1、高溝捆蹄營銷計劃目錄TOC o 1-3 h z u HYPERLINK l _Toc322442143 一、概述 PAGEREF _Toc322442143 h 2 HYPERLINK l _Toc322442144 2. 市場分析 PAGEREF _Toc322442144 h 3 HYPERLINK l _Toc322442145 1.產品分析 PAGEREF _Toc322442145 h 3 HYPERLINK l _Toc322442146 ( 1 )產品賣點 PAGEREF _Toc322442146 h 3 HYPERLINK l _Toc322442147 ( 2 )產品定位

2、PAGEREF _Toc322442147 h 3 HYPERLINK l _Toc322442148 2.消費者分析 PAGEREF _Toc322442148 h 4 HYPERLINK l _Toc322442149 ( 1 )購買特點 PAGEREF _Toc322442149 h 4 HYPERLINK l _Toc322442150 ( 2 )人群特征 PAGEREF _Toc322442150 h 4 HYPERLINK l _Toc322442151 3.競爭對手分析 PAGEREF _Toc322442151 h 4 HYPERLINK l _Toc322442152 3.

3、營銷策略 PAGEREF _Toc322442152 h 6 HYPERLINK l _Toc322442153 一、產品策略 PAGEREF _Toc322442153 h 6 HYPERLINK l _Toc322442154 2.價格策略 PAGEREF _Toc322442154 h 7 HYPERLINK l _Toc322442155 3.分銷策略 PAGEREF _Toc322442155 h 8 HYPERLINK l _Toc322442156 四、推廣策略 PAGEREF _Toc322442156 h 8一、概述漣水縣高溝鎮康強蹄捆廠成立于2002年，工廠位于中國漣水縣高

4、溝鎮。地方特色企業產品。捆蹄以精選瘦瘦肉為主要原料，配以肉桂、丁香、肉果、八角、花椒、茴香、甘草、香葉、陳皮、肉豆蔻、豆仁、火鹽、大米酒、冰糖、精鹽、大蔥、生料、香油、特制醬油等輔料，用天然草繩捆扎嚴實，外用。本品富含多種氨基酸，色澤微紅，鮮味濃郁，咸甜適中，肉而不膩，嚼勁十足，具有產后斤等特點，是宴會、饋贈佳品。親朋好友，深受海外消費者喜愛。如今，高溝捆蹄暢銷全省市縣，還遠銷、等地。每當捆綁蹄子上市，高狗就會出現“蹄子捆綁熱”。當地還有一首民歌：“中秋越來越冷，高溝馬蹄競相品嘗，買手這么多，生產卻跟不上?！蔽覐S生產的馬蹄在當地享有很高的榮譽。 ，當地人買捆綁蹄送親友會說：“買捆綁蹄，買康強捆

5、綁蹄”，充分展示了我們蹄捆綁在當地消費者心中的地位。我廠愿以“質量第一、信譽至上、誠實守信、價格合理”的原則。工廠旨在擴大品牌知名度，開拓省外市場。2.市場分析一、產品分析（一）產品賣點高溝捆蹄是漣水久負盛名的特產。始建于清末，由高溝鎮高人大師創辦，至今已有100多年的歷史。高狗捆蹄色澤紅，肥而不膩，咸甜可口，柔軟可口。它以精選豬蹄和干豬小腸衣為主要原料，輔以多種輔料，經過20多道工序精制而成。層次分明，色澤鮮艷，味道濃郁。吃完后，回味無窮，再喝上幾口這世界名酒，真是一種享受，滋味無窮。高溝康強捆綁蹄作為特色產品之一，深受消費者喜愛，特別是在節日期間，更是饋贈親友的佳品。（二）產品定位高溝康強

6、蹄是漣水歷史悠久的特產，在當地享有盛譽，深受人們喜愛。高溝康強捆綁蹄就是其中的秘方之一。它以豬肉為主要原料。高狗捆蹄的烹調技藝以紅燒菜為主。味道咸而甜。高狗捆蹄的吃法是將捆蹄用鋒利的刀切成薄片，扣在盤子里當涼菜?；蛘呤褂闷渌椒?。此菜色澤紅醬，咸、鮮、甜、嫩、鮮。此外，高溝蹄還有許多食療作用。含有豐富的膠原蛋白、維生素、肌纖維，可改善人體營養狀況和新一代的窒息感。同時，還具有養精、養血、潤膚、亮發等功效。2.消費者分析(1) 購買特點高溝康強捆蹄是漣水的土特產。本地消費者購買康強捆綁蹄作為食品，非本地消費者購買該產品作為自己消費之外的饋贈親友。消費者在選購土特產時，首先看重的是土特產是否是土產

7、，以及生產商的知名度和美譽度。對于不熟悉馬蹄的消費者來說，產品的品牌知名度和企業的美譽度尤為重要。此外，當地消費者通常以當地特產為榮。他們的生活中存在特長。是具有地方特色的對外交往媒介，被視為對外交往的饋贈。外地消費者在特產地區的購買行為不能形成重復消費，因為特產一般在其他地方并不常見，所以外地消費者購買大多是出于嘗鮮的目的和購買正品的想法，但這種消費心態不能使顧客形成持續的消費行為。消費者在出差或旅游時購買特色食品作為饋贈親友的禮物或紀念品，一般不會二次購買。一波新客戶。（二）人群特征購買特產的主要人群是當地人、游客和大學城的學生。高溝康強蹄零售價不高，屬于正常消費水平。所以對于消費者來說，

8、這個價格是可以接受的。游客購買特產基本屬于一次性消費，難以持續消費。只要是當地人和大學城的學生，只要產品質量好、感覺實惠，就有二次購買的可能。3. 競爭對手分析除了高溝康強蹄捆，比較有名的捆蹄品牌還有國元捆蹄、圓青雞捆蹄、王桂培捆蹄、偏偏香牌高溝捆蹄，還有一些當地知名的特產。競爭者。其中比較有名的有盱眙十三香龍蝦、文樓湯包、蒲菜。優勢：1 、國元捆綁蹄、圓綠捆綁蹄、王桂培捆綁蹄、偏年香牌捆綁蹄是高溝市傳統名優產品。百年歷史，在國內多次獲獎2 、都是知名的綁蹄品牌，知名度高，消費者購買率高。三、地理條件優越，交通便利，四通發達壞處：1 、大部分口味都一樣，沒有這個品牌的特點；人氣雖然高，但也只是

9、局部的，所以有一定的局限性。2 、一般因特殊情況購買，如旅游紀念品、節日禮品、禮品等；沒有創新；3 、產區集中，競爭激烈。盱眙十三香龍蝦：是盱眙特有的一道菜。選用洪澤湖天然養殖的龍蝦，用13種中草藥精心烹制而成。獨一無二，無與倫比。目前，十三香龍蝦已走進大中城市的千家萬戶，享有盛譽。文樓湯圓：文樓湯圓因文樓古鎮而得名。釀心由肉皮、雞塊、肉塊等十二種食材混合而成。湯鮮美可口。它在京都已經流行了數百年。蒲菜：香甜，香脆可口，似有嫩筍的味道，蒲葉在水中的部分猶如細長的玉筒，將這白嫩的蒲根放入雞湯或雞湯中，并加入調味料。 .蒲菜清新爽口，營養豐富，是一道美味佳肴。優勢：1、盱眙十三味龍蝦口碑好，被更多

10、消費者購買；盱眙龍蝦具有得天獨厚的地理優勢和優良的生態環境，為龍蝦的生產提供了良好的生長條件。2 、文樓湯圓已有200年的悠久歷史；味道清淡健康；文樓湯圓的經濟發展一直受到當地政府的高度重視。3 、樸彩久負盛名，已走出并進駐北京等大中城市；蔬菜種子資源豐富；地勢優越，土壤養分豐富，非常有利于蒲菜的生產；蒲菜是一種有機食品，具有廣闊的發展前景。壞處：消費者無法保證質量和安全。產品沒有創新，年輕人也不太了解。包裝沒有亮點，不吸引人，一些土特產未能真實體現元素。威脅：高溝康強捆綁蹄、果源捆綁蹄、元祿捆綁蹄、王桂培捆綁蹄、片偏祥牌高溝捆綁蹄也在高溝生產，競爭比較激烈。經濟不發達，難以吸引投資者的目光。

11、土產往往被認為是“三無產品無品牌、無包裝、無賣點”。部分消費者不喜歡這樣的土特產，但相對而言，龍蝦、湯圓等土特產品對消費者尤其是年輕消費者的吸引力更大。機會：捆綁蹄的生產雖然基本集中在一處，但捆綁蹄歷史悠久，銷售經驗豐富。高溝康強馬蹄榮獲市名牌產品和市優質品牌，知名度不亞于其他幾個馬蹄品牌。相對而言，龍蝦、白菜等地方特產規模較小。其他一些土特產品也經歷過質量危機，而康強捆綁蹄卻沒有。3.營銷策略一、產品策略目標市場：當地居民、旅游游客、大學城學生產品特點：土特產、物美價廉、人民日常食品特征對應策略普通且便宜以低成本、高品質的產品面向大眾市場人們的日常食品高品質的產品包裝，以溫暖舒適為基調產品包

12、裝：除了品質和口味，包裝也是消費者購買土特產的重要考慮因素，因為包裝可以從一個方面體現產品的整體形象。高溝康強蹄雖然質量上乘，口味咸甜適中，但包裝不新穎，難以吸引消費者的眼球。因此，高狗康強蹄在包裝上需要做出一定的創新。盒裝的康強蹄以紅色為主。從市場來看，紅色太常見了，這種顏色很難引起年輕消費者的注意。包裝盒可以改成金色。它可以與其他捆綁的蹄形包裝形成鮮明的對比。同時，應在包裝盒上貼上更多的產品圖案，以增加消費者的食用欲望。而且盒裝的康強蹄價格不菲，所以應該增加一些小包裝的康強蹄，以贏得更多的年輕消費者。產品介紹我們為高溝康強蹄束設計了一個包裝。每個盒子里有四捆蹄子和兩罐啤酒。2.價格策略我們

13、針對的是中等收入消費者和游客，我們的定價也應該是中等價格，但是我們可以在促銷期間進行折扣。三、分銷策略(1) 建立的門戶網站減少了我們的零售費用，加強了推廣。(2)、擴大加盟商數量，提升企業品牌知名度。(3)、在產品交付渠道上要認真對待。拓展銷售渠道，可以在店內銷售，也可以設立加盟店。（4）銷售渠道建設主要包括以下幾種方式：A. 進入超市和大型零售商：特點：成本低、客源廣、有利于品牌推廣考慮因素：大型超市貨源固定，進出困難；B 、與餐飲業的合作特點：成本低，訪問方便4、推廣策略(1)、廣告策略一個。廣告定位市場定位：城市產品定位：正宗土特產廣告定位：正宗、放心、高檔廣告： 1、可以選擇電視、廣播、報紙等大眾媒體；2. 海報、戶外廣告，成本低，可增強消費者信心；線下活動： 1.推廣；2、參加展銷會等，拓展銷售渠道廣告計劃：受春節影響，3-4月市場低迷期，禮品和旅游需求量很小。4月初到4月底，5月1日黃金周市場預熱期