小學生健康教育課1小學生健康教育課1健康衛生健康衛生

據統計，目前我國每年患病人次數為50.8億，其中患慢性病的人數為3.2億人，每年患慢性病死亡人數將近800萬。為此，我國一年的總體醫療花費大約為7000億元，其中每個家庭花費約為2000元。所以，我們應加強健康意識，積極關注健康，愛護自己的生命！3據統計，目前我國每年患病人次數為50.8億，其中患慢性手衛生眼衛生口腔衛生飲食衛生環境衛生4手衛生4手衛生5手衛生566我們為什么要洗手？

洗手，是講衛生的好習慣洗手，可防范病毒細菌感染洗手，是預防生病最有效的辦法

細菌無處不在！

7我們為什么要洗手？

洗手，是講衛生的好習慣7細菌無處不在！

細菌無處不在！99據調查，一只未洗凈的

手上有4萬到40萬個細菌一克重的指甲垢里藏著細菌和蟲卵有38億之多10據調查，一只未洗凈的

手上有4萬到40萬個細菌一克重的指甲垢所以少年兒童一定要養成及時洗手的習慣11所以少年兒童一定要養成及時洗手的習慣11有獎問答什么情況下應洗手?12有獎問答什么情況下應洗手?12什么情況下應洗手?(1)飯前便后應洗手(2)吃東西前應洗手(3)勞動(干活)后應洗手(4)接觸動物后應洗手(5)觸摸臟東西后應洗手(6)觸摸傳染病人或物品后應洗手(7)到公共場所回來后應洗手(8)拿碗筷前應洗手13什么情況下應洗手?(1)飯前便后應洗手13手衛生14手衛生14怎么洗手呢？今天，我們就一起學習如何正確的洗手？15怎么洗手呢？今天，我們就一起學習151616洗手一定要用流動的水帶走更多細菌用盆裝水洗去除病菌大打折扣幾個人用同交叉感染染上更多病菌一盆水洗手沖洗雙手順序雙手下垂，不再次污染17洗手一定要用流動的水帶走更多細菌17

如何正確洗手七步洗手法前提：在流動水下浸濕雙手，取洗手液或者肥皂液均勻涂抹雙手。第一步：掌心相對，手指并攏，相互揉搓。1818

如何正確洗手第二步：手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行。19如何正確洗手19

如何正確洗手

第三步：掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓。20如何正確洗手20

如何正確洗手第四步：彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行。21如何正確洗手21

如何正確洗手

第五步：右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行。22如何正確洗手22

如何正確洗手

第六步：將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行。23如何正確洗手23第七步：別忘手腕搓一搓24第七步：別忘手腕搓一搓24有獎問答

洗手步驟總結：用哪七個字概括？25有獎問答

洗手步驟總結：用哪七個字概括？25洗手步驟總結：七個字內外夾弓大立腕26洗手步驟總結：七個字內26

眼衛生

2727眼睛—心靈的窗戶28眼睛—心靈的窗戶28認識我們的眼睛29認識我們的眼睛29什么是近視？

定義：看近物清楚，看遠物模糊，專業定義為“遠處物體經眼球折光后聚焦于視網膜前，而不是在視網膜上形成清晰的物像”。30什么是近視？定義：看近物清楚，看遠物模糊，專業定義為“3131近視產生的原因用眼距離過近。用眼時間過長。照明光線過強或過弱。在行車上或走路時看書。躺著看書。睡眠不足。課桌不符合要求，寫字姿勢不正確。目前空間的射線的影響。32近視產生的原因用眼距離過近。32有獎問答請同學們仔細觀察，看看后面的圖哪幾個同學用眼正確，哪幾個是錯誤的，為什么？33有獎問答請同學們仔細觀察，看看后面的圖哪幾個同學用眼正確，3434有些錯誤的做法也會引起近視，你們知道有哪些嗎？

錯誤一：眼睛干了滴眼藥水。眼科醫生指出，這樣對眼睛不好，一般

藥都有副作用，眼睛干了偶爾用一用眼藥水是可以的，但長期用就會有副作用產生，會對角膜上皮有傷害。錯誤二：關燈看電視。這樣是不對的，這時光線對比度會特別高，眼睛特別容易感到疲勞，時間長了，就會影響視力甚至損害眼睛。錯誤三：專注用電腦不眨眼。有的人在使用電腦工作時，眼睛注視時間太長，過于關注，眼睛眨也不眨。專家指出，這樣眼睛容易干燥，時間長了會有異物感，流淚，甚至視物模糊。35有些錯誤的做法也會引起近視，你們知道有哪些嗎？35近視的危害36近視的危害361、視力低下，眼睛經常干澀和疲勞，影響學習、生活和工作質量。長期戴鏡，會導致生活工作不便。

2、中高度近視，會導致眼球突出，眼瞼松弛，影響容貌。

3、升學、參軍、考公務員和找工作受限。

4、老年后因為老花眼而必須配兩副眼鏡。

5、近視患者其白內障、青光眼的發病率明顯高于正常人。

6、遺傳下一代，近視的遺傳性是非常的大，尤其是中高度近視，遺傳幾率在80%以上。371、視力低下，眼睛經常干澀和疲勞，影響學7、最主要的危害是，中高度近視，特別是高度近視容易引發玻璃體混濁、視網膜出血和脫離而致盲。據統計由于近視導致的眼盲，已僅次于白內障，青光眼而居第三位。視力直接影響未來

近視了不只是生活和學習上的不便,很多的專業和工作對視力有嚴格要求,視力不佳的考生高考志愿不能填報某些對視力有嚴格要求的專業387、最主要的危害是，中高度近視，特別是預防近視‘六不要’1、不要躺著看書。2、不要走著看書。3、不要乘車時看書。4、不要在暗弱的光線下看書。5、不要在直射的陽光下看書。6、不要歪著頭寫字。39預防近視‘六不要’1、不要躺著看書。39我們還可以通過食物療法來改善和保護視力，預防近視：

1.蛋白質：肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必需氨基酸。

2.鈣：食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

3.鋅：食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。

4.維生素：富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。

5.葉黃素必補。可以多吃獼猴桃，黃玉米和蛋黃等。40我們還可以通過食物療法來改善和保護視力，預防近視：40手衛生口腔衛生41手衛生41認識我們的牙齒！小朋友，你們知道嗎？人的一生要長兩次牙，第一次長出的牙齒叫乳牙，共20顆，6歲左右乳牙開始脫落，脫落后長出新牙。第二次長出的牙叫恒牙，成年人共有恒牙28~32顆。恒牙脫落后就不會再長牙了。認識我們的牙齒！小朋友，你們知道嗎？牙齒的作用咀嚼食物幫助發音對面容的美有很大影響人們常把牙齒作為衡量健美的重要標志之一43牙齒的作用43444445454646齲齒qǔ47齲齒qǔ47早晚要刷牙怎樣才能保護好牙齒呢？48早晚要刷牙怎樣才能保護好牙齒呢？48必須掌握正確的刷牙方法1、我們不僅要養成良好的刷牙習慣，而且要講究刷牙的方法。

2、如果刷牙方法不對，最常見的損害是牙面耗損和牙齦萎縮。49必須掌握正確的刷牙方法49大家一起來刷牙刷上下前牙唇側刷上前牙腭側1250大家一起來刷牙刷上下前牙唇側刷上前牙腭側1250大家一起來刷牙刷下前牙舌側刷上下后牙牙頰側4351大家一起來刷牙刷下前牙舌側刷上下后牙牙頰側4351大家一起來刷牙刷上下后牙舌側刷上下牙牙合面

5652大家一起來刷牙刷上下后牙舌側刷上下牙牙合面5652大家一起來刷牙輕刷舌頭很必要輕刷舌面以清除細菌清新口氣753大家一起來刷牙輕刷舌頭很必要輕刷舌面753漱口保護牙齒的另一種方法54漱口保護牙齒的另一種方法54手衛生飲食衛生55手衛生55謎語：圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜吃，又可當水果。打一蔬菜有獎問答56謎語：有獎問答565757合理營養合理營養請講一講，他怎么了？營養過剩導致肥胖，影響身體健康！營養不足導致消瘦，影響身體健康！59請講一講，他怎么了？營養過剩導致肥胖，影響身體健康！營養不足合理的營養是健康的基礎。60合理的營養是健康的基礎。60一、七種營養素蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水61一、七種營養素蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水61二、營養的來源1、蛋白質從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉62二、營養的來源1、蛋白質從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、二、營養的來源2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條糖果薯類63二、營養的來源2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條二、營養的來源3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃64二、營養的來源3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花二、營養的來源4、無機鹽（礦物質）從哪些食物中來？鈣、磷鐵碘鋅骨頭、魚、蝦、黃豆和黃豆制品動物的肝臟、血液中，紅棗、杏干、芹菜中海藻、海帶等。動物肝臟、糙米、豆類。65二、營養的來源4、無機鹽（礦物質）從哪些食物中來？鈣、磷鐵碘二、營養的來源5、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內臟66二、營養的來源5、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內臟66二、營養的來源6、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。67二、營養的來源6、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各三、合理營養的方法吃東西要適量、全面、平衡糧食類蔬菜、瓜果肉類蛋、奶油脂Page

68三、合理營養的方法吃東西要適量、全面、平衡糧食類蔬菜、瓜果肉蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水69蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水697070

學生不能像成人那樣吃素，因為葷食能供給能量，在促進腦發育、促進脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格發育的

“黃金物質”，所以，在餐桌上，孩子應當多吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的。71學生不能像成人那樣吃素，因為葷

過量甜食會使視力下降。因為過量攝入糖會導致眼球鞏膜組織的彈性降低，就很容易引起近視。72過量甜食會使視力下降。因為過十大垃圾食品73十大垃圾食品73一油炸類食品

油炸食品豐富多彩，色、香、味俱佳，深受人們喜愛。但油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，且是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。如果經常性地過量食用，就很有可能引發肥胖和高脂血癥，而肥胖還可能進一步導致糖尿病、痛風等病癥。74一油炸類食品油炸食品豐富多彩，色、香、味俱佳，深受人們二腌制類食品腌制過程中，需要大量放鹽，使食用者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。高濃度的鹽分還會嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。75二腌制類食品腌制過程中，需要大量放鹽，使食用者腎臟的負擔三

加工類肉食品

加工類肉食品，如肉干、肉松香腸等，其產品營養成分已流失許多，遠沒有新鮮食品營養價值高。此外，這些加工類肉食品同樣會對人體健康產生一些副作用。因為在制作時，加工類肉食品會含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。76三加工類肉食品加工類肉食品，如肉干、肉松香腸四

餅干類食品餅干含有大量糖分，而攝入糖分過高引發維生素攝入不足，免疫功能下降。在此類食品的制作過程中還使用了一種叫做“反式脂肪酸”的油脂，它不僅影響人體免疫系統，還會增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成。77四餅干類食品餅干含有大量糖分，而攝入糖分過高引發維生素攝五汽水可樂類食品

碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，長期飲用非常容易引起肥胖等疾病。更重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，是引起糖尿病的一大隱患。碳酸飲料還加入了大量的人工合成甜味劑，人體攝入過量會降低小腸的吸收能力，使食欲減退；短時間大量攝入糖精還會導致急性中毒，飲用過多會抑制人體內的有益菌，從而破壞消化系統功能。78五汽水可樂類食品碳酸飲料的主要成分為糖、色六方便類食品

方便食品如方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物，只能提供熱量，而沒有營養。方便食品中都含有防腐劑和香精，這對肝臟等有潛在的不利影響，有可能造成某些營養素的缺乏而罹患疾病。它還有較多的油脂，攝入人體內對人體內重要的酶系統有一定破壞作用。經常攝入這類食物，會使人加速衰老。79六方便類食品方便食品如方便面屬于高鹽、高七罐頭類食品

罐頭都采用高溫高壓加熱方式進行滅菌，其所含的維生素已經遭到了嚴重的破壞，本身的蛋白質亦常常出現變性。很多水果類罐頭為了改善口感，都添加了大量的糖。可在短時間內導致血糖大幅度升高，還可能導致肥胖。80七罐頭類食品罐頭都采用高溫高壓加熱方式進行八果脯、話梅和蜜餞類食物

蜜餞加工過程中，為使制品色澤明亮美觀，常在糖制前對原料進行硫處理。在進行硫處理的過程中會使蜜餞含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在自然界和胃腸道的酸性環境中可轉化為亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。81八果脯、話梅和蜜餞類食物蜜餞加工過程中，為九冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品食用過多會帶來三大問題：因含有較高的奶油，導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高；因高糖，很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀；還可能因為溫度低而刺激胃腸道，老人和小孩不應食用過多。

82九冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品食用過多會帶來三大問題：因含十燒烤類食品

燒烤類食品對人體健康有著極大的危害。在烤制羊肉串等肉類的過程中，會產生致癌物質，它會在體內蓄積，從而誘發胃癌、腸癌。燒烤食品中還含有可引起人體組織細胞突變比強致癌物的致癌作用還要大100倍。83十燒烤類食品燒烤類食品對人體健康有著極大的中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對中小學生的要求1許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。2養成良好的衛生習慣，如經常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。3生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農藥中毒。4選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產日期和保質期等。84中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對中小學生的要求1許多5盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。6不吃沒有衛生保證的生食，如生魚片。7不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品。8盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。855盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防十大健康食品86十大健康食品86

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清潔血液、降血糖、美白等等……不用多介紹了吧）

菠菜——

菠菜是預防和治療夜盲癥及貧血的很好的食療菜。同時也是補充葉酸的代謝物來源。菠菜所含的葉酸能保證人的精神健康。87

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清潔血液、降血糖、美白等等花生——花生學名為落地花生又名長生果、長壽果、地果、唐人豆、落花生等其營養成分可與雞蛋、牛奶、肉類等相媲美。

菜花——亦稱椰菜、花椰菜等。有紫、綠、黃、白等品種，綠色菜花也叫西蘭花。花青菜。綠色較白色營養多一些。以紫色菜花市場最為走俏。88花生——花生學名為落地花生又名長生果、長壽果、地果、唐人豆、

藍莓——，被譽為“黃金漿果”。想要延年益壽的話，建議你多吃藍莓，多喝綠茶，和銀杏。

燕麥89藍莓——，被譽為“黃金漿果”。想要延年益壽的話，建議你多吃

綠茶——最健康食品之七

紅葡萄酒——最健康食品之八90

綠茶——最健康食品之七

紅葡萄酒——最健康食品之八90

桂魚——最健康之九

大蒜——最健康之十91

桂魚——最健康之九

大蒜——最健康之十91在實際生活中,同學們

如何提高食品安全意識？92在實際生活中,同學們

如何提高食品安全意識？要養成良好的衛生習慣1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。2、生吃瓜果要洗干凈。3、不吃腐爛變餿的飯菜。5、飲水講衛生，不喝生冷水。6、注意科學飲食。93要養成良好的衛生習慣1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。93盡量購買有下列標志的食品94盡量購買有下列標志的食品94不要到無證、無照攤點上購買食品3臟亂95不要到無證、無照攤點上購買食品3臟95要到正規的商店、超市和標準化的農貿市場購買食品96要到正規的商店、超市和標準化的農貿市場購買食品96要選擇安全、衛生的餐館看餐館是否持有有效的食品衛生許可證看餐館就餐環境是否衛生97要選擇安全、衛生的餐館看餐館是否持有有效的食品衛生許可證97無衛生許可證小餐館廚房內衛生狀況98無衛生許可證小餐館廚房內衛生狀況98兒童吃飯十個忌一忌“零食”二忌“偏食”三忌“蹲食”四忌“暴食”五忌“咸食”六忌“快食”七忌“甜食”八忌“看食”九忌“走食”十忌“笑食”99兒童吃飯十個忌一忌“零食”五忌“咸食”991、常吃零食，能破壞胃腸道消化活動的規律，容易引起消化不良。1001、常吃零食，能破壞胃腸道消化活動的規律，容易引2、偏食容易造成營養不良，影響少年智力發育。1012、偏食容易造成營養不良，影響少年智力發育。13、蹲著吃飯，腹部受擠壓，胃腸不能正常蠕動，會影響食物消化吸收。1023、蹲著吃飯，腹部受擠壓，胃腸不能正常蠕動，會4、少年消化器官發育不十分健全，經常吃得過飽，消化液的分泌就供不應求，容易產生消化道疾病。1034、少年消化器官發育不十分健全，經常吃得過飽，5、經常食物過咸，會使體內水分潴留和心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓。1045、經常食物過咸，會使體內水分潴留和心臟排血量6、吃飯過快，唾液分泌不足，影響消化和營養成分的吸收。1056、吃飯過快，唾液分泌不足，影響消化和營養成分7、常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣、肥胖、糖尿病等許多疾病。1067、常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣、肥8、邊吃飯邊看書，不但不曉得飯菜五味，而且還會影響消化液的分泌，久而久之，會造成胃腸消化不良。1078、邊吃飯邊看書，不但不曉得飯菜五味，而且還會9、邊吃邊走，不僅不夠文明，更重要的是很不衛生，空氣中的塵土、微生物及有害氣體，會損害人體健康。1089、邊吃邊走，不僅不夠文明，更重要的是很不衛生10、邊吃邊說笑打鬧，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，搶救不及時還會危及生命。10910、邊吃邊說笑打鬧，食物容易誤入氣管，引起嗆手衛生環境衛生110手衛生110保持環境衛生環境是人類生存的基本條件，是人類賴以生存的基礎。當前生態環境日趨惡劣:霧霾導致天空一直是灰蒙蒙的，我們的心情也好似蒙上了塵土，寒潮侵襲一次又一次給人類敲響了警鐘，為了我們這一代和將來的世世代代，保護和改善人類環境，已經成為人類一個緊迫的目標。111保持環境衛生環境是人類生存的基本條件，是人類賴以保持環境衛生1、堅持從我做起，從現在做起，從身邊做起。2、積極參與公益活動，努力促進環境改善。“大手拉小手環保小衛士”3、自覺參與環境保護的監督管理。112保持環境衛生1、堅持從我做起，從現在做起，從身邊做起。112113113114114115115(1)勤洗頭、勤洗澡。

(2)衣著整潔，勤換衣服。

(3)勤剪指甲。

(4)勤理發。

(5)勤洗手。

(6)不偏食，少吃零食。

(7)早晚洗臉刷牙。

(8)不與他人共用毛巾、水杯，防止傳染疾病。小學生應養成哪些良好的個人衛生習慣?116(1)勤洗頭、勤洗澡。小學生應養成哪些良好的個人衛良好的個人衛生習慣還有哪些呢？有獎問答117有獎問答1171、不在小攤小販上用餐。2、學習用品干凈整潔，經常清理書包、文具盒。3、積極參加學校、班級的衛生打掃活動。不怕臟、不怕累。4、不亂扔果皮紙屑，見到地上有果皮紙屑要撿起來，丟到垃圾桶中。5、不亂扔“白色”垃圾，注意環境污染。保持學校的整潔。6、學會收拾房間、洗衣服、洗餐具等力所能及的家務勞動。

1181、不在小攤小販上用餐。118

養成良好習慣

構建強壯體魄

養成良好習慣

構建強壯體魄120120小學生健康教育課121小學生健康教育課1健康衛生健康衛生

據統計，目前我國每年患病人次數為50.8億，其中患慢性病的人數為3.2億人，每年患慢性病死亡人數將近800萬。為此，我國一年的總體醫療花費大約為7000億元，其中每個家庭花費約為2000元。所以，我們應加強健康意識，積極關注健康，愛護自己的生命！123據統計，目前我國每年患病人次數為50.8億，其中患慢性手衛生眼衛生口腔衛生飲食衛生環境衛生124手衛生4手衛生125手衛生51266我們為什么要洗手？

洗手，是講衛生的好習慣洗手，可防范病毒細菌感染洗手，是預防生病最有效的辦法

細菌無處不在！

127我們為什么要洗手？

洗手，是講衛生的好習慣7細菌無處不在！

細菌無處不在！1299據調查，一只未洗凈的

手上有4萬到40萬個細菌一克重的指甲垢里藏著細菌和蟲卵有38億之多130據調查，一只未洗凈的

手上有4萬到40萬個細菌一克重的指甲垢所以少年兒童一定要養成及時洗手的習慣131所以少年兒童一定要養成及時洗手的習慣11有獎問答什么情況下應洗手?132有獎問答什么情況下應洗手?12什么情況下應洗手?(1)飯前便后應洗手(2)吃東西前應洗手(3)勞動(干活)后應洗手(4)接觸動物后應洗手(5)觸摸臟東西后應洗手(6)觸摸傳染病人或物品后應洗手(7)到公共場所回來后應洗手(8)拿碗筷前應洗手133什么情況下應洗手?(1)飯前便后應洗手13手衛生134手衛生14怎么洗手呢？今天，我們就一起學習如何正確的洗手？135怎么洗手呢？今天，我們就一起學習1513616洗手一定要用流動的水帶走更多細菌用盆裝水洗去除病菌大打折扣幾個人用同交叉感染染上更多病菌一盆水洗手沖洗雙手順序雙手下垂，不再次污染137洗手一定要用流動的水帶走更多細菌17

如何正確洗手七步洗手法前提：在流動水下浸濕雙手，取洗手液或者肥皂液均勻涂抹雙手。第一步：掌心相對，手指并攏，相互揉搓。13818

如何正確洗手第二步：手心對手背沿指縫相互揉搓，交換進行。139如何正確洗手19

如何正確洗手

第三步：掌心相對，雙手交叉指縫相互揉搓。140如何正確洗手20

如何正確洗手第四步：彎曲手指使關節在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行。141如何正確洗手21

如何正確洗手

第五步：右手握住左手大拇指旋轉揉搓，交換進行。142如何正確洗手22

如何正確洗手

第六步：將五個手指尖并攏放在另一手掌心旋轉揉搓，交換進行。143如何正確洗手23第七步：別忘手腕搓一搓144第七步：別忘手腕搓一搓24有獎問答

洗手步驟總結：用哪七個字概括？145有獎問答

洗手步驟總結：用哪七個字概括？25洗手步驟總結：七個字內外夾弓大立腕146洗手步驟總結：七個字內26

眼衛生

14727眼睛—心靈的窗戶148眼睛—心靈的窗戶28認識我們的眼睛149認識我們的眼睛29什么是近視？

定義：看近物清楚，看遠物模糊，專業定義為“遠處物體經眼球折光后聚焦于視網膜前，而不是在視網膜上形成清晰的物像”。150什么是近視？定義：看近物清楚，看遠物模糊，專業定義為“15131近視產生的原因用眼距離過近。用眼時間過長。照明光線過強或過弱。在行車上或走路時看書。躺著看書。睡眠不足。課桌不符合要求，寫字姿勢不正確。目前空間的射線的影響。152近視產生的原因用眼距離過近。32有獎問答請同學們仔細觀察，看看后面的圖哪幾個同學用眼正確，哪幾個是錯誤的，為什么？153有獎問答請同學們仔細觀察，看看后面的圖哪幾個同學用眼正確，15434有些錯誤的做法也會引起近視，你們知道有哪些嗎？

錯誤一：眼睛干了滴眼藥水。眼科醫生指出，這樣對眼睛不好，一般

藥都有副作用，眼睛干了偶爾用一用眼藥水是可以的，但長期用就會有副作用產生，會對角膜上皮有傷害。錯誤二：關燈看電視。這樣是不對的，這時光線對比度會特別高，眼睛特別容易感到疲勞，時間長了，就會影響視力甚至損害眼睛。錯誤三：專注用電腦不眨眼。有的人在使用電腦工作時，眼睛注視時間太長，過于關注，眼睛眨也不眨。專家指出，這樣眼睛容易干燥，時間長了會有異物感，流淚，甚至視物模糊。155有些錯誤的做法也會引起近視，你們知道有哪些嗎？35近視的危害156近視的危害361、視力低下，眼睛經常干澀和疲勞，影響學習、生活和工作質量。長期戴鏡，會導致生活工作不便。

2、中高度近視，會導致眼球突出，眼瞼松弛，影響容貌。

3、升學、參軍、考公務員和找工作受限。

4、老年后因為老花眼而必須配兩副眼鏡。

5、近視患者其白內障、青光眼的發病率明顯高于正常人。

6、遺傳下一代，近視的遺傳性是非常的大，尤其是中高度近視，遺傳幾率在80%以上。1571、視力低下，眼睛經常干澀和疲勞，影響學7、最主要的危害是，中高度近視，特別是高度近視容易引發玻璃體混濁、視網膜出血和脫離而致盲。據統計由于近視導致的眼盲，已僅次于白內障，青光眼而居第三位。視力直接影響未來

近視了不只是生活和學習上的不便,很多的專業和工作對視力有嚴格要求,視力不佳的考生高考志愿不能填報某些對視力有嚴格要求的專業1587、最主要的危害是，中高度近視，特別是預防近視‘六不要’1、不要躺著看書。2、不要走著看書。3、不要乘車時看書。4、不要在暗弱的光線下看書。5、不要在直射的陽光下看書。6、不要歪著頭寫字。159預防近視‘六不要’1、不要躺著看書。39我們還可以通過食物療法來改善和保護視力，預防近視：

1.蛋白質：肉、魚、蛋、奶等動物性食物不僅含有豐富的蛋白質，而且含有全部必需氨基酸。

2.鈣：食物中牛骨、豬骨、羊骨等動物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。

3.鋅：食物中如黃豆、杏仁、紫菜、海帶、羊肉、黃魚、奶粉、茶葉、肉類、牛肉、肝類等含鋅和鉻較多，可適量增加。

4.維生素：富含維生素的食品有蛋、奶、肉、魚、肝臟和新鮮的蔬菜、水果。

5.葉黃素必補。可以多吃獼猴桃，黃玉米和蛋黃等。160我們還可以通過食物療法來改善和保護視力，預防近視：40手衛生口腔衛生161手衛生41認識我們的牙齒！小朋友，你們知道嗎？人的一生要長兩次牙，第一次長出的牙齒叫乳牙，共20顆，6歲左右乳牙開始脫落，脫落后長出新牙。第二次長出的牙叫恒牙，成年人共有恒牙28~32顆。恒牙脫落后就不會再長牙了。認識我們的牙齒！小朋友，你們知道嗎？牙齒的作用咀嚼食物幫助發音對面容的美有很大影響人們常把牙齒作為衡量健美的重要標志之一163牙齒的作用43164441654516646齲齒qǔ167齲齒qǔ47早晚要刷牙怎樣才能保護好牙齒呢？168早晚要刷牙怎樣才能保護好牙齒呢？48必須掌握正確的刷牙方法1、我們不僅要養成良好的刷牙習慣，而且要講究刷牙的方法。

2、如果刷牙方法不對，最常見的損害是牙面耗損和牙齦萎縮。169必須掌握正確的刷牙方法49大家一起來刷牙刷上下前牙唇側刷上前牙腭側12170大家一起來刷牙刷上下前牙唇側刷上前牙腭側1250大家一起來刷牙刷下前牙舌側刷上下后牙牙頰側43171大家一起來刷牙刷下前牙舌側刷上下后牙牙頰側4351大家一起來刷牙刷上下后牙舌側刷上下牙牙合面

56172大家一起來刷牙刷上下后牙舌側刷上下牙牙合面5652大家一起來刷牙輕刷舌頭很必要輕刷舌面以清除細菌清新口氣7173大家一起來刷牙輕刷舌頭很必要輕刷舌面753漱口保護牙齒的另一種方法174漱口保護牙齒的另一種方法54手衛生飲食衛生175手衛生55謎語：圓圓臉兒像蘋果，又酸又甜營養多，既能做菜吃，又可當水果。打一蔬菜有獎問答176謎語：有獎問答5617757合理營養合理營養請講一講，他怎么了？營養過剩導致肥胖，影響身體健康！營養不足導致消瘦，影響身體健康！179請講一講，他怎么了？營養過剩導致肥胖，影響身體健康！營養不足合理的營養是健康的基礎。180合理的營養是健康的基礎。60一、七種營養素蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水181一、七種營養素蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水61二、營養的來源1、蛋白質從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、黃豆制品瘦肉魚肉182二、營養的來源1、蛋白質從哪些食物中來？奶制品蛋類蛋類黃豆、二、營養的來源2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條糖果薯類183二、營養的來源2、碳水化合物(糖類)從哪些食物中來？米飯面條二、營養的來源3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花生、核桃184二、營養的來源3、脂肪從哪些食物中來？肥肉豬油植物油芝麻、花二、營養的來源4、無機鹽（礦物質）從哪些食物中來？鈣、磷鐵碘鋅骨頭、魚、蝦、黃豆和黃豆制品動物的肝臟、血液中，紅棗、杏干、芹菜中海藻、海帶等。動物肝臟、糙米、豆類。185二、營養的來源4、無機鹽（礦物質）從哪些食物中來？鈣、磷鐵碘二、營養的來源5、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內臟186二、營養的來源5、維生素從哪些食物中來？水果蔬菜動物內臟66二、營養的來源6、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各類蔬菜中。187二、營養的來源6、纖維素從哪些食物中來？纖維素大量地存在于各三、合理營養的方法吃東西要適量、全面、平衡糧食類蔬菜、瓜果肉類蛋、奶油脂Page

188三、合理營養的方法吃東西要適量、全面、平衡糧食類蔬菜、瓜果肉蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水189蛋白質糖脂肪礦物質維生素纖維素水6919070

學生不能像成人那樣吃素，因為葷食能供給能量，在促進腦發育、促進脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格發育的

“黃金物質”，所以，在餐桌上，孩子應當多吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的。191學生不能像成人那樣吃素，因為葷

過量甜食會使視力下降。因為過量攝入糖會導致眼球鞏膜組織的彈性降低，就很容易引起近視。192過量甜食會使視力下降。因為過十大垃圾食品193十大垃圾食品73一油炸類食品

油炸食品豐富多彩，色、香、味俱佳，深受人們喜愛。但油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，且是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。如果經常性地過量食用，就很有可能引發肥胖和高脂血癥，而肥胖還可能進一步導致糖尿病、痛風等病癥。194一油炸類食品油炸食品豐富多彩，色、香、味俱佳，深受人們二腌制類食品腌制過程中，需要大量放鹽，使食用者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。高濃度的鹽分還會嚴重損害胃腸道黏膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發病率較高。195二腌制類食品腌制過程中，需要大量放鹽，使食用者腎臟的負擔三

加工類肉食品

加工類肉食品，如肉干、肉松香腸等，其產品營養成分已流失許多，遠沒有新鮮食品營養價值高。此外，這些加工類肉食品同樣會對人體健康產生一些副作用。因為在制作時，加工類肉食品會含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導致癌癥的潛在風險。196三加工類肉食品加工類肉食品，如肉干、肉松香腸四

餅干類食品餅干含有大量糖分，而攝入糖分過高引發維生素攝入不足，免疫功能下降。在此類食品的制作過程中還使用了一種叫做“反式脂肪酸”的油脂，它不僅影響人體免疫系統，還會增加血液黏稠度和凝聚力，促進血栓形成。197四餅干類食品餅干含有大量糖分，而攝入糖分過高引發維生素攝五汽水可樂類食品

碳酸飲料的主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，長期飲用非常容易引起肥胖等疾病。更重要的是，它會給腎臟帶來很大的負擔，是引起糖尿病的一大隱患。碳酸飲料還加入了大量的人工合成甜味劑，人體攝入過量會降低小腸的吸收能力，使食欲減退；短時間大量攝入糖精還會導致急性中毒，飲用過多會抑制人體內的有益菌，從而破壞消化系統功能。198五汽水可樂類食品碳酸飲料的主要成分為糖、色六方便類食品

方便食品如方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質一類食物，只能提供熱量，而沒有營養。方便食品中都含有防腐劑和香精，這對肝臟等有潛在的不利影響，有可能造成某些營養素的缺乏而罹患疾病。它還有較多的油脂，攝入人體內對人體內重要的酶系統有一定破壞作用。經常攝入這類食物，會使人加速衰老。199六方便類食品方便食品如方便面屬于高鹽、高七罐頭類食品

罐頭都采用高溫高壓加熱方式進行滅菌，其所含的維生素已經遭到了嚴重的破壞，本身的蛋白質亦常常出現變性。很多水果類罐頭為了改善口感，都添加了大量的糖。可在短時間內導致血糖大幅度升高，還可能導致肥胖。200七罐頭類食品罐頭都采用高溫高壓加熱方式進行八果脯、話梅和蜜餞類食物

蜜餞加工過程中，為使制品色澤明亮美觀，常在糖制前對原料進行硫處理。在進行硫處理的過程中會使蜜餞含有大量亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在自然界和胃腸道的酸性環境中可轉化為亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。201八果脯、話梅和蜜餞類食物蜜餞加工過程中，為九冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品食用過多會帶來三大問題：因含有較高的奶油，導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高；因高糖，很多人在空腹進食奶油制品后出現反酸、燒心等癥狀；還可能因為溫度低而刺激胃腸道，老人和小孩不應食用過多。

202九冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品食用過多會帶來三大問題：因含十燒烤類食品

燒烤類食品對人體健康有著極大的危害。在烤制羊肉串等肉類的過程中，會產生致癌物質，它會在體內蓄積，從而誘發胃癌、腸癌。燒烤食品中還含有可引起人體組織細胞突變比強致癌物的致癌作用還要大100倍。203十燒烤類食品燒烤類食品對人體健康有著極大的中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對中小學生的要求1許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學生經常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。2養成良好的衛生習慣，如經常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。3生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農藥中毒。4選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產日期和保質期等。204中國疾病預防控制中心營養與食品安全所對中小學生的要求1許多5盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。6不吃沒有衛生保證的生食，如生魚片。7不吃街頭販賣的、沒有衛生許可證的食品。8盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。2055盡量少吃時間過長的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防十大健康食品206十大健康食品86

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清潔血液、降血糖、美白等等……不用多介紹了吧）

菠菜——

菠菜是預防和治療夜盲癥及貧血的很好的食療菜。同時也是補充葉酸的代謝物來源。菠菜所含的葉酸能保證人的精神健康。207

蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清潔血液、降血糖、美白等等花生——花生學名為落地花生又名長生果、長壽果、地果、唐人豆、落花生等其營養成分可與雞蛋、牛奶、肉類等相媲美。

菜花——亦稱椰菜、花椰菜等。有紫、綠、黃、白等品種，綠色菜花也叫西蘭花。花青菜。綠色較白色營養多一些。以紫色菜花市場最為走俏。208花生——花生學名為落地花生又名長生果、長壽果、地果、唐人豆、

藍莓——，被譽為“黃金漿果”。想要延年益壽的話，建議你多吃藍莓，多喝綠茶，和銀杏。

燕麥209藍莓——，被譽為“黃金漿果”。想要延年益壽的話，建議你多吃

綠茶——最健康食品之七

紅葡萄酒——最健康食品之八210

綠茶——最健康食品之七

紅葡萄酒——最健康食品之八90

桂魚——最健康之九

大蒜——最健康之十211

桂魚——最健康之九

大蒜——最健康之十91在實際生活中,同學們

如何提高食品安全意識？212在實際生活中,同學們

如何提高食品安全意識？要養成良好的衛生習慣1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。2、生吃瓜果要洗干凈。3、不吃腐爛變餿的飯菜。5、飲水講衛生，不喝生冷水。6、注意科學飲食。213要養成良好的衛生習慣1、養成吃飯前洗手的衛生習慣。93盡量購買有