件件時間11、2、66、2、21025、71、6733、95、51044、87、310510、、115、、4911⑧⑩⑤④③②⑥①⑦⑨2665132455712/29/202238同期期化化主主要要措措施施（1））機機加加工工工工序序●在未未同同期期化化的的工工序序上上采采用用高高效效率率設(shè)設(shè)備備，，或或改改裝裝原原設(shè)設(shè)備，，提提高高出出產(chǎn)產(chǎn)效效率率●采用用高高效效工工藝藝裝裝備備●改變變加加工工方方法法，，減減少少切切削削時時間間●改進(jìn)進(jìn)工工作作地地布布置置與與操操作作方方法法●提高高工工人人的的熟熟練練程程度度和和工工作作效效率率（2））裝裝配配工工序序●適當(dāng)當(dāng)分分解解和和合合并并工工序序●合理理配配置置力力量量●采用用高高效效率率工工具具12/29/2022393）計算流流水線設(shè)備數(shù)數(shù)量及設(shè)備負(fù)負(fù)荷率①工作地（設(shè)設(shè)備）計算數(shù)數(shù)Si計：ti：i工序單件工時時r：節(jié)拍②i工作地實配設(shè)設(shè)備數(shù)Si：Si≥Si計③i工作地負(fù)荷系系數(shù)ηi：ηi=Si計/Si流水線平均設(shè)設(shè)備負(fù)荷系數(shù)數(shù)：最少工作地（（設(shè)備）數(shù)：：④單件損失時時間i工序：流流水線：t損=N×r－－T流水線時間損損失系數(shù)：12/29/2022404）計計算工工人人數(shù)數(shù)（1）手手工操作作為主的的流水線線Pi:i工序工人人總數(shù)Si:i工序工作作地數(shù)Wi:i工序工作作地同時時工作的的人g:每日工作作班次（2）設(shè)設(shè)備加工工為主的的流水線線P:流水工人人人數(shù)N:流水線總總設(shè)備數(shù)數(shù)S看:平均設(shè)備備看管定定額b:后備工人人與上崗崗工人之比12/29/2022415）確確定流水水線節(jié)拍拍性質(zhì)●工序同期期化程度度高,工工藝性好好,加工工對象稍稍重,體體積稍大大,可嚴(yán)嚴(yán)格按節(jié)節(jié)拍出產(chǎn)產(chǎn)符合精精度要求求的產(chǎn)品品,采用用強制節(jié)節(jié)拍流水水線(連連續(xù)流水水線)●反之采用用自由節(jié)節(jié)拍或粗粗略節(jié)拍拍流水線線(間斷斷流水線線)12/29/2022426）設(shè)計計流水線的的運輸方式式及設(shè)備●分配式傳送送帶:●用于自由節(jié)節(jié)拍間斷流流水線●工作式傳送送帶:●用于強制節(jié)節(jié)拍連續(xù)流流水線●傳送帶速度度:●傳送帶長度度:L:傳送帶長度度l:相鄰兩工作作地間中心心距m:流水線工序序數(shù)l附:兩端附加長長度Si:i工序工作地地數(shù)12/29/2022437）流水線線平面布置●布置原則：運運輸路線最短短●平面布置形式式：直線型：山山字型：直直角型：：環(huán)型：蛇蛇型：開開O型：●工作地排列形形式：單列雙列12/29/202244§2綜綜合計計劃性性質(zhì)綜合計計劃實質(zhì)上上是大大型生生產(chǎn)計計劃系系統(tǒng)的的一部部分，，它與與若干干內(nèi)外外因素素相關(guān)關(guān)聯(lián)（（如圖圖）。。它所所關(guān)注注的不不是單單個產(chǎn)產(chǎn)品或或服務(wù)務(wù)，而而是一一組類類似產(chǎn)產(chǎn)品，，即確定一一合乎乎邏輯輯的抽抽象產(chǎn)產(chǎn)品和和計劃劃單位位。如電電視機機的““臺””，自自行車車的““輛””，而而不管管其型型號。。大型型百貨貨公司司的空空間分分配也也是一一項綜綜合計計劃，，對總總量的的度量量僅限限于空空間的的平方方米數(shù)數(shù)或放放置衣衣物的的貨架架數(shù)，，而不不考慮慮品牌牌名稱稱。綜合計計劃是是對中中期生生產(chǎn)能能力進(jìn)進(jìn)行全全面決決策，，而不不涉及及具體體細(xì)節(jié)節(jié)。一、概概念12/29/202245研究和技術(shù)市場和需求產(chǎn)品決策勞動力可獲得的原材料現(xiàn)有庫存外部生產(chǎn)能力需求預(yù)測，訂單生產(chǎn)規(guī)劃和生產(chǎn)能力決策綜合計劃主生產(chǎn)計劃和MRP系統(tǒng)詳細(xì)的工作排程組織為什么需需要制定綜合合計劃？答案有兩點點：是關(guān)于計劃的的：執(zhí)行計劃劃需要時間是戰(zhàn)略性的：：“總”很重重要，因為對對個別項目需需求的時間和和數(shù)量進(jìn)行任任何精度的預(yù)預(yù)測都不大可可能。鎖定個個別項目會失失去回應(yīng)市場場的靈活性。。12/29/202246綜合合計計劃劃概概述述綜合合計計劃劃始始于于對對中中期期總總需需求求的的預(yù)預(yù)測測，，是是為為滿滿足足設(shè)設(shè)定定產(chǎn)產(chǎn)出出、、員員工工和和產(chǎn)產(chǎn)成成品品庫庫存存水水平平的的全全面面計計劃劃。。管管理理者者會會考考慮慮許許多多計計劃劃，，對對每每一一個個都都要要拿拿柔柔性性和和成成本本來來檢檢驗驗。。若若有有問問題題，，就就要要返返工工或或放放棄棄，，重重新新找找可可行行方方案案。。12/29/202247二、綜綜合合計劃劃策略略制定綜綜合計計劃時時有8種策策略可可供選選擇：改變庫庫存水水平通過新新聘或或暫時時解聘聘來改改變勞勞動力力的數(shù)數(shù)量通過超超時工工作或或減時時工作作來改改變生生產(chǎn)率率轉(zhuǎn)包使用非非全日日制雇雇員影響需需求高峰需需求時時期的的延遲遲交貨貨不同季季節(jié)產(chǎn)產(chǎn)品混混合8種策策略選選擇的的有利及及不利利之處：：12/29/202248我們應(yīng)重點點關(guān)注屬于于生產(chǎn)職能能范圍內(nèi)的的、與生產(chǎn)產(chǎn)能力有關(guān)關(guān)的決策選選項。較為為重要的有有：維持一個水水平的職工工總?cè)藬?shù)維持穩(wěn)定的的產(chǎn)出率一個時期接接一個時期期地適應(yīng)市市場需求采取決策變變量組合無論組織選選擇哪種策策略，公司司政策和成本將是兩個最最重要的因因素。12/29/202249三、綜合合計劃方法法1、圖表法法圖表法是將預(yù)測的的每個時期期需求量及及平均需求求量繪制在在一張坐標(biāo)標(biāo)圖上，表表示出它們們之間的差差異。按照照所選擇的的滿足預(yù)測測需求的策策略，核算算各種計劃劃方案的總總成本（包包括用工成成本、庫存存持有成本本、轉(zhuǎn)包成成本、新聘聘或暫時解解雇成本等等），并做做出決策。。如圖1。。12/29/20225012/29/2022512、、線性性規(guī)規(guī)劃劃————運運輸輸模模型型法法這種種方方法法可可以以提提供供一一個個使使成成本本最最小小化化的的最最優(yōu)優(yōu)計計劃劃。。而而且且在在確確定定各各時時期期的的正正常常與與超超時時工工作作產(chǎn)產(chǎn)量量、、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)包包生生產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)產(chǎn)量量、、額額外外輪輪班班及及各各時時期期庫庫存存的的累累積積量量方方面面有有一一定定的的變變動動幅幅度度。。允允許許作作敏敏感感性性分分析析，，也也有有相相關(guān)關(guān)的的線線性性規(guī)規(guī)劃劃軟軟件件。。用用線線性性規(guī)規(guī)劃劃的的運輸輸模模型型分析析綜綜合合計計劃劃問問題題，，特特別別是是分分析析持持有有庫庫存存、、超超時時工工作作和和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)包包的的效效率率很很有有作作用用。。但但如如果果引引用用因因素素較較多多，，該該方方法法收收效效不不大大。。加加上上模模型型的的復(fù)復(fù)雜雜性性，，因因而而這這種種方方法法在在企企業(yè)業(yè)中中未未能能廣廣泛泛地地運運用用。。12/29/202252§3生產(chǎn)作作業(yè)計計劃與與生產(chǎn)產(chǎn)控制制二、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃劃的編編制三、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)控制制一、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃劃概述述12/29/2022531、生生產(chǎn)作作業(yè)計計劃概概念生產(chǎn)作作業(yè)計計劃是是生產(chǎn)產(chǎn)計劃劃的具具體執(zhí)執(zhí)行計計劃。。它是是把企企業(yè)全全年的的生產(chǎn)產(chǎn)任務(wù)務(wù)具體體地分分配到到各車車間、、工段段、班班組以以至每每個工工作地地和工工人，，規(guī)定定他們們在月月、旬旬、周周、日日以至至輪班班和小小時內(nèi)內(nèi)的具具體生生產(chǎn)任任務(wù)，，從而而保證證按品品種、、質(zhì)量量、數(shù)數(shù)量、、期限限和成成本完完成企企業(yè)的的生產(chǎn)產(chǎn)任務(wù)務(wù)。一、生生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃劃概述述12/29/2022542、生生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃工工作的內(nèi)內(nèi)容1）編制制企業(yè)各各層次的的生產(chǎn)作作業(yè)計劃劃2）編制制生產(chǎn)準(zhǔn)準(zhǔn)備計劃劃3）設(shè)備備和生產(chǎn)產(chǎn)面積的的負(fù)荷率率核算和和平衡4）制定定或修改改期量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)5）日常常生產(chǎn)派派工6）通過過生產(chǎn)調(diào)調(diào)度（等候線管理）和和生產(chǎn)作作業(yè)統(tǒng)計計，檢查查和控制制生產(chǎn)任任務(wù)計劃劃進(jìn)度完完成情況況生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃編制制生產(chǎn)作業(yè)業(yè)計劃實施施控制12/29/2022551、期量量標(biāo)準(zhǔn)概概念為制造對對象（產(chǎn)產(chǎn)品、部部件、零零件）在在生產(chǎn)過過程中的的運動所所規(guī)定的的生產(chǎn)期期限（時時間）和和生產(chǎn)數(shù)數(shù)量的標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)類型期量標(biāo)準(zhǔn)大量生產(chǎn)節(jié)拍、流水線工作指示圖表、在制品定額成批生產(chǎn)批量、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn)周期、在制品定額、提前期單件小批生產(chǎn)周期、提前期不同生產(chǎn)產(chǎn)類型的的期量標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)二、生產(chǎn)作業(yè)計劃劃的編制12/29/2022562、生產(chǎn)作作業(yè)計劃的編編制方法1）廠級生生產(chǎn)作業(yè)計劃劃的編制（1）編制單單位：企業(yè)生生產(chǎn)管理部門門（2）內(nèi)容：：①年度、季季度和月度廠廠生產(chǎn)作業(yè)計計劃②確定車間的的生產(chǎn)任務(wù)和和生產(chǎn)進(jìn)度（3）計劃單單位：產(chǎn)品、、部件、零件件（4）確定車車間生產(chǎn)任務(wù)務(wù)的方法2）車間內(nèi)內(nèi)部生產(chǎn)作作業(yè)計劃的的編制（1）編制制單位：車車間計劃調(diào)調(diào)度組和工工段的計劃劃人員（2）內(nèi)容容：工段月月、旬、輪輪班生產(chǎn)作作業(yè)計劃，，工作地輪輪班計劃（3）方法法：①標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)計劃法法——適用用于大量流流水生產(chǎn)②累計編號號法——適適用于成批批輪番生產(chǎn)產(chǎn)③日常分派派法——適適用于單件件小批生產(chǎn)產(chǎn)12/29/202257三、生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)控制制1、、實實行行生生產(chǎn)產(chǎn)作作業(yè)業(yè)控控制制的的原原因因和和條條件件原因因：：①加加工工時時間間估估計計不不準(zhǔn)準(zhǔn)確確②隨隨機機因因素素的的影影響響③加加工工路路線線的的多多樣樣性性④企企業(yè)業(yè)環(huán)環(huán)境境的的動動態(tài)態(tài)性性當(dāng)實實際際情情況況與與計計劃劃發(fā)發(fā)生生偏偏離離時時，，就就要要采采取取措措施施（（調(diào)調(diào)整整進(jìn)進(jìn)度度或或修修改改計計劃劃）），，這這就就是是生生產(chǎn)產(chǎn)控控制制。。條件件：：①①要要有有一一個個標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)———計計劃劃②要要取取得得實實際際生生產(chǎn)產(chǎn)進(jìn)進(jìn)度度與與計計劃劃偏偏離離的的信息息③要要采采取取糾糾正正偏偏差差的的措施施12/29/2022582、生產(chǎn)產(chǎn)調(diào)度工工作生產(chǎn)調(diào)度度是生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)控控制工作作中心。。它根據(jù)據(jù)作業(yè)計計劃對生生產(chǎn)過程程進(jìn)行控控制和調(diào)調(diào)節(jié)，解解決日常常生產(chǎn)中中出現(xiàn)的的矛盾和和不平衡衡現(xiàn)象。。主要內(nèi)容容：檢查生產(chǎn)產(chǎn)作業(yè)計計劃的執(zhí)執(zhí)行情況況，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時采取取措施解解決。檢查、督督促和幫幫助有關(guān)關(guān)部門做做好產(chǎn)前前準(zhǔn)備工工作。按照生產(chǎn)產(chǎn)需要，，合理調(diào)調(diào)配勞力力和調(diào)整整勞動組組織。檢查和調(diào)調(diào)節(jié)生產(chǎn)產(chǎn)過程的的物資供供應(yīng)情況況和儲備備情況，，督促按按計劃發(fā)發(fā)送物資資。12/29/202259一、概述述1、庫存存的概念念和定義義庫存是指指商品的的存貯和和儲備。。小到鉛鉛筆、螺螺釘，大大到機機器、建建筑設(shè)備備。制造造業(yè)企業(yè)業(yè)持有原原材料供供給、買買入部件件、在制制品、產(chǎn)產(chǎn)成品、、機器、、工具等等。百貨貨公司持持有服裝裝、家具具、地毯毯、文具具、禮品品、玩具具等。請問醫(yī)院院、超級級市場有有什么庫庫存？這些庫存存品種大大多與他他們所從從事的業(yè)業(yè)務(wù)有關(guān)關(guān)。定義：庫存是是為了滿滿足未來來需要而而暫時閑閑置的資資源?！?庫存管理理12/29/202260庫存對對于增增加企企業(yè)運運作的的靈活活性有有著重重要的的作用用。它它的5種作作用是是：為預(yù)期期的用用戶提提供存存貨。。可以應(yīng)應(yīng)付各各種有有規(guī)律律的或或偶然然性的的變化化，起起應(yīng)急急、備備用的的緩沖沖作用用。““安全全庫存存”，，就是是指手手頭有有多余余的庫庫存就就能避避免缺缺貨的的危險險?？梢詮膹臄?shù)量量折扣扣中得得到好好處。。因為為大批批量購購買可可以在在很大大程度度上降降低產(chǎn)產(chǎn)品價價格。?？梢蕴滋踪彵１Ｖ狄砸苑乐怪雇ㄘ涁浥蛎浢浐蛢r價格變變化。。為生產(chǎn)產(chǎn)運行行過程程提供供周轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)儲備備量，，使生生產(chǎn)得得以順順利進(jìn)進(jìn)行。。2、庫庫存的的作用用與類類型12/29/202261企業(yè)擁擁有4種類類型的庫存存：原原材料料庫存存、在在制品品庫存存、維維護(hù)/維修修/作作業(yè)用用品庫庫存和和產(chǎn)成成品庫庫存。。按需求求特性性分，，庫存存可分分為獨獨立需需求庫庫存與與相關(guān)關(guān)需求求庫存存。獨立需需求是指那那些不不確定定、隨隨機性性、企企業(yè)自自身不不能控控制的的需求求，如如用戶戶對企企業(yè)產(chǎn)產(chǎn)成品品、產(chǎn)產(chǎn)品零零配件件、維維修備備件等等的需需求都都屬此此類。。預(yù)測測在此此很重重要。。（本章重點點在于獨立立需求庫存存的管理））相關(guān)需求是指產(chǎn)品的的需求與其其它產(chǎn)品需需求之間有有內(nèi)在的相相關(guān)性，如如對冰箱零零部件的需需求是與冰冰箱的生產(chǎn)產(chǎn)相關(guān)的。。企業(yè)可以以對這類庫庫存進(jìn)行確確定型的控控制。其庫庫存數(shù)量取取決于生產(chǎn)產(chǎn)計劃。12/29/2022623、庫存控控制系統(tǒng)對獨立需求求庫存的監(jiān)監(jiān)視可以分分為兩大類類：連續(xù)觀測系系統(tǒng)，也稱定量量控制法或或訂貨點法法。它通過過觀測庫存存是否達(dá)到到再訂貨點點來實現(xiàn)庫庫存控制。。其模型如如圖1所示示。這種系系統(tǒng)適用于于重要物資資的庫存控控制，銀行行事務(wù)如用用戶存、取取款就是典典型范例。。定期觀測系系統(tǒng)，也稱定期檢檢查法或訂訂貨間隔期期法。它通通過有周期期性規(guī)律的的觀測實現(xiàn)現(xiàn)對庫存的的補充。其其模型如圖圖2所示。。小雜貨店店的管理者者就常用這這種方法定定期檢查貨貨架和儲藏藏室。12/29/202263圖1訂貨點點法法安全庫存存量訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期訂貨提前期數(shù)量時間均衡消費消費加快消費減慢訂貨點訂貨點不變訂貨點升高訂貨點降低增加訂貨量訂貨量不變LT最大庫存批量LTLTLT需要為系系統(tǒng)確定定兩個參參量：訂訂貨點=日需要要量×訂訂貨提前前期訂貨批量可選選擇經(jīng)濟訂貨貨批量（EOQ）12/29/202264建立系統(tǒng)前應(yīng)應(yīng)確定的兩個個主要參量：：目標(biāo)庫存量S主要考慮為庫庫存設(shè)定一個個控制限額訂貨周期T可以選擇經(jīng)濟濟訂貨周期（（EOI）庫存量時間

LTLTTT訂貨周期訂貨周期0目標(biāo)庫存量S圖2定期觀測庫存系統(tǒng)模型12/29/2022654、庫庫存分分類系系統(tǒng)———ABC分類類法ABC分類類法是是將手手頭的的庫存存按年年度貨貨幣占占用量量分為為三類類：品種占庫存總數(shù)占庫存資金存貨清點次數(shù)（循環(huán)計數(shù)）A類非常重要15%左右80%左右頻繁，約每月一次B類適度重要30%左右15%左右較少，約一季度一次C類最不重要55%左右5%左右約6個月一次管理者者在許許多方方面都都可以以運用用ABC概概念來來提高高運作作效率率。12/29/202266二、庫庫存控控制模模型大多數(shù)數(shù)庫存存控制制模型型的目目標(biāo)是是使總總成本本最小小化。在不允允許缺缺貨條條件下下：總成本本＝持持有成成本＋＋訂貨貨成本本（＋＋采購購成本本）庫存控控制的的模型型有許許多種種，運運籌學(xué)學(xué)中的的存儲儲論對對庫存存問題題作了了大量量的研研究。。在此此我們們只討討論三三種簡簡單實實用的的庫存存模型型。12/29/2022671、、基基本本經(jīng)經(jīng)濟濟訂訂貨貨批批量量模模型型（EOQ）EOQ是一一種種最最古古老老、、也也是是最最通通用用的的庫庫存存控控制制技技術(shù)術(shù)。。經(jīng)濟濟批批量量是指指總總費費用用為為最最低低時時的的訂訂貨貨批批量量（（其其模模型型如如圖圖3））。。它它假假定定庫庫存存需需求求是是連連續(xù)續(xù)均均勻勻的的；；集集中中到到貨貨，，補補充充時時間間為為零零；；單單位位貨貨物物的的存存儲儲費費用用（（單單位位持持有有成成本本））為為H；不不允允許許缺缺貨貨；；每每次次訂訂貨貨成成本本為