第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2022/12/16第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2022/12/14第二章采購申1第三章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理[教學(xué)內(nèi)容]

1、理解物料需求量的確定方法、采購申請(qǐng)的基本知識(shí)、采購計(jì)劃的編制與流程； 2、掌握采購數(shù)量確定方法；3、了解物料標(biāo)準(zhǔn)用量、物料清單BOM的概念。[教學(xué)重點(diǎn)]

采購數(shù)量確定方法、采購申請(qǐng)的基本知識(shí)、采購計(jì)劃的編制與流程、物料需求量的確定方法。[實(shí)踐教學(xué)] 1．采購申請(qǐng)單實(shí)訓(xùn) 2．采購計(jì)劃編制實(shí)訓(xùn)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理第三章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理[教學(xué)內(nèi)容]

1、理解物料需2主要內(nèi)容采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)概述采購調(diào)查采購需要量的確定采購計(jì)劃企業(yè)采購計(jì)劃的編制企業(yè)采購計(jì)劃的審批與執(zhí)行實(shí)訓(xùn)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理主要內(nèi)容采購申請(qǐng)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理3采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)的含義 即請(qǐng)購，是指企業(yè)各需求部門向負(fù)責(zé)采購的部門提出在未來一段時(shí)間內(nèi)所需物品種類及數(shù)量等相關(guān)信息，并填制一定表格交給采購部門。采購申請(qǐng)的功能 確定需求及內(nèi)容、成本歸屬、利于管理、節(jié)省費(fèi)用。采購申請(qǐng)的注意事項(xiàng) 適當(dāng)?shù)恼?qǐng)購人、書面方式、確定需求內(nèi)容、預(yù)算的限制。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)的含義第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理4采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單請(qǐng)購人姓名品名、料號(hào)、請(qǐng)購數(shù)量及計(jì)量單位用途、規(guī)格、材質(zhì)、圖樣或說明等詳細(xì)資料品質(zhì)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、條件，或所需服務(wù)水準(zhǔn)預(yù)估單價(jià)、總預(yù)算金額及幣別需求日期其他要求第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理5采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單使用條件適合一般消耗性物料采購的申請(qǐng)或機(jī)器設(shè)備的申請(qǐng)維修不適合機(jī)器設(shè)備等固定資產(chǎn)的購置不適合生產(chǎn)性物料采購的申請(qǐng)采購申請(qǐng)單的使用涵蓋了請(qǐng)購、采購、驗(yàn)收三種簽核流程第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單使用條件第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理62采購表單2.1請(qǐng)購單第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2采購表單2.1請(qǐng)購單第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理7采購市場(chǎng)調(diào)查（一）市場(chǎng)調(diào)查是指以市場(chǎng)為對(duì)象的調(diào)查研究活動(dòng)或調(diào)查工作過程。采購市場(chǎng)調(diào)查的概念

企業(yè)運(yùn)用科學(xué)的方法，有系統(tǒng)有目的地收集市場(chǎng)信息，記錄、整理、分析市場(chǎng)情況，了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)，從而為市場(chǎng)預(yù)測(cè)提供客觀的、正確的資料。采購市場(chǎng)調(diào)查的作用或功能是企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的基礎(chǔ)是調(diào)整和矯正采購計(jì)劃執(zhí)行情況的重要依據(jù)是改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要工具采購市場(chǎng)調(diào)查的程序P41采購市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購市場(chǎng)調(diào)查（一）市場(chǎng)調(diào)查是指以市場(chǎng)為對(duì)象的調(diào)查研究活動(dòng)或調(diào)8采購市場(chǎng)調(diào)查（二）采購市場(chǎng)調(diào)查的方法 市場(chǎng)營(yíng)銷P101詢問法：?jiǎn)柧碚{(diào)查是目前企業(yè)中廣泛采用的調(diào)查方式，即由調(diào)查機(jī)構(gòu)根據(jù)調(diào)查目的設(shè)計(jì)各類調(diào)查問卷.然后采取抽樣的方式確定調(diào)查樣本，通過調(diào)查員對(duì)樣本的訪問，完成事先設(shè)計(jì)的調(diào)查項(xiàng)目，最后，由統(tǒng)計(jì)分析得出調(diào)查結(jié)果的一種方式。觀察法 優(yōu)點(diǎn)：結(jié)果真實(shí)、客觀； 缺點(diǎn)：難了解內(nèi)部因素，受制于調(diào)查員的業(yè)務(wù)水平實(shí)驗(yàn)法 優(yōu)點(diǎn)：可控，結(jié)果真實(shí)； 缺點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)條件受限，仿真性有限，費(fèi)時(shí)，成本高第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購市場(chǎng)調(diào)查（二）采購市場(chǎng)調(diào)查的方法 市場(chǎng)營(yíng)銷P101第二9采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)抽樣調(diào)查技術(shù) 抽樣調(diào)查的概念 抽樣調(diào)查應(yīng)注意的問題合理確定抽樣方法合理確定樣本的大小判斷抽樣調(diào)查的誤差抽樣調(diào)查的分類隨機(jī)抽樣非隨機(jī)抽樣第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)抽樣調(diào)查技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理10問卷調(diào)查方法① 問卷設(shè)計(jì)的原則② 問卷調(diào)查的程序③

問卷的結(jié)構(gòu)④ 問卷的類型設(shè)計(jì)⑤ 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題

采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理問卷調(diào)查方法采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理11① 問卷設(shè)計(jì)的原則客觀性市場(chǎng)營(yíng)銷P91明確性

語句淺現(xiàn)易懂邏輯性 1.請(qǐng)問您最近買過什么牌子的口香糖2.您喜歡什么味道的口香糖？3.您有沒有看過口香糖的廣告，在廣告中印象最深的一幅畫面是什么？普遍性便于整理統(tǒng)計(jì)與分析采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理① 問卷設(shè)計(jì)的原則采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃12 ② 問卷調(diào)查的程序

1）確定調(diào)查目的市場(chǎng)營(yíng)銷P94、P97案例

2）確定問題回答形式（問卷類型） 3）確定問卷的流程和編排

4）評(píng)價(jià)、測(cè)試、修訂問卷 5）實(shí)施采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理 ② 問卷調(diào)查的程序采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采13③ 問卷的結(jié)構(gòu)前言：包括研究的目的、意義、用途及填寫 要求、規(guī)則。主體：是問卷的核心內(nèi)容。結(jié)束語：對(duì)答卷人表示感謝，征詢對(duì)調(diào)查問卷 的意見和想法等。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理③ 問卷的結(jié)構(gòu)采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管14④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）詢問調(diào)查技術(shù)自由回答法二項(xiàng)選擇法多項(xiàng)選擇法順位法評(píng)定法問卷的類型開放型問卷封閉型問卷綜合型問卷采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章15④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）A開放型問卷１．特點(diǎn)a．最顯著的特點(diǎn)是作答方式是非結(jié)構(gòu)性的（自由式），也就是說，由于作答方式的不同，其內(nèi)容的廣度和深度也不同，因此沒有統(tǒng)一的模式；b．能比較全面和深入地了解被調(diào)查者；c．調(diào)查的準(zhǔn)確性更高；d．被調(diào)查者能充分地表述自己的意見、看法和思想等。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章16２．適用范圍a．適合于對(duì)比較復(fù)雜問題的調(diào)查；b．廣泛適用于探索性較強(qiáng)的問題的調(diào)查。但這類問卷得到的數(shù)據(jù)往往不規(guī)范，給整理材料帶來困難。３．范例a．你對(duì)化學(xué)課外活動(dòng)有何看法？b．你對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)狀有何評(píng)價(jià)？c．你對(duì)素質(zhì)教育是怎樣理解的？采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理２．適用范圍采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理17B封閉型問卷 封閉型問卷是指在問卷上提供可供選擇的答案，由答卷人按要求選擇自己認(rèn)為恰當(dāng)?shù)拇鸢傅囊活悊柧怼＃保攸c(diǎn)a．作答方式是結(jié)構(gòu)性的（標(biāo)準(zhǔn)化），因而可以用于比較研究；b．調(diào)查材料的利用率較高；c．便于統(tǒng)計(jì)分析；d．比較省時(shí)、省力。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理B封閉型問卷采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理182．適用范圍a．適合于對(duì)一般問題的調(diào)查。（普通）b．適用于比較研究的調(diào)查。c．適用于不同層次、不同領(lǐng)域的現(xiàn)狀調(diào)查。3．封閉型問卷的分類分為是非式、選擇式、量表式、列表式等問卷常用的一些等級(jí)有：a．優(yōu)、良、中、差；b．很好、好、一般、差、很差；c．強(qiáng)、較強(qiáng)、一般、較弱、很弱。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2．適用范圍采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理19常用的一些序列關(guān)系有：a．十分重要、重要、有點(diǎn)重要、不重要、很不重要；b．非常同意、同意、中立、不同意、堅(jiān)決不同意；c．經(jīng)常、有時(shí)、幾乎沒有、沒有；d．很真實(shí)、真實(shí)、部分真實(shí)、很少真實(shí)、不真實(shí)。除用這種序列化的程度詞來描述答案外，還可用圖示法表示等級(jí)：―――――――――――――――――――――――――–7

–6

–5

–4

–3

–2

–1

0

1

2

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4

5

6

7堅(jiān)決不同意

非常同意采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理常用的一些序列關(guān)系有：采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購20（4）編序式 編序式是在問題后提供一些可選答案，要求答卷者按一定的標(biāo)準(zhǔn)（特征）對(duì)答案進(jìn)行比較，然后排列次序。其特征：將無序答案進(jìn)行有序排列。（5）列表式 列表式是用表格的形式來陳述問題（包括提問和作答）的一類問卷。其特征：簡(jiǎn)明、直觀。列表式問卷還可分為單一表和綜合表。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理（4）編序式采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理21C綜合型問卷a.綜合型問卷是介于封閉型和開放型問卷之間的一類問卷。b．它是一種綜合型問卷，集前兩類問卷之優(yōu)點(diǎn)。2．適用范圍在現(xiàn)代調(diào)查研究中，綜合型問卷比開放型問卷和封閉型問卷應(yīng)用更廣泛。它既能了解一般事實(shí)，又能了解更深入、更廣泛的問題。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理C綜合型問卷采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理22⑤ 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題市場(chǎng)營(yíng)銷P109提問合理、排列科學(xué)文字要表達(dá)準(zhǔn)確避免使用引導(dǎo)性的語句不要提不易回答的問題問卷設(shè)計(jì)之前，應(yīng)對(duì)所要了解的消費(fèi)品背景、市場(chǎng)行情等有一定的了解，并對(duì)調(diào)查過程及其被調(diào)查者的心理狀態(tài)做到心中有數(shù)采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理⑤ 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題市場(chǎng)營(yíng)銷P109采購市場(chǎng)調(diào)查的技23采購量的確定確定采購量的三個(gè)關(guān)鍵因素 生產(chǎn)計(jì)劃、BOM、庫存信息采購量的決定過程 見“采購量決定過程圖”確定采購量的常用方法固定期間法(FixedPeriodRequirement,FPR)固定數(shù)量法(FixedOderingQuantity,FOQ)批對(duì)批法（LotForLot,LFL）經(jīng)濟(jì)訂購批量法(EconomicOderingQuantity,EOQ)物料需求計(jì)劃法(MaterialRequirementsPlanning,MRP)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定確定采購量的三個(gè)關(guān)鍵因素第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃24物料清單BillofMaterial物料清單的概念 物料清單是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)文件，包含從最終產(chǎn)品到零部件，直到原材料之間的層次、隸屬以及它們?cè)跁r(shí)間和數(shù)量上的關(guān)系。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理物料清單BillofMaterial物料清單的概念第二章25采購量的確定固定期間法FPR 是指按預(yù)先確定的采購間隔期（采購周期）進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫存管理方式。采購量=最高庫存–已訂未交量–現(xiàn)有庫存 =（訂購前置期+采購周期）*耗用量 +安全庫存–已訂未交量–現(xiàn)有庫存固定期間法又稱：定期訂貨法、訂購間隔期法、定期采購控制法、定期訂購制、以期定量法。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定固定期間法FPR第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理26采購量的確定訂購前置期：指從準(zhǔn)備訂購事務(wù)開始，下訂單給供應(yīng)商到物料入庫的這段時(shí)間，它通常包括：處理訂購事務(wù)的時(shí)間供應(yīng)商備料時(shí)間供應(yīng)商生產(chǎn)時(shí)間供應(yīng)商交貨運(yùn)輸時(shí)間進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)間 固定期間法特點(diǎn)：較多地考慮供應(yīng)商、運(yùn)輸?shù)炔少徠髽I(yè)的外部條件，較少考慮采購企業(yè)本身的經(jīng)濟(jì)利益。固定期間法庫存模型圖第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定訂購前置期：指從準(zhǔn)備訂購事務(wù)開始，下訂單給供應(yīng)商27采購量的確定固定期間法適用：ABC管理法中的A類物料。應(yīng)用注意點(diǎn)：根據(jù)具體情況調(diào)整采購周期。例題：訂購前置期＝1個(gè)月，采購周期＝2個(gè)月,日耗用量＝20噸，安全庫存＝200噸， 已訂未交量＝0，現(xiàn)有實(shí)際庫存＝450噸。 求訂購量 訂購量＝20×（30＋60）＋200－450－0 ＝1550噸第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定固定期間法第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理28采購量的確定經(jīng)濟(jì)訂購批量法EOQ 使訂單處理和存貨占用總成本達(dá)到最小的訂貨數(shù)量稱為經(jīng)濟(jì)訂貨批量，這種確定采購量的庫存管理方式稱為經(jīng)濟(jì)訂購批量法。問題：反映P48最后一段所說的現(xiàn)象的規(guī)律叫什么？ 物流成本交替損益（Trade-off）規(guī)律，又稱為物流成本效益背反規(guī)律、二律背反效應(yīng)。EOQ的計(jì)算公式適用：企業(yè)能自行決定采購批量和采購時(shí)間第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定經(jīng)濟(jì)訂購批量法EOQ第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理29采購計(jì)劃的編制步驟匯集相關(guān)資料——決定采購量的三個(gè)關(guān)鍵因素采購量的計(jì)算與平衡編制采購計(jì)劃第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購計(jì)劃的編制步驟第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理30采購計(jì)劃的編制制訂采購計(jì)劃 下單數(shù)量=生產(chǎn)需求量+安全庫存-現(xiàn)有庫存 -已訂未交量已訂未交量又稱計(jì)劃入庫量訂貨點(diǎn)=訂購前置期*日耗量+安全庫存下單時(shí)間=(現(xiàn)有庫存+已訂未交量-訂貨點(diǎn))/日耗量 =要求到貨時(shí)間–訂購前置期確定現(xiàn)有庫存盤點(diǎn)法推算法 期初庫存=前一期初庫存+前一期預(yù)計(jì)收入量 -前一期預(yù)計(jì)需求量第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購計(jì)劃的編制制訂采購計(jì)劃第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理31采購計(jì)劃的審批與執(zhí)行采購計(jì)劃的審批是否符合企業(yè)的采購政策計(jì)劃采購量、物資消耗量庫存儲(chǔ)備量物料的配套性價(jià)比規(guī)范性采購計(jì)劃的執(zhí)行組織訂貨與采購選擇供應(yīng)商加強(qiáng)訂貨合同管理第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購計(jì)劃的審批與執(zhí)行采購計(jì)劃的審批第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管32練習(xí)（一）1．采購計(jì)劃編制實(shí)訓(xùn) 8月25日得知某產(chǎn)品A9月份計(jì)劃產(chǎn)量為3000個(gè)，A的生產(chǎn)能力為每天100個(gè)，BOM表如下，物料B的緊急采購所需天數(shù)為10天，物料B的現(xiàn)有庫存為3000件，在途訂單的下單日為8月17，訂單數(shù)量為2400件，請(qǐng)編制物料B9月份的采購計(jì)劃（到貨時(shí)間、采購數(shù)量、下單時(shí)間）。物料名稱層次結(jié)構(gòu)數(shù)量單位訂購前置期（天）A01個(gè)12B12件15第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理練習(xí)（一）1．采購計(jì)劃編制實(shí)訓(xùn)物料名稱層次結(jié)構(gòu)數(shù)量單位訂購前33實(shí)訓(xùn)個(gè)人作業(yè)：1．確定采購量的三個(gè)關(guān)鍵因素是什么？2．畫出采購量決定過程圖。小組作業(yè)：1．索取企業(yè)采購計(jì)劃空白表單，了解采購計(jì)劃表中各數(shù)據(jù)的關(guān)系，了解編制采購計(jì)劃的流程。2．運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)設(shè)計(jì)采購申請(qǐng)單，請(qǐng)講述設(shè)計(jì)思想、適用范圍及使用。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理實(shí)訓(xùn)個(gè)人作業(yè)：第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理34練習(xí)答案——解法一安全庫存=緊急采購所需天數(shù)*每日耗用量 =10*100*2=2000件采購數(shù)量=生產(chǎn)需求量+安全庫存-現(xiàn)有庫存 -已訂未交量 =3000*2+2000–3000–2400 =2600件訂貨點(diǎn)=訂購前置期*日耗量+安全庫存 =15*200+2000=5000件下單時(shí)間=(現(xiàn)有庫存+已訂未交量-訂貨點(diǎn))/日耗量 =(3000+2400–5000)/200=2天，即9月2日第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理練習(xí)答案——解法一安全庫存=緊急采購所需天數(shù)*每日耗35演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew2022/12/16第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理演講完畢，謝謝聽講!再見，seeyouagain3rew36第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2022/12/16第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2022/12/14第二章采購申37第三章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理[教學(xué)內(nèi)容]

1、理解物料需求量的確定方法、采購申請(qǐng)的基本知識(shí)、采購計(jì)劃的編制與流程； 2、掌握采購數(shù)量確定方法；3、了解物料標(biāo)準(zhǔn)用量、物料清單BOM的概念。[教學(xué)重點(diǎn)]

采購數(shù)量確定方法、采購申請(qǐng)的基本知識(shí)、采購計(jì)劃的編制與流程、物料需求量的確定方法。[實(shí)踐教學(xué)] 1．采購申請(qǐng)單實(shí)訓(xùn) 2．采購計(jì)劃編制實(shí)訓(xùn)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理第三章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理[教學(xué)內(nèi)容]

1、理解物料需38主要內(nèi)容采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)概述采購調(diào)查采購需要量的確定采購計(jì)劃企業(yè)采購計(jì)劃的編制企業(yè)采購計(jì)劃的審批與執(zhí)行實(shí)訓(xùn)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理主要內(nèi)容采購申請(qǐng)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理39采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)的含義 即請(qǐng)購，是指企業(yè)各需求部門向負(fù)責(zé)采購的部門提出在未來一段時(shí)間內(nèi)所需物品種類及數(shù)量等相關(guān)信息，并填制一定表格交給采購部門。采購申請(qǐng)的功能 確定需求及內(nèi)容、成本歸屬、利于管理、節(jié)省費(fèi)用。采購申請(qǐng)的注意事項(xiàng) 適當(dāng)?shù)恼?qǐng)購人、書面方式、確定需求內(nèi)容、預(yù)算的限制。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)的含義第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理40采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單請(qǐng)購人姓名品名、料號(hào)、請(qǐng)購數(shù)量及計(jì)量單位用途、規(guī)格、材質(zhì)、圖樣或說明等詳細(xì)資料品質(zhì)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、條件，或所需服務(wù)水準(zhǔn)預(yù)估單價(jià)、總預(yù)算金額及幣別需求日期其他要求第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理41采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單使用條件適合一般消耗性物料采購的申請(qǐng)或機(jī)器設(shè)備的申請(qǐng)維修不適合機(jī)器設(shè)備等固定資產(chǎn)的購置不適合生產(chǎn)性物料采購的申請(qǐng)采購申請(qǐng)單的使用涵蓋了請(qǐng)購、采購、驗(yàn)收三種簽核流程第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購申請(qǐng)采購申請(qǐng)單使用條件第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理422采購表單2.1請(qǐng)購單第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2采購表單2.1請(qǐng)購單第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理43采購市場(chǎng)調(diào)查（一）市場(chǎng)調(diào)查是指以市場(chǎng)為對(duì)象的調(diào)查研究活動(dòng)或調(diào)查工作過程。采購市場(chǎng)調(diào)查的概念

企業(yè)運(yùn)用科學(xué)的方法，有系統(tǒng)有目的地收集市場(chǎng)信息，記錄、整理、分析市場(chǎng)情況，了解市場(chǎng)的現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)，從而為市場(chǎng)預(yù)測(cè)提供客觀的、正確的資料。采購市場(chǎng)調(diào)查的作用或功能是企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的基礎(chǔ)是調(diào)整和矯正采購計(jì)劃執(zhí)行情況的重要依據(jù)是改善企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的重要工具采購市場(chǎng)調(diào)查的程序P41采購市場(chǎng)調(diào)查的內(nèi)容第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購市場(chǎng)調(diào)查（一）市場(chǎng)調(diào)查是指以市場(chǎng)為對(duì)象的調(diào)查研究活動(dòng)或調(diào)44采購市場(chǎng)調(diào)查（二）采購市場(chǎng)調(diào)查的方法 市場(chǎng)營(yíng)銷P101詢問法：?jiǎn)柧碚{(diào)查是目前企業(yè)中廣泛采用的調(diào)查方式，即由調(diào)查機(jī)構(gòu)根據(jù)調(diào)查目的設(shè)計(jì)各類調(diào)查問卷.然后采取抽樣的方式確定調(diào)查樣本，通過調(diào)查員對(duì)樣本的訪問，完成事先設(shè)計(jì)的調(diào)查項(xiàng)目，最后，由統(tǒng)計(jì)分析得出調(diào)查結(jié)果的一種方式。觀察法 優(yōu)點(diǎn)：結(jié)果真實(shí)、客觀； 缺點(diǎn)：難了解內(nèi)部因素，受制于調(diào)查員的業(yè)務(wù)水平實(shí)驗(yàn)法 優(yōu)點(diǎn)：可控，結(jié)果真實(shí)； 缺點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)條件受限，仿真性有限，費(fèi)時(shí)，成本高第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購市場(chǎng)調(diào)查（二）采購市場(chǎng)調(diào)查的方法 市場(chǎng)營(yíng)銷P101第二45采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)抽樣調(diào)查技術(shù) 抽樣調(diào)查的概念 抽樣調(diào)查應(yīng)注意的問題合理確定抽樣方法合理確定樣本的大小判斷抽樣調(diào)查的誤差抽樣調(diào)查的分類隨機(jī)抽樣非隨機(jī)抽樣第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)抽樣調(diào)查技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理46問卷調(diào)查方法① 問卷設(shè)計(jì)的原則② 問卷調(diào)查的程序③

問卷的結(jié)構(gòu)④ 問卷的類型設(shè)計(jì)⑤ 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題

采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理問卷調(diào)查方法采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理47① 問卷設(shè)計(jì)的原則客觀性市場(chǎng)營(yíng)銷P91明確性

語句淺現(xiàn)易懂邏輯性 1.請(qǐng)問您最近買過什么牌子的口香糖2.您喜歡什么味道的口香糖？3.您有沒有看過口香糖的廣告，在廣告中印象最深的一幅畫面是什么？普遍性便于整理統(tǒng)計(jì)與分析采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理① 問卷設(shè)計(jì)的原則采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃48 ② 問卷調(diào)查的程序

1）確定調(diào)查目的市場(chǎng)營(yíng)銷P94、P97案例

2）確定問題回答形式（問卷類型） 3）確定問卷的流程和編排

4）評(píng)價(jià)、測(cè)試、修訂問卷 5）實(shí)施采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理 ② 問卷調(diào)查的程序采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采49③ 問卷的結(jié)構(gòu)前言：包括研究的目的、意義、用途及填寫 要求、規(guī)則。主體：是問卷的核心內(nèi)容。結(jié)束語：對(duì)答卷人表示感謝，征詢對(duì)調(diào)查問卷 的意見和想法等。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理③ 問卷的結(jié)構(gòu)采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管50④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）詢問調(diào)查技術(shù)自由回答法二項(xiàng)選擇法多項(xiàng)選擇法順位法評(píng)定法問卷的類型開放型問卷封閉型問卷綜合型問卷采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章51④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）A開放型問卷１．特點(diǎn)a．最顯著的特點(diǎn)是作答方式是非結(jié)構(gòu)性的（自由式），也就是說，由于作答方式的不同，其內(nèi)容的廣度和深度也不同，因此沒有統(tǒng)一的模式；b．能比較全面和深入地了解被調(diào)查者；c．調(diào)查的準(zhǔn)確性更高；d．被調(diào)查者能充分地表述自己的意見、看法和思想等。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理④ 問卷的類型設(shè)計(jì)（問題回答形式）采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章52２．適用范圍a．適合于對(duì)比較復(fù)雜問題的調(diào)查；b．廣泛適用于探索性較強(qiáng)的問題的調(diào)查。但這類問卷得到的數(shù)據(jù)往往不規(guī)范，給整理材料帶來困難。３．范例a．你對(duì)化學(xué)課外活動(dòng)有何看法？b．你對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)狀有何評(píng)價(jià)？c．你對(duì)素質(zhì)教育是怎樣理解的？采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理２．適用范圍采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理53B封閉型問卷 封閉型問卷是指在問卷上提供可供選擇的答案，由答卷人按要求選擇自己認(rèn)為恰當(dāng)?shù)拇鸢傅囊活悊柧怼＃保攸c(diǎn)a．作答方式是結(jié)構(gòu)性的（標(biāo)準(zhǔn)化），因而可以用于比較研究；b．調(diào)查材料的利用率較高；c．便于統(tǒng)計(jì)分析；d．比較省時(shí)、省力。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理B封閉型問卷采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理542．適用范圍a．適合于對(duì)一般問題的調(diào)查。（普通）b．適用于比較研究的調(diào)查。c．適用于不同層次、不同領(lǐng)域的現(xiàn)狀調(diào)查。3．封閉型問卷的分類分為是非式、選擇式、量表式、列表式等問卷常用的一些等級(jí)有：a．優(yōu)、良、中、差；b．很好、好、一般、差、很差；c．強(qiáng)、較強(qiáng)、一般、較弱、很弱。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理2．適用范圍采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理55常用的一些序列關(guān)系有：a．十分重要、重要、有點(diǎn)重要、不重要、很不重要；b．非常同意、同意、中立、不同意、堅(jiān)決不同意；c．經(jīng)常、有時(shí)、幾乎沒有、沒有；d．很真實(shí)、真實(shí)、部分真實(shí)、很少真實(shí)、不真實(shí)。除用這種序列化的程度詞來描述答案外，還可用圖示法表示等級(jí)：―――――――――――――――――――――――――–7

–6

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–3

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–1

0

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2

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5

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7堅(jiān)決不同意

非常同意采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理常用的一些序列關(guān)系有：采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購56（4）編序式 編序式是在問題后提供一些可選答案，要求答卷者按一定的標(biāo)準(zhǔn)（特征）對(duì)答案進(jìn)行比較，然后排列次序。其特征：將無序答案進(jìn)行有序排列。（5）列表式 列表式是用表格的形式來陳述問題（包括提問和作答）的一類問卷。其特征：簡(jiǎn)明、直觀。列表式問卷還可分為單一表和綜合表。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理（4）編序式采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理57C綜合型問卷a.綜合型問卷是介于封閉型和開放型問卷之間的一類問卷。b．它是一種綜合型問卷，集前兩類問卷之優(yōu)點(diǎn)。2．適用范圍在現(xiàn)代調(diào)查研究中，綜合型問卷比開放型問卷和封閉型問卷應(yīng)用更廣泛。它既能了解一般事實(shí)，又能了解更深入、更廣泛的問題。采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理C綜合型問卷采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理58⑤ 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題市場(chǎng)營(yíng)銷P109提問合理、排列科學(xué)文字要表達(dá)準(zhǔn)確避免使用引導(dǎo)性的語句不要提不易回答的問題問卷設(shè)計(jì)之前，應(yīng)對(duì)所要了解的消費(fèi)品背景、市場(chǎng)行情等有一定的了解，并對(duì)調(diào)查過程及其被調(diào)查者的心理狀態(tài)做到心中有數(shù)采購市場(chǎng)調(diào)查的技術(shù)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理⑤ 問卷設(shè)計(jì)必須注意的問題市場(chǎng)營(yíng)銷P109采購市場(chǎng)調(diào)查的技59采購量的確定確定采購量的三個(gè)關(guān)鍵因素 生產(chǎn)計(jì)劃、BOM、庫存信息采購量的決定過程 見“采購量決定過程圖”確定采購量的常用方法固定期間法(FixedPeriodRequirement,FPR)固定數(shù)量法(FixedOderingQuantity,FOQ)批對(duì)批法（LotForLot,LFL）經(jīng)濟(jì)訂購批量法(EconomicOderingQuantity,EOQ)物料需求計(jì)劃法(MaterialRequirementsPlanning,MRP)第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定確定采購量的三個(gè)關(guān)鍵因素第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃60物料清單BillofMaterial物料清單的概念 物料清單是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù)文件，包含從最終產(chǎn)品到零部件，直到原材料之間的層次、隸屬以及它們?cè)跁r(shí)間和數(shù)量上的關(guān)系。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理物料清單BillofMaterial物料清單的概念第二章61采購量的確定固定期間法FPR 是指按預(yù)先確定的采購間隔期（采購周期）進(jìn)行訂貨補(bǔ)充的一種庫存管理方式。采購量=最高庫存–已訂未交量–現(xiàn)有庫存 =（訂購前置期+采購周期）*耗用量 +安全庫存–已訂未交量–現(xiàn)有庫存固定期間法又稱：定期訂貨法、訂購間隔期法、定期采購控制法、定期訂購制、以期定量法。第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定固定期間法FPR第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理62采購量的確定訂購前置期：指從準(zhǔn)備訂購事務(wù)開始，下訂單給供應(yīng)商到物料入庫的這段時(shí)間，它通常包括：處理訂購事務(wù)的時(shí)間供應(yīng)商備料時(shí)間供應(yīng)商生產(chǎn)時(shí)間供應(yīng)商交貨運(yùn)輸時(shí)間進(jìn)貨檢驗(yàn)時(shí)間 固定期間法特點(diǎn)：較多地考慮供應(yīng)商、運(yùn)輸?shù)炔少徠髽I(yè)的外部條件，較少考慮采購企業(yè)本身的經(jīng)濟(jì)利益。固定期間法庫存模型圖第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定訂購前置期：指從準(zhǔn)備訂購事務(wù)開始，下訂單給供應(yīng)商63采購量的確定固定期間法適用：ABC管理法中的A類物料。應(yīng)用注意點(diǎn)：根據(jù)具體情況調(diào)整采購周期。例題：訂購前置期＝1個(gè)月，采購周期＝2個(gè)月,日耗用量＝20噸，安全庫存＝200噸， 已訂未交量＝0，現(xiàn)有實(shí)際庫存＝450噸。 求訂購量 訂購量＝20×（30＋60）＋200－450－0 ＝1550噸第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定固定期間法第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理64采購量的確定經(jīng)濟(jì)訂購批量法EOQ 使訂單處理和存貨占用總成本達(dá)到最小的訂貨數(shù)量稱為經(jīng)濟(jì)訂貨批量，這種確定采購量的庫存管理方式稱為經(jīng)濟(jì)訂購批量法。問題：反映P48最后一段所說的現(xiàn)象的規(guī)律叫什么？ 物流成本交替損益（Trade-off）規(guī)律，又稱為物流成本效益背反規(guī)律、二律背反效應(yīng)。EOQ的計(jì)算公式適用：企業(yè)能自行決定采購批量和采購時(shí)間第二章采購申請(qǐng)與采購計(jì)劃管理采購量的確定經(jīng)濟(jì)訂購批量法EOQ第二