現代物流管理李靜芳編著清華大學出版社北京交通大學出版社ISBN978-7-81123-472-5普通高等教育經濟與管理類規劃教材訂購電話訂購電話定價：38元；616千字；427頁2009年8月第一版&第10章倉庫管理本章介紹倉庫活動在整個貨物的物流作業中具有關鍵性的連接功能，因此倉庫的功能和效率的提升常常成為產銷平衡的關鍵性因素，物品由入庫作業、出庫作業直至送達消費者手中時，其中最重要的就是物品的在庫管理，如何對貨物進行有效的放置和規劃影響到整個物流作業的順暢與否。倉庫的布局和結構對實現倉庫的功能起著很大的作用。怎樣考慮倉庫的結構設計？一個倉庫通常由生產作業區、輔助生產區和行政生活區三大部分組成，每個部分承擔什么樣的功能？倉庫布局的原則和儲位管理的原則是什么？如何實施儲存合理化？本章將對此一一解答。

關鍵術語：倉庫倉庫管理倉庫布局儲位儲存

10.1.1倉庫的概念

倉庫就是保管、存儲物品的總稱。倉庫的概念可以理解為用來存放貨物，包括商品、生產資料、工具或其他財產，以及對其數量和價值進行保管的場所或者建筑等設施，還包括用于防止貨品減少或者損傷貨物而進行作業的地面或水面。

10.1倉庫倉庫一般以庫房、貨場以及其他設施、裝置為手段，對商品進行收進、整理、保管、分發等工作。10.1.2倉庫的功能

社會生產順利進行調整生產和消費的時間差別勞動產品價值保存流通過程的銜接市場信息的傳感器開展物流管理的重要環節提供信用保證現貨交易的場所倉庫的功能10.1.3倉庫的分類按功能分類按用途分類按保管形態分類按結構和構造分類存儲倉庫、周轉倉庫自用倉庫、營業倉庫、公共倉庫、保稅倉庫普通倉庫、冷藏倉庫、恒溫倉庫、危險品倉庫平方倉庫、多層倉庫、高層貨架倉庫、散裝倉庫、罐式倉庫存儲倉庫中的戰略儲備倉庫

戰略儲備倉庫是國家根據國防安全、社會穩定的需要，對戰略物資實行儲備而產生的倉庫。戰略儲備特別重視儲備品的安全性，且儲備時間較長。戰略儲備物質主要有糧食、油料、能源、有色金屬、淡水等。10.1.3倉庫的分類倉庫分類需要重點了解的知識點企業自用倉庫優點1.可以根據企業特點加強倉庫管理2.可以依照企業的需要選擇地址和修建特需的設施3.長期倉庫時成本低4.可以為企業樹立良好形象缺點1.存在位置和結構的局限性2.企業的部分資金被長期占用10.1.3倉庫的分類倉庫分類需要重點了解的知識點營業倉庫

營業倉庫也稱為第三方倉庫或稱合同倉庫，是指企業將物流活動轉包給外部公司，由外部公司為企業提供綜合物流服務。倉庫分類需要重點了解的知識點10.1.3倉庫的分類10.1.3倉庫的分類倉庫分類需要重點了解的知識點自建倉庫倉倉庫與租賃賃倉庫倉庫庫的成本比比較選擇類型的的影響因素素：總周轉轉量；需求求的穩定性性；市場密密度10.1.4倉庫的布局局和結構平房建筑和和多層建筑筑倉庫出入口口和通道立柱間隔天花板的高高度地面10.1.5倉庫布局的的原則與功功能要求①盡可能能采用單層層設備②使貨物物在出入庫庫時單向和和直線運動動，避免免逆向向操作和大大幅度改變變方向的低低效率運作作③采用高高效的物料料搬運設備備及操作流流程，以提提高倉庫的的運作效率率④采用有有效的存儲儲設計⑤在物料料搬運設備備大小、類類型、轉彎彎半徑的的限制下，，盡量減少少通道所占占用的空間間⑥盡量利利用倉庫的的高度倉庫布局的的原則①倉庫位位置應便于于貨物的入入庫、裝卸卸和提取，，庫內區域域應劃分明明確、布局局合理②集裝箱箱貨物倉庫庫和零擔貨貨物倉庫應應盡可能分分開設置③有利于于提高裝卸卸機械的裝裝卸效率，，滿足先進進的裝卸工工藝和設備備的作業要要求④倉庫應應配置必要要的安全、、消防設施施，以保證證安全生產產⑤倉庫貨貨門的設置置，既要考考慮集裝箱箱和貨車集集中到達的的同時裝卸卸作業要求求，又要考考慮由于增增設貨門而而造成堆存存面積的損損失。10.1.5倉庫布局的的原則與功功能要求倉庫布局的的功能要求求10.1.6倉庫布局貨場倉庫貨場貨場貨場倉庫地磅倉庫倉庫倉庫倉庫設備場地辦公樓維修間入口倉庫總平面面圖要適應倉庫庫企業生產產流程，有有利于倉庫庫企業生產產正常進行行要有利于提提高倉庫經經濟效益要有利于保保證安全生生產和文明明生產10.1.6倉庫布局倉庫總平面面布置的要要求生產作業區區輔助生產區區管理區10.1.6倉庫布局倉庫的總體體構成1.倉庫的規模模策略10.1.7倉庫的規模模和數量選選擇策略客戶服務水水平所服務市場場的規模投入市場的的產品數目目需求的水平平和方式10.1.7倉庫的規模模和數量選選擇策略2.倉庫數數量策略倉庫數量對對企業物流流系統的各各項成本都都有著重要要的影響。。一般來說說，隨著物物流系統中中倉庫數量量的增加，，運輸成本本和分銷成成本會減少少，而存貨貨成本和倉倉庫成本將將增加。這影響倉庫庫數量的主主要因素有有以下五個個：1.企業客客戶服務的的需要2.運輸服服務水平3.客戶的的小批量購購買4.計算機機的應用5.單個倉倉庫的規模模10.1.8倉庫定位與與選址策略略1.對倉倉庫庫的的戰戰略略定定位位從宏宏觀觀角角度度出出發發，，企企業業在在倉倉庫庫系系統統建建設設中中對對倉倉庫庫的的定定位位可可以以根根據據以以下下戰戰略略進進行行：：市場場定定位位、、生生產產定定位位和和迅迅速速定定位位戰戰略略產品品倉倉庫庫戰戰略略、、市市場場區區域域倉倉庫庫戰戰略略、、和和通通用用倉倉庫庫戰戰略略10.1.8倉庫庫定定位位與與選選址址策策略略2.倉庫庫選選址址的的原原則則及及其其影影響響戰戰略略定定位位總的的來來說說，，倉倉庫庫的的選選址址應應該該具具有有戰戰略略眼眼光光，，要要考考慮慮全全局局和和長長遠遠性性，，把把現現實實需需要要和和日日后后發發展展需需要要結結合合起起來來考考慮慮。。其其基基本本原原則則包包括括適應應性性原原則則、、協協調調性性原原則則、、經經濟濟性性原原則則和和戰戰略略性性原原則則。。影響響企企業業選選址址的的因因素素有有：：1.政政策策環環境境與與經經營營因因素素2.基基礎礎設設施施狀狀況況3.自自然然環環境境因因素素3.倉庫庫選選址址的的程程序序和和步步驟驟選址址約約束束條條件件分分析析收集集整整理理資資料料地址址篩篩選選定量量分分析析結果果評評價價復查查確定定選選址址結結果果10.1.8倉庫庫定定位位與與選選址址策策略略10.2倉庫庫管管理理1.2.1儲儲位位管管理理儲位位管管理理的的原原則則1.儲儲存存位位置置必必須須明明確確指指示示2.有有效效定定位位物物品品3.異異動動要要記記錄錄確確切切2.儲位位管管理理的的構構成成要要素素10.2.1儲位位管管理理1.儲位位空空間間———在儲儲位位空空間間的的考考慮慮上上，，在在重重視視保保管管功功能能的的倉倉庫庫中中心心中中，，主主要要是是倉倉庫庫保保管管空空間間的的儲儲位位分分配配；；而而在在重重視視分分類類配配送送的的倉倉庫庫中中，，則則為為揀揀貨貨及及補補貨貨的的儲儲位位配配置置2.貨物物———管理理放放置置在在儲儲位位空空間間中中的的貨貨品品首首先先必必須須考考慮慮的的是是貨貨品品的的影影響響因因素素3.人員員———人員員包包括括倉倉管管人人員員、、搬搬運運人人員員、、揀揀貨貨補補貨貨人人員員等等4.關聯聯要要素素———除了了儲儲位位空空間間、、貨貨品品、、人人員員這這三三項項基基本本要要素素外外，，其其他他主主要要的的關關聯聯要要素素為為儲儲放放設設備備、、搬搬運運輸輸送送設設備備與與資資金金等等3.儲位位管管理理的的范范圍圍10.2.1儲位位管管理理在倉倉庫庫或或物物流流中中心心的的所所有有作作業業中中，，其其所所使使用用到到的的保保管管區區域域均均屬屬于于儲儲位位管管理理的的管管理理范范圍圍，，其其范范圍圍因因作作業業方方式式的的不不同同而而有有下下列列四四類類保保管管區區域域的的定定義義與與區區分分，，即即：：預預備備儲儲區區、、保保管管儲儲區區、、動動管管儲儲區區、、移移動動儲儲區區。4.儲位位管管理理的的方方法法步步驟驟首先先了了解解儲儲位位管管理理的的原原則則，，接接著著應應用用這這些些原原則則來來判判別別自自己己貨貨品品的的儲儲存存要要求求。。當當兩兩者者都都決決定定后后，，接接著著便便是是對對這這些些保保管管區區域域與與設設備備進進行行儲儲位位編編碼碼。。編編碼碼完完成成后后，，接接著著考考慮慮要要用用什什么么模模式式把把貨貨品品指指派派到到所所編編好好碼碼的的儲儲位位上上。。一一旦旦貨貨品品指指派派到到儲儲位位上上后后，，剩剩下下的的工工作作便便是是儲儲位位維維護護的的工工作作了了。。10.2.2倉庫庫作作業業流流程程依據出庫憑證揀貨入庫保管出庫搬運驗收入庫車站碼頭提貨專用線接車和庫內搬運盤點碼垛或密封建立貨物檔案信息檢查維護保養維護保養保管和養護出庫辦理入庫手續倉庫庫作作業業具具體體流流程程圖圖1.倉庫庫入入庫庫管管理理10.2.2倉庫庫作作業業流流程程貨物物入入庫庫的的整整個個過過程程包包括括貨物物接接運運、驗收收和辦理理入入庫庫手手續續主要要任任務務是是及及時時準準確確地地從從交交通通部部門門提提取取入入庫庫貨貨物物主要要工工作作包包括括驗驗收收準準備備；；核核對對證證件件，，進進行行訂訂單單核核對對；；實實物物檢檢驗驗，，處處理理驗驗收收發發生生的的問問題題，，貨貨物物入入庫庫登登記記。。入庫庫的的最最后后過過程程是是將將貨貨物物從從收收貨貨裝裝卸卸平平臺臺移移動動到到倉倉庫庫儲儲存存區區。。2.貨物物儲儲存存與與保保管管10.2.2倉庫庫作作業業流流程程常見見的的儲儲存存方方法法有有5種①定位位儲儲存存———有特特殊殊要要求求的的貨貨物物存存放放在在固固定定的的儲儲位位。。②隨機機儲儲存存———每種種貨貨物物的的儲儲位位是是隨隨機機的的，，這這樣樣能能有有效效地地利利用用貨貨架架空空間間。。③分類類儲儲存存———按產產品品的的相相關關性性、、流流動動性性、、尺尺寸寸和和重重量量及及產產品品特特性性進進行行分分類類儲儲存存④分類類隨隨機機儲儲存存———每一一類類貨貨物物有有固固定定的的存存放放儲儲區區，，但但每每種種貨貨物物的的儲儲位位是是隨隨機機的的。。⑤共同同儲儲存存———確切切知知道道各各種種貨貨物物的的進進出出倉倉庫庫的的時時間間時時，，則則不不同同貨貨物物可可共共同同相相同同的的儲儲位位。。3.揀貨與貨貨物出庫庫10.2.2倉庫作業業流程揀貨就是是倉庫儲儲存人員員從存貨貨區將客客戶訂購購的物料料撿出。。倉庫管管理需要要對揀貨貨過程進進行合理理安排，，使揀貨貨員的揀揀貨路線線最短，，從而使使訂單揀揀貨率最最高。貨物出庫庫有兩種種方式：：一種是是用戶憑憑存貨單單位的出出庫憑證證到倉庫庫自提，，另一種種是倉庫庫憑存貨貨單位的的出庫憑憑證備貨貨后，委委托運輸輸公司送送貨或直直接送貨貨倉庫管理理系統（（WarehouseManagementSystem,WMS）是幫助倉倉庫管理理員控制制各種倉倉庫經營營活動，，幫助人人們對貨貨物的接接受、入入庫、揀揀貨、包包裝、運運輸、儲儲位管理理、作業業計劃、、倉庫布布局和分分析等活活動進行行精確管管理的一一種技術術系統10.2.3倉庫管理理系統倉庫管理理系統技技術主要要由條形形碼技術術、無線線通信技技術、計計算機系系統和其其他附屬屬設備組組成10.3儲存的合合理化10.3.1儲存合理理化的含含義儲存合理理化是指指用最經經濟的辦辦法實現現儲存的的功能。儲存的功功能是對對需要的的滿足，，實現被被儲物的的“時間間價值””，這就就“必須須有一定定儲量””。這是是合理化化的前提提或本質質，如果果不能保保證儲存存功能的的實現，，其他問問題便無無從談起起了。但但是，儲儲存的不不合理又又往往表表現在對對儲存功功能實現現的過分分強調，，因而是是過分投投入儲存存力量和和其他儲儲存勞動動所造成成的。所所以，合合理儲存存的實質質是，在在保證儲儲存功能能實現前前提下的的盡量少少的投入入，也是是一個投投入產出出的關系系問題10.3.2儲存合理理化的主主要標志志1）質量標標志2）數量標標志3）時間標標志4）結構標標志5）分布標標志6）費用標標志1.ABC分析及重重點管理理10.3.3儲存合理理化的實實施ABC分分析是實實施儲存存合理化化的基礎礎，在此此基礎上上可以進進一步解解決各類類儲存物物品的結結構關系系、儲存存量、重重點管理理、技術術措施等等各方面面的合理理化問題題，然后后分別決決定各種種物品的的合理庫庫存儲備備數量及及經濟地地保有合合理儲備備的辦法法，乃至至實施零零庫存。。2.追求經濟濟規模，，適當集集中庫存存10.3.3儲存合理理化的實實施在形成了了一定的的社會總總規模的的前提下下，可追追求經濟濟規模，，適當集集中庫存存。適度度集中儲儲存是合合理化的的重要內內容適度集中中庫存除除在總儲儲存費及及運輸費費之間取取得最優優之外，，還有一一系列其其他好處處：（1）對單個個用戶的的保證能能力提高高；（2）有利于于采用機機械化、、自動化化方式；；(3)有利于形形成一定定批量的的干線運運輸；(4)有利于成成為支線線運輸的的始發站站。適度集中中庫存也也是“零零庫存””這種合合理化形形式的前前提條件件之一3.加速總的的周轉，，提高單單位產出出10.3.3儲存合理理化的實實施儲存現代代化的重重要課題題是將靜靜態儲存存變為動動態儲存存。周轉轉速度加加快，會會帶來一一系列的的合理化化好處，，如資金金周轉快快、資本本效益高高、貨損損小、倉倉庫吞吐吐能力增增加、成成本下降降等等。。具體做做法諸如如采用單單元集裝裝存儲，，建立快快速分揀揀系統等等都有利利于實現現快進快快出、大大進大出出。4.采用有效效的“先先進先出出”方式式10.3.3儲存合理理化的實實施保證每個個被儲物物的儲存存期不至至過長，，“先進進先出””是一種種有效的的方式，，也成了了儲存管管理的準準則之一一。（1）貫通式式貨架系系統利用用貨架的的每層，，形成貫貫通的通通道，從從一端存存入物品品，從另另一端取取出物品品，物品品在通道道中自行行按先后后順序排排隊，不不會出現現越位等等現象。。貫通式式貨架系系統能非非常有效效地保證證先進先先出。（2）“雙倉倉法”儲儲存給每每種被儲儲物都準準備兩個個倉位或或貨位，，輪換進進行存取取，再配配以必須須在一個個貨位中中取光才才可補充充的規定定，則可可以保證證實現““先進先先出”。。（3）計算機機存取系系統。有效的先先進先出出的方式式有5.提高儲存存密度，，提高倉倉容利用用率10.3.3儲存合理理化的實實施有三類方方法：（1）采取高高垛的方方法，增增加儲存存的高度度。（2）縮小庫庫內通道道寬度以以增加儲儲存有效效面積（3）減少庫庫內通道道數量以以增加儲儲存有效效面積。。6.采用有效效的儲存存定位系系統10.3.3儲存合理理化的實實施儲存定位位系統可可采取先先進的計計算機管管理，也也可采取取一般人人工管理理，行之之有效的的方式主主要有：：（1）““四號定定位”方方式（2）電電子計算算定位系系統用一組四四位數字字來確定定存取位位置的固固定貨位位方法，，是我國國手工管管理中采采用的科科學方法法。這四四個號碼碼是：序序號、架架號、層層號、位位號這是利用用電子計計算機儲儲存容量量大，檢檢索迅速速的優勢勢，在入入庫時，，將存放放貨位輸輸入計算算機，出出庫時向向計算機機發出指指令，并并按計算算機的指指示人工工或自動動尋址，，找到存存放貨物物，揀選選取貨的的方式7.采用有效效的儲存存定位系系統10.3.3采用有效效的監測測清點方方式監測清點點的有效效方式主主要有：：（1）“五五五化”堆堆碼儲存貨物物堆垛時時，以““五”為為基本計計數單位位，堆成成總量為為“五””的倍數數的垛形形，如梅梅花五、、重疊五五等。（2）光電識識別系統統在貨位上上設置光光電識別別裝置，，該裝置置對被存存物進行行掃描，，并將準準確數目目自動顯顯示出來來。（3）電子子計算算機監監控系系統8.采用現現代儲儲存保保養技技術10.3.3采用有有效的的監測測清點點方式式氣幕隔隔潮氣調儲儲存塑料薄薄膜封封閉主要有有以下下三個個技術術：8.采用現現代儲儲存保保養技技術10.3.3采用有有效的的監測測清點點方式式氣調儲儲存指調節節和改改變環環境空空氣成成分，，抑制制被儲儲物的的化學學變化化和生生物變變化，，抑制制害蟲蟲生存存及微微生物物活動動，從從而達達到保保持被被儲物物質量量的目目的。。調節節和改改變空空氣成成分有有許多多方法法，可可以在在密封封環境境中更更換配配合好好的氣氣體，，可以以充入入某種種成分分的氣氣體，，可以以除去去某種種成分分氣體體或降降低其其濃度度。氣氣調方方法對對于有有新陳陳代謝謝作用用的水水果、、蔬菜菜、糧糧食等等物品品的長長期保保質保保鮮儲儲存有有很有有效的的作用用，例例如，，糧食食可長長期儲儲存，，蘋果果可儲儲存3個月。氣調調儲存對防防止生產資資料在儲存存期的有害害化學反應應也很有效效。8.采用現代儲儲存保養技技術10.3.3采用有效的的監測清點點方式氣幕隔潮在潮濕地區區或雨季，，室