1、第三節 神奇的微生物預習提綱1.微生物可以分為哪三大類？共同特征是什么？2.細菌根據形態可以分為_、_、_.3.細菌的結構分別有哪些？4.細菌的生活方式有_和_ 5、細菌與人類的關系：有益 有害6、常見的真菌有哪些？細胞結構有哪些？7、真菌與人類的關系微生物細菌真菌病毒特點個體微小結構簡單體內不含葉綠素球菌（coccus) 細菌的形態桿菌（bacilus)一般結構特殊結構 細菌的結構細菌的結構基本結構細胞壁細胞膜細胞質核質特殊結構莢膜：粘性 ，保護作用 鞭毛：運動器官4、生存方式：多數細菌需要依賴現成的有機 物生活 營寄生：痢疾桿菌、結核桿菌營腐生：枯草桿菌、甲烷菌細菌與人類的關系（一）有益的

2、方面1、醋酸桿菌為人們提供食醋2、豆類植物中的根瘤菌可以固氮， 為人類提供大量的蛋白質3、部分細菌可以制成高效無毒的生物農藥4、經過改造的細菌可以為人類生產味精、胰島素等產品。（二）有害的方面1、夏天食物變質通常是細菌繁殖所致2、一些細菌能使人患病，包括烈性傳染性病，炭疽熱，鼠疫，霍亂，以及常見病如痢疾，性病中的梅毒、淋病等。3、一些細菌能使人們養殖的動物或植物患病，造成經濟上的損失。真菌酵母菌 霉菌 蘑菇青霉草菇香菇銀耳羊肚菌雙孢菇猴頭菇金針菇木耳鬼筆鵝膏冬蟲夏草靈芝云芝真菌與人類生活的關系1制米酒（曲霉、毛霉、酵母菌等）制甜面醬（米曲霉） 制豆豉（米曲霉、毛霉、黑根霉等）真菌與人類生活的關

3、系2酵 母制饅頭，面包用干酵母釀酒用啤酒酵母葡萄糖 二氧化碳水能量（有氧）葡萄糖 二氧化碳酒精少量能量（無氧）酵母菌酵母菌真菌與人類的關系3. 真菌常引起食品以及工業產品如紡織、皮革制品、紙張、木器、光學儀器等的霉變。真菌還引起植物的病害，如馬鈴薯晚疫病、小麥銹病等。真菌作為病原微生物還能侵入人體和動物，引起毛發、皮膚、神經系統、呼吸系統和其他內臟的真菌病。有些真菌產生的毒素如黃曲霉素能致癌。. 猴頭菇有抗癌、治胃潰瘍和十二指腸潰瘍作用。用猴頭菌制成的的猴菇菌片可用來治療消化道腫瘤。豬苓用于治療肺癌，可以減緩癥狀。銀耳多糖、靈芝多糖等均為藥用真菌制成的新藥.類群大 小形態 結 構生活方式生殖方式 與人類 的關系代表生物病 毒細 菌真菌高倍顯微鏡觀察或肉眼須通過電子顯微鏡高倍顯微鏡觀察基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質、核物質特殊結構：莢膜、鞭毛蛋白質外殼、遺傳物質核酸 細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核寄 生腐 生不能獨立生活，寄生在其他生物的細胞里寄 生腐 生有利：人類利用；有害：使人患病有利：發酵產生人所需的物質、大地的清潔工；有害：使人患病有利：發酵產生人所需的物質有害：使人患