本文格式為Word版，下載可任意編輯——第3單元課題1,分子和原子(第2課時)

課題11分子和原子（兩課時）

其次課時[提問]上節課我們講到，氨氣、水、糖等物質都是由分子構成的。那麼分子是不是構成物質的最小的粒子，它能不能再進行分割了呢?假設能分，那分子又是由什麼構成的呢?(閱讀P49，第三段回復此問題)[回復]分子不是最小的粒子，分子是由原子構成的。

[投影]表示水分子、氧氣分子、氫氣分子等的模型。

[總結]從以上模型可以看出，1個水分子是由1個氧原子和2個氫原子構成的，1個氫分子是由2個氫原子構成的，1個氧分子是由2個氧原子構成的，即分子都是山原子構成的。

[引入新課]前面我們學過物理變化和化學變化，現在我們又認識了分子和原子，那麼如何用我們現在學到的分子、原子的微觀知識去解釋宏觀世界中的物理變化和化學變化呢?這將是我們本節課探討的問題。

[板書]二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學變化。

[師]請大家根據前面學過的有關物理變化和化學變化的知識以及我們現在掌管的分子、原子的知識，討論下面的問題。

[投影]表示"討淪'。

1．從分子的角度看，水的蒸發與水的分解兩種變化有什麼不同?2．氫氣在氯氣中燃燒小成氯化氫(如圖所示)。試分析在氫氣與氯氣的反應、水的分解等化學變化小，分子和原子的變化情況，推論在化學變化中，發生變化的是分子還是原子。

[學生分組討論][選擇學生代表陳述討論結果]

1．水的蒸發與水的分解兩種變化有本質區別。在水的蒸發的過程中沒有新物質生成為物理變化，只是水的狀態由液態變成了氣態；水分子也沒有發生變化，仍為原來的水分子，只是水分子之間的距離增大了。而在水的分解過程中生成了兩種新物質氫氣和氧氣，此變化是一個化學變化。在此變化中分子發生了變化，反應物水是由水分子構成的，而生成物氫氣和氧氣分別是由氫氣分子和氧氣分子構成的。

2．從氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫的反應示意圖可見，在化學變化中，發生變化的是分子。反應物氫氣是由氫分子構成的，氯氣是由氯分子構成的，而生成物氯化氫則是由氯化氫分子構成的。可見分子發生了變化，而氫氣中的氫、氯化氫中的氫是同樣的氫原子；氯氣中的氯、氯化氫中的氯也是同樣的氯原子。所以在化學變化中，發生變化的是分子而不是原子。

3．由示意圖可以看出，氫氣分子和氯氣分子在反應中被拆成氫原子和氯原子，而氫原子和氧原子又重新組合成了氯化氫分子。

[評價]同學們的發言很全面。

[過渡]經過剛才的討論可知，在化學變化中發生變化的是分子而不是原子。下面，我們就分別從分子和原子的觀點來認識物理變化和化學變化。

[板書]1．分子的觀點[提問]1．物理變化的實質是什麼?2．舉一些物理變化的例子。

[回復]1．物理變化的實質是沒有新物質生成，發生變化的只是物質的狀態、形狀等等。

2．例如：水的蒸發、汽油的揮發、鐵鑄成鍋、木材製成桌椅、瓷碗破碎等等。

[追問]在這些變化過程中，分子本身有沒有變化呢?舉例說明。

[回復]在這些變化過程中，分子本身沒有發生變化。如在水的蒸發過程中，水分子沒有發生變化，只是水分子與水分子之間的距離發生了變化，即水的狀態發生了變化。在這個變化過程中，水的化學性質沒有改變。如水可以分解成氫氣和氧氣(電解水實驗)，水蒸氣也可分解成氫氣和氧氣(拉瓦錫讓水蒸氣通過燒紅的槍管得到"易燃空氣')。

[總結]可見，由分子構成的物質在發生物理變化時，分子本身沒有變化。

[補充]確定要強調說明"由分子構成的物質'。若某物質不是由分子構成的，而是由其他粒子構成的，則此說法失去了它的化學意義。

[板書]①由分子構成的物質在發生物理變化時，物質的分子本身沒有變化。

[提問]1．化學變化的本質特徵是什麼?2．舉出世活中有關化學變化的實例。

[回復]1．化學變化的本質特徵是：在變化的過程中，有新物質生成。

2．例：煤的燃燒氫氣在氯氣中燃燒食物腐爛鋼鐵生銹[追問]在這些變化過程中，分子本身行沒有變化呢?舉例說明。

[回復]在這些變化的過程中，分子本身發生了變化，變成了別的物質的分子。如水電解時，水分子變成了氫氣分子和氧氣分子，不再保持水的化學性質了。再如氫氣在氯氣中燃燒生成氯化氫時，氫分子和氯分子都發生了變化，生成了氯化氫分子，氫氣和氯氣的化學性質也不再保持。

[總結]可見，由分子構成的物質在發生化生變化時。分子的本身發生了變化。變成了別的物質的分子。

[板書]②由分子構成的物質在發生化學變化時，分子本身發生廠變化，變成了別的物質的分子。

[設問]那麼，根據分子在物理變化和化學變化中的特徵，我們應該如何給分子下一個定義才比較科學呢?[學生討論][引導學生從是否體現原物質的性質進行分析][總結]從我們剛才分析的物理變化和化學變化可知：發生物理變化時，分子本身沒有發生變化，物質的化學性質也沒有變化；發生化學變化時，分子發生了變化，變成了別的物質的分子，而這些變化後的新分子不再保持原物質的化學性質。由此可見，分子是保持物質化學性質的最小粒子。

[板書]③分子的概念：分子是保持物質化學性質的最小粒子。

[說明]這裡所說的"最小'，前提條件是指由分子構成的物質，而不是泛指全體的物質。

[過渡]那麼，構成分子的原子又有哪些特點呢?[板書]2．原子的觀點[教師]根據前面的討論題可知，物質在發生化學變化的時候，分子要發生變化，分子要分成更小的粒子原子，原子重新組合成新的分子。例如在水電解的反應裡，水分子分成氫原子和氧原子，每2個氫原子結合成1個氫分子，每2個氧原子結合成1個氧分子。

[投影]表示水分子分解的微觀實質。

[提問]這說領略什麼?[回復]說明在化學變化中，分子可以分成原子，而原子不發生變化，只是進行重新組合。

[過渡]事實確實如此嗎?請大家再看氧化汞的分解實質。

[投影氧化汞分子分解示意圖][講解]加熱紅色的氧化汞粉末時，氧化汞分子會分解成氧原子和汞原子，每2個氧原子結合成1個氧分子，許多汞原子聚集成金屬汞。

[總結]可見，在化學變化中，發生變化的是分子，原子沒有發生變化。如：氧原子無論在水中、氧氣中，還是在氧化汞中始終是氧原子。

[板書]①在化學變化中，發生變化的是分子，原子沒有發生變化。

[師]以上分析說明，原子是化學變化中的最小粒子，這也是原子的概念。

[板書]②原子概念：原子是化學變化中的最小粒子。

斟酌：在化學變化中，分子可以分成原子，那分子是不是確定比原子大呢?[學生討論，並交流討論結果][生]不確定，因為不同種類的原子的大小不確定一致。

[講解]儘管分子可以分成原子，但分子不確定就比原子大，只有拿分子與構成這種分子的原子相比，分子才比原子大。如1個水分子中有2個氫原子和1個氧原子，所以水分子斷定比氫原子和氧原子大。再譬如1個氧化汞分子中有1個汞原子和1個氧原子，所以氧化汞分子斷定比汞原子和氧原子大。但毫無關係的分子和原子則無法說誰大誰小。如水分子和汞原子則無法進行比較。

[小結]本節課我們重點學習了分子和原子的概念，並且知道如何利用分子和原子的知識去判斷物理變化和化學變化，從而知道化學變化的實質是原來的分子破碎，破碎成原子，原子又重新組合成新的分子。

通過本節課的學習，為我們在宏觀世界和微觀世界之間架起了一座橋樑，使我們認識到看起來分外龐大的物質，其實都是由一些分外小的粒子構成的；看起來千差萬別的物質，其組成原子竟有許多是一致的，可見世界真奇異呀![佈置作業]習題1、2、4、5板書設計二、用分子、原子的觀點解釋物理變化和化學變化

1．分子的觀點①由分子構成的物質在發生物理變化時，物質的分子本身沒有變化。

②由分子構成的物質在發生化學變化時，分子本身發生了變化，變成了別的物質的分子。

③分子概念：分子是保持物質化學性質的最小粒子。

2．原子的觀點①在化學變化中，發生變化的是分子，原子沒有發生變化。

②原子概念：原子是化學變化中的最小粒子。

考題回顧1．酒精跟水混合後的總體積小於混合前它們的體積之和，這一事實說明()A．分子間有確定的間隔B．分子是可以再分的C．分子在不斷運動D．分子是保持物質化學性質的最小粒子2．能證明分子在化學反應中可以再分的事實是()A.鐵原子失去電子變成鐵離子B．氧化汞受熱分解生成氧氣和汞C．確定條件下二氧化碳製成乾冰D．固體碘受熱後變為碘蒸氣3．請用學過的化學知識，解釋以下生活中的現象：

(1)槐花開了，溜達槐樹林中能聞到濃郁的花香。

(2)為了便於運輸和使用，通常把石油氣加壓變成液態貯存在鋼瓶中。

答案：1．A2．B3．(1)是槐樹花的香氣分子(粒子)在空氣中擴散(或運動)的結果。

(2)因為分子之間有間隔，增大壓強，分子間間隔變小。

備課資料1．什麼叫做微觀世界、宏觀世界?物質是由大量肉眼看不到的粒子分子、原子或離子等構成的。而分子則是由更小的粒子(原子)構成的。至於原子，又是由原子核和電子構成的。分子、原子、原子核、電子都分外小。通常將人們感官所不能直接感覺到的微小的物體和現象分別叫做"微觀物體'和"微觀現象'，而將這

些物體和現象的總體叫做"微觀世界'。又將人們感官所能直接感覺到的比較大的物體和現象分別叫做"宏觀物體'和"宏觀現象'，而將這些物體和現象的總體叫做"宏觀世界'。

人們不能直接感覺到分子、原子或離子等粒子以及這種粒子的運動，但由大量數目的粒子構成的一個體系所表現出來的行為和性質，人們就可以感覺到。例如一個容器內盛有許多氣體分子，單個分子人們不成能感覺到，但是每個氣體分子運動對器壁的碰撞結果，人們就能量出壓力來，壓力則是宏觀現象。因此微觀現象和宏觀現象我們可以這樣理解：個別分子、原子、質子、中子、電子微小質點所表現出的行為和屬性是微觀現象。由大量數目的粒子構成的體系所表現出來的行為和屬性是宏觀現象。微觀粒子的變化決定宏觀物質的變化。

2．分子、巨大分子和高分子分子能獨立存在，它是保持物質化學性質的一個結構單位。分子是可數的。每個分子都有一致的組成，可用同一個分子式表示。

氣體都由分子組成。惰性氣體是單原子分子，氧氣、氮氣是雙原子分子，二氧化碳、甲烷是多原子分子。

對於許多自然的和合成的固體物質，如塑膠、食鹽、鐵等都不存在由幾個或幾十個原子構成的小分子。

金剛石是碳原子直接構成的一個"巨大分子'，鐵等金屬也可看作"巨大分子'，食鹽晶體也是一個"巨大分子'。

高分子是另一類大分子。澱粉、纖維素、蛋白質、橡膠、塑膠等一類物質都是由單體聚合而成的高聚物。它們的相對分子品質常大到幾萬，甚至幾百萬，每個高聚物大分子是由成百個，上千個小分子聚合而成。我們把這類物質叫高分子化合物。

化學是研究分子的科學。人們將能設計出給定性能的分子，這種從事分子設計的科學稱為"分子工藝學'和"分子技術'，分子技術必將造福於人類。

3．分子、原子小議(1)分子和原子的概念分子是保持物質化學性質的最小粒子。物質發生物理變化時，物質的分子本身沒有變化。如水結成冰，水分子本身沒有變，變化的只是水分子間的距離；物質發生化學變化時，分子本身起了變化，變成了新物質的分子。如碳或硫在氧氣中燃燒時，硫、碳、氧氣的分子都發生了變化，分別生成了二氧化碳或二氧化硫分子。

原子是化學變化中最小的粒子，即在化學變化中原子不能再分。"原子不能再分'是指在一般的化學反應中，元素種類、原子種類不會改變；也就是說，在化學反應中一種元素不成能變成另一種元素，一種原子不成能變成另一種原子。在化學反應裡，原子核是不變的，只是核電子層結構變化了。化學變化的實質就是原子的重新組合。

(2)分子和原子的根本特徵①分子和原子的體積都很小，但均具有確定品質。如一個水分子的品質約為310-26kg，一個氧原子的品質約為2．65710-26kg。

②分子和原子都在不斷運動著。物理變化是分子運動狀態改變的結果；化學變化是原子的重新組合，即原子運動狀態改變的結果。

③分子和原子間都有確定間隔。如物質的熱脹冷縮，物態的變化都是由分子間或原子間的間隔大小發生變化引起的。

④分子問和原子間存在確定作用力(引力和斥力)。引力使分子和原子能聚集起來，斥力使它們問留有空隙。

⑤分子和原子都是構成物質的根本粒子。有的物質由分子構成，如氧氣、二氧化碳等；有的物質由原子直接構成，如鐵、金剛石、稀有氣體等。

⑥分子和原子的可分性。在化學反應裡，分子可以分成原子，而原子卻不能再分。用其他物理方法可將原子再分。如核反應及放射性元素衰變等。

4．分子與原子疑難排解(1)為什麼分子不能保持物質的物理性質?答：因為物質的物理性質如顏色、狀態、熔點、沸點、密度、硬度等都是該物質大量分子聚集體所表現的屬性，是宏觀現象，它不能由單個分子表現出來。例如單個分子就不能用固態、液態或氣態來描述。而同種物質的每一個分子卻都有一致的化學性質。所以分子不能保持物質的物理性質。

(2)原子能否保持物質的化學性質?答：構成物質的根本粒子有分子、原子和離子。分子只是保持物質化學性質的一種粒子。原子能否保持物質的化學性質則要看該物質是否由原子直接構成。若某種物質是由分子構成的，則分子就能保持該物質的化學性質，而構成分子的原子就不能保持該物質的化學性質。如水是水分子構成的，保持水的化學性質的粒子就是水分子，而水分子中的氫原子和氧原子就不能保持水的化學性

質。若物質是由原子直接構成的，則原子就能保持該物質的化學性質。如鐵是由鐵原子直接構成的，則保持鐵的化學性質的粒子就是鐵原子。

(3)分子比原子大嗎?答：分子與原子哪種大，哪種小。不能一概而論，只適用于分子和構成該分子的原子相比。例如只能說氧分子比構成它的氧原子大，而不能說氧分子比任何原子都大，事實上有的原子(如汞原子)比氧分子大得多。

(4)質子數一致的粒子確定是同種元素嗎？答：質子數一致的粒子不確定是同種元素。因為