叫貨作業管理規定一、目的：店叫貨作業,防止商品缺貨,有效控制商品庫存二、 范圍:三、職責四、詳細流程

門店店長巡視賣場商品整理庫存上架要貨記錄檢查審核電腦輸單數據傳送五、要貨著重事項：a)要貨時要遵守本門店的配貨線路，按規定日期要貨。如遇格外情況需緊急要貨時，必需傳真到公司，并說明原因和希望發貨的時間。 寫要貨單的時候忽略了庫存而導致庫存積壓. 要貨時，必需依據所負責商品從左至右S單。填寫時，還應著重是否物卡相符，否則可能出現錯誤。d)填寫要貨記錄時必需認真規范，要貨本的格式內容有：商品代碼、商品名稱、e）對待上次已要貨而本次未到貨的商品必需繼續要貨，而不要等采購部的到貨通知。f)對待商品要貨數量的控制,必需依據商品的暢銷程度、商品的日平均銷售量和商品的保質期限、以及商品的正常供貨頻率。 工作閱歷.對待商品的供貨穩定情況則可依據商品的特性以及采購部的供貨信息等來分析。（庫存量)：i。 日銷售量大、保質期限又長、供貨不穩定的商品必需做為重點關注商品，其庫存量可適當加大.季節性的暢銷品也可適當加大庫存.顧客預定的商品。vi. 特價促銷活動商品。vii。 五、流程規定:責任人三級處理，店長審核要貨單未能審核出的，給予店長二級處理。門店店長，理貨員工作職責崗位：店長直屬部門:營運部工作職責:1;把握當天門店員工的出勤、配置、休假等,執行員工獎懲制度,收集整理員工/顧客的資料及意見,負責開展為員工/顧客服務的各項活動，并進行總結、反饋及改善,指導、激勵、評估員工工作，協調沖突及對員工進行培訓。2:把握商品的進、銷、存狀況及贈品管理，負責控制商品和贈品的丟失和損耗;依據門店所屬商圈、客流趨向、消費習性等因素，對門店商品結構進行調整,并對門店銷售的商品進行美觀陳列,價格變動.3嚴格控制門店各項費用支出和各項可控費,度,財產安全管理制度等。4:認識公司為顧客提供高品質服務、良好的購物環境、物有所值的商品等經營理念，把握營業目標、毛利目標、費用目標、利潤目標等經營指標,分析商品月/周品的引進和滯銷品的淘汰。5,POP，燈光照明等狀況，處理商品缺貨、訂貨、來貨、陳列、退貨、庫存、異動等工作。6,反饋促銷效果.7,跟蹤門.能熟悉使用公司的銷售系統分析和整理各種銷售數據。8:把握門店各種設備的維護和保養學問，保證公司財產和設備的安全以及規范使用各類設備.9:指導和教育員工做好安全防范工作，保障門店商品、現金、人員的安全，,低公司的損失。10、公共管理：妥善處理顧客投訴和服務工作中所發生的各種沖突，站在顧客的角度聽取顧客意見,對顧客表示感謝和道歉,并提出妥善的解決方式.樂觀參加各項公益活動和團體活動，與店鋪周圍的單位、學校、社區保持溝通和和睦友好的關系。11、其他：及時與公司相關部門、門店之間、員工之間進行有效的溝通,不斷提升門店服務品質，努力創新，及時認識競爭對手的動態及相關信息,并有應對的方式及措施。崗位：收銀員工作職責：掃描結算，為每一位來店購物的顧客提供收銀小票，并向顧客致謝；2、為顧客提供商品信息，耐心解答顧客疑問，并為顧客做好導購工作；店或對商品的意見及建議,為顧客提供各項便民服務項目；4、接聽電話，使用禮貌用語，熱心的為來電人員提供信息，并記錄電話訂貨明細；,各類設備(如蒸包機、電飯煲、微波爐、開水機等）的清潔，及時清理營業垃圾；退貨單、內調單的保藏與管理工作;食品,同時控制自助食品的損耗工作。,做好相關記錄工作，并按公告內容及時執行；（）的安全，大額現金及時入柜；、保持良好的服務心態，樂觀熱情的接待顧客,依據節慶及時間段的變化播放舒適的音樂,制造良好的購物環境。、收集競爭對手的產品、價格、市場等方面信息，并將信息及時反饋給上級或公司,為公司的經營決決策提供參考；12、其他:協作店長完成其他需完成的工作事項，樂觀完成門店的銷售指標。崗位：理貨員直屬部門：營運部工作職責:肯定的銷售禮儀及技能；列維護工作,及時整理商品排面；的選擇；4（所有統配與直配商品的驗收），并對來貨及時整理及補貨上架，嚴格把關來貨商品的質量、保質期、數量及品質；5店內銷售的所有商品及貨架均清潔，制造舒適的購物環境；6,保證所有商品一物一卡，變價及特價商品及時更換價格標識;7,對殘次、破損、變質或過期的商品及時撤架，嚴格控制商品品質，倉庫或庫存區商品歸類擺放；8,依據門店庫存數及商品的暢銷程度填寫《叫貨單》，保障所有商品格外是暢銷品有足夠的庫存數，并在貨架上豐滿陳列；9寫《退貨單》并跟蹤審核情況；10、 善解決顧客埋怨，收集顧客意見及建議，并反饋給公司，以協助公司改善經營策略及服務水平；11、 爭對手的狀況，對商品的價格、品項、服務、市場等進行市調及收集，并及時反饋;12、 提升安全防范意識,加強責任心，確保店內商品、財產和人身安全，嚴格履行商品防盜、防搶、防騙的職責;13、 遵守公司各項管理規定,切實履行公司的各項經營策略，杰出完成上級或公司交付的任務.門店盤點流程及管理規定一、盤點目的：盤點是為了認識公司（門店)在某個營業周期內的經營情況，為了合理庫存，加速資金周轉、利用而開展的一項對商品的清點工作。也是檢查門店在某個營業周期內的營運、防盜等工作狀況的一項措施。7-11各門店的盤點工作22:00至零晨6：00四、詳細流程：1區域督導提前15日擬定各區域盤點規劃,營運部審批后于盤點前一周公告各門店。盤點日期：門店周期性盤點在月初（即每月1—5日)，格外情況（如店長交接或其他突發事件)另行通知。發生，可申請每兩月盤點一次.盤點方式：手工盤點或盤點機盤點盤點人員：門店所有人員均須參加盤點，詳細情況由店長決定;區域督導每月必需1—2家門店的盤點.2由門店店長組織布置盤點事項(告之員工盤點時間，盤點人員布置）。貨架進行編號.蹤審核情況(所有單據盤點前必需審核完畢).所有有單無貨、有貨無單等情況應及時查明原因予以妥善處理，保證在盤點前完成帳務處理，做到帳帳、帳單相符。畢的殘次品進行規類,并擺放整齊。所有退貨商品應退貨完畢，臨時無法退貨的商品應進行標識；對內倉、地堆及貨架上的商品進行全面整理及清掃;對贈品單獨進行清理并加以標識；清理門店內的死角及貨架底層。（區域以免清點時發生遺漏。（,其中，代碼、價格必需清晰，商品名稱必需完整準確：包括品牌、屬性、名字、規格、包裝。如125G碗裝”。漏抄，應在兩份表格的同一位置進行補記。對應的商品表單同步補加(要注明）.各門店店長對已經抄寫好的盤點表進行編號，并分出A、B表。2．13盤點表抄好以后，貨架商品要歸類整理，不得移動、調整，以免發生錯亂.如盤點當天有新品到貨，則臨時將其視為庫存商品盤點入賬，不要上架出售。3、盤點中3．1整理。1賣場和倉庫需整齊、清潔。3。1.2空箱或紙皮必需另外堆放，以避開盤點錯誤。2盤點中321一切預備就緒后,并分發盤點表。A表盤完后,由門店店長布置非B表,BA表的內容應錯開。3。2.3在盤點經過中負責記錄、點數和復核的人員應在盤點表上簽上全名。3。2。4盤點經過中,清點商品時各自獨立進行，不得交頭接耳，抄襲等。,兩人必需同時現場核實,以核實后的數據為準修正盤點單.對盤點單確認無誤簽字后交給監盤人（或店長）,監盤人或店長對盤點單進行抽查，假若沒有錯誤，經同意后方可離開。（假若時間較早，可將商品整理好以后再離開)假若抽查發覺有錯誤，必需核實準確。（抽查率30％）3。2.6表單中的“數字”書寫必需清晰，不得在原有數字上進行涂改。如有錯誤,則應劃掉原有數字,在旁邊重寫。如有補加，則應寫上最后結果4、盤點后4．1盤點全部結束后，監盤人將盤點表（B表）帶回公司備查，A表留門店輸單.盤點單的輸錄必需于盤點結束后一個工作日內完成。(盤點單的錄入必需準確無誤）2對待“盈虧預查"表中的差異，門店進行核對檢查，若發覺有錯盤、漏盤、錯輸、,經核實后方可進行修正。5元以上罰款。直接納入各項指標計算和考核評估。信息部審核后的電腦庫存數據作為門店下一營業周期的期初數據。盤點復查著重事項：4.5.1,:直配單、倉庫錯發貨單、各項退貨申請單、報損申請單、直配商品的退換貨記錄、門店之間的調貨、交接班中發生的商品丟失、倉庫配送單全面檢查是否每次的欠貨都有記錄并反饋沖賬等。這樣及時進行全面地檢查，能夠削減在核查復查單時的許多工作量。4.52上商品是不行能多余的，看其是否能與短缺的商品進行等價抵沖,對待，能相互抵沖的記錄進行標注.同時，對待多余數量不多的商品也應逐個進行實物核對,是否真的有那么多。同時，還應著重是否有退單重復而導致的商品數量變多的現狀。4。5。3當督導把所有的盤點復查明細輸入電腦,得出最后的復查單時，應將該單妥善.同時,也應就最后的復查單進行分析,為什么會有那么多的錯誤記錄，為什么會有那么多的虧損。其造成的原因是什么。在以后的工作中應著重加強哪些方面。每盤點一次，都應熟悉一次,總結一次，進步一次。5、盤點盈虧處理門店報費品、殘次品計入門店門店盤點盈虧。門店盈虧責任制:5。2。1門店允許盈虧（含報損)率規定為千分之三，其計算方式為正常盈虧額=當期銷售總額*盈虧率工作的實際上崗人員（工作不滿半月以半月計算,超過半月以全月計算）平均承擔。5。2。3（一般員工的賠償系數的為1）的倍數在工資中扣除，詳細為:1。21.5倍。5.2。4出現盤盈的門店，由門店店長負責查明并出具報告，由財務部確認，經檢查屬盤點失誤造成虛盈的，在調整后不盈的按以上情況1—3條處理；確實盤盈的，按盤盈金額扣發有關責任人當月工資,并將帳實調整全都.工資應予保證.對嚴峻盤虧的門店，應查清原因,必要時應進行重盤，重盤準確后,經店長簽字確認，盈虧金額按以上條例進行處理。,已給公司造成的損失無法追回的，屬于管理不到位或未按公司流程執行的，對各主要負責人進行行政懲罰并承擔相應的經濟責任，上限五千元。對為躲避盈虧責任制在盤點經過中作假的,按有關制度處理。6、其他著重事項6．1為了復盤的便利，盤點期間做手工帳店盤點完畢通知后，處理盤點相關數據，另外盤點機請及時帶回信息中心，門店肯定要POS銀員要時刻關注在盤點期間所銷售的商品的狀態是已經盤點或未盤點，假若是未盤點商POSPOS門店日工作檢查記錄表（營業前、中）時間檢查的詳細事項（√)（時間檢查的詳細事項（√)（x)詳細事項與解決辦確認法人員工準時到店并精神煥發是(）（）昨日營業款有無投柜記錄有（）無（）昨日報警設備有無設防有（)無(）門窗有無破損或開啟過的現象有(）無(）昨日晚班人員有無填寫巡場記錄有（）無()電器設備運轉是否良好，速食設備是否清潔是（）（)照明設施有無損壞現象有（）無(）營業前6：30前賣場內有無偷吃商品的殘跡備用金是否足夠有(有()無()無（)）門店商品陳列是否整齊、豐滿是()否(）貴重物品庫存是否準確是（）(）早餐類食品有無及時到貨賣場、倉庫及功能臺內是否清潔有（是()無（)否（))促銷商品是否突出陳列，所有商品是否一物一卡是()否（）門店運營秩序是否良好是（）（）倉庫物品是否存放整齊并保持潔凈潔凈是(）（)速食類食品是否及時售賣,排面是否整齊、豐滿是(）(）昨日剩余的商品是否可進行再次加工,不良品是否及時報是（）（)工作人員工作狀態是否良好，并能為顧客提供優質服務 是（）()商品陳列排面是否及時整理，并保持整齊、豐滿是()否（)賣場內及門店外圍有無及時清潔衛生，保持潔凈、潔凈有(）無(）所有驗收貨物是否按規范要求進行是（）(）貨架上有無殘次、清場或臨期商品在銷售有（）無()15:00速食食品新穎度是否變差是()否（）交接班人員工作是否正常運行是（)否()門店營業款有無及時投柜，所有現金保管是否安全有(）無()存款時安全事項是否有保障是（)否（)顧客意見是否及時記錄及解決是（)否（)送貨服務是否及時是()否()冷柜、空調等各種設備溫度是否適宜，是否按公司要求開是(）(）電器設備運作有無不正常現象 有（）無()損啟賣場內有無其它安全隱患有損啟賣場內有無其它安全隱患有(）無(）門店日工作檢查記錄表(營業中、后時間檢查的詳細事項（√）( x時間檢查的詳細事項（√）( x）詳細事項與解決方式確認門店運營秩序是否良好是()否(）倉庫物品是否存放整齊并保持潔凈潔凈是（)否（）速食類食品是否及時售賣，排面是否整齊、豐滿是(）()昨日剩余的商品是否可進行再次加工，不良品是否及時報損是（)否（)營業中18：00工作人員工作狀態是否良好，并能為顧客提供優質服務是()否（)前商品陳列排面是否及時整理，并保持整齊、豐滿是(）（）賣場內及門店外圍有無及時清潔衛生，保持潔凈、潔凈有()無()所有驗收貨物是否按規范要求進行是（）（）貨架上有無殘次、清場或臨期商品在銷售有()無(）速食食品新穎度是否變差是（）（)門店營業款有無及時投柜,所有現金保管是否安全有(）無（）顧客意見是否及時記錄及解決是（）（)送貨服務是否及時是()否（）入夜時外圍燈箱是否及時開啟是()否（)冷柜、空調等各種設備溫度是否適宜，是否按公司要求開啟是（）（)店內是否已無顧客有()無()門窗是否全部封閉上鎖是（）否（)營業員營業款是否全部存于保險柜內是（)否（）備用金是否清點準確，并安全存放是(）否(）貴重物品有無安全存放有(）無(）店內商品陳列排面是否已全部整理整齊是（)否()簡單遭鼠害的商品是否格外存放是()否（）所有速食食品是否銷售完畢，剩余商品是否準確存放是（）否（）所有速食設備(關東煮、電飯鍋、蒸包機等）是否清潔潔凈24:00是(）否（）鑰匙是否由專人負責保管是(）否（）門店線路有無異樣現象有()無()白天開啟的電器設備是否已關閉是()否（)員工自購商品是否進行標物核實是（）否()倉庫、柜子、保險柜是否上鎖是()否（)門店燈箱是否關閉是()否()有無進行第二次復查工作有（）無()封場后外圍是否存在安全隱患是（)否(）報警設備是否能正常運行，有無設防有(）無（）備注：每日下午18：00時檢查營業中各事項，營業結束后檢查營業后事項，每日檢查，店長在店時由店長執行，店長不在時由當班收銀員執行,檢查必需屬實，否則按弄虛作假處理.商品退換貨管理一、 退換貨的涵義1、退貨：顧客在購買商品后的肯定時間內，對確有質量問題的商品要求商家給予退掉商品和退還等價現金。2、換貨：顧客以某種理由要求商家予以更換商品，或商家對顧客購買的有質量問題的商品按國家有關法律只能作換貨處理.二、 退換貨的標準與程序（一)退換貨的標準1、退換貨的時限：一般商品在購買15天內可辦理退換貨，影音家電商品自售出7天內,發生質量問題，15天一般作代理保修處理.2、退換貨的一般性標準：序號退換貨的一般標準退貨換貨1有質量問題的商品，在退換貨的時間內YESYES2有質量問題的商品，超出退貨的時限,在換貨時限內NOYES3有質量問題的商品，超出退換貨的時限NONO4一般性商品無質量問題,但不影響重新銷售的NOYES5一般性商品無質量問題，但有明顯使用痕跡的NONO6經過顧客加工或格外為顧客加工后，無質量問題的NONO7因顧客使用、維修、保養不當或自行拆裝造成損壞的。NONO8商品售出后因自然災害造成損壞。NONO9原包裝損壞或遺失、配件不全或損壞、無保修卡的商品NONO10個人衛生用品,如內衣褲、文胸、睡衣、泳衣、襪子。NONO11門店出售的“清倉品”NONO12消耗性商品如電池、膠卷NONO13化妝品（不包括一般性護膚品)NONO14香煙、中國白酒、進洋酒NONO15無質量問題的已售出的生鮮食品NONO16贈品NONO17無本門店的收銀小票或發票或門店售賣的商品NONO（二）流程:受理顧客的商品、憑證——聽取顧客的陳述——推斷是否符合退換貨標準——同顧客商量?處理方案——決定退貨—-推斷權限——填《退貨單》,收回票證——現場退現金——退貨商品的處理流程說明:（1) 受理顧客的商品、憑證：接待顧客，并審核顧客是否有本店的收銀小票或發票，購買時間，所購商品是否屬于不行退換商品。(2） 聽取顧客的陳述：細心平靜地聽顧客陳述有關的埋怨和要求,推斷是否屬于商品的質量問題.推斷是否符合退換貨標準:結合公司政策、國家的法律以及顧客服務的準則，靈活處理，說服顧客達成全都的看法,如不能滿足顧客的要求而顧客予以堅持的話，應請上一級管理層處理；同顧客商量?處理方案：提出解決方式，盡量讓顧客選擇換貨；(5） 決定退貨：雙方同意退貨；推斷權限：退貨的金額是否在處理的權限范圍內;現場退現金：在收銀機現場作退現金程序，并將交易號碼填寫在《退貨單》上,將退貨小票與收銀小票或發票釘在《退貨單》上，以備待查。(三）流程：-憑證》——顧客選購商品——退換貨處辦理換貨-—填《換貨單》,收回票證-—換貨商品的處理流程說明:1、受理顧客的商品、憑證:接待顧客，并審核顧客是否有本超市的收銀小票或發票，購買時間，所購商品是否屬于家電商品或不行退換商品；2、聽取顧客的陳述：細心平靜地聽顧客陳述有關的埋怨和要求,推斷是否屬于商品的質量問題；3、推斷是否符合退換貨標準：結合公司政策、國家的法律以及顧客服務的準則，靈活處理，說服顧客達成全都的看法；4、決定換貨：雙方同意調換同種商品或同類商品甚至不同商品；5、填《換貨憑證》：填寫《換貨憑證》，顧客憑《換貨憑證》到服務中心換貨;6、顧客選購商品：顧客憑《換貨單》的一聯，到商場選購要更換的商品；7并將退換貨小票粘貼在《換貨單》上，以備后查。8、換貨商品的處理：將換貨商品放在換貨商品區，營業結束后經防損員復核后返回樓面，如換貨商品是生鮮食品，應立刻返回樓面，并在《換貨憑證》上注明。三、 商品保修1、保修商品:對待確實有質量問題的家電、五金交電的屬于國家有關法律規定在肯定的購買時限內保修的商品。2、保修方式:,顧客可自行聯系廠家的保修部，讓其提供保修業務。商場代理保修：顧客將需要保修的商品送回到商家，由商家負責找廠家的保修部將商品維修好。商場開保修商品的單據放行,并有專人負責跟蹤保修商品返回情況，及時通知顧客來領取保修商品.財務管理制度目的：為了加強門店財務管理，規范現金賬務管理7-11便利店連鎖有限公司各門店詳細內容： 備用金、充值卡其他應付款和愛心款等現金管理、賬務的管理主要有應收賬款、其他應付款、商品的進銷存盤點等賬單管理。。2、營業款包括商品銷售收入、其他業務收入、營業外收入. 商品銷售收入是指門店所有商品的銷售收入,所有商品的銷售（包括大包裝拆零）.違者,四級處理。 POS營業外收入是指門店銷售紙板等收入或其他賠償收入。營業外收入不須錄入電腦，發生時照實記錄（）月底會議）上交財務室或營運部主管。違者,二級處理。 3、備用金是財務為了門店便利收銀找零而存放于門店的貨幣。備用金一般情況業款一樣。違者，二級處理。 4、愛心款是顧客投入愛心箱里的貨幣。營運部定期收取愛心款，門店不得打開（詳細格式：日期、門店、大小寫金額、店員簽名、督導簽名）。所有愛心款交財務部代管。違者，二級處理。 5、其他應付款是指門店出租、出借物品時向顧客臨時收取的各種押金，包括每月月底將賬務及押金交財務部。退還顧客押金時, 6、預收賬款是指門店預收顧客的貨款，顧客在以后期間依據所付貨款來門店提（注明等額提貨憑證違者，四級處理。7、顧客在門店購買水票，貨款不入POSPOS站長或營運主管。違者，四級處理. 底時一次支付。發生應收賬款時，商品的銷售也應經過POS機，顧客的簽名或記賬單抵貨幣交財務。財務依據門店提供的記賬單督促水站負責人收繳貨款。門店人員應認真確認顧客是否能夠記賬，如有不清晰的情況應請示水站主管。違者，四級處理。情節嚴峻者后果自負。 （從當日營業款中支付費用或其他）。當天A班營業款和B、C班營業款按實收現金全額，次日,由A班的兩名店員一塊存入銀行，交回存單后，登記并簽字確認，方可簽退下班。店長必需嚴格審核。違者,八級處理，情節嚴峻，惡意違規者，辭退處理。如有因故發生意外，需承擔相應損失.10、店長必需按財務要求(存單上務必注明店名、店號、存款所屬時間）及時將本門店的存款單按挨次整理上交出納。否則,二級處理。 班兩名員工在場確認。銀箱不得有100元大鈔，總計不得超過300元。結束營業關門后，肯定要將所有營業款投入保險柜.將次日的備用金嚴密隱藏.且收銀箱必需敞開，可放有一些硬幣。二十四小時營業的門店夜間營業時也應將大鈔、營業款投入保險柜。違者，十級處理.如有因故發生意外，則應承擔相應損失。12、各班次之間交接(包括移交）時，所有賬款（愛心款除外)、肯定要認真清點財務主管，同時肯定要雙方當場及時確定。違者，四級處理，且后果自負。 收取代幣券時，肯定要熟悉規定并遵守公司的相關制度執行。收銀員必需在收取的代幣券上作相應的標記(店號、姓名、日期、班次、剪角等)，月底匯總抵現金交財務.違者，四級處理。14、對待需由門店支付的費用開支，參照財務部的相當制度執行。違者，二級處理。 挪用。（格外緊急情況需請示獲準）。違者，十級處理。16、未盡事項，視情處理.本制度中處理的標準與《員工手冊》為準營業員月考核表日年月日至年月日年月日至年月日共計月項考核內容各項考核評語目分值得分1、穿著規范化、統一化4店長意見區店長意見儀2、個人衛生潔凈、整齊3容儀表3、化淡妝、無過多裝飾品4、精神飽滿、服務規范化33談1、禮貌親切的服務用語3吐態度2、熱情、大方、親切的服務應對之道3、不竄崗、談天、做私事的工作態度34工1、適應性和學習能力4作素養2、守規情形，忠于本職工作程度與聽從3、誠實性44性4、工作是否主動、樂觀 45、是否有團隊精神 46、面對工作壓力是否有較好的心理承受 3力業 1、認識店內的有關商品學問情況 4務 2、商品陳列是否規范 3能力 3、設備使用熟悉度、準確度 34、收銀是否規范 4工 1、收銀有無差錯（收銀員） 4作 2、是否有介紹商品情況（理貨員) 4質量 3、顧客是否滿足門店的服務,有無埋怨、 4投訴4、排面是否整齊，補貨是否及時 35、店鋪是否維持潔凈 36、設備保養是否按操作手冊去執行 4其 1、交班工作移交是否妥當 3他 2、是否有防火、防盜 33、冷靜、有效處理突發事件 34、愛惜公司公共物品 35、節省用電、用水等能源36、能否提出可行性建議3應出勤天數實際出勤天 遲到數曠工事假病假喪假扣分扣分總計分數等級被考核人（簽名)： 店長(簽名）： 店長(簽名):等級一、營運部組織架構：營運部經理營運部文員營運部副主管彩票、水站管理員新項目籌備員A區督導B區督導C區督導D區督導E區督導F區督導二、各崗位工作職責直屬部門：營運部崗位職責：在副總的直接領導下，主持本部門的各項管理工作；制定本部門的月工作規劃、周工作規劃；1。3,提出今后改進目標；標；貫徹公司經營方針，制度門店各項營運標準及工作指導書；1。6指導監督各區域督導對所轄門店的有效管理,包括:人員、商品、設備等基礎工作的管理，制定周期巡定規劃；1。7組織門店調整及改善的研討,及時提報門店調整預案。經批準后，組織實施門店整改定案；1.8負責銷售績效數據的收集、整理、分析，做工作成果報告，營運成果效益評估、改善報告；1。9負責進行市場調查工作.研究各門店商圈，調查各競爭便利店的動態，商品結構，店面布局等。將市場調查報告上報，并提出建設性意見。1。10負責新增門店的籌備工作的統籌布置,并保障新增門店能按時開張及正常營運；111推廣活動的執行布置，落實公司促銷活動方案在本部門實施的全部細節；開展崗位職能培訓工作。協作人事部做好各崗位人員的培訓指導工作,對新進員工指定專人負責傳幫帶；開展崗位技能競賽；定期對本部門職員進行人事考核，并對此提出升遷、獎懲建議；門店突發事件、顧客投訴、安全事件等的控制與協調解決;1。15與公司其他部門間的協調工作，及其他需協作完成的事項2、崗位：營運部文員直屬部門：營運部直屬上級：營運部經理1、對營運部門的各種資料、函電進行收集、傳閱、收發與存檔；2、對各樓層周、月報表、新進商戶資料進行匯總統計；3、組織對營運部門的會務工作，做好會議紀要。將每周例會的時間、地點知會與會人員，并做好例會記錄、傳閱與存檔；4、依據各專柜標價簽的打印申請及時進行審核并打印，三天內下發專柜;51、 部門ISO文件的歸檔及相關文件的歸檔；2、 相關營運單據及文件的傳遞；3、相關物料的領取、管理、與發放。3、崗位:營運部副主管直屬部門：營運部崗位職責：3.13.23.33.44、崗位:屬上級：直屬部門：營運部崗位職責：在營運經理的領導與授權下，全面負責新店籌備的各項營運工作.依據已制定的年度新店開設規劃，籌備各家新店的開業工作.備工作,新店籌備部派人擔任籌委會負責人。制定新店開業到計時。（每周）召集總經辦、采購部、人力資源部、店務拓展部等部門召開新店籌備進展會議，推動新店開業前期規劃的有效實施。新店籌備部與人力資源部一塊,共同選拔新店的管理人員,確定新店管理架構新店籌備部全面行使新店的營運工作，包括：與采購部共同溝通新店的商品結構、品項數；與人力資源部共同溝通新店的人員架構、聘請、培訓等工作；與企劃部促銷組、采購部共同辯論新店開業促銷活動及開業典禮儀式.負責新店的賣場布置、商品陳列等開業前的營運工作。負責新店開業后一個星期的營業工作,直到與新店店長徹底交接。便利店其他崗位職責情況。收銀員(1）收銀員職責收銀員具有熟悉商品的貨區、商品根本價位、收銀業務、結算小票管理業務、收集和提供商品銷售信息、顧客信息、退貨處理以及收銀臺安全等職責.（2）作業內容理貨員（1）理貨員的職責理貨員是便利店中從事商品整理、清潔、補充、標價、盤點等工作的人員。門店理貨員職責是巡視貨場，耐心解答顧客的提問,對所屬貨區的商品的保質期心中有數，熟悉所負責商品范圍內的商品名稱、價格、用途和保質期，把握商品標價的學問，準確標識價格，把握商品的陳列原則和方式、技巧，準確進行商品陳列,保證商品安全。(2）作業內容①領貨作業領貨時必需有領貨單；領貨單上要寫明商品的大類、品種、貨名、數量和單價；對內庫管理員提供的商品，按領貨單的款項逐一核對，以防出現提錯貨物的現象。②補貨作業應做到：定時補貨：在非營業高峰的補貨.,影響銷售,而且補貨作業不能影響顧客購買。核對卡、貨：先檢查需補貨的陳列架前的價目卡是否將補上去的商品全都。在前列，做到商品陳列先進先出.確定。理貨員除了領貨、標價、補貨之外，還肩負著盤點作業。③商品標價便利店屬于開架自選銷售,為便利顧客選擇和收銀員記價收款，出售的每一件商品都要標上價格標簽。價格標簽打貼時位置要全都，以便利選購、定向掃描和收銀計價。標價前要核對商品的代號和售價，核對進貨單和陳列架上的價格卡，高速好打價機上的數碼。（以低價格標簽貼在高價商品上），通常可選用僅能一次性使用的折線標簽紙。,銀作業的錯誤。④商品陳列商品陳列作業是指理貨員依據商品配置表的詳細要求,將規定數量的已標好價格的商品,擺設在規定貨架的相應位置.⑤商品整理和檢查清潔商品，是商品能賣出去的前提條件，所以理貨員在巡視時手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要.能體現商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進先出的原則。檢查商品的質量，如發覺商品變質、破包或超過保質期應立刻從貨架上撤下。⑥商情反饋理貨員應該及時記錄顧客的合理化建議，并向店長匯報。其他崗位（1)驗收員,削減事后因退貨或其他原因造成的浪費，避開以后發生不必要的爭吵。(2）門店會計進行匯報、分析和處理一、 有關門店口訊傳達:

西區營運管理規定西區口訊一直以來傳遞相當混亂，為轉變該局面現對口訊的傳達做如下規定：1（1）、聰慧--—-新世界（粉群）—-——--公園(華平)—--——-小南(海龍）---——三醫（秋萍）——--—中醫（學芳）-——————蟬街（李芬）—-——-——永泰（萬想）--—--—-聰慧(2)、聰慧--—-水心（杜霜)--——-謝池（朝鳳)—-———-—翠微(圓圓）--———西站（靈倫）—-——-雪山（永麗）---—-——溫化（曉梅） 臨風（帥鵬）——-——--聰慧2.上家門店把內容告知后,把口訊傳給下下家門店,同時下家門店在便利記錄后主動打電話到上家門店，記錄口訊的完整內容.4,聰慧直接跟蹤傳達，1分。5、聰慧巡檢時檢查門店口訊記錄本，內容不完整的扣考核分2分.二、 有關店長手機使用的規定：11。店長關機，第一次給予提示，第二次報紀檢處理。 1分，店長手機無人接聽，且在第10分鐘未回話記錄11分。店長手機在通話狀態的,通話完畢后，要主動回電話。 手機沒有電或欠費，要及時向區店長說明,并及時充電或充話費（各店長手機在收到10元的提示信息后及時充話費)5。格外情況經區店長認可和確認可另做處理.（手機丟失等意外情況等）6。各店長要妥善保管好自己的手機與貴重物品,辦公電腦在前臺的門店手機切記勿放現場時手機要跟著帶下來，避開電話無人接聽的情況出現。三、 西區店長上下班與休息管理規定1、18小時門店：6：30——-—--11:30 休息1。5小時 13:00 17：302、24小時門店：7：30---— 17:303、18小時門店店長要和員工一塊開門（確保門店安全）,1。5小時的休息4、24小時的門店店長中間無休息，17：30下班。5、各店長到店后要及時簽到，7/r/