?園藝產(chǎn)品營銷學(xué)?課程教學(xué)大綱〔Horticulturalproductsmarketing〕執(zhí)筆者：魏東華審核人：曹毅劉家友盧博彬編寫日期：2021年8月、課程根本信息適用專業(yè)園林、園藝開課單位食品系課程類型專業(yè)課程課程性質(zhì)限選課 是否為雙語 否學(xué)分?jǐn)?shù)2學(xué)分學(xué)時數(shù)總學(xué)時32,其中：實(shí)驗〔實(shí)訓(xùn)〕 學(xué)時；課外學(xué)時先修課程〈〈農(nóng)業(yè)生態(tài)學(xué)?、〈〈電于商務(wù)?等課程后續(xù)課程無二、課程簡述〈〈園藝產(chǎn)品營銷學(xué)?是一門建立在經(jīng)濟(jì)科學(xué)、行為科學(xué)、現(xiàn)代治理理論根底之上的綜合性的應(yīng)用科學(xué),研究市場經(jīng)濟(jì)條件下以滿足消費(fèi)者需求為中央的企業(yè)營銷活動過程及其規(guī)律性, 具有全程性、綜合性、實(shí)踐性的特點(diǎn).課程以竺創(chuàng)〔創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)富〕〞為引領(lǐng),以市場營銷的根本理論為指導(dǎo),以園藝產(chǎn)品為營銷對象,以“土地+〞、“產(chǎn)品+〞、“市場+〞、“互聯(lián)網(wǎng)+〞、“創(chuàng)業(yè)+〞、“質(zhì)量+〞為主線,探索解決園藝〔農(nóng)〕產(chǎn)品的兩個“一公里〞問題的方法與方案.課程以“培養(yǎng)具備中小微企業(yè)家素養(yǎng)的高素質(zhì)本科創(chuàng)新應(yīng)用型人才〞為目標(biāo),以“打造一支較高素質(zhì)的園藝營銷隊伍和一支綜合水平較強(qiáng)的園藝產(chǎn)業(yè)化人才隊伍〞 為出發(fā)點(diǎn)；對園藝產(chǎn)品營銷的特點(diǎn)、營銷精髓、市場營銷環(huán)境、消費(fèi)心理、市場細(xì)分、市場定位、新產(chǎn)品與休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)與營銷、市場營銷策略的制定、分析、實(shí)施及解決方案等作了系統(tǒng)的介紹,內(nèi)容分為根底練習(xí)、營銷模擬、營銷實(shí)戰(zhàn)等三個模塊,突出對學(xué)生就業(yè)職業(yè)水平、創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富水平的練習(xí),結(jié)合園藝專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)對素質(zhì)結(jié)構(gòu)、 水平結(jié)構(gòu)和知識結(jié)構(gòu)的綜合素質(zhì)要求,把市場營銷的共性與園藝產(chǎn)品的特性相結(jié)合、 把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與進(jìn)出口貿(mào)易相結(jié)合、 把案例分析與解決問題相結(jié)合、把水平練習(xí)和課堂討論相結(jié)合,側(cè)重于實(shí)踐性、實(shí)用性和可操作性,為從事園藝產(chǎn)品營銷和園藝產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營治理打下良好根底,提升學(xué)生的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)富的水平.三、本課程所支撐的畢業(yè)要求畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)1知識要求1-3專業(yè)知識〔具有植物育種、栽培等園藝相關(guān)的專業(yè)知識〕3素質(zhì)要求3-2專業(yè)素質(zhì)〔受到良好的專業(yè)技能練習(xí),掌握一定的科學(xué)研究方法,有求實(shí)創(chuàng)新的意識和吃苦耐勞的精神〕四、考核方式及成績評定〔一〕考核目標(biāo)重點(diǎn)考核市場營銷與市場營銷觀念、市場細(xì)分、產(chǎn)品定位、市場競爭與營銷組合、產(chǎn)品策略、銷售渠道策略等根本概念、原理和技術(shù)的理解和掌握,考核學(xué)生運(yùn)用〈〈園藝產(chǎn)品營銷學(xué)?的原理、方法、技術(shù)綜合分析解決園藝〔農(nóng)〕產(chǎn)品的兩個“一公里〞問題的水平,考核實(shí)現(xiàn)企業(yè)營銷組合的治理、限制和目標(biāo)決策,考核產(chǎn)品策略、分銷策略、促銷策略、公共關(guān)系、營業(yè)推廣等的策略組合并能初步分析評估其優(yōu)劣,考核運(yùn)用營銷學(xué)原理與方法,全面剖析典型園藝企業(yè)的營銷實(shí)踐,并能得到準(zhǔn)確、客觀的結(jié)論,考核運(yùn)用營銷學(xué)原理與方法分析分享經(jīng)濟(jì)環(huán)境下創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)富時機(jī)的水平.〔二〕 考核方式閉卷測試.〔三〕 成績評定閉卷測試成績占70%,平時成績占30%.平時成績主要對出勤、作業(yè)、中段測試、工程練習(xí)、課堂提問、實(shí)踐和討論等方面的表現(xiàn)進(jìn)行考核.五、課程內(nèi)容、重點(diǎn)和難點(diǎn)及教學(xué)方法與手段第一章土地開發(fā)模式及營銷盈利策略重點(diǎn)：市場營銷學(xué)的研究對象、內(nèi)容和研究方法難點(diǎn)：土地利用率與科技奉獻(xiàn)率對土地增值的奉獻(xiàn)教學(xué)方法與手段：講授法、討論法、案例法.第一節(jié)中國農(nóng)業(yè)亟須一場商業(yè)思想新啟蒙第二節(jié)臺灣農(nóng)業(yè)的啟示第三節(jié)土地開發(fā)的模式〔以休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)為例〕一、 休閑農(nóng)業(yè)的概念及休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)模式二、 休閑農(nóng)業(yè)的營銷盈利策略三、 農(nóng)業(yè)最賺錢的十大運(yùn)營模式的啟示第四節(jié) 〈〈園藝產(chǎn)品營銷學(xué)?研究對象、培養(yǎng)目標(biāo)及意義第二章園藝產(chǎn)品及其市場營銷的內(nèi)涵重點(diǎn)：市場營銷的精髓和實(shí)現(xiàn)顧客滿意的準(zhǔn)那么難點(diǎn)：市場營銷觀念的顧客導(dǎo)向、整體營銷和顧客滿意教學(xué)方法與手段：講授法、案例法、討論法.第一節(jié)市場營銷觀念的建立與開展變化第二節(jié)園藝產(chǎn)品的特點(diǎn)與分類一、 園藝產(chǎn)品的分類二、 園藝產(chǎn)品的屬性三、 園藝產(chǎn)品的商品特點(diǎn)

四、園藝產(chǎn)品的分級第三節(jié)園藝產(chǎn)品營銷的內(nèi)涵與特點(diǎn)第四節(jié)市場營銷的精髓和實(shí)現(xiàn)顧客滿意的準(zhǔn)那么第五節(jié)企業(yè)價值鏈和供銷價值鏈第三章園藝產(chǎn)品策略重點(diǎn)：產(chǎn)品生命周期策略難點(diǎn)：園藝產(chǎn)品新廣■品開發(fā)教學(xué)方法與手段:講授法、討論法.第一節(jié)園藝產(chǎn)品品質(zhì)對營銷的影響第二節(jié)廣品與產(chǎn)品組合第三節(jié)產(chǎn)品生命周期策略第四節(jié)包裝治理、品牌治理與產(chǎn)品價值提升第五節(jié)園藝產(chǎn)品新產(chǎn)品開發(fā)與國家知識產(chǎn)權(quán)〔專利申報〕第四章園藝產(chǎn)品市場營銷環(huán)境分析重點(diǎn)：市場營銷環(huán)境的內(nèi)容與分類難點(diǎn)：經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析、產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析教學(xué)方法與手段:講授法、討論法.第一節(jié)園藝產(chǎn)品市場營銷環(huán)境的含義及其特征第二節(jié)園藝產(chǎn)品營銷宏觀環(huán)境分析第三節(jié)園藝產(chǎn)品營銷間接環(huán)境分析第四節(jié)園藝產(chǎn)品營銷環(huán)境分析與營銷籌劃第五章園藝產(chǎn)品市場競爭與市場營銷組合重點(diǎn)：市場競爭策略難點(diǎn)：市場營銷組合因素分析」教學(xué)方法與手段:講授法、討論法. 1第一節(jié)市場競爭者分析第二節(jié)市場競爭策略第三節(jié)市場營銷組合購置者行為分析重點(diǎn)：影響消費(fèi)者購置行為因素難點(diǎn)：消費(fèi)者購置決策過程教學(xué)方法與手段:講授法、討1匕法、作業(yè)法、演小法.第一節(jié)消費(fèi)者市場與消費(fèi)者購置行為模式第二節(jié)影響消費(fèi)者購置行為因素

第三節(jié)消費(fèi)者購置決策過程第七章園藝產(chǎn)品市場細(xì)分、目標(biāo)決策和定位重點(diǎn)：市場細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn),目標(biāo)市場的評估難點(diǎn)：目標(biāo)市場營銷策略的選擇,市場定位策略教學(xué)方法與手段：講授法、討論法、演示法、案例法.第一節(jié)市場分類第二節(jié)市場細(xì)分第三節(jié)目標(biāo)市場第四節(jié)市場定位第八章園藝產(chǎn)品市場營銷的調(diào)研重點(diǎn)：市場營銷調(diào)研的內(nèi)容難點(diǎn)：市場營銷調(diào)研的方法教學(xué)方法與手段:講授法、討論法、案例法.第一節(jié)市場營銷調(diào)研的內(nèi)容第二節(jié)市場營銷調(diào)研的方法第三節(jié)市場營銷預(yù)測第九章園藝產(chǎn)品價格策略重點(diǎn)：影響定價的因素難點(diǎn)：定價方法教學(xué)方法與手段:講授法、討論法、案例法.第一節(jié)影響定價的因素第二節(jié)定價方法第三節(jié)定價的根本策略第十章園藝產(chǎn)品銷售渠道策略重點(diǎn)：傳統(tǒng)銷售渠道與互聯(lián)網(wǎng)+下的銷售渠道的類型、特點(diǎn)及優(yōu)劣勢比擬難點(diǎn)：線上運(yùn)營模式與線下模式的融合、促銷策略教學(xué)方法與手段：講授法、討論法、案例法.第一節(jié)分銷渠道及其結(jié)構(gòu)第二節(jié)傳統(tǒng)銷售渠道與互聯(lián)網(wǎng)+銷售渠道的類型結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)第三節(jié)農(nóng)業(yè)中介組織類型和農(nóng)村合作社第四節(jié)線上運(yùn)營模式與線下運(yùn)營模式的融合 解決產(chǎn)品的兩個“一公里〞第五節(jié)園藝產(chǎn)品促銷策略一、 促銷與促銷組合二、 人員推銷三、 公共關(guān)系四、 營業(yè)推廣五、 廣告第十一章園藝產(chǎn)品的國際營銷組合策略重點(diǎn)：我國進(jìn)入國際市場的方式難點(diǎn)：國際市場營銷的新開展教學(xué)方法與手段：講授法、討論法.第一節(jié)國際市場營銷概述第二節(jié)國際市場營銷環(huán)境分析第三節(jié)進(jìn)入國際市場的方式第四節(jié)國際市場營銷的新開展第十二章創(chuàng)業(yè)營銷與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)重點(diǎn)：市場營銷方案、創(chuàng)業(yè)方案難點(diǎn)：創(chuàng)業(yè)方案書的撰寫教學(xué)方法與手段：講授法、討論法、案例法.第一節(jié)創(chuàng)業(yè)營銷的內(nèi)涵第二節(jié)創(chuàng)業(yè)的內(nèi)涵第三節(jié)創(chuàng)業(yè)時機(jī)的含義、分類和來源第四節(jié)"分享經(jīng)濟(jì)"環(huán)境下的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富時機(jī)分析第五節(jié)創(chuàng)業(yè)方案的撰寫六、學(xué)時分配教學(xué)內(nèi)容各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配作業(yè)題量備注章節(jié)主要內(nèi)容講授實(shí)驗實(shí)訓(xùn)課外討論習(xí)題小計第-章土地開發(fā)及營銷盈利策略22第二章園藝產(chǎn)品及其市場營銷的內(nèi)涵22第三章園藝產(chǎn)品策略44第四章園藝產(chǎn)品市場營銷環(huán)境分析22

第五章園藝產(chǎn)品市場競爭與市場營銷組合22購置者行為分析22第七章園藝產(chǎn)品市場細(xì)分、目標(biāo)決策和定位22第八章園藝產(chǎn)品市場營銷的調(diào)研44第九章園藝產(chǎn)品價格策略441早園藝產(chǎn)品銷售渠道策略44早園藝產(chǎn)品的國際營銷組合策略22-一早］創(chuàng)業(yè)宮銷與大學(xué)生創(chuàng)業(yè)22合計3232七、課程教材及主要參考資料〔一〕 教材［1］吳健安.市場營銷學(xué)〔第5版〕〔新坐標(biāo)治理系列精品教材〕 .北京：清華大學(xué)出版社,2021.〔二〕 主要參考書目［1］ 吳健安.市場營銷學(xué)學(xué)習(xí)指南與練習(xí) 〔第3版〕.北京：高等教育出版社.2007.