庖丁解牛教案教學(xué)設(shè)計(jì)優(yōu)秀4篇庖丁解牛教案：庖丁解牛教案【教學(xué)目標(biāo)】1、疏通課文大意，積累詞語。2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。3、理解“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、運(yùn)用規(guī)律的精神。［由整理］【教學(xué)重點(diǎn)】1、疏通課文大意，積累詞語。2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。【教學(xué)難點(diǎn)】理解“莊子之道”的內(nèi)涵【課時(shí)安排】?jī)烧n時(shí)第1課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：熟讀全文，理解文意。教學(xué)過程：一、知識(shí)填空：1）丁解牛2）目無牛3）刃有余4）滿志二、導(dǎo)入：先秦的諸子百家之中對(duì)后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學(xué)派和以老莊為代表的道家學(xué)派，莊子主張“無為”，放下生活中的一切爭(zhēng)斗。在知識(shí)分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學(xué)最貼合他們內(nèi)心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規(guī)矩嚴(yán)整與佛家的禁欲之間，給中國的知識(shí)分子帶給了一塊能夠自由呼吸的空間，它是率性的，是順應(yīng)自然的，反對(duì)人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。這天我們就一齊走進(jìn)莊子，走進(jìn)莊子的哲學(xué)，領(lǐng)略莊子哲學(xué)的魅力。三、了解莊子及莊子養(yǎng)生主：關(guān)于“養(yǎng)生主”的解釋養(yǎng)生，保養(yǎng)生命；主，道理，方法，或精神。【原文】吾生也有涯①，而知也無涯②。以有涯隨無涯③，殆已④；已而為知者⑤，殆而已矣！為善無近名⑥，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)⑦，能夠保身，能夠全生⑧，能夠養(yǎng)親⑨，能夠盡年⑩。【注釋】涯：邊際，極限。知：知識(shí)，才智。隨：追隨，索求。殆：危險(xiǎn)，那里指疲困不堪，神傷體乏。已：此，如此；那里指上句所說的用有限的生命索求無盡的知識(shí)的狀況。近：接近，那里內(nèi)含追求、貪圖的意思。緣：順著，遵循。督：中，正道。中醫(yī)有奇經(jīng)八脈之說，所謂督脈即身背之中脈，具有總督諸陽經(jīng)之作用；“緣督”就是順從自然之中道的含意。經(jīng)：常。生：通作“性”，“全生”意思是保全天性。養(yǎng)親：從字面上講，上下文意不能銜接，舊說稱不為父母留下憂患，亦覺牽強(qiáng)。姑備參考。盡年：終享天年，不使夭折。【譯文】人們的生命是有限的，而知識(shí)卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識(shí)，勢(shì)必體乏神傷，既然如此還在不停地追求知識(shí)，那可真是十分危險(xiǎn)的了！做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至于應(yīng)對(duì)刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路并把它作為順應(yīng)事物的常法，這就能夠護(hù)衛(wèi)自身，就能夠保全天性，就能夠不給父母留下憂患，就能夠終享天年。EssentialsforkeepingagoodhealthMan'；toknowthisbutstillpursueunlimitedknowledgewithlimitedlifeisfatal。Whenyoudogood，don'tdoitforthesakeoffame；whenyoudobad，don'，youwillbeabletokeepagoodhealth，preserveyournature，supportyourparentsandliveoutyourfulllifespan.三，進(jìn)入文本體會(huì)文本的魅力1：翻譯《庖丁解牛》。2：用自己的話講庖丁解牛的故事。第2課時(shí)教學(xué)目標(biāo)：由解牛之道探究養(yǎng)生之道教學(xué)過程：一，欣賞“解牛之美”O(jiān)1劃出文中描述解牛場(chǎng)面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？明確：視覺：動(dòng)作：手觸肩倚足履膝踦聽覺：響聲：砉、騞；莫不中音02作者為什么要強(qiáng)調(diào)它貼合《桑林》的舞蹈，又合乎《經(jīng)首》的節(jié)奏？明確：為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。二，探討解牛經(jīng)生讀第三段庖丁是如何到達(dá)這一出神入化的境界的？明確：01臣之所好者道也，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。02長(zhǎng)期的摸索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者三年之后，未嘗見全牛也方今之時(shí)，以神遇不以目視。三，王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界：國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘：昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望斷天涯路。繼而的執(zhí)著：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。最終的頓悟：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。03雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律。探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害。遇到事情不明白變通，也容易受到傷害四，合作探究：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？明確：注意寓言的比喻義作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時(shí)，應(yīng)該好好地收歛自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。五，由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學(xué)吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，能夠保身，能夠全生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。養(yǎng)生主【譯文】我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就能夠保護(hù)生命，保全天性，能夠養(yǎng)護(hù)身體，能夠享盡天年。告訴我們：人們讀書應(yīng)當(dāng)將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識(shí)而讀書，也不要因?yàn)橛惺裁床欢挖に伎嘞耄踔粱倚膯蕷狻２徽撌强桃獾膶ふ抑R(shí)還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識(shí)都是近乎功利的做法，它會(huì)使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應(yīng)順虛以為常法，這樣才能保護(hù)生命，保全天性，養(yǎng)護(hù)身體，享盡壽命。六，延伸拓展：讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。一，看山是山，看水是水：初識(shí)世界，天真單純二，看山不是山，看水不是水：黑白顛倒，混淆是非三，看山還是山，看水還是水：茅塞頓開，反璞歸真一，青少年時(shí)期：學(xué)習(xí)階段，懵懂迷茫。二，中壯年時(shí)期：工作階段，技藝純熟，成竹在胸。三，老年時(shí)期：退休時(shí)期，頓悟時(shí)期。王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界：國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘：昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望斷天涯路。繼而的執(zhí)著：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。附：《庖丁解牛》原文及譯文【來源】先秦?莊周《莊子?養(yǎng)生主》原文：庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：”嘻，善哉！技蓋至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知目而神欲行。依乎天理，批大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之。”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”譯文：庖丁替文惠君宰牛，手所觸著的地方，肩所倚著的地方，腳所踏著的地方，膝所頂著的地方，都唰唰唰地響著，進(jìn)刀時(shí)也發(fā)出嘩嘩的聲音，沒有不合于音節(jié)的動(dòng)作，既合于桑林舞曲的節(jié)奏，又適于經(jīng)首樂章的韻律。文惠君說：”啊！好極了！你的技術(shù)怎樣能到達(dá)這種程度呢？”庖丁放下屠刀回答說：“我所喜好的是道啊，已經(jīng)超過技術(shù)領(lǐng)域了。我開始宰牛的時(shí)候，所見到的沒有不是整個(gè)牛的。三年之后，我就不曾再見到整個(gè)的牛了。到了此刻，我是用心神來領(lǐng)會(huì)而不是用眼睛去觀看，感官知覺停止而意念還是要行進(jìn)。我依照著自然的結(jié)構(gòu)，劈開筋肉的間隙，插入骨節(jié)的空隙，順著牛的自然結(jié)構(gòu)去用刀，即便是經(jīng)絡(luò)相連的地方都沒有一點(diǎn)妨礙，何況大骨頭呢？好的廚子一年換一把刀，他們是用刀去割筋肉；一般的廚子一個(gè)月?lián)Q一把刀，他們是用刀去砍骨頭。此刻，我這把刀已經(jīng)用了十九年了，所解的有幾千頭牛了，但是刀口還是如同剛剛從磨石上磨出來一樣鋒利。牛的骨節(jié)是有間隙的，而刀刃卻是沒有厚度的，把沒有厚度的刀刃插入有間隙的骨節(jié)，自然是游刃恢恢而寬闊有余了。所以，我這把刀用了十九年還是像剛磨出來一樣。即使這樣，但是每當(dāng)遇到筋骨盤結(jié)的地方，我明白難下手，留意謹(jǐn)慎，眼神因此專注，行動(dòng)因此緩慢，動(dòng)刀的幅度很微小，牛嘩啦啦解體了，如同泥土散落在地上。這時(shí)，我提刀站立，環(huán)顧四方，覺得心滿意足，把刀子揩干凈，收藏起來。”文惠君說：“好啊！我聽了廚夫一席話，懂得養(yǎng)生之道了。”寓意：世間一切事物，都有它自身的規(guī)律，掌握了事物的規(guī)律，辦事就能夠得心應(yīng)手。附2：《蝶戀花》宋?晏殊檻菊愁煙蘭泣露，羅幕輕寒，燕子雙飛去。明月不諳離恨苦，斜光到曉穿朱戶。昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路。欲寄彩箋兼尺素，山長(zhǎng)水闊知何處。《蝶戀花》柳永佇倚危樓風(fēng)細(xì)細(xì)。望極春愁，黯黯生天際。草色煙光殘照里，無言誰會(huì)憑欄意。擬把疏狂圖一醉。對(duì)酒當(dāng)歌，強(qiáng)樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。《青玉案》辛棄疾東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。庖丁解牛教案：《庖丁解牛》教案教學(xué)目標(biāo)從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描述和富有表現(xiàn)力的語言。掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。難點(diǎn)、重點(diǎn)1、作者寫解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況一一牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”？2、庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？3、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？這個(gè)寓言對(duì)我們有什么啟示？教學(xué)過程一、指導(dǎo)自讀。自讀作業(yè)：朗讀課文，正音正形。踦砉騞郤窾綮硎謋2．借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。3．劃分本文層次，歸納大意。二、討論以下問題。解題：關(guān)于“養(yǎng)生主”的理解1、“養(yǎng)生”二字連續(xù)，意為保養(yǎng)生命，“主”在那里主要指道理和方法。2、“生主”二字連續(xù)，是指生之主，即精神的意思，在那里“養(yǎng)生主”指保養(yǎng)精神。3、寓言：寓言是文學(xué)作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長(zhǎng)的道理。比喻。寓言就是由巧妙的比喻構(gòu)成，每則寓言故事就是一個(gè)喻體，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學(xué)作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。擬人。與童話中的擬人相比，寓言的擬人能夠不思考物性，只要求能為寓意服務(wù)，講清所要表達(dá)的諷喻之意就能夠了。夸張。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點(diǎn)，不及其余。歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。為庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志乎技蓋至此乎？進(jìn)乎技矣依乎天理而況大軱乎！恢恢乎其于游刃必有余地矣！然奏刀騞然因其固然雖然，每至于族……怵然為戒于合于《桑林》之舞而刀刃若新發(fā)于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣。雖然，每至于族討論本文的段落及大意。本文共4段，可分三部分。第一部分：描述庖丁解牛的一個(gè)場(chǎng)面，突出庖丁的技術(shù)高超。第二部分：寫庖丁技術(shù)之所以高超的原因。第三部分：從故事引出養(yǎng)生之道。討論文章細(xì)致生動(dòng)的描述。1、第1段，作者描述了一個(gè)場(chǎng)面：庖丁解牛。但是，作者是以動(dòng)作描述為主，一連用了5個(gè)動(dòng)詞：總的動(dòng)作描述是“解”，然后分別描述手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術(shù)化、舞蹈化了的動(dòng)作描述，已初見庖丁解牛技術(shù)的嫻熟。之后作者側(cè)重描摹他解牛時(shí)進(jìn)刀而發(fā)出的聲音，又對(duì)這聲音用了兩個(gè)比喻。描摹聲音時(shí)，用了兩個(gè)擬聲詞：“砉”、“騞”；兩個(gè)比喻是“桑林之舞”、“經(jīng)首之會(huì)”。生動(dòng)地描述出庖丁動(dòng)作的節(jié)奏感，表現(xiàn)了一個(gè)至高境界。2、庖丁是如何到達(dá)這一出神入化的境界的？臣之所好者道也，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。長(zhǎng)期的探索，反復(fù)的實(shí)踐，去了解牛的復(fù)雜的結(jié)構(gòu)。解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者一一三年之后，未嘗見全牛也一一方今之時(shí)，以神遇不以目視。補(bǔ)充：國學(xué)大師王國維在《人間詞話》里提出古之做學(xué)問的三種境界：昨夜西風(fēng)凋碧樹，獨(dú)上高樓，望盡天涯路；衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴；眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。國學(xué)大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執(zhí)著和最終的頓悟。雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規(guī)律。探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？明確：不懂規(guī)律固執(zhí)蠻干，容易受到傷害。遇到事情不明白變通，也容易受到傷害。難點(diǎn)講解1、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？明確：注意寓言的比喻義。作者把牛比喻成復(fù)雜的社會(huì)，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭(zhēng)激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應(yīng)環(huán)境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么人就能在社會(huì)中游刃有余了，精神和身體不會(huì)受到傷害，同時(shí)解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時(shí)，就應(yīng)好好地收斂自己的態(tài)度，不要得意忘形，否則還是容易受到傷害的。本文主旨在于闡明保護(hù)、蓄養(yǎng)生命之主精神，提示養(yǎng)生的方法莫過于順應(yīng)自然。學(xué)習(xí)此文，我們就應(yīng)認(rèn)識(shí)到做任何事情都不可主觀冒進(jìn)，而就應(yīng)透過反復(fù)實(shí)踐，逐步掌握事物的內(nèi)部規(guī)律，然后遵循客觀規(guī)律處理錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)事務(wù)，只有這樣，才能使自己永遠(yuǎn)立于不敗之地。2、如何由莊子的“庖丁解牛”看莊子的哲學(xué)。提示：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經(jīng)，能夠保身，能夠全生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。——養(yǎng)生主譯文：我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，追求知識(shí)的人們，只能疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就能夠保護(hù)生命，保全天性，能夠養(yǎng)護(hù)身體，能夠享盡天年。莊子哲學(xué)告訴我們：人們讀書應(yīng)當(dāng)將精神狀態(tài)調(diào)整到一種放松、舒適的狀態(tài)，不要刻意的為尋找知識(shí)而讀書，也不要因?yàn)橛惺裁床欢挖に伎嘞耄踔粱倚膯蕷狻２徽撌强桃獾膶ふ抑R(shí)還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識(shí)都是近乎功利的做法，它會(huì)使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態(tài)中體悟到的，所以我們應(yīng)順虛以為常法，這樣才能保護(hù)生命，保全天性，養(yǎng)護(hù)身體，享盡壽命。庖丁解牛教案：庖丁解牛【教學(xué)目標(biāo)】1、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。2、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律務(wù)必透過反復(fù)實(shí)踐的道理。3、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描述來表達(dá)抽象的道理的寫法。【教學(xué)安排】2課時(shí)【教學(xué)過程】一、作者介紹：莊子名周，戰(zhàn)國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱“老莊”。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是，一切順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，摒棄一切文化知識(shí)。莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”二、解釋題意：庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。這天我們學(xué)習(xí)這篇寓言，能夠得到一種有益的啟示，這個(gè)啟示是什么呢下面讓我們一齊來學(xué)習(xí)這篇課文。三、課文朗讀四、整體感知串講課文1、第一段：譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發(fā)出砉砉響聲，進(jìn)刀時(shí)騞騞的聲響，沒有不合乎音律的：合乎《桑林》舞樂的節(jié)拍，又合乎《經(jīng)首》樂曲的節(jié)奏。分析：第一段寫“庖丁解牛”的熟練動(dòng)作和美妙音響。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動(dòng)作極其自如，發(fā)出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當(dāng)庖丁進(jìn)刀的時(shí)候，聽到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節(jié)奏感受的聲音十分美妙，和庖丁優(yōu)美的動(dòng)作相配合，就像奏樂，又像舞蹈，如同商湯樂舞《桑林》和堯時(shí)樂曲《經(jīng)首》那樣優(yōu)美。2、第二段譯文：文惠君說：“啊！好極了！技藝怎樣到達(dá)這種地步的呢？”分析：第二段緊之后寫到了文惠君的夸贊，從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對(duì)庖丁技藝高超的原因產(chǎn)生了好奇心，引出下文從現(xiàn)象描述轉(zhuǎn)入本質(zhì)追索，從旁人的所見所感轉(zhuǎn)入庖丁的個(gè)人體驗(yàn)。3、第三段譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經(jīng)超過技術(shù)了。我最初宰牛的時(shí)候，所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，不曾看到整頭的牛了。此刻，我是以精神去接觸而不用眼睛去看，視覺停止了而精神在活動(dòng)。依照牛生理上的天然結(jié)構(gòu)，擊入大的縫隙，順著空處進(jìn)刀，依照牛體本來的結(jié)構(gòu)，從沒有碰撞過脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況那些大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，用刀割筋肉；普通的廚師一個(gè)月?lián)Q一把刀，用刀砍骨頭。此刻我的刀十九年了，所宰的牛有數(shù)千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來一樣。牛的骨節(jié)之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；以沒有厚度切入有縫隙，寬寬綽綽的，對(duì)于游進(jìn)的刀刃來說必須是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。即使這樣，每當(dāng)碰到筋骨交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看它難以下手，就謹(jǐn)慎地為之戒備，目光為之專注，動(dòng)作為之遲緩。刀子微微一動(dòng)，嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿意足；把刀擦拭干凈收藏起來。”-分析：第三段是庖丁對(duì)文惠君的解答。庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過技術(shù)層面。之后庖丁講了自己達(dá)于“道”境的三個(gè)階段：第一個(gè)階段是“所見無非牛者”；第二個(gè)階段是“未嘗見全牛”；第三個(gè)階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。“道”境的外在表現(xiàn)是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發(fā)于硎”；“道”境的內(nèi)在本質(zhì)是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達(dá)于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。最后，庖丁講到達(dá)于“道”境之后的謹(jǐn)慎態(tài)度。“每至于族”，他仍然會(huì)“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續(xù)著警戒和驚懼之心，動(dòng)作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時(shí)還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。4、第四段譯文：文惠君說：“好啊！我聽了庖丁的話，懂得養(yǎng)生的道理了。”分析：這一段寫文惠聽了庖丁的一番話，領(lǐng)悟了養(yǎng)生的道理。揣摩形象1、庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。誦讀第一段，體會(huì)其節(jié)奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)”的眼光欣賞莊子對(duì)解牛所作的描述。揣摩解牛時(shí)手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動(dòng)作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所到達(dá)的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)嗎？參考答案：庖丁解牛時(shí)，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動(dòng)作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯(cuò)落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動(dòng)作，進(jìn)刀時(shí)富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會(huì)”，簡(jiǎn)直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段描述極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優(yōu)美，充滿藝術(shù)氣息。聯(lián)系全文來看，庖丁之所以能夠到達(dá)這種境界，是因?yàn)樗熘５淖匀簧斫Y(jié)構(gòu)，到達(dá)了“以神遇而不以目視”的層次，能夠”依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經(jīng)不僅僅是技藝嫻熟的表現(xiàn)了。正如庖丁自己所言，這已經(jīng)超過了一般的技藝層面，到達(dá)“道”的境界了。2、結(jié)合課文的描述，揣摩“目無全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對(duì)動(dòng)刀過程作了詳細(xì)描述，令人相信庖丁解牛確實(shí)有“動(dòng)刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描述文字，并用你自己的語言復(fù)述出來。參考答案：描述“目無全牛”的文字為：“方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”“目無全牛”描述的是這樣一種情景：庖丁對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成能夠拆卸的東西。描述“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描述的是庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節(jié)的空隙之間自由行進(jìn)的情景。描述“躊躇滿志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”“躊躇滿志”描述的是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣貌。描述動(dòng)刀過程的文字為：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。”由學(xué)生發(fā)揮想像，復(fù)述這段資料，使人物形象更為豐滿。探究主題庖丁說他“所好者道也，進(jìn)乎技矣”。文惠君說透過庖丁解牛的啟發(fā)得了“養(yǎng)生之道”。所謂“養(yǎng)生之道”指什么？除了養(yǎng)生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？參考答案：所謂“養(yǎng)生之道”是指，在人類社會(huì)錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾中把握其規(guī)律借以自我保護(hù)的方法。在險(xiǎn)惡的現(xiàn)實(shí)環(huán)境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì)的肌理，留意謹(jǐn)慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而到達(dá)保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。庖下解牛之道給人的更具普通好處的啟示是：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，應(yīng)對(duì)具體問題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以到達(dá)人之養(yǎng)生的目的。這天我們學(xué)習(xí)此文，能夠得到以下的啟示：1、反復(fù)實(shí)踐，不斷積累，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律。2、應(yīng)對(duì)困難，不應(yīng)逃避，應(yīng)勇于應(yīng)對(duì)。3、要熱愛本職工作。4、反復(fù)練習(xí)，就熟能生巧。5、做事要循序漸進(jìn)。五、寫作特色：1、善于透過場(chǎng)面和神態(tài)描述來刻畫人物形象。如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。”莊子透過這個(gè)場(chǎng)面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動(dòng)作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯(cuò)落、緩急有秩。他和諧優(yōu)美的動(dòng)作，進(jìn)刀時(shí)富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經(jīng)首》之會(huì)”，簡(jiǎn)直是一次神妙的音樂舞蹈藝術(shù)表演。而庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品。這一段連用了七個(gè)四字句，前四個(gè)句子寫動(dòng)作，后三個(gè)句子寫音響，讀起來也有音樂般的節(jié)奏感。又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動(dòng)刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句透過神態(tài)描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。2、借助藝術(shù)形象闡明抽象道理。如庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個(gè)階段，都是以生動(dòng)具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖比較，也是借助藝術(shù)形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關(guān)時(shí)，寫心理、目光、動(dòng)作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術(shù)魅力，增強(qiáng)了文章的真實(shí)性。六、拓展延伸下面一段文字是莊子《養(yǎng)生主》①的開頭一小段，請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀并體會(huì)一下作者的思想。吾生也有涯②，而知③也無涯，以有涯隨無涯④，殆已⑤！已而為知者⑥，殆而已矣。為善無近名⑦，為惡無近刑⑧，緣督以為經(jīng)⑨，能夠保身⑩，能夠余生，能夠養(yǎng)親，能夠盡年。注釋①養(yǎng)生主——養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。一說，生主為一詞，指人的精神，養(yǎng)生主即養(yǎng)護(hù)人的精神。②吾生也有涯吾生，指人的生命。③知知識(shí)。④以有涯隨無涯有涯，指上句所說生命，無涯，指知識(shí)。隨，追求。⑤殆危險(xiǎn)，疲困。已，語氣詞。⑥已而為知者一一已而，既然如此。為知，追求知識(shí)。⑦為善無近名一一做好事不要追求名聲。⑧為惡無近刑一一做壞事不要遭到刑罰。⑨緣督以為經(jīng)一一緣，順。督，中，此處指自然之道。經(jīng)，常。⑩“能夠保身”四句一一保身者，保護(hù)生命，不受刑罰；全身者，保全天性，不戕害思想；養(yǎng)親者，養(yǎng)護(hù)精神，盡年者，享受天然的壽命。譯文：我們的生命是有限度的，而知識(shí)是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識(shí)，就會(huì)疲憊不堪了。那么，還去追求知識(shí)的人們，只能疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著自然規(guī)律去做作為處事的法則就能夠保護(hù)生命，保全天性，能夠養(yǎng)護(hù)身體，能夠享盡天年。七、文言知識(shí)歸納1．歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。為庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志乎技蓋至此乎？進(jìn)乎技矣依乎天理而況大軱乎！恢恢乎其于游刃必有余地矣！然奏刀騞然因其固然雖然，每至于族……怵然為戒于合于《桑林》之舞而刀刃若新發(fā)于硎③恢恢乎其于游刃必有余地矣。④雖然，每至于族？2、古今異義天理：古義一一指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。今義一一宋代的理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。天然的道理。固然：古義一一本來的結(jié)構(gòu)。今義一一表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉(zhuǎn)折。3、通假字向――響蓋盍，何，怎樣。善繕，修治。文中指拭擦。4、詞類活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”5、特殊句式“臣之所好者，道也。”“技經(jīng)肯綮之未嘗”“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”6、成語解釋庖丁解牛：比喻技術(shù)純熟高妙，做事得心應(yīng)手。游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。目無全牛：形容技藝已到達(dá)十分熟練的地步。躊躇滿志：對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就十分得意。庖丁解牛教案：庖丁解牛教學(xué)目的：1、讀準(zhǔn)字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。3、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律務(wù)必透過反復(fù)實(shí)踐的道理。4、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描述來表達(dá)抽象的道理的寫法。教學(xué)重點(diǎn)：1、第二段，理清層次及運(yùn)用兩個(gè)比較寫出庖丁高超的技巧。2、掌握課文中主要的實(shí)詞、虛詞的好處和用法。教學(xué)難點(diǎn)：1、了解莊子的哲學(xué)思想及課文所包含的認(rèn)識(shí)客觀規(guī)律務(wù)必透過反復(fù)實(shí)踐的道理。2、學(xué)習(xí)用生動(dòng)細(xì)致的描述來表達(dá)抽象的道理的寫法。3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要反復(fù)實(shí)踐，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能像庖丁一樣，認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，做到“游刃有余”。4、體會(huì)本文層次清晰、結(jié)構(gòu)完整的特點(diǎn)，學(xué)習(xí)本文細(xì)致生動(dòng)的描述和富有表現(xiàn)力的語言。教學(xué)時(shí)授：三課時(shí)教學(xué)過程：第一節(jié)一、導(dǎo)入：我們學(xué)過、聽過許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”。這些寓言故事不僅僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。這天我們也學(xué)習(xí)一則寓言故事庖丁解牛。二、作者介紹：莊子名周，戰(zhàn)國時(shí)宋國蒙人，大體與孟軻同時(shí)而稍后。他繼承并發(fā)展了老子的思想，為道家學(xué)派的重要代表人物，世稱“老莊”。莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對(duì)性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認(rèn)識(shí)論上走向相對(duì)主義。從這種認(rèn)識(shí)論出發(fā)，莊子對(duì)待生活的態(tài)度是，一切順應(yīng)自然；在政治上，他主張無為而治，反對(duì)一切社會(huì)制度，摒棄一切文化知識(shí)。莊子的文章，想像奇幻，構(gòu)思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格。三、解題：庖:廚師；丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子養(yǎng)生主》中的一則寓言。養(yǎng)生主:指養(yǎng)生之道的關(guān)鍵。四、串講第一、二自然段。1、學(xué)生朗讀這兩段。2、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。3、教師講解重要詞句。4、學(xué)生鞏固詞句。第二節(jié)一、復(fù)習(xí)上課時(shí)所學(xué)重要詞句。二、串講三、四自然段。1、學(xué)生參看注解弄清這兩段詞句的意思。2、教師講解重要詞句。3、學(xué)生課文鞏固詞句。三、文言知識(shí)歸納。1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實(shí)詞的用法為庖丁為文惠君解牛吾見其難為，怵然為戒視為止，行為遲提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志乎技蓋至此乎？進(jìn)乎技矣依乎天理而況大軱乎！恢恢乎其于游刃必有余地矣！于合于《桑林》之舞而刀刃若新發(fā)于硎恢恢乎其于游刃必有余地矣。雖然，每至于族道臣之所好者道也師者，所以傳道受業(yè)解惑也廢先王之道，焚百家之言④人道是，三國周郎赤壁懷其璧，從徑道亡從驪山下，道芷陽間行解庖丁為文惠君解牛其為惑也，終不解矣師者，所以傳道受業(yè)解惑也天下土崩瓦解今有一言，能夠解燕國之患族族庖月更刀，折也每至于族，吾見其難為士大夫之族④族秦者秦業(yè)，非天下也2、古今異義：無非：古義沒有不是。今義副詞，只，不外乎天理：古義一一指牛的生理上的天然結(jié)構(gòu)。今義一一宋代的理學(xué)家認(rèn)為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。天然的道理。固然：古義一一本來的結(jié)構(gòu)。今義一一表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文的轉(zhuǎn)折。難為：古義很難下刀。今義使人為難。3、通假字向――響蓋盍，何，怎樣。善繕，修治。文中指拭擦。4、詞類活用“良庖歲更刀，族庖月更刀”以無厚入有間5、特殊句式“臣之所好者，道也。”“技經(jīng)肯綮之未嘗”“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎”6、成語解釋：庖丁解牛：比喻技術(shù)純熟高妙，做事得心應(yīng)手。游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。目無全牛：形容技藝已到達(dá)十分熟練的地步。躊躇滿志：對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就十分得意。第三節(jié)一、理清思路。描述庖丁解牛的場(chǎng)面；記敘了文惠君和庖丁的對(duì)話。二、研習(xí)全文。A、講習(xí)第一自然段。1、指定學(xué)生誦讀該段，其他學(xué)生思考并概括該段中心。2、該段中心？描述庖丁解牛的場(chǎng)面。3、第一句“庖丁為文惠君解牛”主要作用是什么？簡(jiǎn)要交代人物事件。4、庖丁解牛的技術(shù)怎樣？該段是從哪些方面表現(xiàn)庖丁解牛技術(shù)的高超的？技術(shù)超凡入圣。作者從動(dòng)作和摹聲兩個(gè)方面表現(xiàn)庖丁解牛技術(shù)的高超的。動(dòng)作：手、肩、足、膝四個(gè)部位的動(dòng)作，組成一幅完整的解牛圖。記敘這四個(gè)動(dòng)作，突出庖丁手腳利索，活畫出這位廚師的姿態(tài)。摹聲：動(dòng)作不僅僅熟練，而且富于節(jié)奏，具有美感。說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。5、結(jié)合生活實(shí)際，宰牛是異常殘忍之事，但莊子寫解牛場(chǎng)面，為什么避而不談實(shí)況一一牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動(dòng)作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于“《經(jīng)首》之會(huì)”這樣寫的作用是什么？作者寫解牛時(shí)不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實(shí)出神入化。同時(shí)讀者會(huì)產(chǎn)生急切了解庖丁的絕技是如何取得的念頭。所以，從結(jié)構(gòu)上看，寫這個(gè)場(chǎng)面既形象再現(xiàn)了庖丁技藝高超，又為下文申述其技藝高超的原因做了自然的鋪墊。B、講習(xí)第二、三自然段段。1、指定學(xué)生誦讀這兩段。2、概括這兩自然段的中心。第二段寫文惠君的夸贊和提問。第三段庖丁自敘解牛技術(shù)高超的原因。3、質(zhì)疑、釋疑。【1】第二段寫文惠君的夸贊和提問，有何作用？從側(cè)面烘托庖丁技藝的精湛。【“技蓋至此乎”這句發(fā)問，開拓了文路，引起了庖丁的議論】因此又起到過渡下文的作用。【2】第三自然段中“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣！”這句話在該段中的作用是什么？庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經(jīng)超過技術(shù)層面。這句話是庖丁“經(jīng)驗(yàn)之談”的總綱，概括了下面談話的全部資料。【3】庖丁到達(dá)“道”境即把握牛的自然規(guī)律經(jīng)歷了哪幾個(gè)階段？⑴“始臣之解牛之時(shí)”“所見無非全牛也”⑵“三年之后”“未嘗見全牛也”⑶“方今之時(shí)”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一頭整牛，是不是他之后看問題片面了不是，因?yàn)樗麑?duì)牛的生理結(jié)構(gòu)已經(jīng)爛熟于心了，因而能夠自由的拆卸了。從對(duì)整頭牛的感受發(fā)展到零碎牛的感受，實(shí)際反映庖丁技術(shù)的精進(jìn)。【5】到此刻，庖丁是憑什么感觸牛？不是憑五官的感覺來感觸牛，而是憑自己的感受來感受牛，這也說明庖丁解牛的技術(shù)由熟透到達(dá)升