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文檔簡介

奶油和糖粉混合,用打蛋器打勻呈白色糊狀往糊里放入一枚雞蛋放入雞蛋后用打蛋器把奶油、糖和雞蛋打發打發后把陳皮碎粒放入拌勻把面粉和吉士粉用面篩篩入糊中用橡皮鏟攪拌成面團兒糊很黏,可用小勺均勻的舀到椰蓉里然后用手搓圓滾上椰蓉放入烤盤依次做好后在烤盤里碼放整齊,此料可做30個小餅,我做了29個,手頭兒沒準事先預熱好的烤箱,爐溫調到上下火170度,烘烤20分鐘即可。1、陳皮投放不宜太多,以上數量面粉放50克即可2、陳皮的腌制方法我在上篇日志中已介紹過

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