1、小兒喂養(yǎng)與膳食安排 嬰兒喂養(yǎng)法母乳喂養(yǎng)人工喂養(yǎng)混合喂養(yǎng)輔助食品的添加母乳喂養(yǎng)1、母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)2、母乳喂養(yǎng)的護(hù)理母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)營養(yǎng)豐富比例合適：母乳含有較多的清蛋白和球蛋白（占2/3），有利于嬰兒消化。含有較多的必需氨基酸，能促進(jìn)嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)和視網(wǎng)膜的發(fā)育。脂肪顆粒小，易于消化、吸收。乳糖中約90%為乙型乳糖，可促進(jìn)雙歧菌和乳酸桿菌的生長(zhǎng)，抑制大腸桿菌繁殖，使嬰兒很少發(fā)生腹瀉。礦物質(zhì)含量較低，減輕了嬰兒腎臟的負(fù)擔(dān)，且吸收率遠(yuǎn)高于牛乳，如鐵的吸收率為50%，牛乳僅為10%。鈣、磷比例適宜 為2：1，易被吸收 增強(qiáng)免疫母乳中提供了較多的免疫因子 乳鐵蛋白 溶菌酶 雙歧因子 巨噬細(xì)胞 分泌型lgA等

2、初乳（4d5d初乳，6d10d過渡乳，11d9m成熟乳，10m晚乳）中含量豐富，故能有效地抵抗病原微生物的侵襲其他喂哺簡(jiǎn)便適溫、新鮮、無菌、適量、經(jīng)濟(jì)；親子關(guān)系有利母親健康母乳喂養(yǎng)好！母乳喂養(yǎng)的護(hù)理鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)重視母親健康、促進(jìn)母乳分泌哺乳技術(shù)指導(dǎo)哺乳期間母乳充足的表現(xiàn) 母乳喂養(yǎng)的注意事項(xiàng) 斷奶建立良好的母乳喂養(yǎng) 1. 孕期營養(yǎng) 2乳頭保健3刺激PRL分泌 盡早開奶 按需哺乳 不用奶瓶 4. 促進(jìn)乳房分泌Latch On斷奶把握時(shí)機(jī)46個(gè)月開始添加輔食1012個(gè)月完全斷奶（炎熱季節(jié)患病時(shí)可延遲）不宜超過1歲半不宜母乳喂養(yǎng)感染HIV、嚴(yán)重疾病鮮牛奶配方乳其他乳類和代乳品人工喂養(yǎng) 酪蛋白含量高 腎

3、負(fù)荷重 免疫因子少 牛乳成分不適合嬰兒 宏量營養(yǎng)素比例不宜蛋白（g）脂肪（g）糖（g）鈣（mg）磷（mg）鐵（mg）牛乳%3.53.54.8125990.1人乳%1.23.57.533150.15牛乳與人乳主要成分比較 改良稀釋 2:1（46月齡，逐漸斷離母乳補(bǔ)授法: 46月齡, 母乳量不足 每次以獸乳補(bǔ)充（維持血PRL濃度）（逐漸降低血PRL濃度）以配方乳依次完全替代母乳混合喂養(yǎng)4個(gè)月以上的嬰兒，單純母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，應(yīng)及時(shí)添加輔助食品，以保障嬰兒的健康 輔助食品的添加添加順序月齡食物性狀添加輔食供給的營養(yǎng)素46個(gè)月泥狀食物米湯、米糊、稀粥等補(bǔ)充能量蛋黃、魚泥、豆腐、動(dòng)物血?jiǎng)游铩⒅参锏鞍踪|(zhì)，鐵、菜泥、水果泥維生素、纖維素、礦物質(zhì)79個(gè)月末狀食物粥、爛面、餅干補(bǔ)充能量蛋、魚、肝泥、肉末動(dòng)物蛋白質(zhì)、鐵、鋅、維生素1012個(gè)月碎食物稠粥、軟飯、面條、饅頭、面包補(bǔ)充能量、維生素豆制品、碎肉、油維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維素兒童、少年的膳食安排幼兒膳食：食物應(yīng)細(xì)、軟、碎，易于咀嚼，飲食次數(shù)每天5-6餐。學(xué)齡前小兒膳食：粗細(xì)、葷素搭配，食品多樣化，以促進(jìn)小兒食欲。學(xué)齡兒童膳食：營養(yǎng)素和能量的需求比成人多。因此，供給充足的營養(yǎng)十分重要，特別是蛋白質(zhì)的供應(yīng)需量足質(zhì)優(yōu)。青春發(fā)育期小兒膳食：對(duì)各種營養(yǎng)素和總能量的需要