1、關(guān)于真菌 (3)第一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月DNA細胞質(zhì)細胞壁細胞膜莢膜（有些種類的細菌有）鞭毛（有些種類的細菌有）第二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月P75想一想，議一議 沒有 ; 有光無光都可 ; 蘑菇?jīng)]有葉綠體，不能進行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機物生活，所以不是植物。圖中的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？第三張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月學習目標：1. 認識幾種真菌的形態(tài)，知道真菌的營養(yǎng)方式、生殖方式；2.能總結(jié)出真菌的主要特征，并能說出常見的真菌第三節(jié) 真菌第四張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月你

2、認識下列生物嗎？第五張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月羊肚菌茯苓黃裙竹蓀銀耳第六張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月靈芝猴頭菌酵母菌霉菌香菇第七張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 酵母菌 青霉菌 大型真菌第八張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月一、真菌的分類單細胞真菌多細胞酵母菌霉菌（青霉、曲霉） 大型真菌（銀耳、蘑菇、木耳等）第九張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月知識儲備真菌中既有對人有害的，如真菌中的_使食品發(fā)霉。也有對人類有益的，如有些_可以制作食品，有些真菌可以食用，如 _ ；真菌中既有單細胞的，如_， 也有多細胞的，如_ 。 霉菌 霉菌香菇、牛肝菌

3、、木耳、銀耳酵母菌青霉第十張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月二、真菌的結(jié)構(gòu)實驗 觀察酵母菌和霉菌目的要求材料用具認識酵母菌、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)。酵母菌培養(yǎng)液，培養(yǎng)皿中培養(yǎng)好的青霉，吸管，鑷子，顯微鏡，解剖針，載玻片，蓋玻片，放大鏡，稀釋的碘液，吸水紙。實驗第十一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月取一滴酵母菌培養(yǎng)液，滴在載玻片上，蓋上蓋玻片，用顯微鏡觀察，酵母菌的細胞具有哪些特點？提示：橢圓形，有液泡。提示：有細胞核，細胞質(zhì)中有淀粉粒，能進行出芽生殖。用碘液對酵母菌進行染色，觀察酵母菌的細胞具有哪些特點？（1）觀察酵母菌：方法步驟第十二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月酵母菌

4、的形態(tài)：單細胞個體，橢圓形結(jié)構(gòu)：細胞壁細胞核細胞膜細胞質(zhì)液泡營養(yǎng)方式：異養(yǎng)1、酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)有什么特點？真核生物第十三張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月酵母菌的生殖1.出芽生殖:成熟的酵母菌細胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長大,最后與母體脫離,成為一個新的酵母菌。（環(huán)境適宜時）（環(huán)境惡劣時）當酵母菌發(fā)育到一定的階段時,一個酵母菌的細胞里會產(chǎn)生幾個孢子,每個孢子最終能發(fā)育成一個新個體。2.孢子生殖:第十四張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 知識儲備（1）顯微鏡下，酵母菌細胞呈 形，細胞中有明顯的 。染色后，在顯微鏡下能看到酵母菌細胞中染上顏色的 和 。有的細胞上長出大小不一

5、的突起，這是酵母菌在進行 。（2）通過實驗觀察可以知道，酵母菌細胞有 ，還有 、 、 、 等。橢圓液泡細胞核淀粉粒出芽生殖細胞核細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡第十五張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月2.觀察青霉：從培養(yǎng)皿中取一塊長有青霉的橘子皮，墊上白紙，用放大鏡觀察，青霉具有哪些特點？直立菌絲孢子用解剖針挑取少許長有孢子的菌絲，制成臨時裝片，在顯微鏡下觀察。菌絲的顏色、孢子的形態(tài)及顏色是怎樣的？掃帚狀營養(yǎng)菌絲第十六張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 青霉菌的結(jié)構(gòu)孢子細胞核直立菌絲營養(yǎng)菌絲:吸收有機物青霉是多細胞，菌體由菌絲構(gòu)成，菌絲有兩種：直立菌絲和營養(yǎng)菌絲第十七張，PPT共三十五頁

6、，創(chuàng)作于2022年6月 細胞結(jié)構(gòu)：(1)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和成形的細胞核，但是沒有葉綠體(2)營養(yǎng)方式： 異養(yǎng) 第十八張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 青霉孢子的顏色和著生狀態(tài)有什么特點？青霉青霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲呈 。 青綠色掃帚狀第十九張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月圖表：酵母菌和青霉的異同青霉酵母菌形態(tài) 結(jié) 構(gòu)菌體構(gòu)成 細胞 結(jié)構(gòu) 有無葉綠體 營養(yǎng)方式單細胞由菌絲體組成細胞壁、細胞膜細胞質(zhì)、細胞核、液泡細胞壁、細胞膜細胞質(zhì)、細胞核無無異養(yǎng)異養(yǎng)微小較大第二十張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月知識儲備(1)用放大鏡觀察青霉，可以看到一條條直立生長的白色

7、絨毛，這是青霉的 ，菌絲的頂端長有成串的 色的孢子。用顯微鏡觀察，可以看到直立菌絲的頂端生有_ 狀的結(jié)構(gòu)。（2)青霉的菌體是由許多細胞連接起來的_構(gòu)成的。每個細胞都有_ 、_ 、 _和_ 。直立菌絲青綠色掃帚菌絲細胞壁細胞膜細胞質(zhì)細胞核第二十一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月3、蘑菇第二十二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月劇毒！第二十三張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月大型真菌 蘑菇的結(jié)構(gòu)菌蓋菌褶菌柄菌絲：吸收水分和有機物子實體（含有孢子）第二十四張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月討論題 在什么地方什么時候容易采到蘑菇？這說明了什么？ 在夏季或秋季的清晨或雨

8、后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。 這說明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機物豐富的環(huán)境中。第二十五張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的細胞結(jié)構(gòu)：都有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)、細胞核-真菌和動植物都屬于真核生物真菌的營養(yǎng):沒有葉綠體-只能利用現(xiàn)成的有機物生活：異養(yǎng)第二十六張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月三、真菌的生殖:真菌通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代的。直立菌絲的頂端，分別生有成串的孢子。孢子可以飄散到各處，每個孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個新個體。蘑菇也是用孢子繁殖的。孢子孢子生殖第二十七張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月五、課外制作制

9、作孢子印第二十八張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月知識儲備1.真菌是通過產(chǎn)生大量的 來繁殖后代的。在青霉 _ 的頂端就生有 的孢子。孢子只有在適宜的環(huán)境條件下，才能發(fā)育成一個新個體。2.制作孢子印：（1）制作時，應(yīng)選用 的蘑菇，將 從菌柄上取下來。（2）將 那面朝下來放在白紙或玻璃上，扣上培養(yǎng)皿或玻璃杯，以免 。（3）孢子印是由 上散落下的 組成的。（4）用放大鏡觀察孢子印，描述孢子的大小和顏色 _ 。（5）由此可以看到嗎，蘑菇的生殖方式是_ 。孢子直立菌絲綠色較大新鮮菌蓋菌褶散落的孢子被風吹散菌褶孢子根據(jù)蘑菇的種類不同，孢子可能是無色、白色或褐色；形狀也多種多樣：圓形、近圓形、或其它

10、形狀。孢子生殖第二十九張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月總結(jié)：真菌單細胞生物：酵母菌多細胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等1、真菌類型異養(yǎng)有細胞壁、細胞膜、細胞質(zhì)和細胞核，但是沒有葉綠體 3、營養(yǎng)方式：2、細胞結(jié)構(gòu)4、生殖方式：孢子生殖第三十張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)營養(yǎng)方式酵母菌霉菌食用菌繁殖 小結(jié):單細胞，卵形、有細胞核多細胞、由菌絲組成、有細胞核多細胞、由菌絲組成、有細胞核異養(yǎng)異養(yǎng)異養(yǎng)出芽生殖或孢子生殖孢子生殖孢子生殖第三十一張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月 種類項目細菌真菌細胞結(jié)構(gòu)_細胞，_ 成形細胞核_細胞，_成形細胞核個體大小個體_有個體_的,也有_繁殖方式_繁殖_繁殖營養(yǎng)方式比較細菌和真菌單沒有單細胞或多有微小微小較大分裂孢子大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的有機物（異養(yǎng)）利用現(xiàn)成的有機物（異養(yǎng)）第三十二張，PPT共三十五頁，創(chuàng)作于2022年6月細菌和酵母菌的相同點和不同點相同點:細胞壁細胞膜細胞質(zhì)不同點: 1、酵母菌有成形的細胞核,而細菌沒有成形的細胞核 2、酵母菌有液泡而細菌沒