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文檔簡介
第二章
連鎖配送的業務流程與模式第一節連鎖配送的業務流程第二節連鎖配送的基本模式第二章連鎖配送的業務流程與模式第一節連鎖配送的業務流程引例易初蓮花是一家知名跨國連鎖零售企業,近幾年在華發展迅速。據統計銷售額以每年20%以上的速度增長。易初蓮花的業務之所以能迅速增長,很大的原因是在節省成本以及在物流配送、配送系統方面有所成就。與其他競爭者相比,易初蓮花能夠給客戶提供更好的價值,這是因為易初蓮花把注意力放在物流運輸和配送系統方面。引例易初蓮花是一家知名跨國連鎖零售企業,近幾年在華發展迅速。易初蓮花先后在上海、廣州、北京建立了三個大型干貨配送中心及一家生鮮配送中心負責對全國的賣場進行商品配送,目前易初蓮花賣場的絕大部分商品是通過這四家配送中心進行配送的。易初蓮花通過采購和門店訂貨,有專門的訂單管理部門向供應商發出訂單,供應商接到訂單后,按照訂單的要求備貨,并將商品直接送到配送中易初蓮花先后在上海、廣州、北京建立了三個大型干貨配送中心及一心,不用去配送到每個門店,這樣既節省了供應商的配送費用又加強了對商品的掌控力度,可以保證商品及時到店,減少商品的缺貨概率,這一點是沒有配送中心的零售企業無可比擬的。易初蓮花物流配送的成功,還因為它有一個補貨系統,每一個賣場都有這樣的系統。這使得易初蓮花在任何一個時間點都可以知道,現在這個商店當中有多少貨品,有多少貨品正在運輸過程當心,不用去配送到每個門店,這樣既節省了供應商的配送費用又
當中貨品正在運輸過程當中,有多少是在配送中心等等。與此同時,易初蓮花也可以了解某種貨品上周賣了多少,去年賣了多少,而且可以預測易初蓮花將來可以賣多少這種貨品。當中貨品正在運輸過程當中,有多少是在配送中心等等。與此同第一節連鎖配送的業務流程一、
連鎖配送的基本環節從總體上看,連鎖企業的配送業務是由備貨、理貨和送貨三個基本環節組成的。其中每個環節又包含著若干項具體的活動。1)備貨2)理貨3)送貨第一節連鎖配送的業務流程一、連鎖配送的基本環節二、
連鎖配送的一般流程二、連鎖配送的一般流程1)訂單處理配送業務活動是以客戶訂單發出的訂貨信息作為其驅動源。訂單處理是調度、組織配送活動的前提和依據,是其他各項作業的基礎。訂單處理是配送服務的第一個環節,也是配送服務質量得以保證的根本。1)訂單處理2)備貨備貨也稱進貨,是配送的準備工作或基礎工作,包括籌集貨源、訂貨或購貨、集貨及有關的質量查、結算、交接等。備貨是決定配送效益的關鍵環節之一,如果備貨成本太高,將會大大降低配送的效益,配送的功能也難以有效發揮。2)備貨3)儲存儲存貨物是購貨、進貨活動的延續。在配送活中,貨物存儲有兩種表現形態:一種是暫存形態;一種是儲備形態,包括保險儲備和周轉儲備。3)儲存4)配送加工
在配送作業中,配送加工這一環節屬于增值性活動,不具有普遍性,但其通常是具有重要作用的功能要素。4)配送加工5)分揀及配貨分揀是指從儲存的貨物中分出或揀選用戶所需要貨物的作業。配貨是指用各種揀選設備和傳輸裝置,將存放的物品按客戶的要求分揀出來,配備齊全,送入指定發貨地點。分揀及配貨不僅是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成敗的一項重要支持性工作,它是完善送貨、支持送貨的準備性環節,有了分揀及配貨,就會大大提高送貨服務水平。5)分揀及配貨6)配裝當單個連鎖店的配送數量不能達到車輛的有效載運負荷時,就存在如何集中不同連鎖店的配送貨物、進行搭配裝載以充分利用運能和運力的問題,這時就需要配裝。配裝與一般送貨的不同之處在于,通過配裝送貨可以大大提高送貨水平、降低送貨成本。所以,配裝是配送系統中具有現代特點的功能要素,也是現代配送與以往送貨的重要區別之一。6)配裝7)送貨配送業務中的送貨作業包含將貨物裝車并實際送達。完成這些作業需要事先規劃配送區域的劃分或配送路線的安排,根據配送路線選用的先后次序來決定商品裝車順序,并在商品配送途中進行商品跟蹤、控制,制定配送途中意外狀況及貨物送達后相關單證的處理辦法。7)送貨三、
商業連鎖企業配送流程管理一般的商業連鎖企業配送作業流程按照商品流動路徑,可分為標準型、通過型、直送型。標準型一般是由供應商送貨至商業連鎖企業配送中心,配送中心對商品驗收入庫、經存儲、再根據分店要求分揀出庫,配送至門店。通過型是指供應商將事先已經指定門店的商品送至商業連鎖企業配送中心,配送中心對商品驗收后不經儲存而與發往該門店的其他商品混合配裝后,直接出庫,配送至門店。直送型是指商品不經商業連鎖企業配送中心,而由供應商直接送貨到門店的方式。三、商業連鎖企業配送流程管理【案例分析】華聯超市的配送管理華聯超市在取得直營店成功經營和發展實力的基礎上,從1995年開始,致力于發展特許連鎖。目前,加盟店已超過350家,建立了覆蓋上海及江、浙、皖、贛、豫、魯、晉等八省市的特許經營網絡。根據商場的銷售實績、門店的要貨截止時間、門店的交通狀況、門店的規模大小及節假日等,來確定哪些門店每12小時配送一次,哪些門店24小時配送一次,哪些門店2天甚至3天配送一次。【案例分析】華聯超市的配送管理華聯重點抓了采購部門的“缺品率管理”,并采用電腦加強配送中心庫存量的實時管理,保證配送中心有適當的庫存量。實施自動補貨系統,進一步降低商品的缺品率和庫存量,提高商品的周轉率。目前,華聯和寶潔公司開發的“計算機自動補貨系統”,把寶潔公司在華聯超市經銷的62個品種的產品庫存周轉期控制在7天左右。華聯將把這一做法推廣到100多家供貨商。華聯重點抓了采購部門的“缺品率管理”,并采用電腦加強配送中心第二節
連鎖配送的基本模式根據提供配送服務的主體,一般可以將連鎖企業的配送模式分為自營配送模式、供應商配送模式、第三方物流配送模式和共同配送模式四種類型。第二節連鎖配送的基本模式根據提供配送一、
自營配送模式自營配送模式是指企業物流配送的各個環節由企業本身籌建并組織管理,實現對企業內部和外部貨物配送的模式。沃爾瑪上海華聯超市上海可的便利一、自營配送模式自營配送模式的主要優點是:便于各環節的協調配合,且對配送系統運作全過程具有自控權;加強了連鎖企業自身在整個供應鏈上的主導地位;能夠更為迅速地響應各連鎖店鋪的需求,提高顧客服務質量;可以降低交易成本,企業通過內部行政權力控制采購和銷售,可不必就相關的運輸、倉儲、配送問題進行談判,減少交易費用;當然,自營配送模式也有明顯的不足之處。自營配送模式的主要優點是:我國連鎖經營中的自營配送根據中國連鎖經營協會的統計,中國連鎖百強企業當中,有八成的企業擁有自建的配送中心。巨額的基礎設施投資使得一些中小連鎖企業沒有足夠的資金和實力來自建配送中心,這在一定程度上提高了連鎖經營的行業壁壘。我國連鎖經營中的自營配送二、
供應商配送模式供應商配送模式是由供應商直接進行商品配送,各連鎖門店向供應商發出訂單,由供應商直接將連鎖企業采購的商品在指定的時間范圍內送到各個門店甚至上架的一種方式。主要適用于店鋪規模大、采購規模大的大賣場和綜合超市公司家樂福超市二、供應商配送模式這種由供應商直接配送的優點在于:送貨快速、方便,便于逆向物流,可大大降低連鎖企業成本和運作的復雜性。向供應商退換貨是零售企業處理過時、過期等滯銷商品的最重要手段。供應商自理配送模式對供應商要求高,同時,采用這種模式還要有個前提,即連鎖公司的門店與眾多的供應商同處于一個城市或一個經濟區域。這種由供應商直接配送的優點在于:送貨快速、方便,便于逆向物流我國連鎖經營中的供應商配送我國的一些知名生產企業,如海爾電器廠家、康師傅食品生產企業在全國范圍內建立了自己的分銷體系,將分銷渠道直接介入到連鎖企業的分銷物流活動當中。并且根據商品的屬性、運輸距離、自己的運輸能力以及季節等條件安排有關物流的活動。一些大型的連鎖超市與供應商之間的關系由競爭走向了協作,以降低交易成本,保持雙方之間供需信息的快速傳遞。如華聯超市與上海捷強集團公司以及寶潔公司建立了自動補貨系統(ECR),將“連鎖超市補貨”轉變為“供貨商補貨”。這一舉措開創此模式在連鎖超市中運作之先河,使企業削減整體成本、庫存與有形的資產投資,并使消費者得以選擇高品質、高新鮮度的食品而從中受益。我國連鎖經營中的供應商配送三、
第三方物流配送模式第三方物流配送模式是連鎖企業將其物流配送業務部分或者全部委托給專業物流企業來運營的一種運作模式。日本7-11便利店和伊藤洋華堂北京物美集團公司第三方物流配送模式的主要優點是:從戰略層面上,使用第三方物流可以使連鎖企業減少固定資產投資,規避經營風險,集中于核心業務,提高核心競爭力;三、第三方物流配送模式【案例分析】深圳萬店通公司的第三方物流配送第三方物流公司與客戶建立長期全面的戰略合作系,是一種雙贏的策略,這一策略已經在日益廣泛的企業之間所采用。深圳共速達物流公司與深圳萬店通便利店公司,就建立了戰略合作關系,并通過股權合作使這種戰略合作關系得到保障,兩家公司實現了雙贏。萬店通便利店公司成立于2001年,是一家致力于連鎖便利店經營管理的專業企業。共速達物流公司成立于1998年,是一家綜合服務型物流企業。共速達公司負責對萬店通的整個供應鏈進行規劃并對物流過程進行操作實施,包括參與商品采購、訂單處理、倉庫管理、貨物保質期管理、重新包裝與標簽、多點配送等。【案例分析】深圳萬店通公司的第三方物流配送從實際運作情況看,據2011年統計,以銷售包裝為計數單位,每月的配送件數達130萬件,貨物總值為350萬元。通過建立戰略合作關系,萬店通公司減少了在物流方面的資本性開支和人力資源開支,使公司能夠集中資源于開設新門店,公司迅速達到了一定的規模效益。從實際運作情況看,據2011年統計,以銷售包裝為計數單位,每四、
共同配送模式
共同配送模式是多家連鎖企業和供應商為實現整體的物流配送合理化,以互惠互利為原則,共同出資建立配送中心,并由出資方共同經營管理,為所有出資企業提供統一配送服務的一種協作型配送模式。(一)共同配送模式的種類(1)連鎖企業與廠商共建配送中心(2)第三方物流企業共同配送(3)多個連鎖企業共同配送(4)委托統一配送(5)合資共建型共同配送四、共同配送模式(二)共同配送模式的實施(1)利益分配的公開、公平(2)同產業信息的安全管理(3)合理選擇合作伙伴(4)進行統一管理與協調(二)共同配送模式的實施【案例精析】7-11的共同配送7-11是全球最大的零售網絡商之一,是世界公認的便利店的典范。7-11之所以能夠取得這樣的成績,除了先進的經營方式與獨特的品牌營銷外,強大的后方物流支持系統也是其快速發展的重要因素。7-11便利店按照不同的地區和商品群劃分,組成共同配送中心,由該中心統一集貨,再向各店鋪配送。地域劃分一般是在中心城市商圈附近35公里,其它地方市場為方圓60公里,各地區設立一個共同配送中心,以實現高頻度、多品種、小單位配送。為每個單店有效率地供應商品是配送環節的工作重點。配送中心首先要從批發商或直接從制造商那里購進各種商品,然后按需求配送到每個單店。【案例精析】7-11的共同配送7-11便利店的共同物流體系并非獨自完成,而是由合作的生產商和經銷商根據7-11便利店的網點擴張,根據其獨特的業務流程與技術而量身打造。根據7-11便利店與各生產商、批發商達成的協議,生產商和批發商對各自所在地區內的閑置土地、設施或運轉率較低的設施,投資設立共同配送中心,由參加投資的公司共同經營。7-11便利店與參加共同經營的生產商、批發商密切協作,以地區集中建店和信息網絡為基礎,創造成獨自的系統。共同配送中心的建立,使得7-11便利店商品的周轉率達到極高的水平,車輛的裝載率和利用率也大幅度提高。7-11便利店的共同物流體系并非獨自完成,而是由合作的生產商五、
連鎖企業配送模式的選擇連鎖企業在選擇商品配送模式時,具體應考慮以下因素:1)成本因素
2)服務因素
3)商品與企業因素4)物流標準化因素
5)環境因素五、連鎖企業配送模式的選擇1)成本因素配送成本是連鎖企業在選擇配送模式時必須要考慮的核心要素。這里的成本主要包括配送作業成本和投資成本。配送作業成本是指某種物流配送模式下的配送作業導致的直接成本。包括庫存成本、訂單處理成本、裝卸搬運成本、包裝加工成本、運輸成本等。投資成本是指某種配送模式下連鎖企業在設備、設施等方面的投資支出。1)成本因素2)服務因素隨著市場競爭的加劇,配送服務水平已成為影響連鎖企業自身競爭力的關鍵因素,連鎖企業在選擇商品配送模式時必須對此予以充分考慮。衡量配送服務質量的指標主要包括可得性、作業績效與可靠性等。2)服務因素3)商品與企業因素①商品特性。對于具有特殊配送要求的商品一般由供應商配送,如玻璃、陶瓷等易碎品或生鮮、冷凍類商品等。對于運輸時間有嚴格要求,需要壓縮中間配送環節的商品,往往通過供應商直接配送模式。②企業形態。不同的連鎖企業形態對物流配送的需求是不一樣的。對于大型連鎖企業,由于規模巨大,可采用供應商直接配送;而便利店規模極小,但在一個地區內分布廣泛且集中,采用自營配送或者共同配送比較理想。3)商品與企業因素4)物流標準化因素物流標準化及配送標準化程度也會直接影響連鎖企業配送模式的選擇。連鎖經營在我國的發展才十多年時間,連鎖店本身的標準化建設比較滯后,配送活動就更是如此。目前對連鎖企業配送的理解也千差萬別,物流作業以及物流系統的標準化建設水平比較低,導致缺乏公認的配送服務標準,而這種標準又最終會反映到物流信息標準上,使得每家企業的物流信息不一樣。這種狀況極大地限制了第三方物流配送模式和共同配送模式在我國連鎖企業中的應用。4)物流標準化因素5)環境因素①地區經濟。地區經濟發展前景越看好,連鎖企業規模也有望擴大,恰當的配送模式能夠維持企業經營目標期限內利益的最優化,因此決策者會傾向能夠支撐未來連鎖企業發展目標的物流配送模式。②政府政策。配送系統建設是一項長期艱巨的任務,如果政府在一定時期給予某種配送模式一定的政策扶持,如制訂相應的法規、貸款、稅收上的優惠等,那么對于有基本條件的連鎖企業來說,就會傾向于選擇政府政策扶持的配送模式。5)環境因素③地區物流網絡發展。地區物流市場發展的如何,物流市場是否規范,會影響到連鎖企業對物流配送模式的選擇。④社會信用狀況。供應商配送、第三方物流配送、共同配送等都要求供應商、連鎖企業和第三方物流公司之間進行緊密合作。無疑,在企業缺乏信用意識、市場信用缺失、國家缺乏信用管理、社會信用環境較差的情況下,連鎖企業最終只能選擇自營配送模式。③地區物流網絡發展。地區物流市場發展的如何,物流市場是否規范【案例分析】不同企業的不同配送模式選擇國美采取的物流配送模式是自營物流與第三方物流相結合的模式。自營車輛與第三方物流車輛比例為3∶7。大規模采用第三方物流配送是國美的成本優勢,由于油價的不斷攀升,以及送貨途中物損責任由第三方承擔,使國美減少了一部分成本。國美在北京承諾的送貨時間為24小時,不分淡旺季。蘇寧從最初的完全自營物流配送模式已轉為自營物流與第三方物流相結合的模式,其中仍以自營物流為主,比例約占80%。蘇寧在北京地區各門店通常承諾送貨時限為100公里控制在12小時以內。【案例分析】不同企業的不同配送模式選擇家樂福采取的是組合供應商的物流系統的方法,即充分依托供應商的物流系統,這樣便可以大大地降低自己的營運成本,又可以配合在不同地區的開店適時地組織商品供應和配送,從而贏得了在中國內地市場的發展速度。沃爾瑪和歐尚在中國和在本土使用的配送方式類似;而家樂福在本土倚重第三方物流做商品配送,在中國則主要采用供貨商配送;麥德龍在中國使用了第三方物流而在本土卻沒有使用。究其原因除了自身“網點”布局的密集程度不同之外,中國第三方物流業發展滯后、供應商配送能力有限也是重要的因素。家樂福采取的是組合供應商的物流系統的方法,即充分依托供應商的【案例分析】不同企業的不同配送模式選擇上述連鎖企業的配送模式不盡相同。連鎖企業應現實地分析供應商、第三方物流服務商、以及連鎖企業自身所具備的相關物流服務能力,特別是物流管理能力,考慮各種因素,選擇最適合自己的物流配送模式。【案例分析】不同企業的不同配送模式選擇謝謝!謝謝!第二章
連鎖配送的業務流程與模式第一節連鎖配送的業務流程第二節連鎖配送的基本模式第二章連鎖配送的業務流程與模式第一節連鎖配送的業務流程引例易初蓮花是一家知名跨國連鎖零售企業,近幾年在華發展迅速。據統計銷售額以每年20%以上的速度增長。易初蓮花的業務之所以能迅速增長,很大的原因是在節省成本以及在物流配送、配送系統方面有所成就。與其他競爭者相比,易初蓮花能夠給客戶提供更好的價值,這是因為易初蓮花把注意力放在物流運輸和配送系統方面。引例易初蓮花是一家知名跨國連鎖零售企業,近幾年在華發展迅速。易初蓮花先后在上海、廣州、北京建立了三個大型干貨配送中心及一家生鮮配送中心負責對全國的賣場進行商品配送,目前易初蓮花賣場的絕大部分商品是通過這四家配送中心進行配送的。易初蓮花通過采購和門店訂貨,有專門的訂單管理部門向供應商發出訂單,供應商接到訂單后,按照訂單的要求備貨,并將商品直接送到配送中易初蓮花先后在上海、廣州、北京建立了三個大型干貨配送中心及一心,不用去配送到每個門店,這樣既節省了供應商的配送費用又加強了對商品的掌控力度,可以保證商品及時到店,減少商品的缺貨概率,這一點是沒有配送中心的零售企業無可比擬的。易初蓮花物流配送的成功,還因為它有一個補貨系統,每一個賣場都有這樣的系統。這使得易初蓮花在任何一個時間點都可以知道,現在這個商店當中有多少貨品,有多少貨品正在運輸過程當心,不用去配送到每個門店,這樣既節省了供應商的配送費用又
當中貨品正在運輸過程當中,有多少是在配送中心等等。與此同時,易初蓮花也可以了解某種貨品上周賣了多少,去年賣了多少,而且可以預測易初蓮花將來可以賣多少這種貨品。當中貨品正在運輸過程當中,有多少是在配送中心等等。與此同第一節連鎖配送的業務流程一、
連鎖配送的基本環節從總體上看,連鎖企業的配送業務是由備貨、理貨和送貨三個基本環節組成的。其中每個環節又包含著若干項具體的活動。1)備貨2)理貨3)送貨第一節連鎖配送的業務流程一、連鎖配送的基本環節二、
連鎖配送的一般流程二、連鎖配送的一般流程1)訂單處理配送業務活動是以客戶訂單發出的訂貨信息作為其驅動源。訂單處理是調度、組織配送活動的前提和依據,是其他各項作業的基礎。訂單處理是配送服務的第一個環節,也是配送服務質量得以保證的根本。1)訂單處理2)備貨備貨也稱進貨,是配送的準備工作或基礎工作,包括籌集貨源、訂貨或購貨、集貨及有關的質量查、結算、交接等。備貨是決定配送效益的關鍵環節之一,如果備貨成本太高,將會大大降低配送的效益,配送的功能也難以有效發揮。2)備貨3)儲存儲存貨物是購貨、進貨活動的延續。在配送活中,貨物存儲有兩種表現形態:一種是暫存形態;一種是儲備形態,包括保險儲備和周轉儲備。3)儲存4)配送加工
在配送作業中,配送加工這一環節屬于增值性活動,不具有普遍性,但其通常是具有重要作用的功能要素。4)配送加工5)分揀及配貨分揀是指從儲存的貨物中分出或揀選用戶所需要貨物的作業。配貨是指用各種揀選設備和傳輸裝置,將存放的物品按客戶的要求分揀出來,配備齊全,送入指定發貨地點。分揀及配貨不僅是配送不同于其他物流形式的功能要素,也是配送成敗的一項重要支持性工作,它是完善送貨、支持送貨的準備性環節,有了分揀及配貨,就會大大提高送貨服務水平。5)分揀及配貨6)配裝當單個連鎖店的配送數量不能達到車輛的有效載運負荷時,就存在如何集中不同連鎖店的配送貨物、進行搭配裝載以充分利用運能和運力的問題,這時就需要配裝。配裝與一般送貨的不同之處在于,通過配裝送貨可以大大提高送貨水平、降低送貨成本。所以,配裝是配送系統中具有現代特點的功能要素,也是現代配送與以往送貨的重要區別之一。6)配裝7)送貨配送業務中的送貨作業包含將貨物裝車并實際送達。完成這些作業需要事先規劃配送區域的劃分或配送路線的安排,根據配送路線選用的先后次序來決定商品裝車順序,并在商品配送途中進行商品跟蹤、控制,制定配送途中意外狀況及貨物送達后相關單證的處理辦法。7)送貨三、
商業連鎖企業配送流程管理一般的商業連鎖企業配送作業流程按照商品流動路徑,可分為標準型、通過型、直送型。標準型一般是由供應商送貨至商業連鎖企業配送中心,配送中心對商品驗收入庫、經存儲、再根據分店要求分揀出庫,配送至門店。通過型是指供應商將事先已經指定門店的商品送至商業連鎖企業配送中心,配送中心對商品驗收后不經儲存而與發往該門店的其他商品混合配裝后,直接出庫,配送至門店。直送型是指商品不經商業連鎖企業配送中心,而由供應商直接送貨到門店的方式。三、商業連鎖企業配送流程管理【案例分析】華聯超市的配送管理華聯超市在取得直營店成功經營和發展實力的基礎上,從1995年開始,致力于發展特許連鎖。目前,加盟店已超過350家,建立了覆蓋上海及江、浙、皖、贛、豫、魯、晉等八省市的特許經營網絡。根據商場的銷售實績、門店的要貨截止時間、門店的交通狀況、門店的規模大小及節假日等,來確定哪些門店每12小時配送一次,哪些門店24小時配送一次,哪些門店2天甚至3天配送一次。【案例分析】華聯超市的配送管理華聯重點抓了采購部門的“缺品率管理”,并采用電腦加強配送中心庫存量的實時管理,保證配送中心有適當的庫存量。實施自動補貨系統,進一步降低商品的缺品率和庫存量,提高商品的周轉率。目前,華聯和寶潔公司開發的“計算機自動補貨系統”,把寶潔公司在華聯超市經銷的62個品種的產品庫存周轉期控制在7天左右。華聯將把這一做法推廣到100多家供貨商。華聯重點抓了采購部門的“缺品率管理”,并采用電腦加強配送中心第二節
連鎖配送的基本模式根據提供配送服務的主體,一般可以將連鎖企業的配送模式分為自營配送模式、供應商配送模式、第三方物流配送模式和共同配送模式四種類型。第二節連鎖配送的基本模式根據提供配送一、
自營配送模式自營配送模式是指企業物流配送的各個環節由企業本身籌建并組織管理,實現對企業內部和外部貨物配送的模式。沃爾瑪上海華聯超市上海可的便利一、自營配送模式自營配送模式的主要優點是:便于各環節的協調配合,且對配送系統運作全過程具有自控權;加強了連鎖企業自身在整個供應鏈上的主導地位;能夠更為迅速地響應各連鎖店鋪的需求,提高顧客服務質量;可以降低交易成本,企業通過內部行政權力控制采購和銷售,可不必就相關的運輸、倉儲、配送問題進行談判,減少交易費用;當然,自營配送模式也有明顯的不足之處。自營配送模式的主要優點是:我國連鎖經營中的自營配送根據中國連鎖經營協會的統計,中國連鎖百強企業當中,有八成的企業擁有自建的配送中心。巨額的基礎設施投資使得一些中小連鎖企業沒有足夠的資金和實力來自建配送中心,這在一定程度上提高了連鎖經營的行業壁壘。我國連鎖經營中的自營配送二、
供應商配送模式供應商配送模式是由供應商直接進行商品配送,各連鎖門店向供應商發出訂單,由供應商直接將連鎖企業采購的商品在指定的時間范圍內送到各個門店甚至上架的一種方式。主要適用于店鋪規模大、采購規模大的大賣場和綜合超市公司家樂福超市二、供應商配送模式這種由供應商直接配送的優點在于:送貨快速、方便,便于逆向物流,可大大降低連鎖企業成本和運作的復雜性。向供應商退換貨是零售企業處理過時、過期等滯銷商品的最重要手段。供應商自理配送模式對供應商要求高,同時,采用這種模式還要有個前提,即連鎖公司的門店與眾多的供應商同處于一個城市或一個經濟區域。這種由供應商直接配送的優點在于:送貨快速、方便,便于逆向物流我國連鎖經營中的供應商配送我國的一些知名生產企業,如海爾電器廠家、康師傅食品生產企業在全國范圍內建立了自己的分銷體系,將分銷渠道直接介入到連鎖企業的分銷物流活動當中。并且根據商品的屬性、運輸距離、自己的運輸能力以及季節等條件安排有關物流的活動。一些大型的連鎖超市與供應商之間的關系由競爭走向了協作,以降低交易成本,保持雙方之間供需信息的快速傳遞。如華聯超市與上海捷強集團公司以及寶潔公司建立了自動補貨系統(ECR),將“連鎖超市補貨”轉變為“供貨商補貨”。這一舉措開創此模式在連鎖超市中運作之先河,使企業削減整體成本、庫存與有形的資產投資,并使消費者得以選擇高品質、高新鮮度的食品而從中受益。我國連鎖經營中的供應商配送三、
第三方物流配送模式第三方物流配送模式是連鎖企業將其物流配送業務部分或者全部委托給專業物流企業來運營的一種運作模式。日本7-11便利店和伊藤洋華堂北京物美集團公司第三方物流配送模式的主要優點是:從戰略層面上,使用第三方物流可以使連鎖企業減少固定資產投資,規避經營風險,集中于核心業務,提高核心競爭力;三、第三方物流配送模式【案例分析】深圳萬店通公司的第三方物流配送第三方物流公司與客戶建立長期全面的戰略合作系,是一種雙贏的策略,這一策略已經在日益廣泛的企業之間所采用。深圳共速達物流公司與深圳萬店通便利店公司,就建立了戰略合作關系,并通過股權合作使這種戰略合作關系得到保障,兩家公司實現了雙贏。萬店通便利店公司成立于2001年,是一家致力于連鎖便利店經營管理的專業企業。共速達物流公司成立于1998年,是一家綜合服務型物流企業。共速達公司負責對萬店通的整個供應鏈進行規劃并對物流過程進行操作實施,包括參與商品采購、訂單處理、倉庫管理、貨物保質期管理、重新包裝與標簽、多點配送等。【案例分析】深圳萬店通公司的第三方物流配送從實際運作情況看,據2011年統計,以銷售包裝為計數單位,每月的配送件數達130萬件,貨物總值為350萬元。通過建立戰略合作關系,萬店通公司減少了在物流方面的資本性開支和人力資源開支,使公司能夠集中資源于開設新門店,公司迅速達到了一定的規模效益。從實際運作情況看,據2011年統計,以銷售包裝為計數單位,每四、
共同配送模式
共同配送模式是多家連鎖企業和供應商為實現整體的物流配送合理化,以互惠互利為原則,共同出資建立配送中心,并由出資方共同經營管理,為所有出資企業提供統一配送服務的一種協作型配送模式。(一)共同配送模式的種類(1)連鎖企業與廠商共建配送中心(2)第三方物流企業共同配送(3)多個連鎖企業共同配送(4)委托統一配送(5)合資共建型共同配送四、共同配送模式(二)共同配送模式的實施(1)利益分配的公開、公平(2)同產業信息的安全管理(3)合理選擇合作伙伴(4)進行統一管理與協調(二)共同配送模式的實施【案例精析】7-11的共同配送7-11是全球最大的零售網絡商之一,是世界公認的便利店的典范。7-11之所以能夠取得這樣的成績,除了先進的經營方式與獨特的品牌營銷外,強大的后方物流支持系統也是其快速發展的重要因素。7-11便利店按照不同的地區和商品群劃分,組成共同配送中心,由該中心統一集貨,再向各店鋪配送。地域劃分一般是在中心城市商圈附近35公里,其它地方市場為方圓60公里,各地區設立一個共同配送中心,以實現高頻度、多品種、小單位配送。為每個單店有效率地供應商品是配送環節的工作重點。配送中心首先要從批發商或直接從制造商那里購進各種商品,然后按需求配送到每個單店。【案例精析】7-11的共同配送7-11便利店的共同物流體系并非獨自完成,而是由合作的生產商和經銷商根據7-11便利店的網點擴張,根據其獨特的業務流程與技術而量身打造。根據7-11便利店與各生產商、批發商達成的協議,生產商和批發商對各自所在地區內的閑置土地、設施或運轉率較低的設施,投資設立共同配送中心,由參加投資的公司共同經營。7-11便利店與參加共同經營的生產商、批發商密切協作,以地區集中建店和信息網絡為基礎,創造成獨自的系統。共同配送中心的建立,使得7-11便利店商品的周轉率達到極高的水平,車輛的裝載率和利用率也大幅度提高。7-11便利店的共同物流體系并非獨自完成,而是由合作的生產商五、
連鎖企業配送模式的選擇連鎖企業在選擇商品配送模式時,具體應考慮以下因素:1)成本因素
2)服務因素
3)商品與企業因素4)物流標準化因素
5)環境因素五、連鎖企業配送模式的選擇1)成本因素配送成本是連鎖企業在選擇配送模式時必須要考慮的核心要素。這里的成本主要包括配送作業成本和投資成本。配送作業成本是指某種物流配送模式下的配送作業導致的直接成本。包括庫存成本、訂單處理成本、裝卸搬運成本、包裝加工成本、運輸成本等。投資成本是指某種配送模式下連鎖企業在設備、設施等方面的投資支出。1)成本因素2)服務因素隨著市場競爭的加劇,配送服務水平已成為影響連鎖企業自身競爭力的關鍵因素,連鎖企業在選擇商品配送模式時必須對此予以充分考慮。衡量配送服務質量的指標主要包括可得性、作業績效與可靠性等。2)服務因素3)商品與企業因素①商品特性。對于具有特殊配送要求的商品一般由供應商配送,如玻璃、陶瓷等易碎品或生鮮、冷凍類商品等。對于運輸時間有嚴格要求,需要壓縮中間配送環節的商品,往往通過供應商直接配送模式。②企業形態。不同的連鎖
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