第四章細菌和真菌發霉桔子壞了的饅頭變質牛奶請回答下列問題：第一節細菌和真菌的分布1、養雞場的飼養員為什么要戴口罩穿著白大褂？為什么給散養的雞喂食時不用穿白大褂？2、為什么養雞場不會隨便讓人參觀，養雞場的工作人員經過消毒才能進入？想一想養雞場內的細菌多，避免病菌進入飼養員身體引起疾病；散養的雞由于空氣流通細菌較少。避免帶入病菌引起飼養的雞生病一、菌落概念：一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體。從菌落的形態、大小、顏色可以大致區分它們的不同種類。細菌菌落霉菌菌落銅綠假單孢菌菌落（細菌）肺炎球菌菌落枯草芽孢桿菌菌落一、菌落大小形狀顏色細菌菌落

真菌菌落小大大多數光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃制作培養基稱取各種成分制作培養基混合各種營養成分制作培養基成品滅菌滅菌用的高壓鍋滅菌培養基滅菌培養皿滅菌滅菌分裝到培養皿中培養生存基本條件1.水分2.適宜的溫度3.有機物質4.有的還需要特殊條件三.細菌和真菌的生活需哪些基本條件?探究：檢測不同環境中的細菌和真菌提出問題：______________作出假設：______________制訂并實施實驗：______________分析實驗，得出結論：______________提示4在恒溫箱中或室內溫暖的地方培養；需要在同一環境下培養課文P69提示答案：提示1防止環境中的細菌、真菌污染培養基；設置對照。一套不做處理，為對照組；

一套采樣接種，為實驗組。提示2培養皿底面。李明同學很善于觀察生活中的一些現象，總想探究這些現象的本質。當他觀察到醫生打針前總是用一個帶酒精的棉球涂在皮膚上，他猜想這種棉球有殺菌作用，并設計了一個實驗來證明。（1）作出假設：___________________________________（2）設計實驗方案：①制備兩個

并編號為甲、乙。②把兩個培養基同時

處理。③取一個消毒棉簽擦拭一下

并在

涂幾下；用另一個

擦拭一下沒有用酒精的棉棒涂抹的皮膚，并在

涂幾下。④把兩個培養皿放在

。一段時間后觀察記錄菌落的情況。帶酒精的棉棒有殺菌作用相同的培養基

高溫滅菌

用帶酒精的棉棒涂過的皮膚

甲培養基消毒棉簽

乙培養基同一溫度的環境培養

（3）結果預測：________________________________

（4）實驗結論：________________________________

（5）小明的實驗設計中是否要有第三個培養皿作為空白對照？為什么？

甲的菌落比乙少帶酒精的棉棒有殺菌作用要，因為可以檢測培養基是否已滅菌

討論為什么培養用的培養皿和培養基,在接種前必須高溫處理?為什么要用無菌棉棒?提示4相當于細菌,真菌一般培養方法中的哪一個步驟?通過各組的交流,你認為細菌和真菌的分布情況怎樣?什么環境條件下不可能有細菌和真菌?在這個探究中,不可能有的情況是哪一種?為什么?根據你的探究活動進行總結:細菌和真菌的生活必需哪些基本條件?在檢測不同環境中細菌和真菌的探究實驗中，一組同學的實驗過程如圖所示：（1）實驗步驟中，B是________過程，完成步驟C需要在適宜的________下進行。（2）若D中的菌落為細菌菌落，其形態特點是_______________________________________。接種溫度菌落比較小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥1、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？細菌真菌的生活需要適宜的溫度2、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發霉長毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發霉？細菌真菌的生活需要有機物3、曬干的種子和潮濕的種子，哪個更容易發霉，為什么？潮濕的種子，細菌真菌的生活需要水分考考你!

1、下列關于細菌的菌落特點敘述錯誤的是（）。A.比較小B.或光滑黏稠C.或粗糙干燥D.比較大D學得怎樣？AB2、上圖培養基中（）是細菌的菌落，（）是真菌的菌落。AB請觀察3、細菌和大部分真菌個體比較小，可以在（）中加入適于它們生長的物質制成（），經過接種就會繁殖成肉眼可見的（）。A.菌落B.培養基C.培養皿BAC

學得怎樣？4、細菌和真菌的生活需要（）。氧氣水有機物適宜的溫度A.B.

C.D.

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