無機(jī)物水自由水結(jié)合水良好溶劑、液體環(huán)境參與反應(yīng)、運輸物質(zhì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)離子構(gòu)成大分子維持正常生命活動調(diào)節(jié)pH、滲透壓有機(jī)物無機(jī)鹽C、H、O葡萄糖淀粉：植物儲能糖原：動物儲能纖維素：細(xì)胞壁脂肪：儲能磷脂：生物膜支架遺傳物質(zhì)C、H、O、N、S氨基酸蛋白質(zhì)催化、結(jié)構(gòu)、運輸、免疫、調(diào)節(jié)核酸C、H、O、N、P脫氧核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核糖磷酸A、G、C、UA、G、C、TDNARNA糖類脂質(zhì)固醇：膽固醇、性激素、維生素D第1節(jié)：元素和無機(jī)物細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)考法1細(xì)胞中元素的含量、分類及作用考法2水的含量、存在形式及作用考法3無機(jī)鹽的存在形式及生理作用細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素|水|無機(jī)鹽元素地殼細(xì)胞O48.60%65.0%Si26.30%極少C0.087%18.0%N0.03%3.0%H0.76%10.0%含量種類細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素生物與生物的統(tǒng)一性和差異性元素玉米細(xì)胞人體細(xì)胞C43.75%55.99%H6.24%7.46%O44.43%14.62%N1.46%9.33%K0.92%1.09%Ca0.23%4.67%P0.20%3.11%Mg0.18%0.16%S0.17%0.78%玉米細(xì)胞和人體細(xì)胞的部分元素及含量(干重，質(zhì)量分?jǐn)?shù))玉米細(xì)胞：O＞C＞H＞N人體細(xì)胞：C＞O＞N＞H植物______多，蛋白質(zhì)少，故干重中O較多；動物________多，糖類少，故干重中C比例高。不同種類的細(xì)胞其組成元素和化合物種類基本相同，但含量往往有一定差異。蛋白質(zhì)糖類細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素大量元素與微量元素含量占生物體重量萬分之一以上的元素（1）大量元素CHON基本的元素最基本的元素NS等

糖類、脂肪磷脂、核酸NP

蛋白質(zhì)P35S32FeMnBZnMoCuNi等（2）微量元素：細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素大量元素與微量元素Zn:促進(jìn)皮膚、骨骼和性器官的正常發(fā)育，維持正常的細(xì)胞代謝。常稱為生命元素。含量占生物體總重量萬分之一以下的元素B：主要促進(jìn)植物花粉管萌發(fā)和伸長。

缺硼：花而不實。各種化學(xué)元素在同一種生物體內(nèi)含量不同，其中C、H、O、N四種元素含量最多，我們稱這四種元素為基本元素；元素種類組成生物體的化學(xué)元素大體相同；：差異中的統(tǒng)一：元素含量在不同的生物體內(nèi),各種化學(xué)元素的含量相差很大；：C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等。大量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素：細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素VA與鋅搭檔，VC與鐵搭檔,VD與鈣搭檔，VE與硒搭檔

“最近我的孩子不愛吃飯，注意力也不集中，是缺鋅．”這是一句由著名影視演員在中央電視臺說的廣告詞．關(guān)于鋅元素的說法正確的是（）A.人體發(fā)育需要大量的鋅B.鋅是人體的必需元素C.鋅在人體的含量越多，智力越發(fā)達(dá)D.要經(jīng)常給兒童大量補(bǔ)鋅B細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——元素細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——化合物無機(jī)物水70%-90%無機(jī)鹽1%-1.5%有機(jī)物蛋白質(zhì)7%-10%脂質(zhì)1%-2%糖類1%-1.5%核酸細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是________，含量最多的有機(jī)化合物是________。水蛋白質(zhì)判斷①Ca、Mg、Fe、Mn、Cu是組成細(xì)胞的微量元素()②細(xì)胞中的一種元素的作用能被其他元素代替()③因為O是活細(xì)胞中含量最多的元素，所以O(shè)是最基本的元素()④在沙漠植物仙人掌的活細(xì)胞中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)()⑤在人體活細(xì)胞中氫原子的數(shù)目最多()⑥細(xì)胞中的微量元素因含量極少從而不如大量元素重要()⑦在占干重百分比中，因為脂質(zhì)中脂肪是儲能物質(zhì)，所以脂質(zhì)最多()⑧Mg參與構(gòu)成葉綠體中的各種色素()××××√×××葉綠素：C、H、O、N、Mg胡蘿卜素：C、H葉黃素：C、H、O細(xì)胞的元素和化合物2.下圖是構(gòu)成細(xì)胞的某些化合物的元素情況。則對①、②、③所表示的物質(zhì)及其所能表現(xiàn)的生理功能推測錯誤的是()A.①可能是葉綠素，能吸收光能進(jìn)行光合作用B.②可能是血紅蛋白，有運輸氧的作用C.③可能是磷脂，是細(xì)胞膜的主要成分D.①、②、③必為同一類物質(zhì)C、H、O、N①②③+Mg+Fe+PD細(xì)胞的元素和化合物3.如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，請分析：1）若圖1表示細(xì)胞鮮重，則A、B化合物依次是____________________。2）若圖1表示細(xì)胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其一定含的元素是_____________________。水、蛋白質(zhì)C、H、O、N細(xì)胞的元素和化合物3）若圖2表示組成人體細(xì)胞的元素含量(占細(xì)胞鮮重的百分比）,則a、b、c依次是___________________。4）大腸桿菌體內(nèi)的各種元素的含量是否和人體內(nèi)的完全相同_____________________________________________________。3.如圖1是細(xì)胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，請分析：O、C、H不完全相同。不同生物體內(nèi)的各種元素的含量存在差異。細(xì)胞的元素和化合物細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——無機(jī)物——水：自由水|結(jié)合水①自由水絕大多數(shù)的水呈游離狀態(tài)，可以自由流動，叫做自由水。自由水的作用a.細(xì)胞內(nèi)良好的溶劑。b.細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)需要在水中進(jìn)行。c.多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞，必須浸潤在以水基礎(chǔ)的液體環(huán)境中。d.細(xì)胞內(nèi)許多化學(xué)反應(yīng)需要水的參與。e.運輸營養(yǎng)物和代謝廢物。f.緩和溫度變化溶劑代謝的介質(zhì)內(nèi)環(huán)境成分參與代謝水解反應(yīng)、細(xì)胞呼吸、光合作用等運輸增強(qiáng)細(xì)胞代謝細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——無機(jī)物——水：自由水|結(jié)合水②結(jié)合水結(jié)合水的作用：作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分。增強(qiáng)細(xì)胞抗逆性(如：植物的抗旱、抗寒等。)細(xì)胞中一部分水(4.5%)與細(xì)胞內(nèi)部的其他物質(zhì)(蛋白質(zhì)、多糖)結(jié)合，叫做結(jié)合水。→細(xì)胞代謝增強(qiáng)如：萌發(fā)的種子自由水結(jié)合水上升下降→細(xì)胞代謝減弱，抗逆性增強(qiáng)如：曬干的種子，自由水減少，利用儲存；冬小麥在冬季來臨時，結(jié)合水增多，自由水減少增強(qiáng)抗凍能力。衰老的細(xì)胞內(nèi)水分含量減少，細(xì)胞萎縮，體積減小，細(xì)胞代謝速率減慢。細(xì)胞的物質(zhì)基礎(chǔ)——無機(jī)物——水：自由水|結(jié)合水與水相關(guān)的知識①水與代謝有水參與的代謝有水生成的代謝②水平衡調(diào)節(jié)③水分子進(jìn)出細(xì)胞的方式水解反應(yīng)、光合作用(光反應(yīng))有氧呼吸(第二階段)(氨基酸)脫水縮合、有氧呼吸(第三階段)神經(jīng)體液調(diào)節(jié)(下丘腦滲透壓感受器、抗利尿激素)自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散水進(jìn)出細(xì)胞的方式2012年高考-T3哺乳動物長時間未飲水導(dǎo)致機(jī)體脫水時，會發(fā)生的生理現(xiàn)象是（）A.血漿滲透壓降低B.抗利尿激素增加C.腎小管和集合管對水的重吸收作用減弱

D.下丘腦滲透壓感受器受到的刺激減弱B水2019年全國Ⅱ卷-T4當(dāng)人體失水過多時，不會發(fā)生的生理變化是()A.血漿滲透壓升高B.產(chǎn)生渴感C.血液中的抗利尿激素含量升高D.腎小管對水的重吸收降低D水水在植物的生命活動中具有重要作用。風(fēng)干種子只有吸收足夠的水才能進(jìn)行旺盛的代謝活動，使胚生長。小麥種子萌發(fā)過程中吸水量隨時間變化的趨勢如圖所示。回答下列問題：（1）植物細(xì)胞中的水通常以結(jié)合水和自由水兩種形式存在，風(fēng)干種子細(xì)胞中的水主要以__________的形式存在。經(jīng)階段I吸水后，種子中的水主要是以__________的形式存在。結(jié)合水自由水水（2）在階段II，種子吸水速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）階段I，呼吸速率______（填“大于”、“小于”或“等于”）階段I。小于大于水（3）從細(xì)胞膜組成和結(jié)構(gòu)的角度來推測，水分可經(jīng)過細(xì)胞膜中的___________________________________、____________從細(xì)胞外進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)。磷脂（或脂質(zhì)）雙分子層水通道水種子萌發(fā)過程干燥種子吸水到種胚突破種皮的過程叫做是萌發(fā)。種子萌發(fā)過程吸脹吸水吸水緩慢滲透性吸水吸脹吸水植物細(xì)胞吸水的一種方式。未形成液泡的細(xì)胞靠吸脹作用為動力的吸水過程。例如風(fēng)干種子的吸水就是靠吸脹作用。分生組織細(xì)胞主要也靠吸脹作用吸水。吸脹作用是親水膠體吸水并使其膨脹的現(xiàn)象。急劇吸水暫停吸水重新吸水種子萌發(fā)過程吸脹吸水吸水緩慢滲透性吸水滲透吸水滲透作用是溶劑分子通過半透膜的擴(kuò)散作用。具有中央大液泡的細(xì)胞主要靠滲透作用吸水。急劇吸水暫停吸水重新吸水種子萌發(fā)過程第Ⅰ階段和第Ⅱ階段CO2釋放量大大超過O2吸收量，以無氧呼吸為主。第Ⅲ階段O2的吸收量大大增加，此時進(jìn)行的主要是有氧呼吸。種子萌發(fā)過程實驗過程中，導(dǎo)致種子干重增加的主要元素是_______（填“C”、“N”或“O”）。O2013年新課標(biāo)全國Ⅰ卷）某油料作物種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪的含量變化，某研究小組將種子置于溫度、水分（蒸餾水）、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪含量和干重，結(jié)果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11d時減少了90%，干重變化如圖所示。種子萌發(fā)過程：有機(jī)物變化過程淀粉+H2O→可溶性糖脂肪+H2O→甘油+脂肪酸脂肪+H2O→糖類蛋白質(zhì)+H2O→氨基酸氧化分解CO2+H2O+尿素等+能量總結(jié)：大分子小分子有機(jī)物CO2+H2O等+能量水解氧化分解有機(jī)物質(zhì)量增加有機(jī)物種類增加有機(jī)物質(zhì)量減少細(xì)胞中的無機(jī)物——無機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運輸方式1.含量較少2.存在形式：絕大多數(shù)是離子形式陽離子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等3.作用ATP①構(gòu)成細(xì)胞中某些復(fù)雜化合物的組成成分細(xì)胞中的無機(jī)物——無機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運輸方式②參與并維持生物體的代謝活動細(xì)胞中的無機(jī)物——無機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運輸方式Na+、K+

維持神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞的興奮性Ca2+：與神經(jīng)細(xì)胞的興奮性、肌肉細(xì)胞興奮及肌肉細(xì)胞的收縮有關(guān)。缺鈣：抽搐，鈣過多：肌無力。③維持生物體內(nèi)的酸堿平衡細(xì)胞中的無機(jī)物——無機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運輸方式④維持細(xì)胞的滲透壓。常見緩沖對:H2CO3/HCO3-如：多細(xì)胞動物細(xì)胞，Na+主要維持____________滲透壓，

K+主要維持__________滲透壓細(xì)胞中的無機(jī)物——無機(jī)鹽：含量|存在形式|作用|跨膜運輸方式4.跨膜運輸方式1.含量較少2.存在形式：絕大多數(shù)是離子形式陽離子：K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等陰離子：Cl