生活中常見鹽初三化學備課組第1頁指出以下物質中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH酸:HClH2SO4堿:NaOHCa(OH)2

鹽:CaCO3Na2CO3

酸:在水溶液中解離時,生成陽離子全部是氫離子化合物堿:在水溶液中解離時,生成陰離子全部是氫氧根離子化合物鹽:由金屬離子和酸根離子組成化合物

第2頁快速判別酸堿鹽方法:酸:第一個字母為H,不是水和雙氧水就是酸堿:最終兩個字母是OH鹽:其它為鹽指出以下物質中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?NaHCO3KOHHNO3K2CO3NaNO3H2CO3Mg(OH)2第3頁一些常見物質化學式及俗稱俗稱食鹽純堿\蘇打燒堿\火堿雙氧水鹽酸明礬化學式Na2CO3分類鹽酸俗稱灰錳氧大理石膽礬\藍礬小蘇打生石灰熟石灰化學式分類第4頁從前有一個國王,他很喜歡吃糖,于是他就問他廚師說:”這個世界上什么東西最好吃?”廚師說:”這個世界上最好吃是鹽.”國王很生氣,于是把廚師關了起來,同時命令全國人民只能吃糖,不準吃鹽.過了一段時間后,他發覺他國民個個都愁眉苦臉,而且有很多人出現了不一樣癥狀.于是他不得不取消了這項命令.第5頁從這個故事里,結合書本,你對食鹽作用了解了多少?1主要調味品2人體正常生理不可缺乏物質3日常生活中用來腌制食品4工業原料:氯---堿工業第6頁食鹽實用價值食鹽不但是化學工業主要原料，而且是人類生活中主要調味品。另外，食鹽還有各種用途。

（1）清晨喝一杯鹽開水，能夠治大便不通。喝鹽開水能夠治喉嚨痛牙痛。

（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。

（3）天天用淡鹽開水漱口，能夠預防各種口腔病。

（4）洗浴時，在水中加少許食鹽，可使皮膚健壯。

（5）豆腐易變質，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保留數月。

（6）花生油內含水分，久貯會發臭。可將鹽炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽百分比，加入食鹽，能夠使花生油2--3年仍保持色滑、味香。

（7）鮮花插入稀鹽水里，可數日不謝。

（8）新買玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。

（9）洗有顏色衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。

（10）洗有汗漬白衣服，先在5%鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會出現黃色汗斑。

（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上血跡。

（12）銅器生銹或出現黑點，用鹽能夠擦掉。第7頁粗鹽提純步驟:稱量(左物右碼)溶解過濾:過濾關鍵點(一貼二低三靠)蒸發:(是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)稱量計算產率在溶解過濾蒸發中都用到了玻璃棒,它作用分別是什么?溶解:攪拌,加速固體溶解過濾:引流蒸發:預防液體受熱不均勻,液滴飛濺第8頁碳酸鈉(Na2CO3)碳酸氫鈉(NaHCO3)碳酸鈣(CaCO3)

名稱

主要用途

碳酸鈉用于生產玻璃、造紙、紡織、洗滌劑

碳酸氫鈉發酵粉主要成份、治療胃酸過多藥劑

碳酸鈣可作作補鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于試驗室制取二氧化碳第9頁饅頭里小房子是誰造？

饅頭是大家常吃食品，不過，饅頭里學問大家可能并不知道。當你切開一個饅頭時，你會發覺饅頭里有許許多多小洞洞，象一間間小房子一樣。你知道這是怎么形成嗎？要想解開這個謎，必須先從饅頭是怎么做出來開始了解。首先在面粉里放些水，再加上酵母和鹽，和勻后蓋起來，讓它發酵。酵母碰到潮濕面團，快速繁殖。它們把面粉里淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。這些二氧化碳都想從面團里跑出來，可是粘韌面團把它們阻攔住了。慢慢地二氧化碳氣體越來越多，把面團頂了起來，于是，面團就發胖脹大了。等面團發酵好了，做成一個個饅頭，上蒸籠去蒸。饅頭里二氧化碳氣體，受熱后膨脹起來，最終從面團里跑出來，饅頭里留下了無數小洞洞，饅頭蒸熟了，也就變得又大又松了。原來，饅頭里小洞洞，都是二氧化碳居住過小房子。第10頁第11頁碳酸鈣與鹽酸反應CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑請書寫出碳酸鈉、碳酸氫鈉與鹽酸反應化學方程式Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑組成里含有CO32-（或HCO3-）離子鹽，都能跟鹽酸反應生成二氧化碳氣體，利用此反應能夠檢驗鹽組成中是否含有CO32-（或HCO3-）第12頁CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑KOH+HCl=KCl+H2ONa2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3?復分解反應：由兩種化合物相互交換成份，生成另外兩種化合物反應復分解反應條件：生成物中有沉淀或氣體或有水生成第13頁Na2CO3+

HCl

1、交換位置：

Cl+CO3NaH2、定化學式：NaCl+H2CO3例：3、配平：2HCl+Na2CO32NaCl+H2O+CO2HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3第14頁基本反應類型比較：化合反應分解反應置換反應復分解反應定義由兩種或兩種以上物質生成另一個物質反應由一個物質生成兩種或兩種以上其它物質反應由一個單質與一個化合物反應，生成另一個單質與另一個化合物反應由兩種化合物相互交換成份生成另外兩種化合物反應類型A+B→ABAB→A+B+……AB+C→A+BCAB+CD→AD+BC特征反應物為各種而生成物只有一個，即“多變一”反應物只有一個而生成物有各種，即“一變多”反應物與生成物都是兩種，且都是單質和化合物反應物和生成物都為化合物第15頁2、以下各組物質溶液，不能發生復分解反應是()A、HCl，Ca(OH)2B、Na2CO3，H2SO4C、AgNO3，BaCl2D、KCl，CuSO41、以下反應不屬于分解反應是()

第16頁以下物質能否發生反應?寫出能發生反應化學方程式,并注明反應類型(1)銀與稀鹽酸(2)銅與硫酸鋅溶液(3)鋁與硝酸銀溶液(4)硫酸和硝酸鈉溶液(5)氫氧化鉀溶液和硝酸(6)氯化鈉溶液和硝酸銀溶液(7)碳酸鉀溶液和鹽酸(8)硫酸銅溶液和氯化鋇溶液

第17頁；/杭州小程序開發杭州小程序開發企業mqv15hnp剛裝好兩盤子切得薄薄牛腱子，一共八樣十六大盤，都是噴噴香！裝剩下，耿老爹一樣吃一口，說：“不錯，真香！”郭氏看丈夫這個樣子，心里好像吃了蜜一樣甜，嘴里卻舔怪他說：“看你這個饞嘴樣兒！唉，要不哇這人都說呢，男人都是長不大娃兒！”說著話，把專門留下兩大片牛腱子捏起來喂進丈夫嘴里。耿老爹細細嚼一嚼，悄聲兒說：“真香，很入味兒，既不難咬，又很有嚼頭呢！”郭氏也悄聲兒說：“俺專門問了弟弟飯鋪里大師傅，才知道了這個做法呢！等冬兒生上火爐子以后，俺多給你和娃兒們煨著吃！”耿老爹高興地笑一笑，幫妻子通通爐火，一大鍋子大雜燴菜咕嘟咕嘟冒出了熱氣兒。他站起身來在堂屋里看一圈，又進西廂房里看一眼嘻嘻哈哈包餃子女人們。大家伙兒見耿老爹進來了，包餃子動作更歡快了。劉氏笑著對裴氏說：“弟妹你看，這耿弟兄是一個多好男人哇，他是擔心自家婆姨累著了，早早回來幫著干活兒呢！”裴氏說：“可不是呢。要說咱三家這男人哇，就數他耿伯對自家女人知冷知熱了！”郭氏在堂屋里接話了，說：“弟妹你還說他知冷知熱呢，他把俺撩在家里九年半，俺都恨死他了！”劉氏笑著說：“弟妹你別急，耿弟兄會給你加倍補上！”裴氏也逗笑地說：“還恨死他呢，是想死了哇！”郭氏假裝生氣地說：“看你們這沒大沒小樣子，當著閨女們面呢！”耿老爹看著秀兒、妞兒和自己兩個女兒都在那里偷偷地抿著嘴笑，就有些難為情了，說：“俺要逃跑了，真正怕你們這些婆姨們了還不成！”說著轉身出來進東廂房酒柜里捧出來兩小瓷瓶白酒，再出去到西房櫥柜里捧來兩小瓷瓶米酒，用一塊潔凈抹布把全部酒瓶子外面都擦一擦。大雜燴菜香味兒越來越濃，耿老爹悄悄兒地對妻子說：“俺現在就要流口水了！”郭氏偷偷笑笑，也悄悄兒地對丈夫說：“待會兒讓你吃個夠！今兒個雜燴菜比以前哪一次燴都香！”大雜燴菜燉好了，郭氏將大鍋子端到灶臺一邊，又將昨兒個晚上就燉好兩只肥雞鍋子熱到火上，繼續準備小炒菜。很快，六個小炒菜料也都備好了。郭氏看看窗欞上陰影幾乎沒有了，就進西廂房看看，幾個大拍拍兒上已經擺滿了白騰