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文檔簡介

1、Word - 3 -賓館倉庫管理流程 賓館倉庫管理規定 一、商品入庫流程1、賓館需要購進商品時，選購人應當仔細審核庫存數量。2、選購人應按照賓館實際消耗狀況，核定進貨數，杜絕浮現庫存積壓，滯銷等狀況。3、購進貨品規格、數量敲定后，選購人親手購買或通知提貨商送貨時光。4、當商品從供給商運抵至賓館倉庫時，庫管必需嚴格仔細檢查商品外包裝是否完好，若浮現破損、原裝短少、鄰近效期等狀況。庫管必需拒絕收貨，并準時通知供給商舉行退換貨；若因庫管人未準時對商品舉行檢查，所造成的經濟損失由該庫管擔當。5、確定商品外包裝、質地完好后，財務必需依照相關單據(訂單或隨貨單)，對進貨商品品名、規格、單位、數量、單價、總

2、金額、效期舉行核實，核實正確后填寫入庫單并入庫保管。6、入庫商品明細必需由庫管和財務核對后簽字認可，做到賬、貨相符。7、商品驗收無誤后，倉庫管理員依據入庫單準時記賬，具體記錄商品的品名、規格、數量、入庫時光、單證號碼、驗收狀況等，做到帳、貨相符。8、收貨流程舉行單據流轉時，每個環節不得超過一個工作日。二、低值易耗品出庫流程1、按照賓館實際狀況，針對低值易耗品建立三、四、五樓分倉庫，分倉庫備品實行庫管統一分配制度，分倉庫按照消耗狀況，定期申請領料，經庫管盤點后，確定領料物品品名、數量。2、財務按照庫管確定的物品品名、數量開據出庫單。3、總倉庫按照以上單據，方可對出庫商品舉行實物明細點驗，對出庫商

3、品必需仔細清點核對精確、無誤，方可簽字認可出庫，否則造成的經濟損失由當事人負責。4、出庫要分清總倉庫和分倉庫的責任，庫管、財務與物品接收人三方需辦清交接入分庫手續。5、商品出庫后倉庫管理員應該按照正式出庫憑證銷賬并清點貨品結余數，做到帳貨相符。6、按出庫流程舉行單據流轉時，每個環節不得超出一個工作日。三、消費品出庫流程1、按照賓館實際狀況，針對客房消費品建立前臺小倉庫，商品備品由總倉庫統一管理，小倉庫采納24小時制補貨制度，前臺每樣商品出庫前必需開據酒水單，酒水單一式三聯，存根由前臺保管，另兩聯分離交由庫管和財務。2、前臺每次入賬的消費商品均必要開據酒水單，酒水單上須具體填寫商品的品名、數量、單價、金額、房號、出貨部門、入賬方式、入賬時光及制單人姓名。3、總倉庫按照天天的酒水單，須審查消費商品明細，如發覺跑單狀況，應準時催告前臺按銷售價格賠償。4、總倉庫管理應按照天天酒水單狀況，準時將各個分倉庫消費品補齊。5、總倉庫按照天天的酒水單據，準時補發客房內消費品，如浮現未補或漏補現象，造成客人投訴的，每次處罰金50元。6、財務次日早上按照昨日的酒水單，匯總后開據出庫單；出庫單一式三聯，財務保管兩聯，交由庫管一聯。7、庫管按照財務開據的出庫單，對昨日出庫商品舉行核對，確認無誤后，簽字認可出庫

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