無(wú)機(jī)物水自由水結(jié)合水良好溶劑、液體環(huán)境參與反應(yīng)、運(yùn)輸物質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)離子構(gòu)成大分子維持正常生命活動(dòng)調(diào)節(jié)pH、滲透壓有機(jī)物無(wú)機(jī)鹽C、H、O葡萄糖淀粉：植物儲(chǔ)能糖原：動(dòng)物儲(chǔ)能纖維素：細(xì)胞壁脂肪：儲(chǔ)能磷脂：生物膜支架遺傳物質(zhì)C、H、O、N、S氨基酸蛋白質(zhì)催化、結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸、免疫、調(diào)節(jié)核酸C、H、O、N、P脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核糖磷酸A、G、C、UA、G、C、TDNARNA糖類脂質(zhì)固醇：膽固醇、性激素、維生素D第1節(jié)：元素和無(wú)機(jī)物細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)考法1細(xì)胞中元素的含量、分類及作用考法2水的含量、存在形式及作用考法3無(wú)機(jī)鹽的存在形式及生理作用細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素|水|無(wú)機(jī)鹽元素地殼細(xì)胞O48.60%65.0%Si26.30%極少C0.087%18.0%N0.03%3.0%H0.76%10.0%含量種類細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素生物與生物的統(tǒng)一性和差異性元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.75%55.99%H6.24%7.46%O44.43%14.62%N1.46%9.33%K0.92%1.09%Ca0.23%4.67%P0.20%3.11%Mg0.18%0.16%S0.17%0.78%玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù))玉米細(xì)胞：O＞C＞H＞N人體細(xì)胞：C＞O＞N＞H植物______多，蛋白質(zhì)少，故干重中O較多；動(dòng)物________多，糖類少，故干重中C比例高。不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量往往有一定差異。蛋白質(zhì)糖類細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素大量元素與微量元素含量占生物體重量萬(wàn)分之一以上的元素（1）大量元素CHON基本的元素最基本的元素NS等

糖類、脂肪磷脂、核酸NP

蛋白質(zhì)P35S32FeMnBZnMoCuNi等（2）微量元素：細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素大量元素與微量元素Zn:促進(jìn)皮膚、骨骼和性器官的正常發(fā)育，維持正常的細(xì)胞代謝。常稱為生命元素。含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以下的元素B：主要促進(jìn)植物花粉管萌發(fā)和伸長(zhǎng)。

缺硼：花而不實(shí)。各種化學(xué)元素在同一種生物體內(nèi)含量不同，其中C、H、O、N四種元素含量最多，我們稱這四種元素為基本元素；元素種類組成生物體的化學(xué)元素大體相同；：差異中的統(tǒng)一：元素含量在不同的生物體內(nèi),各種化學(xué)元素的含量相差很大；：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。大量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素：細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素VA與鋅搭檔，VC與鐵搭檔,VD與鈣搭檔，VE與硒搭檔

“最近我的孩子不愛(ài)吃飯，注意力也不集中，是缺鋅．”這是一句由著名影視演員在中央電視臺(tái)說(shuō)的廣告詞．關(guān)于鋅元素的說(shuō)法正確的是（）A.人體發(fā)育需要大量的鋅B.鋅是人體的必需元素C.鋅在人體的含量越多，智力越發(fā)達(dá)D.要經(jīng)常給兒童大量補(bǔ)鋅B細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——化合物無(wú)機(jī)物水70%-90%無(wú)機(jī)鹽1%-1.5%有機(jī)物蛋白質(zhì)7%-10%脂質(zhì)1%-2%糖類1%-1.5%核酸細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是________，含量最多的有機(jī)化合物是________。水蛋白質(zhì)判斷①Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細(xì)胞的微量元素()②細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素代替()③因?yàn)镺是活細(xì)胞中含量最多的元素，所以O(shè)是最基本的元素()④在沙漠植物仙人掌的活細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)()⑤在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多()⑥細(xì)胞中的微量元素因含量極少?gòu)亩蝗绱罅吭刂匾?)⑦在占干重百分比中，因?yàn)橹|(zhì)中脂肪是儲(chǔ)能物質(zhì)，所以脂質(zhì)最多()⑧Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素()××××√×××葉綠素：C、H、O、N、Mg胡蘿卜素：C、H葉黃素：C、H、O細(xì)胞的元素和化合物2.下圖是構(gòu)成細(xì)胞的某些化合物的元素情況。則對(duì)①、②、③所表示的物質(zhì)及其所能表現(xiàn)的生理功能推測(cè)錯(cuò)誤的是()A.①可能是葉綠素，能吸收光能進(jìn)行光合作用B.②可能是血紅蛋白，有運(yùn)輸氧的作用C.③可能是磷脂，是細(xì)胞膜的主要成分D.①、②、③必為同一類物質(zhì)C、H、O、N①②③+Mg+Fe+PD細(xì)胞的元素和化合物3.如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，請(qǐng)分析：1）若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是____________________。2）若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其一定含的元素是_____________________。水、蛋白質(zhì)C、H、O、N細(xì)胞的元素和化合物3）若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量(占細(xì)胞鮮重的百分比）,則a、b、c依次是___________________。4）大腸桿菌體內(nèi)的各種元素的含量是否和人體內(nèi)的完全相同_____________________________________________________。3.如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，請(qǐng)分析：O、C、H不完全相同。不同生物體內(nèi)的各種元素的含量存在差異。細(xì)胞的元素和化合物細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——無(wú)機(jī)物——水：自由水|結(jié)合水①自由水絕大多數(shù)的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動(dòng)，叫做自由水。自由水的作用a.細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。b.細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要在水中進(jìn)行。c.多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤(rùn)在以水基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。d.細(xì)胞內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要水的參與。e.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物和代謝廢物。f.緩和溫度變化溶劑代謝的介質(zhì)內(nèi)環(huán)境成分參與代謝水解反應(yīng)、細(xì)胞呼吸、光合作用等運(yùn)輸增強(qiáng)細(xì)胞代謝細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——無(wú)機(jī)物——水：自由水|結(jié)合水②結(jié)合水結(jié)合水的作用：作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。增強(qiáng)細(xì)胞抗逆性(如：植物的抗旱、抗寒等。)細(xì)胞中一部分水(4.5%)與細(xì)胞內(nèi)部的其他物質(zhì)(蛋白質(zhì)、多糖)結(jié)合，叫做結(jié)合水。→細(xì)胞代謝增強(qiáng)如：萌發(fā)的種子自由水結(jié)合水上升下降→細(xì)胞代謝減弱，抗逆性增強(qiáng)如：曬干的種子，自由水減少，利用儲(chǔ)存；冬小麥在冬季來(lái)臨時(shí)，結(jié)合水增多，自由水減少增強(qiáng)抗凍能力。衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——無(wú)機(jī)物——水：自由水|結(jié)合水與水相關(guān)的知識(shí)①水與代謝有水參與的代謝有水生成的代謝②水平衡調(diào)節(jié)③水分子進(jìn)出細(xì)胞的方式水解反應(yīng)、光合作用(光反應(yīng))有氧呼吸(第二階段)(氨基酸)脫水縮合、有氧呼吸(第三階段)神經(jīng)體液調(diào)節(jié)(下丘腦滲透壓感受器、抗利尿激素)自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散水進(jìn)出細(xì)胞的方式2012年高考-T3哺乳動(dòng)物長(zhǎng)時(shí)間未飲水導(dǎo)致機(jī)體脫水時(shí)，會(huì)發(fā)生的生理現(xiàn)象是（）A.血漿滲透壓降低B.抗利尿激素增加C.腎小管和集合管對(duì)水的重吸收作用減弱

D.下丘腦滲透壓感受器受到的刺激減弱B水2019年全國(guó)Ⅱ卷-T4當(dāng)人體失水過(guò)多時(shí)，不會(huì)發(fā)生的生理變化是()A.血漿滲透壓升高B.產(chǎn)生渴感C.血液中的抗利尿激素含量升高D.腎小管對(duì)水的重吸收降低D水水在植物的生命活動(dòng)中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動(dòng)，使胚生長(zhǎng)。小麥種子萌發(fā)過(guò)程中吸水量隨時(shí)間變化的趨勢(shì)如圖所示。回答下列問(wèn)題：（1）植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在，風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要以__________的形式存在。經(jīng)階段I吸水后，種子中的水主要是以__________的形式存在。結(jié)合水自由水水（2）在階段II，種子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）階段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）階段I。小于大于水（3）從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來(lái)推測(cè)，水分可經(jīng)過(guò)細(xì)胞膜中的___________________________________、____________從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。磷脂（或脂質(zhì)）雙分子層水通道水種子萌發(fā)過(guò)程干燥種子吸水到種胚突破種皮的過(guò)程叫做是萌發(fā)。種子萌發(fā)過(guò)程吸脹吸水吸水緩慢滲透性吸水吸脹吸水植物細(xì)胞吸水的一種方式。未形成液泡的細(xì)胞靠吸脹作用為動(dòng)力的吸水過(guò)程。例如風(fēng)干種子的吸水就是靠吸脹作用。分生組織細(xì)胞主要也靠吸脹作用吸水。吸脹作用是親水膠體吸水并使其膨脹的現(xiàn)象。急劇吸水暫停吸水重新吸水種子萌發(fā)過(guò)程吸脹吸水吸水緩慢滲透性吸水滲透吸水滲透作用是溶劑分子通過(guò)半透膜的擴(kuò)散作用。具有中央大液泡的細(xì)胞主要靠滲透作用吸水。急劇吸水暫停吸水重新吸水種子萌發(fā)過(guò)程第Ⅰ階段和第Ⅱ階段CO2釋放量大大超過(guò)O2吸收量，以無(wú)氧呼吸為主。第Ⅲ階段O2的吸收量大大增加，此時(shí)進(jìn)行的主要是有氧呼吸。種子萌發(fā)過(guò)程實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是_______（填“C”、“N”或“O”）。O2013年新課標(biāo)全國(guó)Ⅰ卷）某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過(guò)程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時(shí)減少了90%，干重變化如圖所示。種子萌發(fā)過(guò)程：有機(jī)物變化過(guò)程淀粉+H2O→可溶性糖脂肪+H2O→甘油+脂肪酸脂肪+H2O→糖類蛋白質(zhì)+H2O→氨基酸氧化分解CO2+H2O+尿素等+能量總結(jié)：大分子小分子有機(jī)物CO2+H2O等+能量水解氧化分解有機(jī)物質(zhì)量增加有機(jī)物種類增加有機(jī)物質(zhì)量減少細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——無(wú)機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運(yùn)輸方式1.含量較少2.存在形式：絕大多數(shù)是離子形式陽(yáng)離子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等3.作用ATP①構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——無(wú)機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運(yùn)輸方式②參與并維持生物體的代謝活動(dòng)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——無(wú)機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運(yùn)輸方式Na+、K+

維持神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞的興奮性Ca2+：與神經(jīng)細(xì)胞的興奮性、肌肉細(xì)胞興奮及肌肉細(xì)胞的收縮有關(guān)。缺鈣：抽搐，鈣過(guò)多：肌無(wú)力。③維持生物體內(nèi)的酸堿平衡細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——無(wú)機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運(yùn)輸方式④維持細(xì)胞的滲透壓。常見(jiàn)緩沖對(duì):H2CO3/HCO3-如：多細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞，Na+主要維持____________滲透壓，

K+主要維持__________滲透壓細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物——無(wú)機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運(yùn)輸方式4.跨膜運(yùn)輸方式1.含量較少2.存在形式：絕大多數(shù)是離子形式陽(yáng)離子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl