旅游作為人類社會經濟文化發展的產物，其本身就是人類一種文化行為。無論對旅游的歷史回顧，還是對當代旅游的考察，抑或是對未來旅游發展的探討，都離不開對旅游文化的研究與分析。

文化的狹義的定義：⒈將“文化”泛指一般的知識。⒉將“文化”與教育、學術相并列和區別，專指藝術、文博、圖書等部門和工作。⒊將“文化”的定義擴展為社會的意識形態，特指人類社會生活中的文學、藝術、教育、科學、哲學、道德、民俗風尚等精神方面的創造與成果。與政治、經濟、軍事相并列和區別。文化的廣義的定義：人類社會歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。廣義的文化定義是一個大文化的概念，使人們從文化的角度對一直認為彼此分割的各種社會現象，獲得了統一的認識，開闊了視野。在大文化概念基礎上，衍生出“旅游文化”、“企業文化”、“社區文化”、“校園文化”、“飲食文化”等新的分支文化的概念。二、文化的結構系統(一)文化結構的三個層面1.最外層是文化的物質層。文化的物質層是人們最易于認識的文化外在層面，是文化最為活躍的因素。2.文化的中層是客觀上的思想、制度層。思想制度層是文化結構中最具權威性的因素，它往往規定著一定文化的整體性質。3.文化的核心層是文化的心理層。文化的心理層面，有著相對的穩定性，是文化形成為不同類型的靈魂與關鍵。不同的文化類型在文化結構各層次上有著不同的特征，形成各文化類型的差異與特色(二)文化面對的三個關系

一是人和自然的關系；二是人和人的關系；三是個體人的自身關系—如靈與肉，精神生活與物質生活等。(三)文化的類型1.主文化和亞文化：大群的共有的文化稱為主文化，非共有的小群體文化稱為亞文化。2.雅文化和俗文化：雅文化指社會中的上層文化，即“陽春白雪”型的文化；俗文化則是流于下層民眾的文化，即“下里巴人”型的文化。3.文化與反文化：每一種較大的文化類型，在其主流文化之外，同時還會存在與其完全相反和對立的文化，前者仍被稱之為文化，后者被稱之為反文化。在歷史發展的進程中各類型文化相互間往往是一個動態的變化關系，或相互影響、轉化或取代。

三、文化的時時代性、民族族性與地域特特征時代性、民民族性與地域域特征是文化化的最基本特特征。(一)文化化的時代性任何文化都是是在特定的時時間和空間中中產生和發展展的。在不同同的歷史發展展階段，文化化必然具有有這一時期的的鮮明特性。。(二)文化化的民族性世界上的每一一個民族都生生活在特定的的地域環境，，有著特定的的經濟狀態、、自己的語言言與生活方式式，形成了民民族所特有的的心理，構成成了自身文化化的的民族特特色。文化的的民族性一旦旦形成其文化化心理就會成成為穩定性的的因素，積淀淀于一個民族族的精神與行行為之中，成成為這一民族族強大有力的的凝聚力量。。不同民族間的的文化交流與與吸收促進了了各民族文化化的發展。(三)文化化的地域特征征其一，是指世世界范圍內由由地域環境所所形成的文化化類型特征。。其二，指的是是在同一國家家、民族文化化類型中，在在同一主文化化條件下由于于地域環境的的差異而形成成的地域文化化差異。同一一國家、民族族文化中的地地域特征差異異，形成了該該民族文化的的多樣性與豐豐富性。文化的時代性性是文化在縱縱向發展階段段即歷時性特特征。而文化化的民族性和和地域性特征征是文化在同同一歷史時期期世界各民族族、各個地域域文化形態的的差異，即文文化同時性特特征。四、文化的承承襲性與變異異性老一代將自己己積累的物質質與精神的創創造成果與創創造方法傳給給新的一代，，文化內在心心理層面也積積淀于一代又又一代人的顯顯意識和潛意意識中，使文文化一代又一一代地承襲下下來，並具有有一定的穩定定性。文化的承繼性性并不是絕的的，而是相對對的。一方面面人類在新的的歷史時期進進行新的文化化創造，使文文化的內容不不斷豐富、出出新，另一方方面不同文化化間的相互交交流與融合，，這兩方使文文化出現了變變異性。文化化變異性所帶帶來的文化變變遷，是歷史史發展的必然然。二、現代代旅游文文化是現現代旅游游活動發發展的結結果現代旅游游活動出出現了與與過去旅旅游活動動不同的的變化，，主要表表現在如如下三個個方面：：（一）旅旅游不再再是少數數人的行行為，而而成為人人們普遍遍的基本本生活消消費，展展現了當當代人豐豐富的物物質生活活與精神神生活的的方式與與內容。。（二）旅旅游業迅迅速發展展，成為為現代經經濟中最最大的產產業之一一，產生生了豐富富的物質質和精神神成果。。（三）旅旅游業的的發展促促進和加加快了不不同文化化背景的的人們相相互間的的交流，，使旅游游者自身身的文化化和旅游游地的文文化都受受到影響響，發生生了變化化。現代的旅旅游活動動方式、、旅游活活動對象象與旅游游活動成成果，形形成了三三者相統統一的現現代旅游游文化形形態。現現代旅游游文化是是現代旅旅游活動動發展的的結果。。三、旅游游文化研研究的對對象和內內容(一)按按照文文化的結結構劃分分的研究究內容1、旅游游物質文文化：其一是旅旅游活動動產生的的物質實實體，如如旅游服服務設施施、旅游游商品等等；其二二為作為為旅游文文化活動動對象的的物質文文化，如如建筑、、園林、、文化遺遺址等景景觀景物物。2、旅游游制度、、規范文文化：包括旅游游活動產產生的管管理制度度、社會會規范和和作為旅旅游活動動對象的的民俗風風情等。。3、旅游游觀念文文化：影響人們們旅游門門實踐活活動的、、或在旅旅游實踐踐中形成成的價值值觀、審審美情趣趣、思維維方式等等。(二)按按照旅旅游的基基本要素素劃分研研究的內內容1、旅游游主體文文化：旅游者是是旅游的的主體，，旅游主主體文化化在旅游游文化中中具有核核心的地地位。包包括旅游游主體的的觀念、、行為模模式、思思想與信信仰、民民族性格格、文化化素質、、旅游動動機等及及其在旅旅游活動動中的作作用、變變化和影影響。2、、旅旅游游客客體體文文化化：也稱稱之之為為旅旅游游景景觀觀文文化化，，是是作作為為旅旅游游對對象象的的文文化化事事物物與與現現象象。。3、、旅旅游游中中介介體體文文化化：：在旅旅游游活活動動中中聯聯系系旅旅游游主主體體與與旅旅游游客客體體，，起起到到中中介介體體作作用用的的文文化化。。包包括括旅旅游游管管理理、、旅旅游游企企業業、、導導游游、、旅旅游游教教育育、、旅旅游游政政策策法法規規等等方方面面的的文文化化事事物物與與現現象象。。旅旅游游企企業業文文化化是是旅旅游游中中介介體體文文化化中中的的核核心心部部分分。。4旅旅游游社社會會環環境境文文化化：：旅游游活活動動中中與與旅旅游游主主體體、、客客體體和和中中介介體體密密切切相相關關的的社社會會環環境境文文化化。。（三三））從從現現代代旅旅游游的的商商品品交交換換特特性性的的角角度度確確立立研研究究的內內容容1、、旅旅游游消消費費文文化化2、、旅旅游游經經營營文文化化（四））對旅旅游文文化的的歷時時性與與同時時性的的比較較研究究1、傳傳統旅旅游文文化2、現現代旅旅游文文化3、比比較旅旅游文文化四、旅旅游文文化的的學習習、研研究方方法一方面面要了了解旅旅游文文化作作為一一門學學科的的結構構、特特征與與體系系，重重視旅旅游文文化各各組成成部分分的關關系與與影響響，也也要重重視旅旅游文文化與與其他他旅游游學科科之間間、旅旅游文文化與與社會會文化化的關關系與與影響響，從從旅游游學和和文化化整體體去看看待旅旅游文文化中中出現現的問問題。。另一方面面，應當當重視在在旅游實實踐活動動中的學學習，一一是以所所學的知知識加深深對旅游游文化的的體驗，，提高自自身的文文化修養養；二是是用旅游游文化的的知識去去解決工工作中的的問題。。思考題：：1.簡簡述文化化的狹義義的定義義和廣義義的定義義。2.文文化結構構有哪三三個層次次，各包包含什么么內容？？3.文文化的地地