專業(yè)部一幫一培訓(xùn)手冊(cè)專業(yè)部“一幫一”培訓(xùn)手冊(cè)目錄第1天：了解部門(mén)概況按摩培訓(xùn)第2天：禮節(jié)禮貌按摩培訓(xùn)第3天：服務(wù)項(xiàng)目學(xué)習(xí)按摩培訓(xùn)第4天：待鐘、上鐘要求按摩培訓(xùn)第5天：技師行為規(guī)范按摩培訓(xùn)第6天：五覺(jué)管理按摩培訓(xùn)第7天：相關(guān)知識(shí)按摩培訓(xùn)第1天：了解部門(mén)概況1、技師現(xiàn)有技師多少名；2、樓層有多少個(gè)按摩間，分別為8樓、10樓、13樓、14樓、15樓，如客人借房做按摩，都可借用按摩房間3、上下班時(shí)間、簽到制度技師上班時(shí)間為下午14：00至凌晨2：00，技師必須提前10分鐘到崗，中午14：00、晚20：00時(shí)間簽到，召開(kāi)班前會(huì)要求著工衣，儀容儀表整齊4、如技師請(qǐng)假，要提前一天請(qǐng)假，不許當(dāng)天請(qǐng)假或電話請(qǐng)假，當(dāng)天點(diǎn)名簽到10分鐘之內(nèi)未到者罰款20元，30分鐘以內(nèi)未到者罰款100元，當(dāng)天未上班者罰款200元，連續(xù)三天未上班者按自動(dòng)離職處理，工資及培訓(xùn)費(fèi)不予發(fā)放5、海外風(fēng)情按摩手法培訓(xùn)統(tǒng)一6、海外風(fēng)情按摩項(xiàng)目所需用品、功能的學(xué)習(xí)和了解7、海外風(fēng)情按摩介紹海外風(fēng)情按摩是一種高級(jí)按摩理療法，采用高科技提煉的精膚油，推拿肖胸后背及四肢，從頭到腳全身呵護(hù)般的按摩護(hù)理，其手法細(xì)膩柔軟，雙手在胸部四周輕輕揉按，沿胸部慢慢滑到肚臍，進(jìn)行點(diǎn)、按、揉、壓，將五臟六腑的濁氣排出，起到調(diào)節(jié)器胃和中，促進(jìn)消化吸收的功效，背部推拿招式更有講究，用雙指自骶骨沿脊椎進(jìn)行點(diǎn)推，使人體穴位產(chǎn)生酸、脹、麻、熱的感覺(jué)，加上熱敷肚臍、腰眼、背部確能起到祛風(fēng)寒、舒經(jīng)絡(luò)，能脾肺之功效。美膚護(hù)膚、舒解身心、保健養(yǎng)身，釋放您身心的疲憊，讓您身心得到全方位的呵護(hù)。第2天：禮節(jié)禮貌、儀容儀表學(xué)習(xí)1、技師上鐘需統(tǒng)一工裝，佩戴好工號(hào)牌，男技師不允許留胡子，女技師上崗前要化淡妝，要經(jīng)常修剪指甲，保持指甲清潔，指甲無(wú)污垢2、要經(jīng)常洗澡，更換內(nèi)衣，身上不能有汗味，吃完飯后要漱口，口內(nèi)不能有異味，上崗前忌吃蔥、蒜、韭菜之類使口腔有異味的食物3、頭發(fā)要梳理整齊、大方、保持清潔無(wú)異味，打扮得體4、上崗前要求每個(gè)技師噴灑適合自己的香水5、在服務(wù)區(qū)見(jiàn)到客人、酒店領(lǐng)導(dǎo)或同事必須問(wèn)好6、對(duì)客人服務(wù)要熱情、微笑、主動(dòng)、耐心周到，以文明禮貌的態(tài)度和形象進(jìn)行服務(wù)和交流7、在服務(wù)區(qū)域內(nèi)不得大聲喧嘩、嘻鬧8、不在服務(wù)區(qū)域內(nèi)做小動(dòng)作（例如：摳鼻子、剔牙等）有礙觀瞻的動(dòng)作，不在工作時(shí)用手抓頭皮、搓臉和揉眼，不當(dāng)眾搔癢9、在服務(wù)區(qū)域不得將手插入口袋或胸前，不得交叉雙手吃零食或勾肩搭背舉止大方10、夢(mèng)幻之旅按摩手法培訓(xùn)統(tǒng)一11、夢(mèng)幻之旅按摩項(xiàng)目所需用品、功能的學(xué)習(xí)和了解12、夢(mèng)幻之旅按摩介紹夢(mèng)幻之旅是繼海外海爽體健身按摩的基礎(chǔ)上推出的又一種暖身肌膚爽快型的按摩。用以先進(jìn)工藝提取的精華乳液，有效補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，改善皮膚狀況，提高免疫力，緊實(shí)肌膚。使用后使肌膚柔嫩光滑。用多種名貴中草藥研制而成的歌柔眼貼膜，直接針對(duì)眼部增加眼機(jī)能的循環(huán)動(dòng)力。氣助血行、氣血相生，眼睛滋生神采，其按摩手法更是獨(dú)具創(chuàng)新。用揉慢細(xì)膩的手法在身體四肢及全身推、拿、揉、滑，使全身血液順時(shí)針運(yùn)行，增加血液循環(huán)、溫補(bǔ)內(nèi)臟、對(duì)腎臟的保健優(yōu)為明顯。激發(fā)潛伏于內(nèi)心的激情，加以采用采耳與刮沙之手法，帶給你意想不到的感官享受。第3天：服務(wù)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)1、海外風(fēng)情時(shí)間：90分鐘價(jià)位：298元加鐘：200元/60分鐘100元/30分鐘2、夢(mèng)幻之旅時(shí)間：80分鐘價(jià)位：268元加鐘：200元/60分鐘100元/30分鐘3、似水柔情時(shí)間：60分鐘價(jià)位：198元加鐘：100元/60分鐘60元/30分鐘4、泰式乒乓時(shí)間：60分鐘價(jià)位：168元加鐘：128元/泰一88元/泰二5、中醫(yī)理療（男）時(shí)間：45分鐘價(jià)位：118元6、名醫(yī)理療（男）時(shí)間：60分鐘價(jià)位：198元7、健康推拿時(shí)間：45分鐘價(jià)位：128元8、足療全套時(shí)間：80分鐘價(jià)位：168元9、火浴特色足療時(shí)間：60分鐘價(jià)位：98元10、藥浴貴賓足療時(shí)間：60分鐘價(jià)位：88元11、精油足療時(shí)間：45分鐘價(jià)位：48元12、局部按摩時(shí)間：30分鐘價(jià)位：每項(xiàng)38元13、刮痧時(shí)間：20分鐘價(jià)位：38元14、拔罐時(shí)間：20分鐘價(jià)位：38元15、采耳時(shí)間：20分鐘價(jià)位：38元16、似水柔情按摩手法培訓(xùn)統(tǒng)一17、似水柔情按摩項(xiàng)目所需用品、功能的學(xué)習(xí)和了解18、似水柔情按摩介紹似水柔情按摩法其手法特點(diǎn)以柔軟細(xì)膩見(jiàn)長(zhǎng)。雙手沿胸部至背部用精膚油進(jìn)行推油，待皮膚有灼熱感后，雙手指關(guān)節(jié)沿脊椎兩側(cè)由下至上輕輕滾動(dòng)，伴有酸、脹、麻、酥等快感。背部特點(diǎn)：踩背、跪背舒筋絡(luò)、螞蟻上樹(shù)點(diǎn)穴位，捶、拍、揉、壓各種動(dòng)作輕重適度，細(xì)膩柔軟中暗藏一般纖秀內(nèi)力，各種滋味妙不可言，享受中不得不驚嘆古人在健身方面的創(chuàng)造性。第4天：待鐘和上鐘要求1、技師點(diǎn)名后前兩名將在鐘房待鐘，如叫待鐘5分鐘未到鐘房，派鐘員將按過(guò)鐘處理2、待鐘時(shí)要求儀容儀表整潔，不允許到處竄崗3、技師排鐘按大輪鐘排鐘，出門(mén)就算鐘，派鐘員不得私輪其它技師上鐘4、技師不允許和服務(wù)員、派鐘員串通出現(xiàn)假點(diǎn)鐘，出現(xiàn)假點(diǎn)鐘按過(guò)鐘處理5、泰式乒乓按摩手法培訓(xùn)統(tǒng)一6、泰式乒乓按摩項(xiàng)目、功能的學(xué)習(xí)和了解7、泰式乒乓按摩介紹泰式乒乓按摩方法是根據(jù)泰國(guó)民間百姓勞動(dòng)后，相互解乏的踩背姿勢(shì)演變而來(lái)的，其通過(guò)我國(guó)傳統(tǒng)按摩方式的改進(jìn)，融合了中式按摩的特點(diǎn)，利用吊杠，用腳部、肘關(guān)節(jié)、手掌在人體各個(gè)部位做踩背、捏經(jīng)絡(luò)、揉穴位等動(dòng)作，其上百個(gè)招式招招見(jiàn)效，它使被按摩者渾身生輝，漸漸入佳境，仿佛暢游仙境第5天：技師行為規(guī)范1、技師無(wú)論上下班，都不允許在酒店內(nèi)竄崗，不能隨意進(jìn)入客人房間2、應(yīng)遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度（禁止特服、禁止收小費(fèi)），如超出服務(wù)范圍或收小費(fèi)現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開(kāi)除處理，提成及技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)一律扣除3、值班技師在值班時(shí)間內(nèi)，不允許顫自離開(kāi)工作區(qū)域，不允許隨便換班4、認(rèn)真填寫(xiě)單據(jù)號(hào)，不得私自涂改，撕毀單據(jù)，如出現(xiàn)單據(jù)簽錯(cuò)的情況應(yīng)交回所簽錯(cuò)的單據(jù)，部門(mén)經(jīng)理簽字后交回財(cái)務(wù)5、在服務(wù)當(dāng)中，不管出現(xiàn)什么問(wèn)題不允許與客人爭(zhēng)吵，應(yīng)當(dāng)在最快的時(shí)間內(nèi)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，不準(zhǔn)隱瞞不報(bào)，應(yīng)積極主動(dòng)配合酒店解決問(wèn)題6、健康推拿按摩手法培訓(xùn)統(tǒng)一7、健康推拿按摩功能的學(xué)習(xí)和了解8、健康推拿按摩介紹健康推拿按摩法起源于歷史悠久的華夏大地，相傳在唐朝宮廷極為盛行，屬于皇族的休閑極品，此按摩流傳至今經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的推敲，改進(jìn)演變成如今的健康推拿，其特點(diǎn)是按照人體的穴位分布，通過(guò)技師的揉、拍、點(diǎn)、敲對(duì)各穴位施加一定的力量，使人體各穴位產(chǎn)生酸、脹、痛、麻的感覺(jué)，進(jìn)行促進(jìn)人體內(nèi)分泌增加，人體抵抗力，毫無(wú)倦意。放松心境，釋放身心的疲憊，享受輕松瀟灑，全新感覺(jué)，我們有能力會(huì)讓您更滿意——第6天：五覺(jué)管理1、“視覺(jué)”魅果效果視覺(jué)是人的第一感覺(jué)，好的視覺(jué)效果，可以使欣賞者有一種想再看的感覺(jué)，不想使美好的事物從欣賞者的視線中消失。因此亮麗的外表、高雅的氣質(zhì)、真誠(chéng)的眼神、適度的言談舉止可以不時(shí)透露出一種特有的氣質(zhì)，使人在舉手投足之間散發(fā)一種特有的魅力。因此專業(yè)部從第一感覺(jué)入手，從中細(xì)化服務(wù)人員的各項(xiàng)基本素質(zhì)。1.1服飾的性感、衣服的得體。1.2發(fā)式的整齊，手飾的美感。1.3妝容的大方、得體。1.4站位站姿的優(yōu)美與標(biāo)準(zhǔn)。1.5技師牌的合理別放。1.6按摩用品的整潔衛(wèi)生。1.7真誠(chéng)而善意的微笑。2、“嗅覺(jué)”魅力效果一個(gè)人通過(guò)自身身體散發(fā)的一種氣味可直接影響到你周圍的的環(huán)境，因此嗅覺(jué)感觀也是待人作用中重要的一環(huán)。服務(wù)人員對(duì)于嗅覺(jué)感觀尤為重要。因此服務(wù)人員應(yīng)通過(guò)每天對(duì)自己的衛(wèi)生要求來(lái)保證清潔，以刺激來(lái)店的嗅覺(jué)神經(jīng)，從而產(chǎn)生美感。2.1每天必須洗澡一次，保持自身的衛(wèi)生清潔。2.2上鐘前做口氣處理，可通過(guò)噴口噴去除口腔異味。2.3上鐘前必須在耳后、腋下、手腕大支脈處、前胸及四肢噴灑香水。2.4員工上鐘前嚴(yán)禁使用有強(qiáng)烈香味的化妝品。3“、觸覺(jué)”魅力效果觸覺(jué)是通過(guò)人們之間相互的接觸而產(chǎn)生的一種感覺(jué)，在此處所表述的觸覺(jué)，是通過(guò)專業(yè)人員為客人按摩時(shí)，與客人皮膚接觸所達(dá)到了一種舒適境界。通過(guò)技師的專業(yè)技術(shù)，所按摩的力度柔和度及按摩之后的滲透力，而讓客人產(chǎn)生一種皮膚的親和力，使客人釋放身心疲憊，真正起到保健的作用。觸覺(jué)的標(biāo)準(zhǔn)要求：3.1按摩手法輕重適度，根據(jù)客人的承受力以及個(gè)人喜好去服務(wù)客人。3.2技師手法要綿綿而有力。3.3要求技師每天做手部護(hù)理，保持手的光滑。3.4每周修理手指甲，不可過(guò)長(zhǎng)，劃傷客人。4、“聽(tīng)覺(jué)”魅力效果“聽(tīng)”在服務(wù)行業(yè)中是必不可少的，聽(tīng)客人在說(shuō)什么，要在聽(tīng)的過(guò)程整理自己的思路，同時(shí)要求自身不要說(shuō)不該說(shuō)的話，要讓服務(wù)人員意識(shí)到不適應(yīng)的言談可能會(huì)導(dǎo)致客人對(duì)你的反感，繼而影響到企業(yè)，服務(wù)人員要在工作中學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，要在傾聽(tīng)與準(zhǔn)確地與客對(duì)話中，讓客人發(fā)現(xiàn)服務(wù)人員的見(jiàn)識(shí)與魅力。聽(tīng)覺(jué)的標(biāo)準(zhǔn)要求：4.1如與客人同時(shí)乘坐電梯時(shí)，應(yīng)嚴(yán)禁搶梯。同時(shí)要主動(dòng)向客人問(wèn)好，在電梯中不議論無(wú)聊的話題與談及酒店相關(guān)的人或事。4.2熱情主動(dòng)地為客介紹服務(wù)項(xiàng)目，要語(yǔ)言清晰，但聲音不可過(guò)大。4.3即使是你認(rèn)識(shí)的客人，只要客人不主動(dòng)提起，服務(wù)人員決不可亂說(shuō)。4.4如客人與服務(wù)人員溝通時(shí)，服務(wù)人員須傾聽(tīng)客人的話語(yǔ)，不可心不在焉。4.5如客人所說(shuō)的話題服務(wù)人員不喜歡時(shí)，切不可表現(xiàn)出厭煩情緒，應(yīng)保證禮貌待客，集中注意力，認(rèn)真傾聽(tīng)客人所談話題。4.6豐富自身文化知識(shí)，提高自身溝通技巧。4.7要因人而異地對(duì)待各類客人，不得用單一方式服務(wù)不同類型客人。5、“感覺(jué)”魅力效果感覺(jué)是在服務(wù)中點(diǎn)點(diǎn)滴滴聚集的效果，如何在服務(wù)中讓客人感覺(jué)到酒店服務(wù)的周到與細(xì)微，這就需要我們服務(wù)人員的各方面綜合素質(zhì)的提高，要求服務(wù)員認(rèn)真對(duì)待來(lái)店的每一們客人，讓客人真正地做到以店為家。感覺(jué)的標(biāo)準(zhǔn)要求：5.1標(biāo)準(zhǔn)的敲門(mén)聲，進(jìn)房的問(wèn)好聲要有親切感。5.2要適當(dāng)?shù)貫榭腿颂聿枥m(xù)水。5.3要適時(shí)地為客拿煙、點(diǎn)煙。5.4服務(wù)客人時(shí)忌手法過(guò)重或拉拽。5.5在同一房間搭鐘時(shí)，不允許技師商談私事而冷落客人。5.6有服務(wù)客人時(shí)，客人小睡要主動(dòng)為客人蓋好被子。5.7技師在服務(wù)過(guò)程中，應(yīng)主動(dòng)向客人講述按摩用品的功效，提供給客人選擇的機(jī)會(huì)。5.8客人簽完單后，主動(dòng)向客人道謝。5.9服務(wù)完畢后，出門(mén)要輕聲關(guān)門(mén)。第7天：相關(guān)知識(shí)1、乘坐電梯時(shí)間為凌晨12時(shí)至次日中午12時(shí)，其它時(shí)