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文檔簡介
【農業養殖技術】山地大棚養雞技術要點
山地養雞就是利用草山草坡、果園林地、荒灘等地方的天然青飼料和昆蟲等動物性飼料放養家雞。它具有隔離條件好、疾病發生少、成活率高、投資少的特點,既降低了飼養成本,又增加了野味,是山區農民脫貧致富的好門路。一、品種選擇:山地養雞的特點是放牧,在品種選擇上應當選擇適宜放牧、抗病力強的土雞或土雜雞為宜,如崇仁麻雞、寧都黃雞、萬載黃雞、泰和烏雞等地方優良品種及其雜交雞。它們耐粗飼,抗病力強,雖然生長速度較慢,飼料報酬低,但肉質鮮美,價格高,利潤大,應作為山地飼養的首選品種。二、棚舍搭建:場址選擇。場地選擇應遵循如下幾項原則:⑴既有利于防疫,又要交通方便。⑵場地宜選在高燥、干爽、排水良好的地方。⑶場地內要有遮陽設備,以防暴曬中暑或淋雨感冒。⑷場地要有水源和電源,并且圈得住,以防走失和帶進病菌。避風向陽,地勢較平坦、不積水的草坡。其中最好要有樹木,以便雞到樹蔭下乘涼。搭棚方法。棚舍設計的要求是:通風、干爽、冬暖、夏涼,座向宜坐北向南。一般棚寬4-5米,長7-9米,中間高度1.7-1.8米,兩側高0.8-0.9米。通常用由內向外油氈、稻草、薄膜三層蓋頂,以防水保溫。在棚頂的兩側及一頭用沙土磚石把薄膜油氈壓住,另一頭開一個出入口,以利飼養人員及雞群出入。棚的主要支架用鐵絲分四個方向拉牢,以防暴風雨把大棚掀翻。三、飼料選擇:優質土雞的生長速度較慢,對飼料營養水平的要求比較低,但也不能只靠單一天然青飼料和昆蟲等動物性飼料,以免造成營養缺乏,影響生長發育,降低成活率。應當選擇優質土雞系列全價顆粒料或混合飼料。另外,可以用山地種植的南瓜、蕃薯、木薯等雜糧代替部分混合料。四、雛雞飼養管理:雛雞的生長發育特點是體溫調節能力差、生長速度快、消化機能不完善、抗病能力差、敏感性強、喜群居、膽小。因此,在飼養管理上要抓好如下幾點:1、飲水與開食。雛雞進入育雛室后,休息半小時至1小時后才可喂水,一般喂水先于喂料。水溫以32℃左右為宜,不可飲冷水。雛雞飲水后,能迅速排出胎糞刺激食欲,一般開飲后即可開食。把開食飼料撒于鋪在墊料上的淺顏色的塑料布上,讓雛雞自由采食。雛雞的消化力差,必須喂給容易消化、營養全面的飼料。雛雞出殼2天后,食欲旺盛,喂料時少吃多餐,每次喂料量以15-20分鐘吃完為宜。2、環境溫度與濕度。育雛的關鍵是給予雛雞適宜的溫度。以育雛器下的溫度為例:1-2日齡時是34-35℃;3-7日齡是32-34℃;第2周為30-28℃;第3周為28-26℃。育雛期在冬春季每周下降2℃,夏秋季每周下降3℃,降至21℃為止。雛雞對濕度的要求,第1周相對濕度在70-75%,第2周下降到60%,第3周以后盡量保持在55-60%的水平上。濕度過大,有利于病原微生物的繁殖,容易誘發球蟲病。濕度過小、干燥會使雛雞呼吸加快,體內的水分隨呼吸而大量散發,腹內剩余蛋黃吸收不良,影響雛雞的發育。五、雞生長期的飼養管理:生長期的雞生長速度快,食欲旺盛,采食量不斷增加。飼養目的是使雞得到充分的發育,為后期的育肥打下基礎。飼養方式是放牧結合補飼。生長期采用定時補飼,把飼料放在料槽內或直接撒在地上,早晚各1次,吃凈吃飽為止。六、育肥雞飼養管理:即10周齡至上市的時期。此期的雞的飼養要點是促進雞體內脂肪的沉積,增加肉雞的肥度,改善肉質和羽毛的光澤度,做到適時上市。在飼養管理上應注意以下三點:一是隨著肉雞的日齡增長,肉雞沉積適度的脂肪可改善雞的肉質,提高胴體外觀的美感。為了達到這個水平,往往需增加動物性脂肪。二是育肥期采用放牧育肥的,一方面可以讓雞采食大自然的昆蟲及樹葉、雜草等節約飼料;另一方面
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