1、1、某三十九肽中共有丙氨酸4個，現去掉其中的丙氨酸得到4條長短不等的多肽（如圖），下列有關該過程的敘述中，錯誤的是( ) A肽鍵數目減少7個 BC原子減少12個 C氨基和羧基分別增加3個 DO原子數目不變2、某蛋白質有4條肽鏈組成，共有200個肽鍵，則形成該蛋白質的氨基酸分子數、脫水縮合過程中生成的水分子數、游離的氨基數至少分別是( ) A200、196、200 B204、200、4 C204、204、4 D204、200、204 3、兩個氨基酸縮合成肽并生成水，水分子中的氧原子來自氨基酸的A氨基 B羧基 CR基 D氨基和羧基4、丙氨酸的R基為CH3，賴氨酸的R基為C4H10N，由它們縮合成的

2、二肽分子中含有的C、H、O、N原子數分別為A9、21、4、3 B9、19、4、3C9、19、3、3 D9、19、3、25、現有氨基酸800個，其中氨基總數為810個，羧基總數為808個，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質共有肽鍵、氨基和羧基的數目依次分別為（ ）A、798、2和2 B、798、12和10 C、799、1和1 D、799、11和96、6一個由n條肽鏈構成的蛋白質分子共有m個氨基酸，該物質完全水解共需要水分子（ ） An個 Bm個 C(mn) 個 D（mn）個7、下列關于氨基酸和蛋白質的敘述，錯誤的是（） A甲硫氨酸的R基是CH2CH2SCH3，則它的分子式是C5H11O2N

3、SB酪氨酸幾乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，這種差異是由R基的不同引起的 Cn個氨基酸共有m個氨基，則這些氨基酸縮合成的一個多肽中的氨基數必為mn D甜味肽的分子式為C13H16O5N2，則甜味肽一定是一種二肽8、1右圖表示某種蛋白質中相關基團的數目，據圖可知該蛋白質A由兩條肽鏈組成 B共有126個肽鍵CR基中共含17個氨基 D形成過程中脫去125分子的水9、某蛋白質由124個氨基酸組成，其中有8個SH，在肽鏈形成空間結構（如圖6）時，生成4個二硫鍵（SS），若氨基酸平均分子量為125，則該蛋白質的分子量約為（ ）A13278 B13286 C13294D1550010、谷胱甘肽（分子式C10H

4、17O6N3S）是存在于動植物和微生物細胞中的一個重要三肽，它是由谷氨酸(C5H9O4N)，甘氨酸(C2H5O2N)和半胱氨酸縮合而成，則半胱氨酸可能的分子簡式 （ ）A、C3H3N B、C3H5ONS C、C3H7O2NS D、C3H3O2NS11、某多肽鏈為199肽，其分子式為CxHyNAOBS2（A199、B200），并且由下列5種氨基酸組成。那么該多肽徹底水解后將會得到賴氨酸、天冬氨酸各多少個？（ ） AA199、（B200）/2 BA200、B200 CA199、（B199）/2 DA200、（B200）/212、某50肽中有丙氨酸（R基為CH3）2個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如

5、下圖）得到幾種不同的有機產物，其中脫下的氨基酸均以游離態正常存在。下列有關該過程產生的全部有機物中有關原子、基團或肽鍵數目的敘述錯誤的是A肽鍵數目減少4個 B氨基和羧基分別增加4個 C氫原子數目增加8個 D氧原子數目增加2個 13、某一蛋白質由4條多肽鏈組成，共含有109個肽鍵，則此蛋白質分子中至少含有NH2和COOH個數及氨基酸數分別是A105個、105個、105個 B110個、110個、110個C4個、4個、113個 D1個、1個、113個 14、某22肽被水解成1個4肽，2個3肽，2個6肽，則這些短肽的氨基總數的最小值及肽鍵總數依次是（ ）A.618 B.518 C.517 D.6115

6、、某蛋白質由4條肽鏈構成，含有65個氨基酸，則該蛋白質至少含有的氨基數、肽鍵數及將該蛋白質徹底水解至少需要的水分子數分別是A.65 61 61 B.4 61 4 C.61 61 61 D.4 61 6116、下列物質中，有的屬于氨基酸，有的不是，若將其中的氨基酸縮合成多肽化合物，則其中含有的游離的氨基數目、游離的羧基數目、肽鍵數目、生成的水分子數目依次是：（ ） 17、某蛋白質由2條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質至少含有氧原子的個數是 An2 Bn4 Cn+2 Dn+418、分析某條多肽鏈中有O原子p個，N原子q個，它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸。分析推算可知,1分子該多肽水解得到的賴氨酸

7、個數為（ ）A. pq B. q - p C.p-q+1 D.q-p+119、右圖為免疫球蛋白IgG的結構示意圖，其中SS表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鍵。若該IgG由m個氨基酸構成，則該IgG有肽鍵數Am個 B(m+1)個C(m2)個 D(m4)個20、如果有足量的三種氨基酸，分別為甲、乙、丙，則它們能形成的三肽種類以及包含三種氨基酸的三肽種類分別最多有（）A. 27種，6種 B. 6種，3種 C. 9種，9種 D. 3種，3種21、含有m個氨基酸、n條肽鏈的某蛋白質分子中， O原子數至少為Am B.2m Cmn Dmn22、甘氨酸（C2H5O2N）和另一種氨基酸脫水縮合生成的二肽分子式為C7H

8、12O5N2則另一種氨基酸為 23、某蛋白質由b個氨基酸形成的a條肽鏈構成。該蛋白質至少有氧原子的個數是Aba Bb2a C.2ab Dab 24、丙氨酸的分子結構為，現用酶解法去除某二十肽最末端的一個丙氨酸，得到十九肽。下列有關該十九肽與二十肽的比較錯誤的是（）AH原子減少5個 BC原子減少3個C氨基和羧基數目不變 DO原子減少2個25、某多肽分子式為C42H65N11O9，它徹底水解后只得到如下3種氨基酸，則此多肽中含有賴氨酸的個數為（ ）A.2個 B.3個 C.5個 D.8個26、某50肽中有丙氨酸（R基為CH3）4個，現脫掉其中的丙氨酸（相應位置如右圖所示）。脫下的氨基酸均以游離態正常

9、存在，且沒有肽鍵形成，下列有關敘述錯誤的是 （ ）A將得到4條多肽鏈 B將得到5個氨基酸 C比原來增加了3個羧基 D需消耗8個水分子27、下圖是某多肽化合物的示意圖，下列有關此化合物的敘述中，不正確的是A氨基酸的不同種類主要由、決定的B、的形成是在核糖體上完成的C該多肽鏈游離的羧基數為3個D該多肽鏈在形成過程中，相對分子質量減少了36 28、某蛋白質分子式為C1 864H3 012O576N468S21，已知該蛋白質中含有賴氨基酸(C6H14N2O2)32個，則該蛋白質最多含有多少個肽鍵()A.1864 B.575 C.435 D.46729、某蛋白質分子含有a條肽鏈，共有b個氨基酸殘基。如果

10、氨基酸的平均相對分子質量是c，則該蛋白質的相對分子質量以及水解時需要的水的相對分子質量分別為： Ab（c18）+18a和18（ba） Bb（c+18）+18a和18（a + b）Cb（c18）18a和18（ab） Db（c+18）18a和18（ba）30、下列結構式是某種食物蛋白質被人體胃蛋白酶分解后的末端部分,下列敘述正確的是A.該結構式中有5個肽鍵 B.該結構式中有4個氨基酸C.該物質被水解成氨基酸時會脫去4個水分子D.該肽鏈有氨基和羧基各1個31、某蛋白質由 764 個氨基酸組成，該蛋白質的合成過程中共脫去 763 個水分子，則該蛋白質的膚鍵數目是 A. 762 B. 763 C. 76

11、4 D. 76532、已知氨基酸的平均分子量為126，天冬酰氨的R基為（C2H4ON），現有分子式為CXHYOZN17S2的一條多肽鏈，其中有2個天冬酰氨參與組成。則該多肽的分子量最大約為33、根據下圖所示化合物的結構，分析回答：(1)該化合物中含 個肽鍵，編號是 ，該化合物稱為 。；其中表示 。鑒定該化合物存在時應使用 試劑。該試劑的A液為 。(2)該化合物中的氨基酸種類不同是由 決定的，其編號是 。該化合物是由不同氨基酸脫水形成的，這樣的反應叫做 。(3)該化合物形成后比原來氨基酸的相對分子質量總和減少了 。(4)蛋白質的結構比該類化合物的結構更復雜，主要表現在 方面。(5)若某蛋白質分子由3條多肽鏈組成，在合成該蛋白質的過程中生成的水分子數是72個，請問該蛋白質中共含有 氨基酸。若平均每個氨基酸的相對分子質量為128，那么，該蛋白質的相對分子質量大約是 。(6)在下邊的方框內寫出組成蛋