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車間、班組培訓教材生產安全和食品安全是公司兩條高壓線,任何時候都應排在第一位,不能因其他犧牲這兩個安全!12廈門有限公司

車間、班組培訓教材生產安全和食品安全是公司兩條目的為保障本公司的安全生產，進一步貫徹落實“安全第一、預防為主、綜合治理、持續改進”的安全方針，強化各級組織和人員的安全生產責任制，確保安全生產，特做本場培訓。公司各級管理人員和生產職能部門，應在各自的工作范圍內對實現安全、生產負責。車間的每位員工必須認真學習并履行各自的安全職責，各盡職守、各負其責,做到高高興興上班來,平平安安回家去!22022/11/25目的為保障本公司的安全生產，進一步貫徹落實“安全第一、預防為公司的宗旨生產安全和食品安全是公司兩條高壓線,任何時候都應排在第一位,不能因其他犧牲這兩個安全!32022/11/25公司的宗旨生產安全和食品安全是公司兩條高壓線,任何時候都應排注意點一、防觸電圖1：電源箱圖2：電源箱42022/11/25注意點一、防觸電圖1：電源箱圖2：電源箱42022/11/2電箱母排圖3：電源箱內部圖4：電源箱內部52022/11/25電箱母排圖3：電源箱內部圖4：電源箱內部52022/11/2注意事項上圖1、2所示是電源箱，嚴禁濕手合、斷開關，如圖3所示為電源動力箱開關母排，嚴禁用手觸摸或者借用金屬器具進行觸碰，以免造成電擊傷害,同時嚴禁在電箱里面堆放雜物（如圖4）,以免造成火災,如有發現電線掉落或者在打火花，應立即遠離，并報告相關人員。62022/11/25注意事項上圖1、2所示是電源箱，嚴禁濕手合、斷開關，如圖3所萬一不小心觸電了怎么辦呢？如果遇到觸電情況,要沉著冷靜、迅速果斷地采取應急措施。針對不同的傷情,請參考采取相應的急救方法,爭分奪秒地搶救,直到醫護人員到來。72022/11/25萬一不小心觸電了怎么辦呢？如果遇到觸電情況,要沉著冷靜、迅速

一、果斷采取的應急措施：

脫離電源的處理觸電急救的要點是動作迅速,救護得法。發現有人觸電,首先要使觸電者盡快脫離電源,然后根據具體情況,進行相應的救治。

1.脫離電源方法(1)如開關箱在附近,可立即拉下閘刀或拔掉插頭,斷開電源。(2)如距離閘刀較遠,應迅速用絕緣良好的電工鉗或有干燥木柄的利器(刀、斧、鍬等)砍斷電線,或用干燥的木棒、竹竿、硬塑料管等物迅速將電線撥離觸電者。(3)若現場無任何合適的絕緣物可利用,救護人員亦可用幾層干燥的衣服將手包裹好,站在干燥的木板上,拉觸電者的衣服,使其脫離電源。(4)對高壓觸電,應立即通知有關部門停電,或迅速拉下開關,或由有經驗的人采取特殊措施切斷電源。82022/11/25一、果斷采取的應急措施：

脫離電源的處理觸電急救的要點是2.對癥救治對于觸電者,可按以下三種情況分別處理

(1)對觸電后神志清醒者,要有專人照顧、觀察,情況穩定后,方可正常活動;對輕度昏迷或呼吸微弱者,可針刺或掐人中、十宣、涌泉等穴位,并送醫院救治。(2)對觸電后無呼吸但心臟有跳動者,應立即采用口對口人工呼吸;對有呼吸但心臟停止跳動者,則應立刻進行胸外心臟擠壓法進行搶救。(3)如觸電者心跳和呼吸都已停止,則須同時采取人工呼吸和俯臥壓背法、仰臥壓胸法、心臟擠壓法等措施交替進行搶救。

92022/11/252.對癥救治對于觸電者,可按以下三種情況分別處理

(1)對觸人體穴位102022/11/25人體穴位102022/11/23應急施救的方法：

一、口對口(鼻)人工呼吸法人工呼吸是行之有效的現場急救方法。施行人工呼吸時,首先要解開被救者的領口和胸部衣服。如果口腔內有爛泥、血塊、痰液等,應立即取出;如果舌頭后縮而阻礙呼吸,應拉出并用繃帶固定于口腔外面,以保證呼吸道暢通。做人工呼吸時用力不要過猛,以防把肋骨壓斷。速度應保持每分鐘15～19次,不要過快或過慢。112022/11/25應急施救的方法：

一、口對口(鼻)人工呼吸法人工呼吸是行人工呼吸步驟(1)解開被救者衣服,取出其口中粘液及其他東西,使其平臥,頭向后仰,鼻孔朝天。(2)救護者跪臥在其左側或右側,用一只手捏緊被救者的鼻孔,另一只手扒開其嘴巴。如果扒不開嘴巴,可用口對鼻吹氣。(3)救護者深吸一口氣后,緊貼被救者的嘴吹氣,使其胸部微微膨脹,吹氣時間約2s。(4)吹氣完畢,立即離開被救者的嘴,并吹氣。觸電應急小常識放松其鼻孔,讓其自行呼氣,時間約3s。上述步驟反復操作。

122022/11/25人工呼吸步驟(1)解開被救者衣服,取出其口中粘液及其他東西,人工呼吸132022/11/25人工呼吸132022/11/23方法二、俯臥壓背法

被救者俯臥,頭偏向一側,一臂彎曲墊于頭下。救護者兩腿分開,跪跨于病人大腿兩側,兩臂伸直,兩手掌心放在病人背部。拇指靠近脊柱,四指向外緊貼肋骨,以身體重量壓迫病人背部,然后身體向后,兩手放松,使病人胸部自然擴張,空氣進入肺部。按照上述方法重復操作,每分鐘16～20次。

142022/11/25方法二、俯臥壓背法

被救者俯臥,頭偏向一側,一臂彎曲墊于頭俯臥壓背法152022/11/25俯臥壓背法152022/11/23方法三、仰臥壓胸法被救者仰臥,背后放上一個枕墊,使胸部突出,兩手伸直,頭側向一邊。救護者兩腿分開,跪跨在病人大腿上部兩側,面對病人頭部,兩手掌心壓放在病人的胸部,大拇指向上,四指伸開,自然壓迫病人胸部,肺中的空氣被壓出。然后把手放松,病人胸部依其彈性自然擴張,空氣進入肺內。這樣反復進行,每分鐘16～20次。

162022/11/25方法三、仰臥壓胸法被救者仰臥,背后放上一個枕墊,使胸部突出仰臥壓胸法172022/11/25仰臥壓胸法172022/11/23方法四、胸外心臟擠壓法觸電者心跳停止時,必須立即用胸外心臟擠壓法進行搶救,具體方法如下。(1)將觸電者衣服解開,使其仰臥在地板上,頭向后仰,姿勢與口對口人工呼吸法相同。(2)救護者跪跨在觸電者的腰部兩側,兩手相疊,手掌根部放在觸電者心口窩上方,胸骨下1/3處。(3)掌根用力垂直向下,向脊背方向擠壓,對成人應壓陷3～4cm,每秒鐘擠壓1次,每分鐘擠壓60次為宜。(4)擠壓后,掌根迅速全部放松,讓觸電者胸部自動復原,每次放松時掌根不必完全離開胸部。

182022/11/25方法四、胸外心臟擠壓法觸電者心跳停止時,必須立即用胸外心臟上述步驟反復操作。如果觸電者的呼吸和心跳都停止了,應同時進行口對口人工呼吸和胸外心臟擠壓。如果現場僅一人搶救,兩種方法應交替進行:每次吹氣2～3次,再擠壓10～15次。192022/11/25上述步驟反復操作。如果觸電者的呼吸和心跳都停止了,應同時進行胸外心臟擠壓法202022/11/25胸外心臟擠壓法202022/11/23注意點二、防滑我們的車間是無塵凈化車間，采用環氧樹脂地板如圖5所示，相對比較滑，尤其是有水、有油污的情況下，更滑；因此嚴禁員工在車間打鬧、追逐、快速跑動等大幅度動作，以免造成不必要的摔傷。為了減少我們不必要的傷害，煩請大家在生產作業的過程中盡量保持清潔！212022/11/25注意點二、防滑我們的車間是無塵凈化車間，采用環氧樹脂地板如圖濕滑、油膩的地板圖5：濕滑的地面222022/11/25濕滑、油膩的地板圖5：濕滑的地面222022/11/23不小心摔傷了？1、傷員身上的裝具和口袋的硬物都應去掉。2、如身上有鋼筋等硬物插在體內時，在現場不要把硬物拔出，只能在離身體最近處把硬物鋸斷后送醫院處理。3、在搬運和轉送過程中，不可使頸部和軀干前屈和扭轉。應使脊柱伸直，絕對禁止一個抬肩一個抬腿的搬運法，以免發生或加重截癱。232022/11/25不小心摔傷了？1、傷員身上的裝具和口袋的硬物都應去掉。234、創傷局部妥善包扎。但對懷疑有顱底骨折和腦脊液滴漏患者切忌作填塞，以免引起顱內壓增高和感染。5、復合傷要求仰臥位，保持呼吸道暢通，解開領口紐扣。6、周圍血管傷，壓迫傷口部位以上動脈壓至骨骼。直接在傷口上放厚敷料，繃帶加壓包扎以不出血和不影響肢體血液循環為度，通常有效。當上述方法無效時，可用止血帶，但慎用，原則上盡量縮短使用時間，一般以不超過1小時為宜，且做好標記，注明上止血帶時間7、若心跳、呼吸停止者，作心肺復蘇術，并迅速送往附近醫院搶救。在途中也應堅持搶救。242022/11/254、創傷局部妥善包扎。但對懷疑有顱底骨折和腦脊液滴漏患者切注意點三、防割傷之斬拌機圖6：斬拌機圖7：斬拌機內部252022/11/25注意點三、防割傷之斬拌機圖6：斬拌機圖7：斬拌機內部2520注意點三、防割傷之斬拌機圖6、圖7是我們生產車間常用來處理果蔬的斬拌機，它是利用快速旋轉的刀片將果蔬切成碎末的，因此在設備運行的過程中嚴禁將手或者其他非原材料放進去，以免被切傷。設備開始正常生產前請檢查一下保護開關是否正常保護，輕微抬起圖7中的保護罩，看設備是否立即停止。262022/11/25注意點三、防割傷之斬拌機圖6、圖7是我們生產車間常用來處理果注意點三、防割傷之切丁機圖8：切丁機圖9：切丁機切刀272022/11/25注意點三、防割傷之切丁機圖8：切丁機圖9：切丁機切刀2720注意點三、防割傷之切丁機1、圖8、圖9是我們生產車間常用來處理肉的切丁機，它是利用快速旋轉的砍刀將肉切成肉丁的，因此在設備運行的過程中嚴禁將手或者其他非原材料靠近砍刀，以免被砍傷。2、設備開始正常生產前請檢查一下保護開關是否正常保護，打開圖9中的保護門，看設備是否立即停止。3、有緊急事故請找我圖8中的緊急停止按鈕，當你出現了危險情況又解決不了，請你馬上果斷的按下我，急停按鈕。282022/11/25注意點三、防割傷之切丁機1、圖8、圖9是我們生產車間常用來注意點三、防割傷我們為食品車間，故我們的生產工具是很多種類的鋒利的刀片，因此在生產過程中一定要謹慎，防止被刀器具割傷；如圖6、圖7、圖8、圖9所示，這類的設備是帶刀片快速旋轉設備，以免造成不必要的割傷；在生產過程中，嚴禁用身體的任何部位觸碰，運轉中的切削部位，嚴禁帶著手套類的防護，進行操作。千萬不要用身體去嘗試刀的鋒利程度。292022/11/25注意點三、防割傷我們為食品車間，故我們的生產工具是很萬一被割傷了怎么辦？1、用干凈的清水輕輕清洗傷口，并用干凈的布或紙抹乾;2、用清潔的鉗子清除任何在傷口內的異物;3、用清潔的棉墊按傷口數分鐘去止血，亦可以用清潔的紗布、手帕或毛巾去止血;4、涂上抗感染的藥膏;5、可以不包扎小傷口，因為這樣會更快愈合;若是大傷口，則需要敷藥。302022/11/25萬一被割傷了怎么辦？1、用干凈的清水輕輕清洗傷口，并用干凈的出現以下情況，你要找醫生：1、傷口出現感染，癥狀包括不斷加劇的痛處、紅腫、含膿及發熱。2、傷口頗深或面積大，須要清創縫合幫助愈合。在下列情況，你應立即致電120求助：1、移動受傷部位時，感到痛處或根本不能移動。2、傷口不停流血而未能以按壓來止血。3、大量出血。4、被污糟的利器所割傷，可能會有破傷風菌感染的機會。312022/11/25出現以下情況，你要找醫生：1、傷口出現感染，癥狀包括不斷加劇注意點四、防燙傷公司的蒸煮設備大多為蒸汽加熱，因此我們的生產車間有安裝多處的蒸汽管道如圖10、圖11；圖10中所示為生產車間夾層鍋，安裝在生產車間的制餡區域，共4臺，均為高溫設備；嚴禁用手去觸摸作業中或者剛作業完的設備；圖11為蒸汽管道/閥門此類設施均為高溫裝置，請勿觸碰；制餡區域和清洗間均有此類設施。322022/11/25注意點四、防燙傷公司的蒸煮設備大多為蒸汽加熱，因此我們注意點四、防燙傷之蒸汽燙傷圖10：夾層鍋圖11：蒸汽管道/閥門332022/11/25注意點四、防燙傷之蒸汽燙傷圖10：夾層鍋圖11：蒸汽管道/閥注意點四、防燙傷之烤箱圖12：電熱旋轉烤箱342022/11/25注意點四、防燙傷之烤箱圖12：電熱旋轉烤箱342022/11注意點四、防燙傷之烤箱圖12為生產車間的電熱旋轉烤爐，是通過電加熱來烘烤的設備，當設備運行中或者剛運行剛結束的時候，請注意門內的烤車及其設備內部是高溫的，一定要謹慎注意，以免被燙傷。352022/11/25注意點四、防燙傷之烤箱圖12為生產車間的電熱旋轉烤爐，是通過注意點四、防燙傷之蒸箱圖13：蒸箱圖14：蒸箱疏水口362022/11/25注意點四、防燙傷之蒸箱圖13：蒸箱圖14：蒸箱疏水口3620注意點四、防燙傷之蒸箱圖13為生產車間的蒸煮箱簡稱蒸箱，非本設備操作人員嚴禁操作此設備；嚴禁人員穿過蒸箱，要關閉蒸箱門的時候請務必確保箱體內沒有人；當蒸箱設備運行結束后，在開門的瞬間，應注意蒸箱里面的蒸汽散出,以免造成燙傷;在蒸箱開門同時，應當在待蒸汽排靜后，方能進入里面作業;一旦發現蒸汽管道在大量的噴氣,應立即關閉就近的閥門,然后再進行財產的保護,嚴禁在蒸汽大量流出的情況下,去接觸加熱中的東西.圖14為蒸箱的疏水口，就是說當蒸箱在運行的過程中蒸箱內的水通過此孔排出，因此蒸箱運行時請勿驚慌靠近，以免被燙傷。372022/11/25注意點四、防燙傷之蒸箱圖13為生產車間的蒸煮箱簡稱蒸箱，非本如果不慎燙傷，請參考以下急救方法：

1.先用涼水把傷處沖洗干凈，然后把傷處放入涼水浸泡半小時。一般來說，浸泡時間越早，水溫越低（不能低于5℃，以免凍傷），效果越好。但傷處已經起泡并破了的，不可浸泡，以防感染。2.用淡鹽水輕輕涂于灼傷處，可以消炎。3.在受傷處，擦上醬油或蜂蜜、豬油、狗油、生姜汁，均能收效。5.用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。382022/11/25如果不慎燙傷，請參考以下急救方法：

1.先用涼水把傷處沖洗干如果不慎燙傷，請參考以下急救方法6.手足皮膚燙傷后，立即把酒精倒在盆內或桶內，將傷處全部浸入酒精中，即可止痛消紅，防止起泡。若浸1-2小時，燙傷的皮膚可逐漸恢復正常。如傷處不在容易浸泡的部位，可用一塊藥棉浸入白酒中，取出貼敷在傷處，并隨時將酒淋在藥棉上，以防干燥。數小時后也能收到良好的效果。7.燙傷后，馬上抹些肥皂，可暫時消腫止痛。8.發生小面積燙傷時，立刻涂點牙膏，不僅止痛，且能抑制起水泡。已起的水泡也會自行消退，不易感染。小面積二度燒傷1次即愈。392022/11/25如果不慎燙傷，請參考以下急救方法6.手足皮膚燙傷后，立即把酒注意點五、防機械傷害機械性傷害主要指機械設備運動(靜止)部件、工具、加工件直接與人體接觸引起的夾擊、碰撞、剪切、卷入、絞、碾、割、刺等形式的傷害。各類轉動機械的外露傳動部分(如齒輪、軸、履帶等)和往復運動部分都有可能對人體造成機械傷害。而實際中主要指機械做出強大的功能作用于人體傷害。機械傷害人體最多的部位是手。402022/11/25注意點五、防機械傷害機械性傷害主要指機械設備運動(靜止)部件注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15：雙槳攪餡機圖16：雙槳攪餡機攪龍412022/11/25注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15：雙槳攪餡機圖16：雙注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15、16為生產車間的雙槳攪餡機；圖16為雙槳攪餡機的攪龍，上面有很多的葉片，當設備運行的過程中攪龍通過同向旋轉或者異向互攪來完成作業的；因此設備在運行的過程，請勿用去接觸桶內的餡料，以免被卷傷；一旦發生不可控制的情況，同樣的要記得按下小蘑菇頭按鈕！422022/11/25注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15、16為生產車間的雙槳注意點五、防機械傷害之和面機圖17：和面機圖18：和面機攪龍432022/11/25注意點五、防機械傷害之和面機圖17：和面機圖18：和面機攪龍注意點五、防機械傷害之和面機圖17、18為生產車間的和面機；圖18為和面機的攪龍，當設備運行的過程中攪龍和面桶通過高速的旋轉來完成作業的；因此設備在運行的過程，請勿用手去接觸桶內的面團，如需取樣請打開保護罩，此時設備將停止運轉，以免被卷傷；一旦發生不可控制的情況，同樣的要記得按下小蘑菇頭按鈕！442022/11/25注意點五、防機械傷害之和面機圖17、18為生產車間的和面機；注意點五、防機械傷害之壓面機圖19：壓面機圖20：壓面機壓輥452022/11/25注意點五、防機械傷害之壓面機圖19：壓面機圖20：壓面機壓輥注意點五、防機械傷害之壓面設備圖19、20為生產車間的壓面機；圖19、20為壓面機的壓面輥、被壓輥，當設備運行的過程中壓面輥與被壓輥通過高速的旋轉互碾壓來完成作業的；因此設備在運行的過程，請勿用手去接觸旋轉的壓面輥與被壓輥以免被碾傷；同時在班后的清理過程切記將設備停止運行才能清理。462022/11/25注意點五、防機械傷害之壓面設備圖19、20為生產車間的壓面機注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21：成型線壓輥圖22：圓包刀座472022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21：成型線壓輥圖22：圓注意點五、防機械傷害之成型流水線圖23：獨立鋼刀座圖24：饅頭切刀482022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線圖23：獨立鋼刀座圖24：饅注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21、圖22、圖23、圖24為生產車間的全自動包子成型流水線；1、如圖21所示為面皮成型壓輥，是通過一對主壓與被壓輥將面皮碾壓成更薄的面皮，因此當設備運行過程中，請勿將手或者其他東西靠近壓輥，以免被卷進碾傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；2、如圖22所示為圓包成型刀座，是通過一組6片的尼龍切刀將包子切成規則的小包子，同時刀座通過凸輪進行規則的上下往復運動，因此設備運行的過程中嚴禁將手或者其他東西伸進去，以免被壓傷或者切傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；492022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21、圖22、圖23、注意點五、防機械傷害之成型流水線3、如圖23所示為獨立鋼刀座，是用來生產肉包類的設備，是通過一組不銹鋼切刀將包子切成規則的小包子，同時刀座通過凸輪進行規則的前后往復運動，因此設備運行的過程中嚴禁將手或者其他東西伸進去，以免被壓傷或者切傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；4、如圖24所示為饅頭成型刀座，是通過一片6切刀快速的將面團切成規則的饅頭，同時切刀座通過凸輪進行規則的上下往復運動，因此設備運行的過程中嚴禁將手或者其他東西伸進防護罩，以免被切傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；502022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線3、如圖23所示為獨立鋼刀座如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法：

發生機械傷害事故后，現場人員不要害怕和慌亂，要保持冷靜，迅速對受傷人員進行檢查。

1、急救檢查應先看神志、呼吸，接著摸脈搏、聽心跳，再查瞳孔，有條件者測血壓。檢查局部有無創傷、出血、骨折、畸形等變化，根據傷者的情況，有針對性地采取人工呼吸、心臟擠壓、止血、包扎、固定等臨時應急措施。2、讓人迅速撥打急救電話，向醫療救護單位求援。記住報警電話很重要，我國通用的醫療急救電話為120，但除了120以外，各地還有一些其他的急救電話，也要適當留意。在發生傷害事故后，要迅速及時撥打急救電話，撥打急救電話時，要注意以下問題：

①在電話中應向醫生講清傷員的確切地點，聯系方法（如電話號碼）、行駛路線。

②簡要說明傷員的受傷情況、癥狀等，并詢問清楚在救護車到來之前，應該做些什么。

③派人到路口準備迎候救護人員。512022/11/25如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法：

發生機械傷害事故后，現如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法3、遵循“先救命、后救肢”的原則，優先處理顱腦傷、胸傷、肝、脾破裂等危及生命的內臟傷，然后處理肢體出血、骨折等傷。4、檢查傷者呼吸道是否被舌頭、分泌物或其他異物堵塞。5、如果呼吸已經停止，立即實施人工呼吸。6、如果脈搏不存在，心臟停止跳動，立即進行心肺復蘇。7、如果傷者出血，進行必要的止血及包扎。8、大多數傷員可以毫無顧忌地抬送醫院，但對于頸部背部嚴重受損者要慎重，以防止其進一步受傷。9、讓患者平臥并保持安靜，如有嘔吐，同時無頸部骨折時，應將其頭部側向一邊以防止噎塞。10、動作輕緩地檢查患者，

必要時剪開其衣服，避免突然挪動增加患者痛苦。11、救護人員既要安慰患者，自己也應盡量保持鎮靜，以消除患者的恐懼。522022/11/25如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法3、遵循“先救命、后救肢”注意點六、防低溫凍傷公司的倉庫是低溫冷凍庫，如圖16所示，里面都是結冰的；因此進入冷凍庫的人員必須做好相應的防護措施，以防止被凍傷。作業時注意防滑；關閉凍庫門前，請確認里面是否有其他人員在里面。532022/11/25注意點六、防低溫凍傷公司的倉庫是低溫冷凍庫，如圖16所注意點六、防低溫凍傷圖25：速凍庫的冰塊圖26：速凍庫的冰塊542022/11/25注意點六、防低溫凍傷圖25：速凍庫的冰塊圖26：速凍庫的冰塊注意點六、防低溫凍傷1、圖25、圖26是生產車間速凍庫的局部照，從圖可感覺出庫內的溫度有多低，是零下30℃左右，這已經嚴重的超出人體承受的范圍；因此當我們作業的過程中，需要進入庫內，請務必做好相應的防護，穿好棉衣、戴好棉帽，穿好防滑雨鞋等防護措施；2、要是當我們進去庫內，不小心被關在里面了，那要怎么辦呢？不要慌張接下來就教你一些基本的自救方法：552022/11/25注意點六、防低溫凍傷1、圖25、圖26是生產車間速凍庫的局注意點六、防低溫凍傷之開庫門圖27：庫內開門562022/11/25注意點六、防低溫凍傷之開庫門圖27：庫內開門562022/1注意點六、防低溫凍傷之開庫門圖28：庫內開門572022/11/25注意點六、防低溫凍傷之開庫門圖28：庫內開門572022/1注意點六、防低溫凍傷之開庫門圖29：庫內開門當庫門被上鎖的情況下：582022/11/25注意點六、防低溫凍傷之開庫門圖29：庫內開門當庫門被上鎖的情如果不慎被凍傷，請參考以下急救方法：

1、迅速離開低溫現場和冰凍物體，將患者移至室內。2、如果衣服與人體凍結在一起，應用溫水融化后再輕輕脫去衣服。3、保持凍傷部位清潔，外涂凍傷膏。切記凍傷部位不要用熱水泡或用火烤。4、加蓋衣物、毛毯，以保溫。5、盡快去醫院治療。592022/11/25如果不慎被凍傷，請參考以下急救方法：

1、迅速離開低溫現場和注意點七、防撞傷生產車間里面有多處像圖30所示那樣的通道，此通道為物流通道，非人員通道；嚴禁人員從此通道出入，以免造成不必要的傷害。602022/11/25注意點七、防撞傷生產車間里面有多處像圖30所示那樣的通道，此物流通道圖30：物流通道612022/11/25物流通道圖30：物流通道612022/11/23注意點八、防火我們車間屬于無塵、凈化車間，嚴禁員工在車間里面私自用火，如有特殊需要動火，務必事先提出申請。尤其是在酒精的附近。如遇火災，應安全、快速、有序的從消防通道逃生。622022/11/25注意點八、防火我們車間屬于無塵、凈化車間，嚴禁員工在車間里面注意點八、防火之疏散圖632022/11/25注意點八、防火之疏散圖632022/11/23注意點九、防高處摔傷1、凡在墜落高度基準面2m以上(含2m)有可能墜落的高處進行作業，都稱為高處作業。2、如因工作需要，必須登高作業；必須事先做好登高作業審批，并做好相應的防護措施（如佩戴安全帽、配好安全帶等相應的防護措施）比如：爬上車間的吊頂642022/11/25注意點九、防高處摔傷1、凡在墜落高度基準面2m以上(含2m)注意點十、防化學品傷害我們車間的部分設備的清洗是用強堿進行清洗，在作業的過程中應當佩戴好相應的防護裝置(防護眼罩、橡膠手套等），以免濺到眼睛或皮膚，以免造成燒傷。652022/11/25注意點十、防化學品傷害我們車間的部分設備的清洗是用強堿進行清注意點十、防化學品傷害圖31：防護眼罩662022/11/25注意點十、防化學品傷害圖31：防護眼罩662022/11/2如果不慎濺到眼睛或皮膚怎么辦呢？如果不慎濺到眼睛或皮膚應迅速用大量的清水沖洗，再用2%的稀硼酸溶液清洗眼睛或用1%的醋酸清洗皮膚。經過上述緊急處理后，應立即送醫務所急救。672022/11/25如果不慎濺到眼睛或皮膚怎么辦呢？如果不慎濺到眼睛或皮膚應迅速注意點十一、垃圾分類我能行682022/11/25注意點十一、垃圾分類我能行682022/11/23注意點十一、垃圾分類我能行692022/11/25注意點十一、垃圾分類我能行692022/11/23十二、慘痛的事故教訓

2016年11月6日早上8：30分左右，我司機器成型員工余某，在生產饅頭的過程中，發現饅頭切刀處有點異常；當時該員工沒有馬上停止設備，而是私自將手繞過防護罩企圖進行擦拭，結果被高速運行中的切刀，切到手指，造成手指肌腱斷裂，住院治療近一個月的；在該起事故中，余某犯了哪些失誤呢？1、設備運行過程中，嚴禁將手接觸運行中設備運轉部件；2、對工作中的設備進行清理的過程中，必須停機清理，同時按下急停按鈕，并告知旁邊的同事；702022/11/25十二、慘痛的事故教訓2016年11月6日早上8：30十二、慘痛的事故教訓2016年4月某天，制餡區域員工劉某，在班中與其他員工簡某，通過該工作區域的油膩地面的過程中，邊走邊打鬧，結果劉某不慎腳底一滑，摔了個底朝天；經檢查只是輕微的皮外傷，休息幾天就沒事了！大家談談劉某與簡某的做法對嗎？712022/11/25十二、慘痛的事故教訓2016年4月某天，制餡區域員工劉某，在十三、隱藏在我們身邊的隱患插頭沒有插到位消火栓前面被擋住722022/11/25十三、隱藏在我們身邊的隱患插頭沒有插到位消火栓前面被擋住72十三、隱藏在我們身邊的隱患安全出口只指示牌不亮電線在地板踩踏732022/11/25十三、隱藏在我們身邊的隱患安全出口只指示牌不亮電線在地板踩踏十三、隱藏在我們身邊的隱患插頭電線裸露安全出口被擋住742022/11/25十三、隱藏在我們身邊的隱患插頭電線裸露安全出口被擋住7420十三、隱藏在我們身邊的隱患上面那些都是隱藏在我們身邊的隱患；表面看起來是十分平常的事情，而萬一發生了事故，將會導致相當嚴重的后果，希望大家不要有“勿以善小而不為”的思想。多多的留心觀察我們身邊的工作環境，一旦發現上述類似情況，煩請大家順手給以改善，讓我們攜起手來共創我們的安全生產環境！752022/11/25十三、隱藏在我們身邊的隱患上面那些都是隱藏在我們身邊的隱患；結語身體是自己的，活是老板的，希望各位同事，盡力做到，不傷害自己、不傷害別人、不被別人傷害、幫助別人不受傷害；共同創造一個和諧的工作、生活環境！

謝謝大家！762022/11/25結語身體是自己的，活是老板的，希望各位同事，盡力做到，不傷害廈門有限公司

車間、班組培訓教材生產安全和食品安全是公司兩條高壓線,任何時候都應排在第一位,不能因其他犧牲這兩個安全!772廈門有限公司

車間、班組培訓教材生產安全和食品安全是公司兩條目的為保障本公司的安全生產，進一步貫徹落實“安全第一、預防為主、綜合治理、持續改進”的安全方針，強化各級組織和人員的安全生產責任制，確保安全生產，特做本場培訓。公司各級管理人員和生產職能部門，應在各自的工作范圍內對實現安全、生產負責。車間的每位員工必須認真學習并履行各自的安全職責，各盡職守、各負其責,做到高高興興上班來,平平安安回家去!782022/11/25目的為保障本公司的安全生產，進一步貫徹落實“安全第一、預防為公司的宗旨生產安全和食品安全是公司兩條高壓線,任何時候都應排在第一位,不能因其他犧牲這兩個安全!792022/11/25公司的宗旨生產安全和食品安全是公司兩條高壓線,任何時候都應排注意點一、防觸電圖1：電源箱圖2：電源箱802022/11/25注意點一、防觸電圖1：電源箱圖2：電源箱42022/11/2電箱母排圖3：電源箱內部圖4：電源箱內部812022/11/25電箱母排圖3：電源箱內部圖4：電源箱內部52022/11/2注意事項上圖1、2所示是電源箱，嚴禁濕手合、斷開關，如圖3所示為電源動力箱開關母排，嚴禁用手觸摸或者借用金屬器具進行觸碰，以免造成電擊傷害,同時嚴禁在電箱里面堆放雜物（如圖4）,以免造成火災,如有發現電線掉落或者在打火花，應立即遠離，并報告相關人員。822022/11/25注意事項上圖1、2所示是電源箱，嚴禁濕手合、斷開關，如圖3所萬一不小心觸電了怎么辦呢？如果遇到觸電情況,要沉著冷靜、迅速果斷地采取應急措施。針對不同的傷情,請參考采取相應的急救方法,爭分奪秒地搶救,直到醫護人員到來。832022/11/25萬一不小心觸電了怎么辦呢？如果遇到觸電情況,要沉著冷靜、迅速

一、果斷采取的應急措施：

脫離電源的處理觸電急救的要點是動作迅速,救護得法。發現有人觸電,首先要使觸電者盡快脫離電源,然后根據具體情況,進行相應的救治。

1.脫離電源方法(1)如開關箱在附近,可立即拉下閘刀或拔掉插頭,斷開電源。(2)如距離閘刀較遠,應迅速用絕緣良好的電工鉗或有干燥木柄的利器(刀、斧、鍬等)砍斷電線,或用干燥的木棒、竹竿、硬塑料管等物迅速將電線撥離觸電者。(3)若現場無任何合適的絕緣物可利用,救護人員亦可用幾層干燥的衣服將手包裹好,站在干燥的木板上,拉觸電者的衣服,使其脫離電源。(4)對高壓觸電,應立即通知有關部門停電,或迅速拉下開關,或由有經驗的人采取特殊措施切斷電源。842022/11/25一、果斷采取的應急措施：

脫離電源的處理觸電急救的要點是2.對癥救治對于觸電者,可按以下三種情況分別處理

(1)對觸電后神志清醒者,要有專人照顧、觀察,情況穩定后,方可正常活動;對輕度昏迷或呼吸微弱者,可針刺或掐人中、十宣、涌泉等穴位,并送醫院救治。(2)對觸電后無呼吸但心臟有跳動者,應立即采用口對口人工呼吸;對有呼吸但心臟停止跳動者,則應立刻進行胸外心臟擠壓法進行搶救。(3)如觸電者心跳和呼吸都已停止,則須同時采取人工呼吸和俯臥壓背法、仰臥壓胸法、心臟擠壓法等措施交替進行搶救。

852022/11/252.對癥救治對于觸電者,可按以下三種情況分別處理

(1)對觸人體穴位862022/11/25人體穴位102022/11/23應急施救的方法：

一、口對口(鼻)人工呼吸法人工呼吸是行之有效的現場急救方法。施行人工呼吸時,首先要解開被救者的領口和胸部衣服。如果口腔內有爛泥、血塊、痰液等,應立即取出;如果舌頭后縮而阻礙呼吸,應拉出并用繃帶固定于口腔外面,以保證呼吸道暢通。做人工呼吸時用力不要過猛,以防把肋骨壓斷。速度應保持每分鐘15～19次,不要過快或過慢。872022/11/25應急施救的方法：

一、口對口(鼻)人工呼吸法人工呼吸是行人工呼吸步驟(1)解開被救者衣服,取出其口中粘液及其他東西,使其平臥,頭向后仰,鼻孔朝天。(2)救護者跪臥在其左側或右側,用一只手捏緊被救者的鼻孔,另一只手扒開其嘴巴。如果扒不開嘴巴,可用口對鼻吹氣。(3)救護者深吸一口氣后,緊貼被救者的嘴吹氣,使其胸部微微膨脹,吹氣時間約2s。(4)吹氣完畢,立即離開被救者的嘴,并吹氣。觸電應急小常識放松其鼻孔,讓其自行呼氣,時間約3s。上述步驟反復操作。

882022/11/25人工呼吸步驟(1)解開被救者衣服,取出其口中粘液及其他東西,人工呼吸892022/11/25人工呼吸132022/11/23方法二、俯臥壓背法

被救者俯臥,頭偏向一側,一臂彎曲墊于頭下。救護者兩腿分開,跪跨于病人大腿兩側,兩臂伸直,兩手掌心放在病人背部。拇指靠近脊柱,四指向外緊貼肋骨,以身體重量壓迫病人背部,然后身體向后,兩手放松,使病人胸部自然擴張,空氣進入肺部。按照上述方法重復操作,每分鐘16～20次。

902022/11/25方法二、俯臥壓背法

被救者俯臥,頭偏向一側,一臂彎曲墊于頭俯臥壓背法912022/11/25俯臥壓背法152022/11/23方法三、仰臥壓胸法被救者仰臥,背后放上一個枕墊,使胸部突出,兩手伸直,頭側向一邊。救護者兩腿分開,跪跨在病人大腿上部兩側,面對病人頭部,兩手掌心壓放在病人的胸部,大拇指向上,四指伸開,自然壓迫病人胸部,肺中的空氣被壓出。然后把手放松,病人胸部依其彈性自然擴張,空氣進入肺內。這樣反復進行,每分鐘16～20次。

922022/11/25方法三、仰臥壓胸法被救者仰臥,背后放上一個枕墊,使胸部突出仰臥壓胸法932022/11/25仰臥壓胸法172022/11/23方法四、胸外心臟擠壓法觸電者心跳停止時,必須立即用胸外心臟擠壓法進行搶救,具體方法如下。(1)將觸電者衣服解開,使其仰臥在地板上,頭向后仰,姿勢與口對口人工呼吸法相同。(2)救護者跪跨在觸電者的腰部兩側,兩手相疊,手掌根部放在觸電者心口窩上方,胸骨下1/3處。(3)掌根用力垂直向下,向脊背方向擠壓,對成人應壓陷3～4cm,每秒鐘擠壓1次,每分鐘擠壓60次為宜。(4)擠壓后,掌根迅速全部放松,讓觸電者胸部自動復原,每次放松時掌根不必完全離開胸部。

942022/11/25方法四、胸外心臟擠壓法觸電者心跳停止時,必須立即用胸外心臟上述步驟反復操作。如果觸電者的呼吸和心跳都停止了,應同時進行口對口人工呼吸和胸外心臟擠壓。如果現場僅一人搶救,兩種方法應交替進行:每次吹氣2～3次,再擠壓10～15次。952022/11/25上述步驟反復操作。如果觸電者的呼吸和心跳都停止了,應同時進行胸外心臟擠壓法962022/11/25胸外心臟擠壓法202022/11/23注意點二、防滑我們的車間是無塵凈化車間，采用環氧樹脂地板如圖5所示，相對比較滑，尤其是有水、有油污的情況下，更滑；因此嚴禁員工在車間打鬧、追逐、快速跑動等大幅度動作，以免造成不必要的摔傷。為了減少我們不必要的傷害，煩請大家在生產作業的過程中盡量保持清潔！972022/11/25注意點二、防滑我們的車間是無塵凈化車間，采用環氧樹脂地板如圖濕滑、油膩的地板圖5：濕滑的地面982022/11/25濕滑、油膩的地板圖5：濕滑的地面222022/11/23不小心摔傷了？1、傷員身上的裝具和口袋的硬物都應去掉。2、如身上有鋼筋等硬物插在體內時，在現場不要把硬物拔出，只能在離身體最近處把硬物鋸斷后送醫院處理。3、在搬運和轉送過程中，不可使頸部和軀干前屈和扭轉。應使脊柱伸直，絕對禁止一個抬肩一個抬腿的搬運法，以免發生或加重截癱。992022/11/25不小心摔傷了？1、傷員身上的裝具和口袋的硬物都應去掉。234、創傷局部妥善包扎。但對懷疑有顱底骨折和腦脊液滴漏患者切忌作填塞，以免引起顱內壓增高和感染。5、復合傷要求仰臥位，保持呼吸道暢通，解開領口紐扣。6、周圍血管傷，壓迫傷口部位以上動脈壓至骨骼。直接在傷口上放厚敷料，繃帶加壓包扎以不出血和不影響肢體血液循環為度，通常有效。當上述方法無效時，可用止血帶，但慎用，原則上盡量縮短使用時間，一般以不超過1小時為宜，且做好標記，注明上止血帶時間7、若心跳、呼吸停止者，作心肺復蘇術，并迅速送往附近醫院搶救。在途中也應堅持搶救。1002022/11/254、創傷局部妥善包扎。但對懷疑有顱底骨折和腦脊液滴漏患者切注意點三、防割傷之斬拌機圖6：斬拌機圖7：斬拌機內部1012022/11/25注意點三、防割傷之斬拌機圖6：斬拌機圖7：斬拌機內部2520注意點三、防割傷之斬拌機圖6、圖7是我們生產車間常用來處理果蔬的斬拌機，它是利用快速旋轉的刀片將果蔬切成碎末的，因此在設備運行的過程中嚴禁將手或者其他非原材料放進去，以免被切傷。設備開始正常生產前請檢查一下保護開關是否正常保護，輕微抬起圖7中的保護罩，看設備是否立即停止。1022022/11/25注意點三、防割傷之斬拌機圖6、圖7是我們生產車間常用來處理果注意點三、防割傷之切丁機圖8：切丁機圖9：切丁機切刀1032022/11/25注意點三、防割傷之切丁機圖8：切丁機圖9：切丁機切刀2720注意點三、防割傷之切丁機1、圖8、圖9是我們生產車間常用來處理肉的切丁機，它是利用快速旋轉的砍刀將肉切成肉丁的，因此在設備運行的過程中嚴禁將手或者其他非原材料靠近砍刀，以免被砍傷。2、設備開始正常生產前請檢查一下保護開關是否正常保護，打開圖9中的保護門，看設備是否立即停止。3、有緊急事故請找我圖8中的緊急停止按鈕，當你出現了危險情況又解決不了，請你馬上果斷的按下我，急停按鈕。1042022/11/25注意點三、防割傷之切丁機1、圖8、圖9是我們生產車間常用來注意點三、防割傷我們為食品車間，故我們的生產工具是很多種類的鋒利的刀片，因此在生產過程中一定要謹慎，防止被刀器具割傷；如圖6、圖7、圖8、圖9所示，這類的設備是帶刀片快速旋轉設備，以免造成不必要的割傷；在生產過程中，嚴禁用身體的任何部位觸碰，運轉中的切削部位，嚴禁帶著手套類的防護，進行操作。千萬不要用身體去嘗試刀的鋒利程度。1052022/11/25注意點三、防割傷我們為食品車間，故我們的生產工具是很萬一被割傷了怎么辦？1、用干凈的清水輕輕清洗傷口，并用干凈的布或紙抹乾;2、用清潔的鉗子清除任何在傷口內的異物;3、用清潔的棉墊按傷口數分鐘去止血，亦可以用清潔的紗布、手帕或毛巾去止血;4、涂上抗感染的藥膏;5、可以不包扎小傷口，因為這樣會更快愈合;若是大傷口，則需要敷藥。1062022/11/25萬一被割傷了怎么辦？1、用干凈的清水輕輕清洗傷口，并用干凈的出現以下情況，你要找醫生：1、傷口出現感染，癥狀包括不斷加劇的痛處、紅腫、含膿及發熱。2、傷口頗深或面積大，須要清創縫合幫助愈合。在下列情況，你應立即致電120求助：1、移動受傷部位時，感到痛處或根本不能移動。2、傷口不停流血而未能以按壓來止血。3、大量出血。4、被污糟的利器所割傷，可能會有破傷風菌感染的機會。1072022/11/25出現以下情況，你要找醫生：1、傷口出現感染，癥狀包括不斷加劇注意點四、防燙傷公司的蒸煮設備大多為蒸汽加熱，因此我們的生產車間有安裝多處的蒸汽管道如圖10、圖11；圖10中所示為生產車間夾層鍋，安裝在生產車間的制餡區域，共4臺，均為高溫設備；嚴禁用手去觸摸作業中或者剛作業完的設備；圖11為蒸汽管道/閥門此類設施均為高溫裝置，請勿觸碰；制餡區域和清洗間均有此類設施。1082022/11/25注意點四、防燙傷公司的蒸煮設備大多為蒸汽加熱，因此我們注意點四、防燙傷之蒸汽燙傷圖10：夾層鍋圖11：蒸汽管道/閥門1092022/11/25注意點四、防燙傷之蒸汽燙傷圖10：夾層鍋圖11：蒸汽管道/閥注意點四、防燙傷之烤箱圖12：電熱旋轉烤箱1102022/11/25注意點四、防燙傷之烤箱圖12：電熱旋轉烤箱342022/11注意點四、防燙傷之烤箱圖12為生產車間的電熱旋轉烤爐，是通過電加熱來烘烤的設備，當設備運行中或者剛運行剛結束的時候，請注意門內的烤車及其設備內部是高溫的，一定要謹慎注意，以免被燙傷。1112022/11/25注意點四、防燙傷之烤箱圖12為生產車間的電熱旋轉烤爐，是通過注意點四、防燙傷之蒸箱圖13：蒸箱圖14：蒸箱疏水口1122022/11/25注意點四、防燙傷之蒸箱圖13：蒸箱圖14：蒸箱疏水口3620注意點四、防燙傷之蒸箱圖13為生產車間的蒸煮箱簡稱蒸箱，非本設備操作人員嚴禁操作此設備；嚴禁人員穿過蒸箱，要關閉蒸箱門的時候請務必確保箱體內沒有人；當蒸箱設備運行結束后，在開門的瞬間，應注意蒸箱里面的蒸汽散出,以免造成燙傷;在蒸箱開門同時，應當在待蒸汽排靜后，方能進入里面作業;一旦發現蒸汽管道在大量的噴氣,應立即關閉就近的閥門,然后再進行財產的保護,嚴禁在蒸汽大量流出的情況下,去接觸加熱中的東西.圖14為蒸箱的疏水口，就是說當蒸箱在運行的過程中蒸箱內的水通過此孔排出，因此蒸箱運行時請勿驚慌靠近，以免被燙傷。1132022/11/25注意點四、防燙傷之蒸箱圖13為生產車間的蒸煮箱簡稱蒸箱，非本如果不慎燙傷，請參考以下急救方法：

1.先用涼水把傷處沖洗干凈，然后把傷處放入涼水浸泡半小時。一般來說，浸泡時間越早，水溫越低（不能低于5℃，以免凍傷），效果越好。但傷處已經起泡并破了的，不可浸泡，以防感染。2.用淡鹽水輕輕涂于灼傷處，可以消炎。3.在受傷處，擦上醬油或蜂蜜、豬油、狗油、生姜汁，均能收效。5.用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。1142022/11/25如果不慎燙傷，請參考以下急救方法：

1.先用涼水把傷處沖洗干如果不慎燙傷，請參考以下急救方法6.手足皮膚燙傷后，立即把酒精倒在盆內或桶內，將傷處全部浸入酒精中，即可止痛消紅，防止起泡。若浸1-2小時，燙傷的皮膚可逐漸恢復正常。如傷處不在容易浸泡的部位，可用一塊藥棉浸入白酒中，取出貼敷在傷處，并隨時將酒淋在藥棉上，以防干燥。數小時后也能收到良好的效果。7.燙傷后，馬上抹些肥皂，可暫時消腫止痛。8.發生小面積燙傷時，立刻涂點牙膏，不僅止痛，且能抑制起水泡。已起的水泡也會自行消退，不易感染。小面積二度燒傷1次即愈。1152022/11/25如果不慎燙傷，請參考以下急救方法6.手足皮膚燙傷后，立即把酒注意點五、防機械傷害機械性傷害主要指機械設備運動(靜止)部件、工具、加工件直接與人體接觸引起的夾擊、碰撞、剪切、卷入、絞、碾、割、刺等形式的傷害。各類轉動機械的外露傳動部分(如齒輪、軸、履帶等)和往復運動部分都有可能對人體造成機械傷害。而實際中主要指機械做出強大的功能作用于人體傷害。機械傷害人體最多的部位是手。1162022/11/25注意點五、防機械傷害機械性傷害主要指機械設備運動(靜止)部件注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15：雙槳攪餡機圖16：雙槳攪餡機攪龍1172022/11/25注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15：雙槳攪餡機圖16：雙注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15、16為生產車間的雙槳攪餡機；圖16為雙槳攪餡機的攪龍，上面有很多的葉片，當設備運行的過程中攪龍通過同向旋轉或者異向互攪來完成作業的；因此設備在運行的過程，請勿用去接觸桶內的餡料，以免被卷傷；一旦發生不可控制的情況，同樣的要記得按下小蘑菇頭按鈕！1182022/11/25注意點五、防機械傷害之雙槳攪餡機圖15、16為生產車間的雙槳注意點五、防機械傷害之和面機圖17：和面機圖18：和面機攪龍1192022/11/25注意點五、防機械傷害之和面機圖17：和面機圖18：和面機攪龍注意點五、防機械傷害之和面機圖17、18為生產車間的和面機；圖18為和面機的攪龍，當設備運行的過程中攪龍和面桶通過高速的旋轉來完成作業的；因此設備在運行的過程，請勿用手去接觸桶內的面團，如需取樣請打開保護罩，此時設備將停止運轉，以免被卷傷；一旦發生不可控制的情況，同樣的要記得按下小蘑菇頭按鈕！1202022/11/25注意點五、防機械傷害之和面機圖17、18為生產車間的和面機；注意點五、防機械傷害之壓面機圖19：壓面機圖20：壓面機壓輥1212022/11/25注意點五、防機械傷害之壓面機圖19：壓面機圖20：壓面機壓輥注意點五、防機械傷害之壓面設備圖19、20為生產車間的壓面機；圖19、20為壓面機的壓面輥、被壓輥，當設備運行的過程中壓面輥與被壓輥通過高速的旋轉互碾壓來完成作業的；因此設備在運行的過程，請勿用手去接觸旋轉的壓面輥與被壓輥以免被碾傷；同時在班后的清理過程切記將設備停止運行才能清理。1222022/11/25注意點五、防機械傷害之壓面設備圖19、20為生產車間的壓面機注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21：成型線壓輥圖22：圓包刀座1232022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21：成型線壓輥圖22：圓注意點五、防機械傷害之成型流水線圖23：獨立鋼刀座圖24：饅頭切刀1242022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線圖23：獨立鋼刀座圖24：饅注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21、圖22、圖23、圖24為生產車間的全自動包子成型流水線；1、如圖21所示為面皮成型壓輥，是通過一對主壓與被壓輥將面皮碾壓成更薄的面皮，因此當設備運行過程中，請勿將手或者其他東西靠近壓輥，以免被卷進碾傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；2、如圖22所示為圓包成型刀座，是通過一組6片的尼龍切刀將包子切成規則的小包子，同時刀座通過凸輪進行規則的上下往復運動，因此設備運行的過程中嚴禁將手或者其他東西伸進去，以免被壓傷或者切傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；1252022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線圖21、圖22、圖23、注意點五、防機械傷害之成型流水線3、如圖23所示為獨立鋼刀座，是用來生產肉包類的設備，是通過一組不銹鋼切刀將包子切成規則的小包子，同時刀座通過凸輪進行規則的前后往復運動，因此設備運行的過程中嚴禁將手或者其他東西伸進去，以免被壓傷或者切傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；4、如圖24所示為饅頭成型刀座，是通過一片6切刀快速的將面團切成規則的饅頭，同時切刀座通過凸輪進行規則的上下往復運動，因此設備運行的過程中嚴禁將手或者其他東西伸進防護罩，以免被切傷；如需伸進去去務必將設備停機，并按下急停按鈕；1262022/11/25注意點五、防機械傷害之成型流水線3、如圖23所示為獨立鋼刀座如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法：

發生機械傷害事故后，現場人員不要害怕和慌亂，要保持冷靜，迅速對受傷人員進行檢查。

1、急救檢查應先看神志、呼吸，接著摸脈搏、聽心跳，再查瞳孔，有條件者測血壓。檢查局部有無創傷、出血、骨折、畸形等變化，根據傷者的情況，有針對性地采取人工呼吸、心臟擠壓、止血、包扎、固定等臨時應急措施。2、讓人迅速撥打急救電話，向醫療救護單位求援。記住報警電話很重要，我國通用的醫療急救電話為120，但除了120以外，各地還有一些其他的急救電話，也要適當留意。在發生傷害事故后，要迅速及時撥打急救電話，撥打急救電話時，要注意以下問題：

①在電話中應向醫生講清傷員的確切地點，聯系方法（如電話號碼）、行駛路線。

②簡要說明傷員的受傷情況、癥狀等，并詢問清楚在救護車到來之前，應該做些什么。

③派人到路口準備迎候救護人員。1272022/11/25如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法：

發生機械傷害事故后，現如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法3、遵循“先救命、后救肢”的原則，優先處理顱腦傷、胸傷、肝、脾破裂等危及生命的內臟傷，然后處理肢體出血、骨折等傷。4、檢查傷者呼吸道是否被舌頭、分泌物或其他異物堵塞。5、如果呼吸已經停止，立即實施人工呼吸。6、如果脈搏不存在，心臟停止跳動，立即進行心肺復蘇。7、如果傷者出血，進行必要的止血及包扎。8、大多數傷員可以毫無顧忌地抬送醫院，但對于頸部背部嚴重受損者要慎重，以防止其進一步受傷。9、讓患者平臥并保持安靜，如有嘔吐，同時無頸部骨折時，應將其頭部側向一邊以防止噎塞。10、動作輕緩地檢查患者，

必要時剪開其衣服，避免突然挪動增加患者痛苦。11、救護人員既要安慰患者，自己也應盡量保持鎮靜，以消除患者的恐懼。1282022/11/25如果不慎被夾傷，請參考以下急救方法3、遵循“先救命、后救肢”注意點六、防低溫凍傷公司的倉庫是低溫冷凍庫，如圖16所示，里面都是結冰的；因此進入冷凍庫的人員必須做好相應的防護措施，以防止被凍傷。作業時注意防滑；關閉凍庫門前，請確認里面是否有其他人員在里面。1292022/11/25注意點六、防低溫凍傷公司的倉庫是低溫冷凍庫，如圖16所注意點六、防低溫凍傷圖25：速凍庫的冰塊圖26：速凍庫的冰塊1302022/11/25注意點六、防低溫凍傷圖25：速凍庫的冰塊圖26：速凍庫的冰塊注意點六、防低溫凍傷1、圖25、圖26是生產車間速凍庫的局部照，從圖可感覺出庫內的溫度有多低，是零下30℃左右，這已經嚴重的超出人體承受的范圍；因此當我們作業的過程中，需要進入庫內，請務必做好相應的防護，穿好棉衣、戴好棉帽，穿好防滑雨鞋等防護措施；2、要是當我們進去庫內，不小心被關在里面了，那要怎么辦呢？不要慌張接下來就教你一些基本的自救方法：1312022/11/25注意