西安旅游介紹導游詞西安旅游介紹導游詞西安旅游介紹導游詞西安旅游介紹導游詞編制僅供參考審核批準生效日期地址：電話：傳真:郵編:西安旅游介紹導游詞各位領導、朋友們：大家好，歡迎大家來到美麗的古城西安觀光游覽。西安，一個被人們賜予太多太多美妙稱謂的地方。尤其通過今年世園會的召開，西安再一次把她特有的魅力展示給世人。今天我將帶領大家一步步走近這座古老的城市，這可是一個看不完、聽不盡、吃不煩、逛不夠的地方，希望您帶著輕松的心去聆聽、去觀察、去感受、去品味。一起去品古都上下五千年歷史神韻，嘗老城街頭巷尾美食七滋八味，閱西安改革三十年城市全新風貌，觀新區科學規劃建設熱火朝天。【地理位置】西安是陜西省省會、副省級城市，是陜西省的政治、經濟、文化中心。西安位于黃河流域中部的關中盆地，北臨渭河，南面是秦嶺山脈，山脊海拔2000-2800米，是我國地理上北方與南方的重要分界。西安市轄9區【新城、碑林、蓮湖、雁塔、灞橋、未央、閻良、臨潼、長安】4縣【藍田、周至、戶縣、高陵】，總面積10108平方公里，總人口843萬，其中市區面積3782平方公里，人口大概646萬左右。西安屬于暖溫帶半濕潤的季風氣候區，雨量適中，四季分明，氣候溫和，春秋兩季是旅游黃金時期。大家遠道而來，也許您是帶著自己潛意識中的“西安印象”【古老陳舊、黃土飛揚、干旱缺水、滿目蒼茫】來的，現在看見西安是否有出乎意料的感覺呢其實這里歷史上素有“八水繞長安”之說，指的是西安城四周的八條河流：渭河、涇河、灃（fēng）河、澇（lào）河、潏（yù）河、滈（hào）河、浐（Chǎn）河、灞（bà）河。渭、涇是其中兩條大的河流。西漢文學家【司馬相如】在著名的辭賦《上林賦》中寫道“蕩蕩乎八川分流，相背而異態”，描寫了漢代上林苑的巨麗之美，之后就有了“八水繞長安”的描述。大家現在能看到西安這般的景象和市政府的重視和規劃是分不開的，這些河流流經于此也讓這座城市有了勃勃的生機和靈氣。【君未睹夫巨麗也，獨不聞天子之上林乎左蒼梧，右西極。丹水更其南，紫淵徑其北。終始灞浐，出入涇渭；酆鎬潦潏（fēnghàolàoyù），紆馀委蛇，經營乎其內。蕩蕩乎八川分流，相背而異態。——《上林賦》】【陜西得名于西周，是大西北的門戶，面積萬平方公里，所在的位置兼具南北，聯通東西，所以陜西所處的地理位置十分重要。渭河雖發源于甘肅，但是流經陜西，聯接灞河、涇河、浐河等最后匯入黃河，因此渭河是黃河上最大的支流，它和它的分支流沖擊而成的平坦臺面就是今天陜西省的中部，我們也把它叫做關中平原也可稱為渭河平原。渭河與長安關系十分密切，在古代有很多物資就是通過渭河運到長安，而“涇渭分明”這一成語也來源于這條大河。】【歷史背景】在中國旅游界有幾句俗話：二十年中國看深圳，一百年中國看上海，一千年中國看北京，而五千年中國則看西安。98年美國總統克林頓訪華，首站來到西安，他對西安的評價就很高，他說：“要了解一個民族，首先要了解它的歷史”。由此可以看出，西安是一座歷史悠久的文化古城，在這片物華天寶的土地上，五千年的古國文明從這里發祥。早在《廣博物志》《述異志》《山海經》中就有所記載，傳說中的盤古開天辟地、女媧補天等故事都發生在這里；據考古證實，早在舊石器時代，這里就是藍田猿人的聚居區；新石器時代早期，這里哺育了“華胥古國”“姜寨”等半坡先民。到了漢唐時期，西安更是發展成為了中國政治、經濟、文化和對外交流的中心，是當時人口最早超過百萬的國際大都市。“西有羅馬，東有長安”是當時西安在世界歷史地位的真實寫照。至今，西安與世界名城希臘的雅典、埃及的開羅、意大利的羅馬齊名，同被譽為世界四大文明古都。而且，西安也是中國七大古都之首，是中國歷史上建都時間最長、建都朝代最多、影響力最大的都城，是中華民族的搖籃、中華文明的發祥地、中華文化的代表，有著“天然歷史博物館”的美譽。1981年聯合國教科文組織把西安確定為“世界歷史名城”。春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花。總為浮云能蔽日，長安不見使人愁。長安大道沙為堤，早風無塵雨無泥。長安回望繡成堆，山頂千門次第開。長相思，在長安。憶來唯把舊書看，幾時攜手入長安。歷史上提到長安的詩詞很多，那么大家可能會問了：古人在詩詞中如此的夸贊西安，究竟是怎么回事呢西安，古稱“長安”、“京兆”，從古到今曾用名中，以“長安”最為長久和著名，長安，意為“長治久安”。西安，在《史記》中被譽為“金城千里，天府之國”，是中華民族的發祥之地，由周文王營建，建成于公元前12世紀，從此便揭開了西安千年帝都的輝煌史書，西安有著3100多年的建城史和1200多年的建都史。先后有21個王朝和政權建都于此。是13朝古都【西周、秦、西漢、新莽、東漢（獻帝）、西晉（惠帝、愍帝）、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋，唐】，而且中國歷史上的四個最鼎盛的朝代周、秦、漢、唐均建都西安。由此可見，西安濃縮了中國歷史的精華：從奴隸制社會的頂峰西周王朝、中國第一個大一統的帝國秦朝、中國第一個盛世王朝西漢到中國封建社會的頂峰唐朝，西安書寫了中國歷史最華彩的篇章。【中國第一個帝國建都在西安。秦統一六國，開創了歷史上第一個封建集權國家，其創立的中央集權制，確定了后世兩千多年的國家政治框架；一個孕育出漢民族的偉大王朝西漢建都在西安。從“文景之治”到漢武帝的開疆拓域，中國成為了泱泱大國，也是在漢代，罷黜百家、獨尊儒術，第一次使儒家思想成為中國主流和主體的理性。至此，儒家思想伴隨著中華民族走過了兩千多年；璀璨絢麗的大唐王朝建都在西安。從一代明君李世民的“貞觀之治”到博大輝煌的“開元盛世”，那真是一個云蒸霞蔚、異彩紛呈的時代，中國封建社會在此達到鼎盛。】說到這里，那么大家會問了，古時的長安是在何時更改成西安的，西安這個名字的由來又是什么意思呢。1、西安，在西周時稱為“豐鎬（hào）”，是周文王和周武王分別修建的豐京和鎬京的合稱。公元前11世紀，周族在關中西部的歧山、扶風一帶不斷壯大，最終滅商而立國，建都于灃京和鎬京。2、秦人先后在雍城、櫟（Yuè）陽和咸陽建都，東出函谷，消滅六國，建立起空前統一的秦帝國。秦仍以依塬面水的咸陽為都城，渭河兩岸，宮闕連綿不斷。秦時稱“內史”。3、至西漢初年，漢高祖劉邦滅秦后，看中了沃野千里的八百里秦川，選定與秦咸陽一水之隔的渭河南岸立都。劉邦定都關中，將建筑的新城立名“長安”，取“長治久安”之意，這個名字一直沿用了1100多年，至到唐朝末期。西漢之末，王莽篡漢，建立新朝，承襲了漢家的國都和建制。及至黃巾軍起義，董卓遍燒洛陽宮室，十八路諸侯討卓，董卓遂迫使獻帝西遷長安，東漢王朝在此有6年時間。絲綢之路開通后，長安成為東方文明的中心，史稱“西有羅馬，東有長安”。4、隋朝時隋文帝楊堅再次統一中國，之后就在漢長安城的東南部，由著名建筑師宇文愷設計督建了隋的都城大興城。大興城的規模布局和科學設施顯然超過了漢長安城，它奠定了唐代長安的基礎。隋文帝楊堅曾被周明帝封為“大興都公”，因而將新都命名為“大興城”。5、唐代是中國歷史上的鼎盛時期，唐長安城也是中國都城史上無可比擬的輝煌典范。長安不但是大唐帝國的政治、經濟和文化中心，也是世界東方最大的一座國際性都市。唐朝時，又恢復長安之名。6、元代時，長安喪失了首都地位，長安城所在地的“京兆府”易名為“奉元路”。7、明洪武二年(1369年)，明政府改奉元路為西安府，取義“安定西北”，西安之名由此而來。但長安城仍稱“長安”，歸長安縣管轄，“長安”之名并未廢除，一直保存至近代將長安城剝離長安縣獨立出來設立西安市為止，長安之名廢止。歷史選擇了西安，西安充實了歷史。今天，每當人們提起昔日的長安時，無不充滿了民族的自豪感和榮譽感，充滿了對中華幾千年豐厚和無與倫比的古文明的崇敬和仰慕。【帝都名人】“秦中自古帝王州”，西安自古就有帝王之光，在西安除了傳統的特產外還有個特產就是皇帝。人類初祖炎帝、黃帝在這里教民稼穡（sè收割谷物，泛指耕作）；禮賢下士的周文王在這里開創了江山；千古一帝秦始皇在這里成就了統一；雄才大略的漢武帝在這里實現了地跨歐亞的夢想；英明睿智的唐太宗在這里描繪了舉世矚目的大唐風采……所以說，若是想知道中國歷史了有多少個皇帝在西安成就了大業，我們就不妨去數數那一個又一個高大宏偉的“土饅頭”。從西周到隋唐的2000年間，大約有70多位帝王埋葬在關中地區。皇帝生前在西安這片土地上不可一世、富貴至及，死后不愿意離開這塊天然的風水寶地，所以陵墓也都修在了當時都城的周圍。這也給西安留下了獨特的人文景觀資源。所以說就有了這么一句話，說“到北京看墻頭、上海看人頭、廣州看車頭、杭州看潮頭、蘇州看橋頭、桂林看山頭、昆明看石頭、西安看墳頭”。古都西安歷史悠久，培育出了千千萬萬個精英人物，僅名列《二十四史》和其它史書中的人物，就有一千多人。有創造文字的倉頡，制定禮樂的周公，開辟絲綢之路的張騫，秉筆直書的太史公司馬遷，發明造紙術的蔡倫，總結千金藥方的孫思邈（miǎo），去西天取經的高僧玄奘，名震詩壇的巨匠李白、杜甫、白居易，集書法大成、獨創一體的顏真卿，和詩文絕佳、聲蜚海內的文學家蘇軾等等。他們或生于此，或者長期生活工作于此，都創造了輝煌的歷史，對中華民族的發展作出巨大的貢獻。【旅游資源】西安人杰地靈，文物古跡俯拾皆是。作為中國著名的旅游中心城市，西安首先以人文景觀數量巨大，種類繁多，分布廣泛，價值珍貴馳譽中外。全市有國家級重點文物保護單位16處，省級重點文物保護單位68處，市縣級文物保護單位230處，登記在冊的各類文物保護點多達2944處，是全人類歷史遺產的重要組成部分。在古代遺址的田埂河畔上，你隨意踢上一腳也許就能踢出幾片秦磚漢瓦來；在某個新墾的工地上，你只要隨意一挖也許就會挖出個漢唐墓葬；至于明清時期，宏偉高大的建筑物在西安更是數不勝數。大家可以從秦始皇陵兵馬俑坑領略大秦帝國的雄風；從唐大明宮國家遺址公園、唐華清宮遺址見識盛唐文化的濃墨重彩；從西安古城墻及鐘鼓樓看到大明王朝西北重鎮的英姿。近年，漢陽陵的開發又一次造成了世界的轟動，其出土的裸體彩俑被譽為“東方維納斯”。西安市內有6000多年歷史的半坡遺址；有明代建立的藏石碑三千多塊、被譽為石質歷史書庫的碑林博物館；文物儲藏量全國之最的陜西歷史博物館；唐代著名高僧玄奘法師譯經之地大雁塔；西北歷史最長的清真寺化覺巷大清真寺，以及西安周邊的華夏始祖軒轅黃帝之陵黃帝陵；漢武帝劉徹之墓漢茂陵；唐女皇武則天與唐高宗李治的合葬墓唐乾陵；釋伽牟尼佛指舍利存放之處法門寺等馳名中外的景點。自然景觀峭拔險峻，獨具特色。在西安南側的東西凡百里間，是峰巒疊峰、逶迤相連的有“東方阿爾卑斯山”之稱的秦嶺山脈。在這道美麗的風景線上，有號稱“奇險天下第一”的西岳華山、全真派鼻祖王重陽修煉的終南山、有以溫泉湯池而聞名天下的臨潼驪山、有四季蔥綠而內藏珍稀的終南山、有以六月積雪不化堪稱奇觀的太白山、“洞天第一福地”樓觀臺、“中國山水故鄉”——輞川（蘇軾贊“詩中有畫，畫中有詩”）、“猿人故鄉”——藍田溶洞等風景名勝區，它們共同形成了一道天然而獨特的景群，更有周邊的森林公園十余個。人文山水、古城新姿交相輝映，構成古老西安特有的神韻風姿。這些數不盡的名勝古跡和稀世文物，在默默地訴說著這座中華人文之都的輝煌與滄桑。要是在古代，大家一定早想策馬揚鞭，“一日看盡長安景”了吧。【飲食文化】西安的飲食文化洋溢著濃郁的西北風情，品嘗西安的風味小吃是游西安的一大樂事，無論是一直被西安人鐘愛的羊肉泡饃，還是名揚海內外的“西安餃子宴”，都帶有鮮明的地方特色。此外還有梆梆面、柿面糊塌、涼皮、炒粉魚、鍋盔、千層油酥餅等特色小吃。在西安城內經營羊肉泡饃的餐館很多，幾乎每一條大街上都會有幾家專門的羊肉泡饃館，其中最有名的無疑要算老孫家羊肉泡饃了，此外，同盛祥牛羊肉泡饃館、陜西太子樓御膳館有限公司、西關牛羊肉泡饃館、春發生泡饃館等也久有盛名。首創“西安餃子宴”的是西安餐飲行業中唯一的國家二級企業——西安解放路餃子館，此外，天津餃子館、德發長餃子館、永新餃子館等幾家餐館也各具特色。在西安品嘗小吃除可在南稍門、東新街的夜市外，還可以去鼓樓后的小吃街。鼓樓的街道兩邊都是古色古香的仿古建筑，各種知名的西安小吃應有盡有，可以讓您在游覽的同時一飽口福。西安的名小吃很多，獨具特色，一些最久負盛名的小吃如下：西安特色面食biángbiang面關中人最基本最普通的面食，除了蒸饃，恐怕就是“油潑辣子[比昂][比昂]面”。關于“biángbiang面”的得名，有著這樣一個順口溜——“一點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，言字往進走，左一扭右一扭，東一長（zhang）西一長，中間加個馬大（dai）王。心字底，月字旁，留個鉤搭掛麻糖，推個車車逛咸陽。”多少年來就一直聽老人言傳下來。因為這個字筆畫繁多，所有字典都找不到，書面上極少見到，都是一邊念順口溜一邊寫才能寫出這個字，很有趣的吧。北方人大都覺得這種面食很好吃。2、西安餃子宴西安市著名小吃宴席，是在發掘研究唐代和我國傳統餃子的基礎上研制成功的。餃子宴選料考究、工藝獨特，制出的餃子造型生動，一餃一格，一餃一形，觀之賞心悅目，食之回味無窮。西安餃子宴的得名，主要因這種宴賓筵席由千姿百態的餃子組成。3、秦鎮涼皮秦鎮涼皮已有2000余年歷史，秦鎮本地傳說在秦始皇時期已經開始有涼皮，為皇朝供物。乃為全國各種涼皮之祖。以大米粉為原料制成，因主產于戶縣的秦鎮，也叫秦鎮米皮。制作時把大米粉調成糊狀，平鋪在多層竹籠內，旺為蒸熟，做出的涼皮筋、薄、細、軟，具有獨特風味。吃時用近一米長，20多厘米寬的大鍘刀鍘成細絲，加入輔青菜、小豆芽等，調入佐料，好的口味全在辣椒油上，調好的涼皮全呈紅色，辣里透香，在西安深受歡迎。4、牛羊肉泡饃牛羊肉泡饃是西安市著名小吃。用優質牛羊肉加佐料入鍋煮爛，湯汁備用。把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃，掰成碎塊，加輔料煮制而成。其特點是：肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。食后再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長，吃的時候配一疊特制的糖蒜，口感更好。牛羊肉泡饃，是獨具西安地方特色的著名小吃，西安老孫家飯莊從一八九八年開始經營，迄今已有百年歷史。傳說，牛羊肉泡是在公元前11世紀古代“牛羊羹”的基礎上演化而來的。西周時曾將“牛羊羹”列為國王、諸侯的“禮饌”。據《宋書》記載，南北朝時，毛修之因向宋武帝獻上牛羊羹這一絕味，武帝竟封為太官史，后又升為尚書光祿大夫。還有一段風趣的傳說，大宋皇帝趙匡胤稱帝前受困于長安，終日過著忍饑挨餓的生活，一日來到一家正在煮制牛羊肉的店鋪前，掌柜見其可憐，遂讓其把自帶的干饃掰碎，然后給他澆了一勺滾熱肉湯放在火上煮透。趙匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后來，趙匡胤黃袍加身，做了皇帝，一日，路過長安，仍不忘當年在這里吃過的牛羊肉煮饃，同文武大臣專門找到這家飯鋪吃了牛羊肉泡饃，仍感鮮美無比，勝過山珍海味，并重賞了這家店鋪的掌柜。皇上吃泡饃的故事一經傳開，牛羊肉泡成了長安街上的著名小吃。北宋大文學家蘇東坡曾有“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的贊美詩句。5、老童家臘羊肉陜西省西安市著名小吃。相傳1900年八國聯軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安，品嘗了老童家臘羊肉后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字，制成匾額懸掛門口，從此老童家臘羊肉名聞遐邇，近百年來長盛不衰。臘羊肉選料精細，工藝講究，輔料齊全，火功得當。鹵煮出的肉，色澤紅潤，質地酥爛，香醇可口，是佐餐下酒菜。6、鍋盔鍋盔(英文:guokwei)，又叫鍋魁、鍋盔饃、干饃，是陜西關中地區城鄉居民喜食的傳統風味面食小吃。鍋盔源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品，后發展成為風味方便食品。鍋盔整體呈圓形，直徑尺許,厚1寸,重5斤。料取麥面精粉，壓稈和面，淺鍋慢火烘烤。外表斑黃，切口砂白，酥活適口，能久放，便攜帶。省外人編成的順口溜“陜西十大怪”中，有一怪為“烙饃像鍋蓋”，指的就是鍋盔。關中較為著名的有乾州鍋盔（相傳為武則天派兵在乾州（乾縣）打仗，戰士在作戰過程當中有人無意間將面置于頭盔里用火烘烤，然后發現其味香脆可口，隨即流傳而開）。鍋盔形似鍋蓋，邊薄中厚，表面有輪輻狀花紋，硬實筋韌，酥香可口，是饋贈親友的佳品。7、肉夾饃陜西（乃至西北大部分地區）著名小吃，起源于戰國，當時稱“寒肉”。在西安，老樊家幾乎成了臘汁肉的代名詞。樊記臘汁肉由樊鳳祥父子倆創于1925年，已有70多年歷史。于1989年參加商業部“金鼎獎”評選活動，被評為部優產品。臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉，但比一般醬肉酥爛，滋味鮮長。由于選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是：“肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。”吃時切臘汁肉少量，夾人剛出爐的白吉饃中，此時饃香肉酥，回味無窮。含有豐富的蛋白質、脂肪，和白吉饃一起食用還可以增加碳水化合物的含量。8、葫蘆頭葫蘆頭是西安特有的風味小吃，它和羊肉泡饃有相似的地方，即同為掰饃,但主要原料不是羊肉,而是豬腸。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯，再用湯煮饃而成。其湯釅味濃、鮮香適口，是一種高飽和脂肪酸、高膽固醇食品。具有濃郁味醇，鮮香滑嫩，肥而不膩，老幼皆宜的特點。葫蘆頭相傳源于唐代，起初名為“雜糕”。名醫孫思邈到長安一家專賣豬腸的小店吃飯覺得腥味大，油膩多，得知制法不得當，便傳授竅道，并留藥葫蘆讓店主調味,店主為感激孫思邈，特將藥葫蘆高懸門口，“雜糕”也改稱“葫蘆頭”了。9、肉丸胡辣湯肉丸胡辣湯，是西安回族人的清真食品。西安回族人想在漢民聚集的地方想要從事飲食業又要出眾，就只能在調料上下功夫，故此摒棄了酸味，改用西北人更適應的咸味來映襯羊肉湯、牛肉湯的香味。煮牛羊肉那可是回民的傳統項目，調料的豐富和火候的掌握自不待言。把重口味的胡椒分量減輕，以便更加能突出肉和菜的口味。用回民更常用更大氣的牛肉丸子（牛肉絞碎和面合，下水煮），更有口感和實在。輔料增多，加白菜、土豆塊、菜花、胡蘿卜塊、木耳、黃花、腐竹、冬瓜等，下輔料的時間次序也不同，務必使每種菜軟硬得當，看起來也有賣相、頗有點晶瑩剔透的感覺，現在的西安人把肉丸胡辣湯也作為一種早餐。每天，早晨人們起床后洗漱完畢，走上街頭要一碗肉丸胡辣湯一咥（die）（陜西方言是吃的意思）各奔東西，展開一天新的工作。10、蜜棗甑糕做甑糕在四關：一泡米，米是糯米，水是清水，浸一晌，米心泡開，淘洗數遍，去浮沫，瀝水分。二裝甑，先棗子，后米，一層鋪一層，一層比一層多，最后以棗收頂。三火功，大火煮半晌，慢火煮晌。四加水，一為甑內的棗米加溫水，使棗米交融，二為從放氣口給大口鍋加涼水，使鍋內產生熱氣沖入甑內。”11、石子饃主要原料是：面粉、豬油、小油（植物油）、食鹽、大料、花椒、蔥等。石子燒餅外觀焦黃鮮亮，中凹邊突，活像一個橢圓形的小金盆，咬開后層次分明，外酥內軟，咸香可口，經久耐貯。這種饃是用上等白面粉，放入油和鹽(糖)，有的還加入鮮花椒葉，制成饃坯，烙制而成。具有油酥咸香，營養豐富，易于消化，攜帶方便，經久耐貯的特點。是關中農村常用的贈送親友、招待佳賓，或作為產婦、病人的營養食品。【生活習俗】八百里秦川塵土飛揚，三千萬秦人齊吼秦腔，端一碗髯面喜氣洋洋，沒撮辣子嘟嘟囔囔。這是秦人的自畫像，也是秦地風情較直觀的寫照，我們不妨試著從解讀這段話開始。八百秦川一片沃野是人所共知的，但有幸在站在黃土上聽過秦人吼秦腔的游客恐怕并不多，秦腔粗獷，雄渾體現了秦人驃悍的風格，它是中國最古老的戲曲，同時也是包括京劇在內眾多地方戲曲的鼻祖，千百年來傳流至今。有說秦腔最早源于秦兵軍陣中，那么可想而知，秦俑們當時應該是各個都能吼兩嗓子，并引以為樂的。秦人愛吃辣子，也應該是自古就有的事，要不到今天秦人仍特別能吃，且頓頓飯離不了它。陜西也有一種漢堡包叫饃夾辣子，但這種吃食不是誰都能消受得起的，連一向以能吃辣子著稱的四川人，湖南人見了這種吃食也是要卻步的。陜西人吃的辣子——油潑辣子，是有當地特色的，出了陜西就很難吃到，這的確是事實。秦人守根，鄉土意識重，這與他們的飲食習慣是脫不了干系。陜西人愛吃面，而陜西本地的特色面食也相當豐富，如歧山臊子面、回民牛肉面、陜北羊肉面、戶縣擺湯面、出了西安火車站就能吃的馬虎面……林林總總，不僅好吃，而且每種面食里都包含著文化。比方說有一個在中國所有字典里都查不到的字，外地人不認識，但陜西人幾乎婦孺皆知，不僅能讀正音，甚至能給你背出一段口訣來：“一點飛上天，黃河兩道彎，八字大張口，工字往進走，你一扭，我一扭，中間夾個鹽簍簍，你一嘗，他一嘗，中間坐個馬大王，心子底，月字旁，畫個勾搭掛麻糖，推個車子上咸陽”。這個字其實指的也是一種陜西地方面食，叫（biang）面，傳說也是秦始皇最愛吃的。陜西八大怪里的面條搟地象腰帶，指的就是它，這種面又寬又厚，一根能盛一大老碗，可吃起來特筋道，且越嚼越有味，面香會始終充塞你的鼻息。參觀過秦俑的人也許會發現秦俑的裝束有些奇特，即秦俑有著鎧甲的，但無一戴頭盔的，無論士兵和將軍。這是有原因的，秦人以耕戰強國，提倡勇于公戰，作戰一般不戴頭盔，甚至脫去鎧甲沖鋒陷陣，銳不可擋，素有科頭銳士之稱。難怪乎同為秦人的楊虎城將軍說：“江南的才子江北的將，陜西的冷娃站兩行”。秦人子孫們也多少承繼了他們先輩那種率真，果敢，一往無前的作風。至今還能聽到秦人用坎頭子來稱呼自己的子弟，是把科頭音讀轉了，在國家開發大西部的進程里，秦俑的子孫憑著“科頭”和“冷娃”這種精神做事必定會有所作為，讓秦俑的故鄉變得更美麗，富庶的。“而今不見古時月，今月曾經照古人。”當你行走在秦地的街巷中，相信你一定能找到你要找尋的身影。【西安世園會】2011年4月-10月以“天人長安、創意自然——城市與自然和諧共生”為主題的世界園藝博覽會在西安浐灞生態區舉行，當時全世界的目光都會聚焦浐灞，聚焦西安這座可愛的城市，聚焦這座古老而不保守、繁華而不浮躁、進取而不張揚、務實而不盲目的城市。“俱懷逸興壯思飛，欲上青天攬明月”，西安向世界展現了文明中國擁有的自信、開放、大氣、包容、向上的民族精神，鑄造了炎黃子孫永遠為之自豪的文化高地。“一座城市的歷史就是一個民族的歷史”，西安，這座中國歷史文化的首善之都，以世代傳承的雍容儒雅，大氣恢弘，成為中國歷史的底片，中國文化的名片和中國精神的芯片。特別要告訴大家的是，在西安你可能不出國門就感受到國際的氣息，因為這里是“世界千年古都”；在西安你可能沒有房子就能找到家的感覺，因為這里是“華夏精神故鄉”。西安從歷史中姍姍走來，她在接受新時代的洗禮和考驗。她像一位睿智的老人，須發間充滿學問和智慧；又像一位風華的青年，眉宇間流露膽識和氣魄；像書香門第里的大家閨秀，又像叱咤時代的城市小資；她是智慧與力量的結合，是傳統與現代的結合。【交通便捷】西安是交通暢達、區位優勢明顯的城市。西安地處中國陸地版圖中心和我國中西部兩大經濟區域的結合部，是西北通往西南、中原、華東和華北各地市的門戶和交通樞紐。在全國區域經濟布局上，西安作為新亞歐大陸橋中國段——隴海蘭新鐵路沿線經濟帶上最大的中心城市，是國家實施西部大開發戰略的橋頭堡，具有承東啟西、連接南北的重要戰略地位。西安是全國連接南北的“大十字”網狀鐵路交通和陜西省“米”字形鐵路交通的重要樞紐，是全國干線公路網中最大的節點城市之一、中國六大航空樞紐之一、六大通訊樞紐之一，樞紐城市特點十分突出。隨著國家高速鐵路網的加快建設，未來五年內，西安一日交通圈覆蓋范圍將擴大到大半個中國，輻射人口由現在的6億擴大到12億以上。西安地處中國的地理中心，作為聯接西部的重要交通樞紐，西安已形成了以航空、鐵路、公路為主的現代化立體交通網絡。【城市結構】西安城市結構十分整齊，整個城市是以鐘樓為中心輻射出東西南北四條大街與城墻相接，形成的田子型骨架。如果大家留意就會發現西安的建筑不是很高，其實這和我們八十年代的市政規劃有關系。為了保持古城風貌，城墻以內，鐘樓附近不能有高層建筑，如果我們在西安看到了高樓大廈一定是到了西安的南郊或是西郊了。而且西安的街道很寬很直，很容易辨認方向，都是正南正北正西正東的路，他們形成井字型的交叉，“市井”一詞就源于古代的西安城。西安的街道沒有彎路，就向西安人的性格一樣，心胸寬廣，直來直去，不會拐彎抹角。西安現在是高樓大廈與居室庭院并存，寬闊大街與僻街小巷相映成趣，既有古都風貌，又有現代城市的特色。【宗教傳承】自漢代佛教傳入我國，經歷南北朝而成為門閥士族們的意識形態。唐代尊佛、崇佛蔚然成風。長安作為綿延萬里、橫跨亞歐的“絲綢之路”東端和世界性大都會，匯集了來自世界各國的各種教派的名僧和傳教者。唐長安的城內城外，塔寺林立，講經聽法者云集。據歷史文獻記載，長安城內僧寺多達122座，尼寺31座，帝王和朝廷顯貴以建寺、度僧為榮。這些寺院的規模之大，也是非常驚人的，如慈恩寺即“重樓復殿，云閣洞房，凡十余院，總一千八百九十六間，占地三百四十二畝”。在開明和開放的唐代，不但異彩紛呈的佛寺各個教派和作為國教的道教非常活躍，而且景教（基督教傳人東方的別稱）、摩尼教、伊斯蘭教也相繼傳人中國，為中外文化的繁榮做出了不可磨滅的貢獻。時至今日，長安城內外尚留有多處宗教文化遺存，巍峨的慈恩寺大雁塔和秀麗的薦福寺小雁塔，成為歷史文化名城西安的象征。法門寺因出土了唐代珍藏的四枚佛指舍利而重新成為佛教圣地。大興善寺、青龍寺、香積寺等著名寺院，也都成為中外友好交往的象征和觀光圣地。著名的道觀樓觀臺、八仙宮和城內中西合璧的化覺巷清真大寺，則分別是道教和伊斯蘭教文化的重要傳播地。【西安發展】大家聽了半天，可能覺得“嘿，這不是還是拿著古人的東西來炫富嗎現在的西安有啥啊！”下面我就給大家捋一捋咱們新西安的新發展。說起西安的現在，首先它是西北最大工業城市，工業總產值占了西北五省的20%；西安又是西北最大商貿中心城市，漫步西安街頭，商場林立，人群熙熙攘攘，商業很發達；西安也是一座充滿創新和活力的科教之城，中國重要的科研教育、國防工業和高新技術產業基地之一。因自古原因，中國最古老的皇家大學——太學就創建于西安，所以西安的教育力量非常雄厚，僅次于北京和上海，位于全國第三位。現有大專院校49所，每年有50多所高校的20萬大學生，從這里走向世界。有超過3000件技術專利和10000件科研成果問世。是全國高校密度和受高等教育人數最多的城市。西安的航空航工力量居全國首位，我們的閻良飛機城生產了運七、飛豹、方舟等飛機，中國唯一的衛星測控中心就在我們的東郊；西安的軍工生產力量僅次于重慶，位于全國第二，西安分布了許多大型軍工企業；作為舉世聞名的古代絲綢之路起點之一，作為“關中—天水經濟區”的門戶城市之一，西安在不斷加強內涵建設，改善城市人居環境，培育最佳投資沃土，發展多元對外貿易，積極促進西安特色產業和核心競爭力的全面提升。在未來的日子里，西安將擔負起引領大關中，輻射大西北的重任，成為新一輪西部大開發的先鋒。西安又是著名的旅游城市，文物古跡眾多，素有“地上一座城，地下一座城”的美稱，每年來西安的游客非常的多，外國游客來中國旅游，西安是必不可少的一站，西安旅游業收入占國民總產值15%左右，一年大約有150多個億。西安的發展方向用江總書記的一句話概括：以科技、旅游、商貿為先導，把西安建設成為一個外向型的現代化城市。

【司馬相如】【人物生平】司馬相如（約前179年—前127年），字長卿，因仰慕戰國時的名相藺相如而改名，漢族，蜀郡（今四川省南充人)。西漢大辭賦家，其代表作品為《子虛賦》。作品詞藻富麗，結構宏大，使他成為漢賦的代表作家，后人稱之為賦圣。少年時代喜歡讀書練劍，二十多歲時以訾（錢財）為郎，做了漢景帝的武騎常侍，但這些并非其所好，因而有不遇知音之嘆。景帝不好辭賦，待梁孝王劉武來朝時，司馬相如才得以結交鄒陽、枚乘、莊忌等辭賦家。后來他因病退職，前往梁地與這些志趣相投的文士共事，就在此時他為梁王寫了那篇著名的《子虛賦》。他與卓文君的私奔故事也廣為流傳。魯迅的《漢文學史綱要》中還把二人放在一個專節里加以評述，指出：“武帝時文人，賦莫若司馬相如，文莫若司馬遷”。《鳳求凰》傳說是漢代文學家司馬相如的古琴曲，演義了司馬相如與卓文君的愛情故事。以“鳳求凰”為通體比興，不僅包含了熱烈的求偶，而且也象征著男女主人公理想的非凡，旨趣的高尚，知音的默契等豐富的意蘊。全詩言淺意深，音節流亮，感情熱烈奔放而又深摯纏綿，融楚辭騷體的旖旎綿邈和漢代民歌的清新明快于一爐。即使是后人偽托之作，亦并不因此而減弱其藝術價值。鳳兮鳳兮歸故鄉，遨游四海求其凰。時未遇兮無所將，何悟今兮升斯堂