1、農獸藥快速檢測技術 免疫分析 基于抗原、抗體的特異性識別，通過對抗原或抗體進行標記(酶、熒光物質、放射性同位素標記等)，利用標記物的信號放大作用,與現代測試技術相結合，對樣品中特定的目標物進行定性定量檢測。 特點 特異性強、靈敏度高 方便快捷、分析容量大、檢測成本低 可提供系列化的產品以及技術，產品可以商業化抗原抗體的概念抗原（antigen,Ag）是一類能刺激機體免疫系統使之產生特異性免疫應答，從而引起動物產生抗體或致敏淋巴細胞，并能與相應免疫應答產物即抗體和致敏淋巴細胞發生特異性結合的物質抗原的兩大特性 免疫原性 免疫反應性抗原抗體的概念抗體是機體受抗原刺激后，由淋巴細胞特別是漿細胞合成的

2、一類能與相應抗原發生特異性結合的免疫球蛋白 多克隆抗體 單克隆抗體 基因工程抗體 檢測形式：直接競爭法適于農、獸藥等小分子物質（分子量小于10000）定量結果膠體金試紙條檢測原理定性結果T-檢測線C-質控線 0 g/kg 1 g/kg 10 g/kg膠體金試紙條檢測結果判讀及實例反應原理顯天藍色為陰性結果，說明不含農藥；顯淺藍色為弱陽性結果，說明農藥殘留量相對較低；白色藥片與滴樣品液之前顏色相同，即仍為白色，為強陽性結果；對陽性結果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農藥品種和含量。結果判斷注意事項蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質，容易產生

3、假陽性。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法。對一些含葉綠素較高的蔬菜，可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。實驗部分豬肉中鹽酸克倫特羅的快速測定牛乳中三聚氰胺的快速測定白菜中農藥殘留的快速測定鹽酸克倫特羅快速檢測 產品檢測限：1 ppb樣品前處理： 取去脂、絞碎的精肉或內臟等組織樣本4克以上，裝入離心管中，擰緊管蓋（勿讓水進入離心管中）； 90以上水浴中加熱10分鐘后（肉熟透），冷卻至室溫； 取樣品滲出液，待測 測定： 將檢測卡平放，用滴管吸取待檢樣品溶液，垂直滴加100L（3滴）于加樣孔中，加樣后開始計時；5分鐘讀取結果三聚氰胺快速檢測樣品處理 生鮮乳及滅菌乳

4、（UHT奶、巴氏奶） 用干燥、潔凈的離心管或適當容器盛放樣品，先吸取1ml純凈水于離心管中，再吸取1ml液態奶于離心管中，搖勻測定 用滴管吸取待檢樣品溶液，垂直滴加3 滴 （100L）于加樣孔中，加樣同時開始計時； 5分鐘后即可讀取結果； 10分鐘后結果無效。 *其他樣品處理方法奶粉 用純凈水1:10還原（1份樣品+10份純凈水）直接用于檢測，溶解奶粉時需用渦旋儀或手動強烈振蕩510分鐘。按照生鮮乳及滅菌乳的處理步驟進行稀釋檢測。發酵乳（非凝固型） 用純凈水1:4還原（1份樣品+4份純凈水）直接用于檢測。結果判讀陰性（）：C、T線均顯色。表示樣品中不含有待檢測物質或其濃度低于檢測限。陽性（）：

5、檢測T線不顯色，則表示樣品中待檢測物質濃度高于檢測限。無效：質控C線未顯色，表明操作過程不正確或檢測卡失效 【注意事項】檢測卡請在保質期內一次性使用；使用前將檢測卡和待檢樣本恢復至室溫；請勿觸摸檢測卡中央的白色膜面；滴管不可混用，以免交叉污染；檢測時避免陽光直射和電風扇直吹；請勿使用自來水、純化水及蒸餾水作為陰性對照；如果組織出現沉淀或渾濁物，請離心后再檢測；如樣品非常粘稠，有可能導致樣品不能移動，此時可適當多滴12滴液體；【儲存及有效期】儲存溫度430、置于陰涼避光干燥處，切勿冷凍；產品有效期為12個月；蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥測定速測卡：固化有膽堿酯酶和靛酚乙酸酯試劑的紙片。純凈水或洗脫液。試劑組成樣品處理：稱取5g蔬菜樣品（切成1cm見方），放入50mL帶蓋