Word-3-竹筍種植時(shí)間和方法竹筍的種植和管理技術(shù)要點(diǎn)竹筍含有多種維生素，氨基酸和礦物質(zhì)，人們常吃的竹筍近十種，而以毛竹筍的品質(zhì)最好，產(chǎn)量最高。下面我們介紹竹筍種植時(shí)光和辦法，講講竹筍的種植和管理技術(shù)要點(diǎn)。

一、竹筍種植時(shí)光和辦法

竹園造林時(shí)期以春季出筍前一個(gè)月和秋季竹鞭生長衰退時(shí)為相宜，普通在冬季暖和地區(qū)以秋植較好，冬季較嚴(yán)寒地區(qū)以春植為佳。此外，梅雨時(shí)節(jié)也可（栽植）。

在選定整好的地上，按每畝20-35株掘穴，穴深2尺左右，長3尺，寬2尺，長與等高線平行，穴底施入堆肥，垃圾，豬糞等，厚約5-8寸，與土充分和勻，再覆土3-5寸，然后種植。

栽植最好選無風(fēng)的陰天或雨后舉行。栽時(shí)，使竹鞭伸展，分層填土壓實(shí)，入土深度可比本來深些。使鞭與土緊接，澆足定根水，覆土成饅頭形，再蓋一層覆土，高出地面1015厘米。

為了削減土壤水分蒸發(fā)和風(fēng)雨搖動(dòng)，可于母竹周圍籠罩雜草，并子側(cè)旁設(shè)立支柱。

二、竹筍母竹的挑選與挖取

栽培竹筍，母竹應(yīng)挑選枝葉繁茂，分枝較低、節(jié)間短，無病蟲害的1-3年生的壯竹，北方多用2～3年生，南方就近造林可用1年生母竹。

挖竹時(shí)，要按照竹桿基部彎曲的內(nèi)側(cè)和分枝方向定出竹鞭大致走向，離母竹1尺挖土找鞭，按來鞭6～9寸，去鞭1.2-1.5尺的長度截?cái)?，切口要平，母竹帶?0斤左右，挖時(shí)庇護(hù)鞭根鞭芽。

如就近栽植，不必包扎，但應(yīng)防止震落宿土，遠(yuǎn)距離則應(yīng)連土包好，防止損傷，途中應(yīng)澆水潤土，盡快運(yùn)送。

三、竹筍種植后的管理辦法

栽植成活后，應(yīng)施人糞尿以助生根和發(fā)鞭。以后每年春秋兩次施肥，春季施肥，可恢復(fù)母竹生長勢(shì)及增進(jìn)春筍發(fā)育成新竹。

秋季施肥，是供新鞭形成竹筍，大多結(jié)合松土，除草，埋鞭清整竹園等舉行，常用肥料有人畜糞尿，堆肥，垃圾、塘泥等。

栽植母竹后，第三年起可采收竹筍，以4-6年生出筍最多，春筍是主產(chǎn)品，普通在春筍將出土或剛出土?xí)r掘取，過遲則組織纖維化，品質(zhì)降低。

冬筍在立春前掘取，可結(jié)合冬季松土舉行，夏季采收鞭筍，8月以后就應(yīng)停止。

四、竹筍栽培注重事項(xiàng)

要使竹筍長得多而肥大，竹林須保持疏密適度，過密或過稀，產(chǎn)筍量均少。

母竹生長一定時(shí)期后逐漸年輕，必需更新復(fù)壯，可每年砍伐部分老竹，另留新竹更替。更新對(duì)期從七年生開頭，在春筍旺盛發(fā)生期中，選留粗大，挺直而位置適當(dāng)?shù)墓S，撫育成新竹。