第六章生產(chǎn)服務(wù)過程的組織§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成§6.2生產(chǎn)服務(wù)類型及其特點(diǎn)§6.3生產(chǎn)服務(wù)過程組織方式選擇?第六章生產(chǎn)服務(wù)過程的組織§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成?1§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成一、生產(chǎn)過程的概念

生產(chǎn)過程是指從制造產(chǎn)品所需的生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備開始，直至將產(chǎn)品生產(chǎn)出來為止的全過程。進(jìn)一步理解從物質(zhì)形態(tài)上看，它是一個產(chǎn)品的形成過程，伴隨此過程，產(chǎn)品的功能和質(zhì)量也隨之形成了。從價值形態(tài)上看，它是勞動（物化和活勞動）的消耗過程，是成本形成和價值增值的過程。?§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成一、生產(chǎn)過程的概念2在生產(chǎn)過程中，是勞動者使用勞動工具，按一定的方法、步驟作用于勞動對象，使之成為具有使用價值和價值的過程。同時，某些產(chǎn)品的形成還需借助于自然力的作用。展開看生產(chǎn)過程又是一系列相互聯(lián)系的勞動過程和自然過程相結(jié)合的既定過程。生產(chǎn)過程是生產(chǎn)管理的主要對象，在整個企業(yè)中，對生產(chǎn)過程的管理占有極其重要的地位。強(qiáng)調(diào)?在生產(chǎn)過程中，是勞動者使用勞動工具，按一定的方法、步驟3二、生產(chǎn)過程的構(gòu)成根據(jù)生產(chǎn)過程各個階段對產(chǎn)品形成所起的不同作用，可將生產(chǎn)過程劃分為以下四大組成部分：生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程指產(chǎn)品投產(chǎn)前所進(jìn)行的一系列準(zhǔn)備工作的過程。主要包括產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計、工藝裝備設(shè)計與制造、材料與勞動定額的制定、勞動組織的調(diào)整等等。基本生產(chǎn)過程指直接對勞動對象進(jìn)行加工而制成產(chǎn)品的過程。如機(jī)械制造企業(yè)的鑄造、零件加工、部件和整機(jī)的裝配；紡織企業(yè)的紡紗、織布、印染；鋼鐵企業(yè)的煉鐵、煉鋼、軋鋼等等。?二、生產(chǎn)過程的構(gòu)成根據(jù)生產(chǎn)過程各個階段對產(chǎn)品4輔助生產(chǎn)過程指為了保證基本生產(chǎn)過程正常進(jìn)行所從事的各種輔助性生產(chǎn)活動過程。如供電供氣、工具模具制造、設(shè)備維修等等。生產(chǎn)服務(wù)過程指為基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)提供的各種生產(chǎn)性服務(wù)活動。如物資的供應(yīng)、保管和運(yùn)輸，各種試驗(yàn)和檢驗(yàn)等過程。上述生產(chǎn)過程的四個組成部分中，基本生產(chǎn)過程占主導(dǎo)地位，其它過程都是圍繞著它進(jìn)行的。我們研究生產(chǎn)過程的組織，主要就是研究基本生產(chǎn)過程的組織。?輔助生產(chǎn)過程指為了保證基本生產(chǎn)過程正常進(jìn)行所從事生產(chǎn)服務(wù)過程5三、基本生產(chǎn)過程的結(jié)構(gòu)

在社會化大生產(chǎn)中，由于專用機(jī)器設(shè)備和勞動分工的發(fā)展，工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不僅被劃分為各個不同的工藝階段或局部過程，而且每個工藝階段或局部過程，又被劃分為不同的工種和一系列上下聯(lián)系的工序。何謂工序？？工序是指在一個工作地（或一臺設(shè)備）上，一位工人（或一組工人）對勞動對象連續(xù)實(shí)施的生產(chǎn)作業(yè)，是生產(chǎn)過程最基本的組成單位。工作地

指工人工作的場地，通常配備一名或幾名工人，占有一定的面積，擁有機(jī)器設(shè)備、工位器具及勞動對象。?三、基本生產(chǎn)過程的結(jié)構(gòu)在社會化大生產(chǎn)中，由于專用機(jī)器6工藝(類)工序檢驗(yàn)(類)工序運(yùn)輸(類)工序工序指使勞動對象發(fā)生物理、化學(xué)或幾何形狀變化的工序。指對原材料、半成品和成品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)的工序。指工藝工序之間，工藝與檢驗(yàn)工序之間運(yùn)送勞動對象的工序。?工藝(類)工序檢驗(yàn)(類)工序運(yùn)輸(類)工序工序指使勞動對象7認(rèn)識工序按一定規(guī)律銜接起來，就構(gòu)成連續(xù)的生產(chǎn)過程。因此，工序象生物的細(xì)胞一樣，是生產(chǎn)過程的基本環(huán)節(jié)，也是配備工人、制定勞動定額、確定勞動組織形式、編制生產(chǎn)作業(yè)計劃、進(jìn)行質(zhì)量管理等工作的基本單位。工序的劃分主要取決于工藝技術(shù)、加工方法和采用的機(jī)器設(shè)備；工序可粗可細(xì)，依生產(chǎn)需要而定。輔助生產(chǎn)過程工序的劃分，原則上與基本生產(chǎn)過程相同。?認(rèn)識工序按一定規(guī)律銜接起來，就構(gòu)成連續(xù)的生產(chǎn)過程。因此，8

不同產(chǎn)品的工序，具有不同的特點(diǎn)！有的是工人固定在工作地點(diǎn)，勞動對象順序經(jīng)過許多工作地完成加工過程。這時，每一個工作地的工人對這個勞動對象所進(jìn)行的連續(xù)加工活動，就是一個工序。有的是勞動對象固定在工作地上（礦體），由不同的工人依次地在這個工作地上對勞動對象進(jìn)行加工活動。這時，每一個（或一組）工人在這個工作地上進(jìn)行的連續(xù)加工活動，也是一個工序。?不同產(chǎn)品的工序，具有不同的特點(diǎn)！有的是工人固定在9§6.2生產(chǎn)服務(wù)類型及其特點(diǎn)一、概念及作用生產(chǎn)類型是對生產(chǎn)過程按一定的標(biāo)志所進(jìn)行的分類。劃分生產(chǎn)類型，其目的在于根據(jù)生產(chǎn)類型的特點(diǎn)選擇對應(yīng)的管理方式和方法。?§6.2生產(chǎn)服務(wù)類型及其特點(diǎn)一、概念及作用生產(chǎn)類型是10二、類型及特點(diǎn)1按產(chǎn)品特性分專用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2按工藝特性分工藝過程連續(xù)的流程型生產(chǎn)企業(yè)工藝過程離散的加工裝配型企業(yè)?二、類型及特點(diǎn)1按產(chǎn)品特性分專用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)11項(xiàng)目備貨性生產(chǎn)定貨性生產(chǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)、好預(yù)測量小、多變、難預(yù)測生產(chǎn)流程穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)、均衡不穩(wěn)定、無標(biāo)準(zhǔn)、難均衡庫存連接生產(chǎn)和市場的紐帶不設(shè)成品庫存計劃優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計劃不便詳細(xì)，近細(xì)遠(yuǎn)粗設(shè)備專用高效設(shè)備通用設(shè)備人員專業(yè)化多種操作技能備貨性生產(chǎn)和訂貨性生產(chǎn)的主要區(qū)別3按有無成品庫存分

訂貨型生產(chǎn)企業(yè)備貨型生產(chǎn)企業(yè)?項(xiàng)目備貨性生產(chǎn)定貨性生產(chǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)、好預(yù)測量小、多變12三種生產(chǎn)類型的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特性4按品種產(chǎn)量分

大量生產(chǎn)型企業(yè)成批生產(chǎn)型企業(yè)單件小批生產(chǎn)型企業(yè)?三種生產(chǎn)類型的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特性4按品種產(chǎn)量分大量生產(chǎn)型企業(yè)135按生產(chǎn)方法分

合成型分解型提取型調(diào)制型

水泥廠、紡織廠機(jī)床廠、汽車廠煉油廠、選煤廠油田、礦山鋼鐵廠、橡膠廠三、不同類型的企業(yè)生產(chǎn)管理的特征分析（一）專用產(chǎn)品單件小批生產(chǎn)企業(yè)（如大型船廠、建筑工程、計算機(jī)軟件、出租車服務(wù)、零售服務(wù)、保健、理發(fā)等）(P100)?5按生產(chǎn)方法分合成型分解型提取型調(diào)制型水泥廠、紡織廠煉141.按用戶的訂單或要求組織產(chǎn)品（服務(wù)）的設(shè)計和制造。2.提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵：強(qiáng)大的產(chǎn)品（服務(wù)）設(shè)計能力、短的生產(chǎn)周期、良好的服務(wù)，包括對產(chǎn)品的安裝調(diào)試、培訓(xùn)、使用維護(hù)等。3.生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)：

a、及時掌握企業(yè)的設(shè)計能力、生產(chǎn)能力和成本情況，以便對隨機(jī)到達(dá)的訂單和顧客要求進(jìn)行正確決策；b、隨著產(chǎn)品的變化，抓住瓶頸環(huán)節(jié)，改善瓶頸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力；c、安排好關(guān)鍵零部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡；d、控制產(chǎn)品成套性，保證產(chǎn)品交貨期。4.生產(chǎn)組織形式：

a.采用通用設(shè)備；b.按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位；c.部分相似零件在成組單元中生產(chǎn)；d.采用專業(yè)化協(xié)作化生產(chǎn)方式。?1.按用戶的訂單或要求組織產(chǎn)品（服務(wù)）的設(shè)計和制造。2.15（二）通用產(chǎn)品成批生產(chǎn)企業(yè)（如制藥、紡織、煉鋼、儀器儀表、工程機(jī)械、快餐服務(wù)、公共交通、普通郵件、批發(fā)、體檢、手表、自行車、洗衣機(jī)、電視機(jī)、轎車等）1.按市場預(yù)測和用戶訂單組織生產(chǎn)。2.提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵：不斷開發(fā)適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品、更新老產(chǎn)品、提高產(chǎn)品質(zhì)量。3.生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)：

a.優(yōu)化產(chǎn)品組合，在滿足市場需求和生產(chǎn)資源約束條件下，尋求最佳經(jīng)濟(jì)效益；b.科學(xué)的組織各產(chǎn)品的輪番生產(chǎn)，合理確定生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期；c.做好品種更換時的協(xié)調(diào)工作，改善零件加工過程工序間的銜接；d.復(fù)雜結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品，要安排好關(guān)鍵部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡。4.生產(chǎn)組織形式：

a、工藝專業(yè)化的生產(chǎn)單位；b、對象專業(yè)化的生產(chǎn)單元；c、成組生產(chǎn)線；d、流水線、柔性制造系統(tǒng)。?（二）通用產(chǎn)品成批生產(chǎn)企業(yè)（如制藥、紡織、煉鋼、儀器儀表、工16（三）通用產(chǎn)品大量生產(chǎn)企業(yè)（如造紙、水泥、煉油、制糖化工等）1.根據(jù)市場預(yù)測組織生產(chǎn)，控制庫存應(yīng)付市場需求的波動。2.提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵：優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、低廉的價格、備件供應(yīng)充分、維修服務(wù)方便。3.生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)：

a、保證原材料、動力不間斷的供應(yīng)；b、加強(qiáng)設(shè)備維修，保證不出故障；c、集中制定計劃，大量應(yīng)用經(jīng)過優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計劃；d、對生產(chǎn)過程實(shí)時監(jiān)控，保證均衡地按節(jié)拍進(jìn)行生產(chǎn)，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；e、不斷降低消耗，降低生產(chǎn)成本。4.生產(chǎn)組織形式：

a、流水生產(chǎn)線；b、自動生產(chǎn)線。?（三）通用產(chǎn)品大量生產(chǎn)企業(yè)（如造紙、水泥、煉油、制糖化工等）17§6.3生產(chǎn)服務(wù)過程組織方式選擇生產(chǎn)與運(yùn)營過程的空間組織生產(chǎn)與運(yùn)營過程的時間組織三生產(chǎn)與運(yùn)營過程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志1工藝專業(yè)化形式對象專業(yè)化形式產(chǎn)品在工序間的移動方式（1）順序移動方式（2）平行移動方式（3）平行—順序移動方式2選擇移動方式要考慮因素?§6.3生產(chǎn)服務(wù)過程組織方式選擇生產(chǎn)與運(yùn)營過程的空間組18生產(chǎn)服務(wù)過程的組織——是指對整個生產(chǎn)服務(wù)過程采取合理的組織形式，建立完善的運(yùn)行機(jī)制。包括空間上組織——各環(huán)節(jié)在空間布置上合理緊湊，使加工路線最短。時間上的組織——各工序在時間上緊密銜接，消除中斷、停頓和等待。?生產(chǎn)服務(wù)過程的組織——是指對整個生產(chǎn)服務(wù)過程包括空間上組織—19ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1工藝專業(yè)化形式一、生產(chǎn)與運(yùn)營過程的空間組織?ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1工藝專202對象專業(yè)化形式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E、C產(chǎn)品3產(chǎn)品3E、F、A?2對象專業(yè)化形式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E21（1）順序移動方式

概念：指一批零件或產(chǎn)品在前道工序全部加工完成后，整批轉(zhuǎn)移到后道工序加工的移動方式例:加工批量n＝4，工序數(shù)m＝4，各道工序時間

t1＝10mint2=5mint3=15mint4=10min其順序移動方式示意圖如下：10515工序4工序3工序2工序1t

2040608010012014016010批量產(chǎn)品在工序間的移動方式生產(chǎn)與運(yùn)營過程的時間組織?（1）順序移動方式10515工序4工序3工序2工序122生產(chǎn)周期計算公式：

n——批量

m——工序數(shù)

ti

——i工序單件工時

T順——順序移動方式生產(chǎn)周期例：T順＝4×（10＋5＋15＋10）=160?生產(chǎn)周期計算公式：?23（2）平行移動方式概念：指每個產(chǎn)品或零件在上道工序加工完后，立即轉(zhuǎn)到下道工序加工，使各個零件或產(chǎn)品在各道工序上的加工平行地進(jìn)行t2040608085100工序4工序3工序2工序1?（2）平行移動方式t2024生產(chǎn)周期計算公式：

t長：工序時間最長的工序時間例：T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15

＝40＋45＝85?生產(chǎn)周期計算公式：?25（3）平行順序移動方式概念：即一批零件或產(chǎn)品，既保持每道工序的平行性，又保持連續(xù)性的作業(yè)移動方式。101510501020304050607080901002545t工序4工序3工序2工序1?（3）平行順序移動方式1015105026計算公式：

——相鄰兩工序中,工時較短的工序單件工時

T平順=160－（4－1）×（5＋5＋10）＝100min?計算公式：?27選擇移動方式應(yīng)考慮的因素

(1)生產(chǎn)類型

(2)企業(yè)內(nèi)部專業(yè)化形式

(3)零件重量及工序勞動量大小

(4)設(shè)備調(diào)整量大小?選擇移動方式應(yīng)考慮的因素?28三、生產(chǎn)服務(wù)過程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志連續(xù)性指產(chǎn)品在生產(chǎn)過程的各工藝階段、各工序之間的流動，在時間上緊密銜接、連續(xù)進(jìn)行，不發(fā)生或很少發(fā)生不必要的停頓和等待現(xiàn)象。即產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中始終處于運(yùn)動狀態(tài)。比例性也稱協(xié)調(diào)性。指生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力要保持合理的比例關(guān)系，即各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工人數(shù)、機(jī)器設(shè)備、生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力等，都必須互相協(xié)調(diào)和適應(yīng)。平行性

指加工對象在生產(chǎn)過程中實(shí)現(xiàn)平行交叉作業(yè)。設(shè)計時采用并行工程的工作方式，加工中工件的移動盡量采用平行移動，盡可能縮短生產(chǎn)周期。?三、生產(chǎn)服務(wù)過程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志連續(xù)性指產(chǎn)品在生產(chǎn)過29節(jié)奏性又稱均衡性，是指生產(chǎn)過程的各階段、各工序在相同的時間間隔內(nèi)，所出產(chǎn)的產(chǎn)品量大致相等或均勻遞增，不至于出現(xiàn)時松時緊和經(jīng)常突擊趕工，保證均衡、有節(jié)奏地完成生產(chǎn)任務(wù)。適應(yīng)性

指生產(chǎn)過程要適應(yīng)市場復(fù)雜多變的特點(diǎn)，具有靈活適應(yīng)多品種、小批量訂貨需求的能力。?節(jié)奏性又稱均衡性，是指生產(chǎn)過程的各階段、各工序適應(yīng)性指生30生活中的辛苦阻撓不了我對生活的熱愛。1月-231月-23Monday,January2,2023人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。20:58:3320:58:3320:581/2/20238:58:33PM做一枚螺絲釘，那里需要那里上。1月-2320:58:3320:58Jan-2302-Jan-23日復(fù)一日的努力只為成就美好的明天。20:58:3320:58:3320:58Monday,January2,2023安全放在第一位，防微杜漸。1月-231月-2320:58:3320:58:33January2,2023加強(qiáng)自身建設(shè)，增強(qiáng)個人的休養(yǎng)。2023年1月2日8:58下午1月-231月-23精益求精，追求卓越，因?yàn)橄嘈哦鴤ゴ蟆?2一月20238:58:33下午20:58:331月-23讓自己更加強(qiáng)大，更加專業(yè)，這才能讓自己更好。一月238:58下午1月-2320:58January2,2023這些年的努力就為了得到相應(yīng)的回報。2023/1/220:58:3320:58:3302January2023科學(xué)，你是國力的靈魂；同時又是社會發(fā)展的標(biāo)志。8:58:33下午8:58下午20:58:331月-23每天都是美好的一天，新的一天開啟。1月-231月-2320:5820:58:3320:58:33Jan-23相信命運(yùn)，讓自己成長，慢慢的長大。2023/1/220:58:33Monday,January2,2023愛情，親情，友情，讓人無法割舍。1月-232023/1/220:58:331月-23謝謝大家！生活中的辛苦阻撓不了我對生活的熱愛。12月-2212月-2231第六章生產(chǎn)服務(wù)過程的組織§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成§6.2生產(chǎn)服務(wù)類型及其特點(diǎn)§6.3生產(chǎn)服務(wù)過程組織方式選擇?第六章生產(chǎn)服務(wù)過程的組織§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成?32§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成一、生產(chǎn)過程的概念

生產(chǎn)過程是指從制造產(chǎn)品所需的生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備開始，直至將產(chǎn)品生產(chǎn)出來為止的全過程。進(jìn)一步理解從物質(zhì)形態(tài)上看，它是一個產(chǎn)品的形成過程，伴隨此過程，產(chǎn)品的功能和質(zhì)量也隨之形成了。從價值形態(tài)上看，它是勞動（物化和活勞動）的消耗過程，是成本形成和價值增值的過程。?§6.1生產(chǎn)服務(wù)過程及其構(gòu)成一、生產(chǎn)過程的概念33在生產(chǎn)過程中，是勞動者使用勞動工具，按一定的方法、步驟作用于勞動對象，使之成為具有使用價值和價值的過程。同時，某些產(chǎn)品的形成還需借助于自然力的作用。展開看生產(chǎn)過程又是一系列相互聯(lián)系的勞動過程和自然過程相結(jié)合的既定過程。生產(chǎn)過程是生產(chǎn)管理的主要對象，在整個企業(yè)中，對生產(chǎn)過程的管理占有極其重要的地位。強(qiáng)調(diào)?在生產(chǎn)過程中，是勞動者使用勞動工具，按一定的方法、步驟34二、生產(chǎn)過程的構(gòu)成根據(jù)生產(chǎn)過程各個階段對產(chǎn)品形成所起的不同作用，可將生產(chǎn)過程劃分為以下四大組成部分：生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程指產(chǎn)品投產(chǎn)前所進(jìn)行的一系列準(zhǔn)備工作的過程。主要包括產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計、工藝裝備設(shè)計與制造、材料與勞動定額的制定、勞動組織的調(diào)整等等。基本生產(chǎn)過程指直接對勞動對象進(jìn)行加工而制成產(chǎn)品的過程。如機(jī)械制造企業(yè)的鑄造、零件加工、部件和整機(jī)的裝配；紡織企業(yè)的紡紗、織布、印染；鋼鐵企業(yè)的煉鐵、煉鋼、軋鋼等等。?二、生產(chǎn)過程的構(gòu)成根據(jù)生產(chǎn)過程各個階段對產(chǎn)品35輔助生產(chǎn)過程指為了保證基本生產(chǎn)過程正常進(jìn)行所從事的各種輔助性生產(chǎn)活動過程。如供電供氣、工具模具制造、設(shè)備維修等等。生產(chǎn)服務(wù)過程指為基本生產(chǎn)和輔助生產(chǎn)提供的各種生產(chǎn)性服務(wù)活動。如物資的供應(yīng)、保管和運(yùn)輸，各種試驗(yàn)和檢驗(yàn)等過程。上述生產(chǎn)過程的四個組成部分中，基本生產(chǎn)過程占主導(dǎo)地位，其它過程都是圍繞著它進(jìn)行的。我們研究生產(chǎn)過程的組織，主要就是研究基本生產(chǎn)過程的組織。?輔助生產(chǎn)過程指為了保證基本生產(chǎn)過程正常進(jìn)行所從事生產(chǎn)服務(wù)過程36三、基本生產(chǎn)過程的結(jié)構(gòu)

在社會化大生產(chǎn)中，由于專用機(jī)器設(shè)備和勞動分工的發(fā)展，工業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)過程不僅被劃分為各個不同的工藝階段或局部過程，而且每個工藝階段或局部過程，又被劃分為不同的工種和一系列上下聯(lián)系的工序。何謂工序？？工序是指在一個工作地（或一臺設(shè)備）上，一位工人（或一組工人）對勞動對象連續(xù)實(shí)施的生產(chǎn)作業(yè)，是生產(chǎn)過程最基本的組成單位。工作地

指工人工作的場地，通常配備一名或幾名工人，占有一定的面積，擁有機(jī)器設(shè)備、工位器具及勞動對象。?三、基本生產(chǎn)過程的結(jié)構(gòu)在社會化大生產(chǎn)中，由于專用機(jī)器37工藝(類)工序檢驗(yàn)(類)工序運(yùn)輸(類)工序工序指使勞動對象發(fā)生物理、化學(xué)或幾何形狀變化的工序。指對原材料、半成品和成品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)的工序。指工藝工序之間，工藝與檢驗(yàn)工序之間運(yùn)送勞動對象的工序。?工藝(類)工序檢驗(yàn)(類)工序運(yùn)輸(類)工序工序指使勞動對象38認(rèn)識工序按一定規(guī)律銜接起來，就構(gòu)成連續(xù)的生產(chǎn)過程。因此，工序象生物的細(xì)胞一樣，是生產(chǎn)過程的基本環(huán)節(jié)，也是配備工人、制定勞動定額、確定勞動組織形式、編制生產(chǎn)作業(yè)計劃、進(jìn)行質(zhì)量管理等工作的基本單位。工序的劃分主要取決于工藝技術(shù)、加工方法和采用的機(jī)器設(shè)備；工序可粗可細(xì)，依生產(chǎn)需要而定。輔助生產(chǎn)過程工序的劃分，原則上與基本生產(chǎn)過程相同。?認(rèn)識工序按一定規(guī)律銜接起來，就構(gòu)成連續(xù)的生產(chǎn)過程。因此，39

不同產(chǎn)品的工序，具有不同的特點(diǎn)！有的是工人固定在工作地點(diǎn)，勞動對象順序經(jīng)過許多工作地完成加工過程。這時，每一個工作地的工人對這個勞動對象所進(jìn)行的連續(xù)加工活動，就是一個工序。有的是勞動對象固定在工作地上（礦體），由不同的工人依次地在這個工作地上對勞動對象進(jìn)行加工活動。這時，每一個（或一組）工人在這個工作地上進(jìn)行的連續(xù)加工活動，也是一個工序。?不同產(chǎn)品的工序，具有不同的特點(diǎn)！有的是工人固定在40§6.2生產(chǎn)服務(wù)類型及其特點(diǎn)一、概念及作用生產(chǎn)類型是對生產(chǎn)過程按一定的標(biāo)志所進(jìn)行的分類。劃分生產(chǎn)類型，其目的在于根據(jù)生產(chǎn)類型的特點(diǎn)選擇對應(yīng)的管理方式和方法。?§6.2生產(chǎn)服務(wù)類型及其特點(diǎn)一、概念及作用生產(chǎn)類型是41二、類型及特點(diǎn)1按產(chǎn)品特性分專用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)2按工藝特性分工藝過程連續(xù)的流程型生產(chǎn)企業(yè)工藝過程離散的加工裝配型企業(yè)?二、類型及特點(diǎn)1按產(chǎn)品特性分專用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)通用產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)42項(xiàng)目備貨性生產(chǎn)定貨性生產(chǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)、好預(yù)測量小、多變、難預(yù)測生產(chǎn)流程穩(wěn)定、標(biāo)準(zhǔn)、均衡不穩(wěn)定、無標(biāo)準(zhǔn)、難均衡庫存連接生產(chǎn)和市場的紐帶不設(shè)成品庫存計劃優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計劃不便詳細(xì)，近細(xì)遠(yuǎn)粗設(shè)備專用高效設(shè)備通用設(shè)備人員專業(yè)化多種操作技能備貨性生產(chǎn)和訂貨性生產(chǎn)的主要區(qū)別3按有無成品庫存分

訂貨型生產(chǎn)企業(yè)備貨型生產(chǎn)企業(yè)?項(xiàng)目備貨性生產(chǎn)定貨性生產(chǎn)產(chǎn)品特點(diǎn)量大、標(biāo)準(zhǔn)、好預(yù)測量小、多變43三種生產(chǎn)類型的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特性4按品種產(chǎn)量分

大量生產(chǎn)型企業(yè)成批生產(chǎn)型企業(yè)單件小批生產(chǎn)型企業(yè)?三種生產(chǎn)類型的技術(shù)經(jīng)濟(jì)特性4按品種產(chǎn)量分大量生產(chǎn)型企業(yè)445按生產(chǎn)方法分

合成型分解型提取型調(diào)制型

水泥廠、紡織廠機(jī)床廠、汽車廠煉油廠、選煤廠油田、礦山鋼鐵廠、橡膠廠三、不同類型的企業(yè)生產(chǎn)管理的特征分析（一）專用產(chǎn)品單件小批生產(chǎn)企業(yè)（如大型船廠、建筑工程、計算機(jī)軟件、出租車服務(wù)、零售服務(wù)、保健、理發(fā)等）(P100)?5按生產(chǎn)方法分合成型分解型提取型調(diào)制型水泥廠、紡織廠煉451.按用戶的訂單或要求組織產(chǎn)品（服務(wù)）的設(shè)計和制造。2.提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵：強(qiáng)大的產(chǎn)品（服務(wù)）設(shè)計能力、短的生產(chǎn)周期、良好的服務(wù)，包括對產(chǎn)品的安裝調(diào)試、培訓(xùn)、使用維護(hù)等。3.生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)：

a、及時掌握企業(yè)的設(shè)計能力、生產(chǎn)能力和成本情況，以便對隨機(jī)到達(dá)的訂單和顧客要求進(jìn)行正確決策；b、隨著產(chǎn)品的變化，抓住瓶頸環(huán)節(jié)，改善瓶頸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力；c、安排好關(guān)鍵零部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡；d、控制產(chǎn)品成套性，保證產(chǎn)品交貨期。4.生產(chǎn)組織形式：

a.采用通用設(shè)備；b.按工藝專業(yè)化原則建立生產(chǎn)單位；c.部分相似零件在成組單元中生產(chǎn)；d.采用專業(yè)化協(xié)作化生產(chǎn)方式。?1.按用戶的訂單或要求組織產(chǎn)品（服務(wù)）的設(shè)計和制造。2.46（二）通用產(chǎn)品成批生產(chǎn)企業(yè)（如制藥、紡織、煉鋼、儀器儀表、工程機(jī)械、快餐服務(wù)、公共交通、普通郵件、批發(fā)、體檢、手表、自行車、洗衣機(jī)、電視機(jī)、轎車等）1.按市場預(yù)測和用戶訂單組織生產(chǎn)。2.提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵：不斷開發(fā)適應(yīng)市場需求的新產(chǎn)品、更新老產(chǎn)品、提高產(chǎn)品質(zhì)量。3.生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)：

a.優(yōu)化產(chǎn)品組合，在滿足市場需求和生產(chǎn)資源約束條件下，尋求最佳經(jīng)濟(jì)效益；b.科學(xué)的組織各產(chǎn)品的輪番生產(chǎn)，合理確定生產(chǎn)批量和生產(chǎn)間隔期；c.做好品種更換時的協(xié)調(diào)工作，改善零件加工過程工序間的銜接；d.復(fù)雜結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品，要安排好關(guān)鍵部件的生產(chǎn)進(jìn)度和物流平衡。4.生產(chǎn)組織形式：

a、工藝專業(yè)化的生產(chǎn)單位；b、對象專業(yè)化的生產(chǎn)單元；c、成組生產(chǎn)線；d、流水線、柔性制造系統(tǒng)。?（二）通用產(chǎn)品成批生產(chǎn)企業(yè)（如制藥、紡織、煉鋼、儀器儀表、工47（三）通用產(chǎn)品大量生產(chǎn)企業(yè)（如造紙、水泥、煉油、制糖化工等）1.根據(jù)市場預(yù)測組織生產(chǎn)，控制庫存應(yīng)付市場需求的波動。2.提高企業(yè)競爭力的關(guān)鍵：優(yōu)良的產(chǎn)品質(zhì)量、低廉的價格、備件供應(yīng)充分、維修服務(wù)方便。3.生產(chǎn)運(yùn)作管理的重點(diǎn)：

a、保證原材料、動力不間斷的供應(yīng)；b、加強(qiáng)設(shè)備維修，保證不出故障；c、集中制定計劃，大量應(yīng)用經(jīng)過優(yōu)化的標(biāo)準(zhǔn)計劃；d、對生產(chǎn)過程實(shí)時監(jiān)控，保證均衡地按節(jié)拍進(jìn)行生產(chǎn)，保持產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；e、不斷降低消耗，降低生產(chǎn)成本。4.生產(chǎn)組織形式：

a、流水生產(chǎn)線；b、自動生產(chǎn)線。?（三）通用產(chǎn)品大量生產(chǎn)企業(yè)（如造紙、水泥、煉油、制糖化工等）48§6.3生產(chǎn)服務(wù)過程組織方式選擇生產(chǎn)與運(yùn)營過程的空間組織生產(chǎn)與運(yùn)營過程的時間組織三生產(chǎn)與運(yùn)營過程先進(jìn)性、合理性的主要標(biāo)志1工藝專業(yè)化形式對象專業(yè)化形式產(chǎn)品在工序間的移動方式（1）順序移動方式（2）平行移動方式（3）平行—順序移動方式2選擇移動方式要考慮因素?§6.3生產(chǎn)服務(wù)過程組織方式選擇生產(chǎn)與運(yùn)營過程的空間組49生產(chǎn)服務(wù)過程的組織——是指對整個生產(chǎn)服務(wù)過程采取合理的組織形式，建立完善的運(yùn)行機(jī)制。包括空間上組織——各環(huán)節(jié)在空間布置上合理緊湊，使加工路線最短。時間上的組織——各工序在時間上緊密銜接，消除中斷、停頓和等待。?生產(chǎn)服務(wù)過程的組織——是指對整個生產(chǎn)服務(wù)過程包括空間上組織—50ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1工藝專業(yè)化形式一、生產(chǎn)與運(yùn)營過程的空間組織?ABFD產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3E產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品3C1工藝專512對象專業(yè)化形式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E、C產(chǎn)品3產(chǎn)品3E、F、A?2對象專業(yè)化形式A、B、D產(chǎn)品1產(chǎn)品1產(chǎn)品2產(chǎn)品2D、E52（1）順序移動方式

概念：指一批零件或產(chǎn)品在前道工序全部加工完成后，整批轉(zhuǎn)移到后道工序加工的移動方式例:加工批量n＝4，工序數(shù)m＝4，各道工序時間

t1＝10mint2=5mint3=15mint4=10min其順序移動方式示意圖如下：10515工序4工序3工序2工序1t

2040608010012014016010批量產(chǎn)品在工序間的移動方式生產(chǎn)與運(yùn)營過程的時間組織?（1）順序移動方式10515工序4工序3工序2工序153生產(chǎn)周期計算公式：

n——批量

m——工序數(shù)

ti

——i工序單件工時

T順——順序移動方式生產(chǎn)周期例：T順＝4×（10＋5＋15＋10）=160?生產(chǎn)周期計算公式：?54（2）平行移動方式概念：指每個產(chǎn)品或零件在上道工序加工完后，立即轉(zhuǎn)到下道工序加工，使各個零件或產(chǎn)品在各道工序上的加工平行地進(jìn)行t2040608085100工序4工序3工序2工序1?（2）平行移動方式t2055生產(chǎn)周期計算公式：

t長：工序時間最長的工序時間例：T平=（10＋5＋15＋10）＋（4－1）×15

＝40＋45＝85?生產(chǎn)周期計算公式：?56（3）平行順序移動方式概念：即一批零件或產(chǎn)品，既保持每道工序的平行性，又保持連續(xù)性的作業(yè)移動方式。101510501020304050607080901002545t工序4工序3工序2工序1?（3）平行順序移動方式1015105057計算公式：

——相鄰兩工序中,工時較短的工序單件工時