植物，真菌(zhēnjūn)，細菌的細胞壁的比較

第一頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較細胞壁（cellwall）是細胞的外層，在細胞膜的外面，細胞壁之厚薄常因組織、功能不同而異。植物、真菌、藻類和原核生物都具有細胞壁，而動物細胞不具有細胞壁。細胞壁本身(běnshēn)結構疏松，外界可通過細胞壁進入細胞中。第二頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較細菌(xìjūn)細胞壁細菌細胞壁主要成分是肽聚糖（peptidoglycan）,又稱粘肽(mucopetide)。細胞壁的機械強度有賴于肽聚糖的存在。合成肽聚糖是原核生物特有的能力。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸兩種氨基糖經β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在n-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯(lián)系起來(qǐlái)，組成一個機械性很強的網狀結構。各種細菌細胞壁的肽聚糖支架均相同，在四肽側鏈的組成及其連接方式隨菌種而異。第三頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較細菌細胞壁堅韌而富有彈性，保護細菌抵抗低滲環(huán)境，承受所在環(huán)境內的5～25個大氣的滲透壓，并使細菌在低滲的環(huán)境下細胞不易破裂；細胞壁對維持細菌的固有形態(tài)起重要(zhòngyào)作用；可允許水分及直徑小于1nm的可溶性小分子自由通過，與物質交換有關；細胞壁上帶有多種抗原決定簇，決定了細菌菌體的抗原性。第四頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較真菌(zhēnjūn)細胞壁真菌細胞壁中主要(zhǔyào)成分為幾丁質。真菌細胞壁厚約100~250nm,它占細胞干物質的30%。細胞壁的主要成分為多糖，其次為蛋白質、類脂。在不同類群的真菌中，細胞壁多糖的類型不同。第五頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較真菌細胞壁多糖主要有幾丁質(甲殼質)、纖維素、葡聚糖、甘露聚糖等，這些多糖都是單糖的聚合物，如幾丁質就是由N-乙酰葡萄糖胺分子，以b-1，4葡萄糖苷鍵連接而成的多聚糖。低等真菌的細胞壁成分以纖維素為主，酵母菌以葡聚糖為主，而高等真菌則以幾丁質為主。一種真菌的細胞壁組分(zǔfèn)并不是固定的，在其不同生長階段，細胞壁的成分有明顯不同。第六頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較植物(zhíwù)細胞壁植物細胞的細胞壁主要成分是纖維素和果膠(ɡuǒjiāo)。植物細胞壁是植物細胞區(qū)別于動物細胞的主要特征之一。由三部分組成：1、胞間層2、初生壁3、次生壁第七頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較植物(zhíwù)細胞壁特點木質化：使細胞壁的硬度增加，細胞群的機械力增加木栓化角化：可減少植物體水分損失，防止機械損傷，昆蟲攝食和病菌侵染，也可調節(jié)暴曬下植物的體溫礦化：可增加組織結構的硬度與保護功能(gōngnéng)中間纖維第八頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較主要(zhǔyào)成分植物:

纖維素和果膠(ɡuǒjiāo)真菌:主要由幾丁質、甘露聚糖、葡聚糖等組成細菌:

主要是

肽聚糖第九頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較作用(zuòyòng)植物：支持，保護，完全通透真菌：保持細胞外形，提高機械強度；

物質運輸與信息傳遞（防止大分子入侵）

能協(xié)助細胞生長，分裂(fēnliè)

細菌：與致病性，抗原性，藥物敏感性，

染色反應有關

保持外形；

屏障作用

第十頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較第十一頁，共十二頁。植物-細菌-真菌細胞壁的比較內容(nèiróng)總結植物，真菌，細菌的細胞壁的比較。細胞壁本身結構疏松，外界可通過細胞壁進入細胞中。細胞壁的機械強度有賴于肽聚糖的存在。肽聚糖是由n-乙酰葡萄糖胺和n-乙酰胞酸兩種氨基糖經β-1.4糖苷鍵連接間隔排列形成的多糖支架。在n-乙酰胞壁酸分子上連接四肽側鏈，肽鏈之間再由肽橋或肽鏈聯(lián)系起來