1、鞋店銷售個人工作總結(jié)范文首先，運動鞋主要面對的消費群體是年輕與時尚群體，這一群體主要是青少年群體。任何公司都不可能為市場上所有的顧客提供服務(wù)，只有通過有效的市場細(xì)分進(jìn)而選擇適合自身的目標(biāo)市場，企業(yè)才能在市場上站穩(wěn)腳跟。尤其是在現(xiàn)今需求日益多樣化的國內(nèi)外市場上，企業(yè)更需要根據(jù)顧客的不同需求將他們劃分為不同的目標(biāo)消費群體或者切割成若干的細(xì)分子市場，才能結(jié)合自身的優(yōu)勢資源為其中的一個或者數(shù)個細(xì)分市場提供有效而可盈利的營銷服務(wù)。很多運動鞋品牌廠家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)它們所面臨的實際消費者與目標(biāo)人群有一定的差距，整體用戶群偏大。體育用品的核心消費群是14歲到45歲,而對體育用品企業(yè)來說，1425歲的年輕人群是更為理

2、想的消費者群體。而這一年齡段群體基本都是青少年，且青少年群體又是運動鞋消費中不可小視的一支生力軍，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，購買名牌體育用品的學(xué)生中，高中生占52%，初中生占44%，而大學(xué)生和小學(xué)生僅占不到4%。由此可見，1318歲的中學(xué)生是運動鞋消費市場上最具活力的群體。其次，這些消費群體的主要特征可以歸納為以下幾點：(1)、“自主決策”的一代。13歲到18歲的人群，他們都是出生在80年代末和90年代初的這一代青少年，他們無論在產(chǎn)品消費上，還是在媒體接觸上，以及他們的一些日常生活當(dāng)中，青少年的自主決策力都表現(xiàn)得相當(dāng)突出。(2)、視野廣闊、富有進(jìn)取心的一代。新經(jīng)濟(jì)時代的一個核心特征就是科技信息不斷快速的發(fā)

3、展，媒介形式是越來越多樣化。而對新鮮事物的快速接受和掌握，使當(dāng)代青少年走在了時代前沿，令他們成為見多識廣、視野開闊的全新一代。(3)、具有龐大的消費空間的一代。隨著城市發(fā)展水平和居民生活質(zhì)量的提高，中國青少年憑借他們作為獨生子女的優(yōu)越地位，創(chuàng)造出龐大的消費空間。這首先從他們的零用錢可以看出來，有數(shù)據(jù)顯示，青少年每個月的零用錢超過了200塊錢，比較高的是廣州，達(dá)到了289元。(4)、交際需求旺盛的一代。這一代青少年大多是獨生子女，他們希望在感情上有一些寄托。從他們對零花錢的用途可以發(fā)現(xiàn)，有數(shù)據(jù)顯示，20%左右的青少年，會把禮物作為自己零用錢的主要用途之一。買禮物、交手機(jī)話費等等，已經(jīng)是他們?nèi)粘ｉ_

4、支當(dāng)中很重要的部分。52%的青少年擁有手機(jī)。而且他們每個月的手機(jī)話費平均超過70元，從對手機(jī)的消費來看，他們在通訊上面也有很高的一個消費需求。說明他們通過手機(jī)已經(jīng)建立起了自己的一個社交圈子。(5)、個性與理性的矛盾體。青少年心理發(fā)展尚未完全成熟，一方面，他們獨立自主的能力在不斷增強(qiáng);但另一方面，他們對社會的認(rèn)識能力還不是很強(qiáng)。所以很多時候他們做決策，更容易憑直觀感受來下判斷。這也是他們?yōu)槭裁磿貏e的喜歡一些新奇和有趣的事物，只要在表面上能吸引他們，他們就認(rèn)為這是好的回首20-年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們-X全體同仁的共同努力

5、下，取得了可觀的成績。作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己

6、知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。6、處理好部門間的合作、上

7、下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。4.加強(qiáng)和各部門、

8、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊。在鞋柜工作差不多快一個多月了.在這將近兩個月里我從中學(xué)會了很多的東西.以前我對鞋店沒有什么了解的,連鞋子的型體都不知道在那里的.在著一個月中我學(xué)會了很多很多的東西,雖然開始我們的業(yè)績不是很理想還經(jīng)常出錯浪費了很多時間和精力,我們只能在錯誤中成長不段的學(xué)習(xí),不段的培養(yǎng)自己在各方面的知識和技能盡快的讓我們的銷售提升上去.我雖然不是最好的但一定會做得更好.相信通過我們大家共同的努力一定會做到.在鞋柜工作讓我感受大家庭的溫暖,同事之間的團(tuán)結(jié).店與店之間的互助.同時也讓明白買鞋子也是那

9、樣的有意義,讓我從中學(xué)到了銷售的方法.了解顧客心理所需求的從而來銷售鞋子.銷售鞋子首先從鞋的優(yōu)點說起,這款鞋的優(yōu)點不同于其它鞋的優(yōu)點.用我們鞋子所在的優(yōu)點來吸引顧客.在工作中我學(xué)會了管理,一個門店要注意的問題,比如說,店面的清潔衛(wèi)生,員工的儀容儀表,賣場和倉庫的陳列,還有銷售的口語.POS和DPOS我們都會操作了一些店面的事情我們現(xiàn)在都會了.大家都很積極的工作.在這上班作為一名新的成員,我還要努力的學(xué)習(xí),積累工作經(jīng)驗.這段時間的工作雖然可以看到有一點進(jìn)步但是還不能達(dá)到一個專業(yè)銷售人員的程度.從中讓我明白了這樣的一個道理;對于一個銷售好的零店來說是要有一個專業(yè)的管理者,要有良好的管理制度,用心去

10、觀察用心去與顧客交流.嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度.做事首先從公司的利益出發(fā).,及時將公司的信息傳達(dá)給每一位員工.隨時保持著一個良好的心態(tài),不能把情緒帶到工作中來.團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮自己和大家的積極性,發(fā)揮特長,搞好團(tuán)結(jié)發(fā)揮出強(qiáng)大的團(tuán)體力量.了解同行的銷售信息,了解顧客購物的心里.做到細(xì)而快.使工作具有針對性從而增加我們的銷售.銷售靠周到細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,主動,熱情,耐心,周到,店面每天的清潔衛(wèi)生很重要,能,為顧客營造一個良好的購物環(huán)境.積極主動的為顧客服務(wù);盡可能的滿足顧客的需求.并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌用語.讓顧客滿意的離開本店.歡迎下次在光臨.我在工作中許多不足之處會加強(qiáng)改善,努

11、力學(xué)習(xí)各方面的專業(yè)知識.與店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境.拋開不愉快的發(fā)揮最大的工作熱情,讓我們成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊.尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：您好!在鞋柜工作差不多快一個多月了.在這將近兩個月里我從中學(xué)會了很多的東西.以前我對鞋店沒有什么了解的,連鞋子的型體都不知道在那里的.在著一個月中我學(xué)會了很多很多的東西,雖然開始我們的業(yè)績不是很理想還經(jīng)常出錯浪費了很多時間和精力,我們只能在錯誤中成長不段的學(xué)習(xí),不段的培養(yǎng)自己在各方面的知識和技能盡快的讓我們的銷售提升上去.我雖然不是最好的但一定會做得更好.相信通過我們大家共同的努力一定會做到.在鞋柜工作讓我感受大家庭的溫暖,同事之間的團(tuán)結(jié).店與店之間的互助.同

12、時也讓明白買鞋子也是那樣的有意義,讓我從中學(xué)到了銷售的方法.了解顧客心理所需求的從而來銷售鞋子.銷售鞋子首先從鞋的優(yōu)點說起,這款鞋的優(yōu)點不同于其它鞋的優(yōu)點.用我們鞋子所在的優(yōu)點來吸引顧客.在工作中我學(xué)會了管理,一個門店要注意的問題,比如說,店面的清潔衛(wèi)生,員工的儀容儀表,賣場和倉庫的陳列,還有銷售的口語.pos和dpos我們都會操作了一些店面的事情我們現(xiàn)在都會了.大家都很積極的工作.在這上班作為一名新的成員,我還要努力的學(xué)習(xí),積累工作經(jīng)驗.這段時間的工作雖然可以看到有一點進(jìn)步但是還不能達(dá)到一個專業(yè)銷售人員的程度.從中讓我明白了這樣的一個道理;對于一個銷售好的零店來說是要有一個專業(yè)的管理者,要有

13、良好的管理制度,用心去觀察用心去與顧客交流.嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度.做事首先從公司的利益出發(fā).,及時將公司的信息傳達(dá)給每一位員工.隨時保持著一個良好的心態(tài),不能把情緒帶到工作中來.團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮自己和大家的積極性,發(fā)揮特長,搞好團(tuán)結(jié)發(fā)揮出強(qiáng)大的團(tuán)體力量.了解同行的銷售信息,了解顧客購物的心里.做到細(xì)而快.使工作具有針對性從而增加我們的銷售.銷售靠周到細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客,主動,熱情,耐心,周到,店面每天的清潔衛(wèi)生很重要,能,為顧客營造一個良好的購物環(huán)境.積極主動的為顧客服務(wù);盡可能的滿足顧客的需求.并發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌用語.讓顧客滿意的離開本店.歡迎下次在光臨.我在工作中許多

14、不足之處會加強(qiáng)改善,努力學(xué)習(xí)各方面的專業(yè)知識.與店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境.拋開不愉快的發(fā)揮最大的工作熱情,讓我們成為一個最優(yōu)秀的團(tuán)隊.回首20-年，是播種希望的一年，也是收獲碩果的一年，在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在公司各部門的通力配合下，在我們-X全體同仁的共同努力下，取得了可觀的成績。作為一名店長我深感到責(zé)任的重大，多年來的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說，一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀察，用心去與顧客交流，你就可以做好。具體歸納為以下幾點：1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針，同時將公司的經(jīng)營策

15、略正確并及時的傳達(dá)給每個員工，起好承上啟下的橋梁作用。2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識，做事情要從公司整體利益出發(fā)。5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性，使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)

16、境，為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次，積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足消費者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開本店。6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。現(xiàn)在，門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對店長提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標(biāo)。新的一年開始了，成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。面對明年的工作，我深感責(zé)任重大。要

17、隨時保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點要在以下幾個方面狠下功夫：1.加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);3.樹立對公司高度忠誠，愛崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境，去掉不和-諧的音符，發(fā)揮員工的工作熱情，逐步成為一個秀的團(tuán)隊。篇一：高三歷史教學(xué)工作總結(jié)一、 結(jié)合考試大綱，優(yōu)化課堂教學(xué)隨著考試大綱的出臺，深入細(xì)致地研習(xí)大綱內(nèi)容及方向就成為必要的環(huán)節(jié)之一。大綱在對歷史學(xué)科主干知識的羅列較去年有所增加，特別是增加了許多閱讀課的內(nèi)容，與社會熱

18、點問題結(jié)合比較緊密。于是在教學(xué)中，針對考綱的變化，及時加以調(diào)整，對新增考點進(jìn)行細(xì)致地梳理，以期在原有知識體系上更為完善。同時對學(xué)生們在復(fù)習(xí)中也有一個明確的方向。從最后的結(jié)果來看，雖有些知識點涉及大綱所列范圍，但對于有關(guān)知識點的深度挖掘還顯不足，比如關(guān)于土爾扈特部回歸這一問題，雖強(qiáng)調(diào)了它對于統(tǒng)一多民族國家的鞏固和發(fā)展方面的重要意義，但由于材料所限，從空間到內(nèi)涵等方面還是不可能完全窮究其視角的。另外還如科舉制問題，高考試題從微小處入手，這無疑對以后的教學(xué)提出更多的要求，那就是不僅要形成完整的知識體系，還要有對細(xì)節(jié)問題的深刻把握能力。二、 結(jié)合教學(xué)進(jìn)度，完善知識體系隨著第一輪單元復(fù)習(xí)的結(jié)束，對于基礎(chǔ)

19、知識的重組就顯得非常有必要了。對于專題問題的教學(xué)，對某一問題在每冊教材所涉及的相關(guān)內(nèi)容來說，讓學(xué)生去尋找發(fā)現(xiàn)是有很大難度的。于是結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗，對重要問題進(jìn)行了重組整合，給學(xué)生一個完整的知識體系。這方面對于一部分學(xué)生而言，能直到事半功倍的效果，因為在重組中，學(xué)生的知識鏈能夠從分散到集中，但對于基礎(chǔ)知識不太牢固的學(xué)生來說，要理清這樣龐大的知識系統(tǒng)，確乎是困難的。這樣就需要在對知識的整合過程中，對原有學(xué)習(xí)加以強(qiáng)化，再因勢利導(dǎo)相應(yīng)或相關(guān)的知識就能一定程度上解決一些記憶不清等方面的問題。進(jìn)入高三下學(xué)期，學(xué)校教學(xué)工作也以高三迎考為核心了。對于整體的安排是必要的。比如進(jìn)行市統(tǒng)一舉行的適應(yīng)性考試。這在一定

20、程度上能及時地檢驗并訓(xùn)練學(xué)生所學(xué)，也會給教師在教學(xué)進(jìn)度上帶來一些影響。除需要細(xì)致研究適應(yīng)性考試試題，明確高考方向外，還應(yīng)對預(yù)先計劃進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。但總的調(diào)整原則是既要完成學(xué)科規(guī)定的教學(xué)任務(wù)，也要在調(diào)整過程中充分體現(xiàn)高考的方向。比如在二模后，學(xué)校加大了對學(xué)生高考模擬考試的訓(xùn)練，在選題中就要切合實際情況，有針對性地依據(jù)大綱要求及考試方向來進(jìn)行。四、 結(jié)合考試方向，明確教學(xué)內(nèi)容今年是舊教材考試的最后一年，對學(xué)生而言其意義不言自明，對老師來說也是一項非常艱巨的任務(wù)。這樣就必須明確考試方向。從各種渠道信息來看，今年的高考會體現(xiàn)新課程理念，加大對新情境、新材料的理解和滲透能力的考查的。所以在教學(xué)中對相關(guān)內(nèi)容

21、就必須明確地告訴學(xué)生們應(yīng)該注意的事項。比如材料問題的解讀與作答技巧等，都在每節(jié)課中給予重點關(guān)注。五、 結(jié)合模擬試題，培養(yǎng)解題技巧考前一個多月，適應(yīng)學(xué)校要求，加大了對學(xué)生迎考的模擬訓(xùn)練。在解答試題中不僅能對所學(xué)知識進(jìn)行重新的認(rèn)識，也會提高學(xué)生們的應(yīng)試能力。而更重要的是在對試題的解析過程中如何找到應(yīng)對不同問題的解題技巧。學(xué)生們在解決問題中存在的諸多問題中，其中就有許多臨場解題技巧有關(guān)。比如讀題不清就貿(mào)然解答，不明確試題考查方向等。在這方面，除在每次試題評講中要多次加以提醒外，還針對性地做了關(guān)于選擇題解題思路與技巧、材料題解題思路與技巧的專題講座，使學(xué)生們在對試題的解答中獲得了許多新的啟發(fā)，從而為他

22、們迎考奠定了信心。六、 結(jié)合高考成敗，增強(qiáng)參與信心高考對于學(xué)生而言，是人生的重要轉(zhuǎn)折點，所以在心理上有很大的壓力。特別是進(jìn)入考前一個月的時間，學(xué)習(xí)成績差的學(xué)生往往會選擇放棄，而學(xué)習(xí)成績好的學(xué)生也會顯露緊張不安的情緒。針對這些，在每節(jié)課上對他們花費一點時間來平撫這種不安就成為必要的了，同時在課下，也積極與他們進(jìn)行交流和談心，一方面增加他們參加高考勝利的信心，同時也讓他們有一顆平常心來看待高考，畢竟這樣的選拔會有落榜者，但未來的路對于他們還有很長，人生可以把握的機(jī)遇還有很多，這次高考不過是一次參與，有參與有就收獲。從而為迎考心理的安定起到了良好的效果。總結(jié)這學(xué)期以來的工作，還有一些不足之處，比如對

23、于課外史學(xué)的探討問題了解甚少，對于教材之外的歷史知識，由于時間緊迫也沒有及時補充等等。隨著新課程教學(xué)工作的開始，本人有信心會在這些方面進(jìn)一步拓展自身的知識范疇，提高學(xué)科基本素養(yǎng)的能力，為進(jìn)一步提高教學(xué)成效再上新的臺階而努力。篇二：下學(xué)期歷史教研組工作總結(jié)本學(xué)期歷史教研組在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體教師的努力下，順利完成各項教學(xué)工作。歷史教師緊跟新課改步伐，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，探索課改模式，促進(jìn)了教育教學(xué)質(zhì)量和自身素質(zhì)的提高。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：一、指導(dǎo)思想堅持科學(xué)發(fā)展觀，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹黨的教育教學(xué)方針。加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，更新教育觀念，不斷提高自身的道德和業(yè)務(wù)水平。二、本學(xué)期的主要工作1、學(xué)期初制定好詳實的教

24、研組、備課組和個人工作計劃，合理安排教學(xué)進(jìn)度。2、加強(qiáng)集體備課。各備課組認(rèn)真組織集體備課。每次集體備課都有中心發(fā)言人，集體備課過程中針對一周的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)的籌劃。組內(nèi)成員積極發(fā)言、暢所欲言。備課中結(jié)合新教材、新理念，準(zhǔn)確把握重難點，尋求科學(xué)而有效的方法，力爭合理突破。細(xì)化教學(xué)各環(huán)節(jié)，科學(xué)預(yù)設(shè)、精心組織。備課組長及時收集各位教師的疑惑和比較好的教學(xué)方法，放到教研組工作會議上集體研究。備課組之間互相學(xué)習(xí)和交流，取長補短。3、抓好課堂教學(xué)不放松。課堂教學(xué)是各項工作的重心所在。本學(xué)期，歷史組教師繼續(xù)圍繞課堂教學(xué)做好研究。為緊跟課改形勢，歷史組教師積極探索課堂改革的新模式，初見成效。(1)高一歷史備

25、課組課堂模式的基本環(huán)節(jié)有：課前知識儲備課堂演講課堂檢查提問自主學(xué)習(xí)、合作探究當(dāng)堂檢測構(gòu)建體系。高一課堂教學(xué)以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、鞏固基礎(chǔ)知識為宗旨。其中，自主學(xué)習(xí)、合作探究是課堂的中心環(huán)節(jié)。將班里的學(xué)生劃分成幾個小組，以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、相互交流為主要學(xué)習(xí)方式，教師精心點撥，對疑難問題進(jìn)行解答。通過這種方式，增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了學(xué)生的創(chuàng)造性思維。同時，課前演講是以學(xué)生撰寫的小論文為底稿，既活躍了思維，又培養(yǎng)了學(xué)生動手、都腦、動口的能力，體現(xiàn)了形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一。而且教師注重了課堂知識的延伸，充分利用了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)時間。(2)高二歷史備課組課堂模式的基本環(huán)節(jié)有：前情檢測時事采訪新課解讀效

26、果監(jiān)測。高二課堂教學(xué)立足于應(yīng)對學(xué)業(yè)水平測試。課堂中教師注重基礎(chǔ)知識的檢查和落實，同時發(fā)揮了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。課堂中小組之間可以互相提問，活躍了課堂氣氛，提高了學(xué)生的綜合能力。(3)高三立足于高考。及時了解高考信息，緊跟高考形勢變化，加強(qiáng)課堂教學(xué)的研討。結(jié)合我校學(xué)情，將一輪與二輪復(fù)習(xí)相結(jié)合，后期教學(xué)滲透熱點問題，給學(xué)生整理歸納了十幾個熱點問題。其中，近代化史觀、制度的創(chuàng)新與調(diào)整、古代改革回眸、階段特征等問題在今年的高考中都有所涉及。對學(xué)生進(jìn)行解題方法的指導(dǎo);加強(qiáng)歷史選擇題和材料題解析題的訓(xùn)練;強(qiáng)化答題規(guī)范、思路，力爭更大幅度提升技能和成績;做好導(dǎo)師工作，在學(xué)習(xí)的毅力、學(xué)法、心理素質(zhì)等方面對學(xué)生進(jìn)

27、行指導(dǎo)。我校的教學(xué)模式特別是高一的教學(xué)模式得到了教研室朱增興主任、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定和認(rèn)可。在我校舉行的市直高中歷史教學(xué)研討會中，高妙麗老師執(zhí)教一節(jié)公開課，對這種模式進(jìn)行了展示，得到朱主任和外校聽課老師的高度贊揚，朱主任將模式的基本思路發(fā)表在泰安市教研網(wǎng)上，要求其他學(xué)校教師借鑒和學(xué)習(xí)。4、遵循“走出去、請進(jìn)來”的原則，向外校的優(yōu)秀教師、專家學(xué)習(xí)。(1)組織組內(nèi)教師參加了在泰安一中舉行的高三二輪復(fù)習(xí)研討會，并做了總結(jié)。(2)陪同王娟老師參加了泰安市歷史優(yōu)質(zhì)課比賽，感悟頗深。(3)申請并取得了市直歷史優(yōu)質(zhì)課暨歷史教學(xué)研討會的承辦權(quán)。活動舉辦期間，組內(nèi)教師認(rèn)真學(xué)習(xí)和領(lǐng)會會議的精神，積極參與聽評課

28、活動，并做好各項服務(wù)工作，得到教研室朱主任和參與活動的外校教師的好評。5、團(tuán)結(jié)協(xié)作、勤奮進(jìn)取在探索教學(xué)模式過程中，組內(nèi)教師團(tuán)結(jié)合作、認(rèn)真制定、反復(fù)修改，在實踐中不斷完善。在泰安市歷史優(yōu)質(zhì)課準(zhǔn)備和評選期間，全組教師群策群力，認(rèn)真切磋所選課題的教學(xué)，悉心指導(dǎo)參賽的王娟教師。由于大家白天的工作任務(wù)重，試講大多放在晚上，但是老師們毫無怨言，積極參與聽評課。王娟老師更是全力以赴，認(rèn)真對待每一節(jié)課的試講，力求完美。最終王老師獲得市優(yōu)質(zhì)課一等獎的殊榮。在平常的教研組活動中，全組教師按時參加。針對教學(xué)中暴露的問題認(rèn)真研究，共同協(xié)商，相互指導(dǎo)和學(xué)習(xí)。本學(xué)期，高妙麗老師執(zhí)教校級公開課，陳長征主任和王娟、魏婷、張全

29、杰老師執(zhí)教黨員公開課，王偉老師執(zhí)教歷史組公開課。通過講課活動，提高了大家的講課水平，增強(qiáng)了自身素質(zhì)。2017廚師的半年工作總結(jié)篇一光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20 xx即將接近尾聲，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息，20 xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首20 xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，在廣大同事的支持下，作為一名廚師長兼廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工，堅持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行，以自己的實際行動抓好食堂管理，保證工作正常動轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還開墾出來好幾畝地，種植蔬菜，飼養(yǎng)牛，羊，

30、雞，鴨等。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配，降低損耗，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念，全心全意為地雅，紫金服務(wù).在20 xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共計1077人次，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評。 現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：一、工作方面：我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下，吃飽吃好不浪費，并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜。二、管理方面：首先，對廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過程中的重大失誤，比如燒傷，燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對操作人員進(jìn)

31、行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀(jì)律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材，新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒，拒絕霉變，過期食品。其次，增加飯菜的花色品種，做到主、副食合理搭配。四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，對操作間進(jìn)行每兩天消毒一次希望領(lǐng)導(dǎo)及同

32、事們進(jìn)行不定期檢查;并提出寶貴意見，加以改正。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛，造成不必要的浪費。五、成本方面：在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下，降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標(biāo)之一。作為廚師長，在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品，以降低成本。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房管理方面取

33、得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們還存在不足。請領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。經(jīng)過一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng)。今后，我一定會帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊不斷努力，接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美好吃的的菜肴。辭舊迎新之際，我們將在20 xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。總之，今后的工作中，不斷地鞭策自己并充實能量，提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平，以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成

34、長。我相信，我們的團(tuán)隊一定能走向一個成功喜悅收獲的20 xx。我深信在張總、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個腳印踏踏實實前進(jìn)，紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。2017廚師的半年工作總結(jié)篇二我于XX年11月正式到月寶賓館工作，當(dāng)時正是賓館籌備最緊張的時期，餐飲部廚房的工作局面一切都是空白，設(shè)備如何添置、原材料如何采夠、把關(guān)、市場宣傳和產(chǎn)品如何定位、規(guī)章制度及各種日用單據(jù)的制定等。針對以上種種問題，我依據(jù)以往經(jīng)驗制定初步計劃，一方面查找資料，涉入市場一線，奪取第一手材料，制定采購計劃;另一方面根據(jù)周邊市場實際情況初步確定菜品的定位，制

35、定菜譜。爭取定位準(zhǔn)確，能為下一步的經(jīng)營奠定基礎(chǔ)。月寶大酒店在倍受領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注與關(guān)懷下開始了試營業(yè)，餐飲部廚房在努力完成上級下達(dá)的各項任務(wù)的同時，在菜品上隨著客人的要求不斷改進(jìn)，以求菜品能更加適應(yīng)市場。試營業(yè)以來，接待對象有團(tuán)體會議、婚宴、以及各種規(guī)格的宴會接待和零點客人(主要集中在12月下旬)。營收達(dá)19萬余元。試營業(yè)中，廚部的工作也出現(xiàn)了如：菜品的定位不準(zhǔn)確，菜品設(shè)計沒根據(jù)客人的要求而定，等一些問題。帶著種種問題和努力改變提升產(chǎn)品形象的決心迎來了新的一年。現(xiàn)將XX年工作計劃匯報如下：一、在菜品定位上，依照酒店整體的戰(zhàn)略規(guī)劃來開發(fā)規(guī)劃菜品，根據(jù)餐廳菜點經(jīng)營狀況和市場客戶調(diào)查，來不斷地改進(jìn)和提升產(chǎn)

36、品形象。根據(jù)來酒店消費的團(tuán)體會議，零點散客，宴會接待，三大塊消費群體的需求，來不斷豐富產(chǎn)品，使之能逐漸形成一組有針對性的風(fēng)格化的產(chǎn)品。使產(chǎn)品在發(fā)展變化中樹立自己的品牌。二、在廚政管理方面，以系統(tǒng)化整合核心競爭力，以規(guī)范化提升管理水平，以現(xiàn)代信息手段提高市場競爭力，以效益化為目標(biāo)指導(dǎo)廚政管理工作。三、在人員方面，進(jìn)行專業(yè)技能考核，優(yōu)勝劣汰，采用請進(jìn)來走出去和定期培訓(xùn)的辦法來提高人員的業(yè)務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng)。在結(jié)合實際的前提下，進(jìn)一步完善廚房內(nèi)部的各種規(guī)章制度。四、在菜肴的出品把關(guān)上，采用四層把關(guān)制，一關(guān)否定制，即配菜廚師把關(guān)、爐臺廚師把關(guān)、傳菜員把關(guān)、服務(wù)員把關(guān)，一關(guān)發(fā)現(xiàn)有問題，都有退回的權(quán)力。否則

37、都得承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。五、在原材料的驗收和使用方面，做到嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，提高原材料的使用率，爭取把最大的利益讓給顧客。六、在食品衛(wèi)生安全、消防安全方面嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。抓好廚房衛(wèi)生安全工作。嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)范操作程序，預(yù)防各類事故的發(fā)生，做到安全生產(chǎn)，警鐘長鳴!2017廚師的半年工作總結(jié)篇三在各位領(lǐng)導(dǎo)及廣大同事的支持下，作為一名廚師，我始終堅持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟(jì)利益和社會效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。現(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下：一、經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品

38、和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些具有農(nóng)家特色的菜肴，還為客人提供具有季節(jié)特色的花茶等等。二、管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況，定期對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把本分工作做好。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度不斷提高自己的廚藝，甚至有些員工還開始嘗試自己制作新菜肴。現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。三、質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為領(lǐng)班，我以身作則，協(xié)助廚師長嚴(yán)把關(guān)好菜肴出品的質(zhì)量。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;

39、我們還認(rèn)真聽取餐飲廳面員工意見及賓客反饋意見，總結(jié)每一餐的菜肴出品問題，并在每日例會中及時向員工分析廚房的不足;我們還經(jīng)常添加新菜肴，確保回頭客每次都可以嘗到新口味。四、衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全法，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把握好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)域負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。五、成本方面：在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個重要目標(biāo)。作為廚師，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫存狀況，堅決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時間較長的原

40、料盡快銷售出去;研制無成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價，每日估算所用原料的價值，這樣就把成本控制落實到每個員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益最大化。綜上所述，在本年度，通過團(tuán)隊的共同努力，我們在廚房經(jīng)營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績。當(dāng)然，我們也還存在不足，從這個事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會帶領(lǐng)我的團(tuán)隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。辭舊迎新之際，我們將在201x年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)經(jīng)營管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制，同時要改進(jìn)自己的工作思路，考察新的菜品，加